Befolkningen i byen Melnik er 250 mennesker (!!!)
Plassering av byen Melnik
Melnik ligger 26 km sør for Sandanski.
Du kan komme deg til byen Melnik med buss fra Sofia, Sandanski, Blagoevgrad og Petrich.
Byens telefonkode - 07437
Beskrivelse av byen Melnik
Melnik er den minste byen i Bulgaria. Byen ligger i det mest solrike hjørnet av Pirin-fjellene, blant fremmede sandpyramider (kritt) og regnes som et av de mest pittoreske stedene på Balkanhalvøya. På bakgrunn av gule fjell dekket med flere hundre år gammel skog, virker pene hus, kyster og mekaner som leker. Byen etterlater seg et av de mest levende og varme minnene fra Bulgaria.
Melniks historie
Melnik er grunnlagt på stedet for en gammel thrakisk bosetning, som senere ble utvidet og forsterket av den romerske keiseren Trajan. Byen opplevde sin største velstandsperiode i middelalderen, da Bulgaria var under Byzantiums styre. De bysantinske myndighetene forviste dignitærer som hadde falt i unåde her. I løpet av middelalderen var byen kjent for produksjon og salg av vin. Bruket vokste under nasjonalrenessansen, men ble hardt skadet under brannen i 1912.
Severdigheter i Melnik
Byen er et komplett arkitektonisk ensemble. Et 800 år gammelt platantre vokser i nærheten av busstasjonen ved inngangen til Melnik.
I gamle hus er det kyshts og mekhans. Det tidligere tyrkiske fengselet er nå et hotell. Eieren er en gjestfri person, snakker utmerket russisk (han bodde i Moskva i 10 år), er en stor ekspert på historien til Melnik og dens omgivelser, og er en utmerket reiseleder.
I Hadzhistoyanovi-galleriet blir turister møtt av ektefellene Elena og Yane Kamenarov, som ikke bare maler ikoner og malerier, men også spiller folkemusikkinstrumenter og synger Rhodopean-sanger. Folkeensemblet deres "Leb and Vino" er veldig populært blant Melniks gjester.
Byen har et historisk museum med en rik etnografisk samling. Det ligger i huset til Kordopulova kashta (Kordopulova kashta, 1754, 0 daglig 8.00-20.00). Dette er den største middelalderbygningen på Balkan som har overlevd til i dag. Her kan du bli kjent med livet til kjøpmenn på 1800-tallet. Glassmaleriene er av spesiell interesse. Opptil 300 tonn vin ble tidligere lagret i underjordiske gallerier, som når flere kilometer i lengde.
Melnik-vin kan også kalles et unikt landemerke i byen. Den kan smakes i en rekke vinprodusenter. I mer enn tusen år har vin fra Melnik blitt eksportert til Vest- og Sentral-Europa. Vinen er laget av den såkalte "brede Melnik-vinen". Denne druesorten kom til Bulgaria fra Syria på 1500-tallet. og vokser bare i dette området. Vinen er tykk, sier de, "du kan ta den med deg i et skjerf." Den er imidlertid produsert uten konserveringsmidler, så den lagres ikke over lengre tid.
På toppen av fjellet som henger over byen, er ruinene av det tidlige kristne klosteret St. Nicholas og festningen til herskeren Slava, som forsvarte Melnik fra bysantinene i 1217, bevart.
Fra Melnik er det en pittoresk vei til Rozhen-klosteret (ca. 2 timer til fots). Denne vandringen blant skog og steiner vil etterlate et varig inntrykk. Vær imidlertid forsiktig. Stien er stedvis veldig smal, så det er bare å presse seg inn i steinene for å komme gjennom den.
Den minste byen i Bulgaria er Melnik. Det er også en museumsby. Navnet kommer fra ordet kritt - den hvite leiren som steinene rundt byen er laget av - vakre lyspyramider.
Til tross for at Melnik kun består av én stor gate og ikke mer enn 190 mennesker bor her, er ikke en dag nok til å utforske den fullt ut. Faktum er at Melnik er full av hoteller, restauranter, flere museer og kirker, samt en hel festning. Som ligger høyt over byen og stadig forveksles med det "bysantinske huset". Jeg vil anbefale å bruke minst to, eller til og med tre dager til Melnik for å utforske alle de omkringliggende områdene og restaurantene, nyte den rike historien til dette stedet og puste inn krystallluften til disse fjellene.
Veggene til det "bysantinske huset" Det såkalte "bysantinske huset", som noen ganger feilaktig kalles en festning Melnishka, antagelig bygget på 1100-1200-tallet. Trodde å ha gjort det Despot Alexy Slav. Derfor kalles dette huset også " Slavova kashta". På 1700-tallet ble det bygget et klokketårn ved siden av dette huset. I dag er det bare vestre og sørlige vegger igjen av huset, og rundt det er restene av en middelalderborg.
Den vestlige veggen til det "bysantinske huset" Melnik ligger i Blagoevgrad-regionen, kun 22 kilometer fra Sandanski. Det er 180 kilometer fra Sofia (med bil).
Det har et overgangsmiddelhavsklima, så det er nesten alltid varmt, mye varmere enn resten av Bulgaria. I nærheten, i området, vokser kiwi, granatepler og persimmoner. 
Byen ligger i en slags kløft på begge sider av Melnishkata-elven(en sideelv til Struma) er den samme tørre grøften som er synlig på fotografiene 🙂 Høyden over havet er 437 meter.
Det er generelt akseptert at en vaktfestning ble bygget i dette området i 864 før byen ( Slavova/Melnishka), som vokter de sørlige bulgarske grensene. Vi dro ikke opp dit, fordi det krever ikke bare nok tid, men også styrke, så vel som en guide.
De første omtalene av Melnik i skriftlige kilder dukker opp på 1000-tallet i forbindelse med dets inkludering i det bysantinske riket.
På 1100-tallet dukket det allerede opp anmeldelser fra reisende om at Melnik var en stor berømt by. I 1252 regjerte den fremtidige bysantinske keiseren Michael Palaiologos i Melnik. På 1300-tallet var Melnik under styret av den serbiske herskeren Stefan Dusan i 15 år. Ellers regnes Melnik som en gresk bosetning.
Melnik kom under osmansk styre i 1395 og livet i den begynte å falme. Men på slutten av 1700-tallet ble byen gjenopplivet igjen på grunn av kraftige kulturelle og pedagogiske aktiviteter.
Vinproduksjon og tobakksdyrking har alltid vært drevet her, og alt dette ble levert til og med til Vest-Europa. Den mest kjente kjøpmannen på den tiden var Cordopolous. Huset hans vises for turister som hovedattraksjonen – fordi de selger vin der etter en minismaking. Jeg skal skrive om ham igjen.
Det var 70 kirker, fire skoler (nå ingen), og i området rundt var det 4 klostre.
I følge Viktor Grigorovich snakket innbyggerne i Melnik godt gresk i 1845; det var 2 greske skoler og til og med ett gresk trykkeri i byen.
I 1862 var det 1200 hus i Melnik. I følge greske data bodde det i 1878 3600 grekere i byen, andre kilder rapporterte at det i 1873 bodde 650 muslimer, 2000 bulgarere og 560 grekere her. Uansett hva man kan si, mye mer enn nå. Jeg spurte lokale innbyggere om det var barn i den moderne byen og hvor de studerte - de fortalte meg at det var veldig få og at de studerte i en nabolandsby.
Statistikk fra 1900 har allerede gitt nye data: Befolkningen i Melnik er 4333 mennesker, hvorav 500 er bulgarere, 950 er tyrkere, 2650 er grekere, 30 er Vlachs og 200 er sigøynere.
Melnik ble frigjort fra det osmanske åket i 1912. Forresten, meg selv! Etter inngåelsen av Bucuresti-traktaten, ifølge hvilken Melnik ble bulgarsk, forlot den greske befolkningen nesten helt byen.
I 1916, i en by med 2000 hus, forble bare 200 intakte. Resten ble brent som et resultat av partisankriger eller rett og slett kollapset etter at de ble forlatt av innbyggere som flyttet til andre steder.
I 1968 ble Melnik erklært et museum ( reservere) og siden den gang har den gradvis blitt satt for å glede turister. I tillegg til turisme, er befolkningen her engasjert i vinproduksjon. En av de mest kjente variantene her er "Shiroka Melnishka lyka". Du kan prøve å kjøpe vinen du liker i en hvilken som helst vinhytte eller i et vinmuseum (jeg vil skrive om det separat).
Og selv om de sier at vinene som produseres i denne regionen er de søteste av de bulgarske, er den for min smak fortsatt syrlig, og for å være ærlig likte jeg ingenting. Men vi kjøpte «Shiroka Lyka» fordi det luktet godt av solbær.
Den minste byen i Bulgaria er byen Melnik. Det ligger sørvest i Bulgaria i Petrichevsky-distriktet i Blagoevgrad-regionen. Fra byen Sandanski, hvor Christopher og jeg bodde, er det bare 23 kilometer.
Mitt første besøk i byen Melnik var en overraskelse for meg. Mannen min sa at vi skulle på utflukt, men han sa ikke hvor.
Veien fra hovedveien gikk i vestlig retning og gikk gjennom kupert terreng med skogkledde øyer og grønne plener.
Og til slutt dukket de første husene i byen opp.
Melnik by
I begynnelsen er dette frittstående hoteller med fantastisk bulgarsk arkitektur, moderne, lyse og vakre. Så gikk vi inn i en smal gate i byen, brolagt med stein. Dette var museet til byen Melnik.
Den unike arkitekturen til Melnik
En bitteliten elv renner midt i gaten, som her og der er trebroer som forbinder begge sider av gaten. Langs gaten er det små hoteller med balkonger i en tett formasjon, russisk, tysk og engelsk tale kan høres overalt. Hotellprisene er ganske rimelige.
Hotel Tony og gjestene mine
I første etasje på hotellene er det butikker med suvenirer, figurer, akvareller, bulgarske blondeprodukter og andre interessante ting, samt honning, syltetøy og vin.
Gatebutikker og kafeer
Det mest interessante med mitt første besøk var vinsmakingen. Det var bord stilt opp rett i kanten av veien med vin og invitasjoner til å prøve dem.
Kafé hvor smakingen fant sted
Jeg prøvde den bulgarske vinen "Stary Melnik" tilbake i Russland og nå har jeg muligheten til å prøve denne vinen fra produsenten.
Egentlig drikker jeg ikke vin, Christopher drikker ikke i det hele tatt, men det var umulig å avslå det vedvarende tilbudet om å prøve vin. Jeg tok en slurk av den tykke mørkerøde syrlige vinen og en varm bølge gikk gjennom hele kroppen min. Eieren av vinbutikken kjente på tilstanden min og inviterte meg inn til vinbutikken.
Det var en hel samling av viner utstilt, rød, hvit og rosa, og de var alle av forskjellige varianter: søt, halvsøt, tørr, halvtørr. Jeg prøvde også hvitvin. Det virket for meg som om denne vinen var enda bedre og sterkere enn før. Det var her min smaking sluttet.
Attraksjonen til byen er dens arkitektur av en spesiell bulgarsk stil, bratte fjell med hvite steiner, som om de består av sand, men faktisk består de av en sand-leireblanding, som over tid, under påvirkning av vind, sol og vann, omgjort til stein. Byen er omgitt på alle sider av disse steinene, i form av pyramider.
Pyramidesteiner i Melnik
Byen Melnik er et slags friluftsmuseum.
Steiner og hus av Melnik
Byen Melnik er kjent for alle for sine deilige viner. Hjertepasienter drikker en eller to skjeer Melnik rødvin som en medisin som styrker hjertemuskelen.
I følge tradisjonen, når du drikker bulgarsk vin, må du la den stå i bunnen av bollen og deretter helle resten på bakken. For at jorden skulle bære frukt og druer igjen og igjen, ble det produsert vin og denne syklusen tok ikke slutt. Og mannen som ikke ble ferdig med noen dråper vin, kom tilbake til disse stedene igjen og igjen.
Huset til Kordopulovs
Det er et hus i byen bygget på midten av 1700-tallet - dette er et ekte landemerke i byen. Dette er det største huset ikke bare i Bulgaria, men også på hele Balkanhalvøya. Her bodde kjøpmannsfamilien Kordopulov. Dette huset er fortsatt bolig. Du kan også smake vin her.
Det var Manon Kordopulov som fikk verdensanerkjennelse og berømmelse for sin vin på en messe i Paris på slutten av 1800-tallet. Huset har en enorm kjeller, gravd inn i en steintunnel, utstyrt med spesiell ventilasjon som lar deg lagre vin i lang tid; i kjelleren kan du se et stort fat med en kapasitet på mer enn 12 tonn.
Vi dro til byen Melnik flere ganger, med alle våre gjester. De ble alle overrasket over størrelsen på platantreet som vokste i hovedgaten og snakket om byens antikke.
Enormt platantre
Overfor platanet er det fantastiske kafeer som serverer utmerket karamellis i leirpotter.
Men vi besøkte dette etablissementet "Mehana Loznitsy" ofte.
) ligger borte fra hovedveiene, i en fjelldal, blant åser med sandtopper.
Byens historie
Melnik var en gang hovedstaden i et uavhengig fyrstedømme, samt et kjent vinproduksjonssenter i regionen, men i dag er det en stille og fredelig by med en liten befolkning.
Selvfølgelig forblir Melnik en magnet for mange turister som kommer til regionen for de sjarmerende fjellformasjonene og også for å smake på den lokale vinen som fortsatt produseres i regionen. Vin i Melnik begynte å bli produsert fra 1200-tallet. Det var byens viktigste eksportprodukt, som ble distribuert gjennom havnen i Dubrovnik til mange middelhavsland.
I løpet av denne perioden av byens historie gjorde despot Alexei Slav Melnik til hovedstad i et uavhengig fyrstedømme, og begynte også byggingen av flere bykirker og klostre i nærheten av byen.
Etter at Bulgaria ble en del av ottomanske imperium Melnik begynte en periode med økonomisk nedgang, men på 1800-tallet, takket være aktiviteten til byens greske kolonister, som var vellykket engasjert i handel med vin og tobakk, opplevde Melnik igjen en æra med vekst og velstand. Men under den andre Balkankrigen i 1913 led byen mye og den greske befolkningen forlot byen.
Byens attraksjoner
I dag regnes byen som den minste byen i Bulgaria. De fleste av Melniks attraksjoner ligger i sentrum. Historisk museum byen ligger i Pashovt Kushta herskapshus. I dette huset, hvor Jan Sandanski i 1912 forkynte frigjøringen av Melnik fra tyrkisk styre. I dette museet kan du se lokale vinkrukker, regionale kostymer og gamle fotografier.
På den andre siden av byen kan du se St. Nicholas underverkerens kirke, hvis konstruksjon dateres tilbake til 1700-tallet.
Melnik på kartet
Ligger i det sørvestlige Bulgaria, i en fjellregion. Klimaet her er veldig varmt, middelhavs - et ekte paradis for vingårder. Tørr rødvin fra Melnik vil gledelig overraske deg med sin rike smak og delikate aroma. Vinproduksjon har blomstret her i århundrer. Hemmeligheter går i arv fra far til sønn, fra bestefar til barnebarn...
Men Melnik er ikke bare kjent for sitt flytende gull - vin.
Melnik kan med rette kalles en museumsby. Historien er så rik at den lett kan konkurrere med store europeiske byer. Mølleren var enten innenfor grensene til det bysantinske riket, eller staten Nicene, eller innenfor grensene til det bulgarske riket. Og under herskeren, despot Alexy Slava, var det til og med hovedstaden i et uavhengig føydalt fyrstedømme.
Dessverre er det ingen eksakte data om tidspunktet for Melniks dannelse; det antas å være det 9. århundre. Det var da en festning ble grunnlagt her for å vokte grensen mellom Bulgaria og Byzantium etter at de inngikk en traktat i 864. De første skriftlige omtalene av Melnik dateres tilbake til 1000-tallet.
På vei til Melnik vil du bli ledsaget av veldig hyggelige og tiltalende landskapPanorama av Slavyanka-fjellene (gammelt navn - Ali Botush).
Den unike beliggenheten til Melnik er at den er omgitt av krittpyramider. Antagelig er det her navnet på byen kommer fra - fra det gamle slaviske ordet "kritt", det vil si hvit leire.
Ved inngangen til byen.
Kameraten bak i Samojed-bilen er en av beboerne i Melnik. Vi hadde gleden av å møte ham og eieren hans personlig i en av byens mekaner.
På vei til Melnik.
Kritpyramider, eller klipper, omgir byen på alle kanter. Men på grunn av sandfargen har de ikke en deprimerende effekt på deg. Imidlertid var det takket være pyramidene at Melnik i fortiden alltid var en godt befestet festning på de sørlige grensene til Bulgaria.
Pyramidene ble erklært som et naturlig landemerke i 1960. Antagelig ble de dannet som et resultat av erosjon av leirjord. Det har blitt lagt merke til at pyramidene er i ferd med å dannes, og deres utseende og form endres stadig under påvirkning av naturlige faktorer.
Noen steder er bakkene til pyramidene nesten vertikale; høyden kan nå 100 meter. Men på toppen av pyramidene er det trær, gress og husdyr som beiter.
Og tilstedeværelsen av en gammel romersk bro i Melnik antyder at byen alltid har vært plassert på et strategisk sted, og viktige militær- og handelsruter gikk gjennom den.
Og i dag over Melnik på høyden St. Nicholas kan du se restene av den en gang så majestetiske Slavova-festningen. Dessverre var den ikke skjebnebestemt til å overleve til i dag.
Despot Alexy Slav, som festningen ble oppkalt etter, erobret Melnik på begynnelsen av 1200-tallet og flyttet hovedstaden sin hit. Under hans regjeringstid opplevde byen økonomisk og kulturell velstand.
I dag, blant ruinene av Slavova-festningen, kan du bare finne sommerfugler...
Ja skilpadder...
Eller disse søte juletrærne.
I mellomtiden ligger det eldste bysantinske huset på Balkan også i Melnik og er kjent som Bolyarska kashcha (kashcha - russisk hus). Bygget på 1200-tallet under Alexy Slava som hans residens og som en del av Slavova-festningen, og lå i en strategisk defensiv posisjon.
Senere ble huset gjenoppbygd flere ganger. Under renessansen var det den rikeste bygningen i Melnik – med marmorgulv, statuer, fontener, mosaikk og glassmalerier. Og under utgravninger oppdaget arkeologer et reservoar og en liten kirke fra tidlig på 1200-tallet.
Dessuten er det kjent at huset frem til begynnelsen av 1900-tallet var bebodd. Men alt vi har igjen av det er imponerende ruiner.
Melnik er kjent for sine hus i gresk stil. Årsaken er enkel - hoveddelen av befolkningen i Melnik var gresk. På begynnelsen av det tjuende århundre, etter frigjøringen av Bulgaria fra det osmanske åket, vendte grekerne tilbake til sitt historiske hjemland. De erstattes av bulgarere fra Egeerhavets Makedonia (Thessaloniki, Drama).
Grekerne etterlot Melnik snøhvite steinhus med tegltak som en arv. Byens greske navn Μελένικο Meleniko
I dag er det bare én gate i Melnik, ganske smal og omkranset av stein. Hun går langs det tørre elveleiet, først på den ene siden, så på den andre. Selv to biler i Melnik har problemer med å passere hverandre.
Hvis det ikke var for inskripsjonen "vin" på kyrillisk, ville du aldri gjettet at dette er Bulgaria.
I dag er Melnik et historisk og kulturelt reservat. Det føles som om tiden har stått stille et sted tidligere. Alle de samme pittoreske husene som for mange år siden, en brosteinsbelagt gate, en trebro.
Det er vanskelig å tro at Melnik en gang var en stor handelsby med en befolkning på flere tusen innbyggere. Det var mer enn 70 kirker, 4 klostre i nærheten av byen, og flere skoler i selve byen. Melnik var også kjent for sitt rike bibliotek.
Den neste økonomiske boomen i byen skjedde på slutten av 1700- og begynnelsen av 1800-tallet. Her blomstret vinproduksjon og tobakksproduksjon. Shiroka Melniška Loza-vin ble eksportert over hele Europa. De mest kjente og største handelsmennene var Kordopoulos-familien. Huset deres ruver fortsatt over Melnik den dag i dag og er nå et privat museum. Dette huset fortjener sitt eget .
I 1968 ble Melnik inkludert på listen over de hundre nasjonale turiststedene i Bulgaria. Byen er alltid full av turister, for det meste greske.
Denne bygningen kalles konak. Tidligere tyrkiske Kmetstvo (ledelse, administrasjon). Under det osmanske styret var den øverste representanten for den tyrkiske regjeringen i Melnik lokalisert her.
Konak.
Enorme spredte platantrær, som er hundre år gamle, dekorerer utvilsomt bylandskapet.
Melnik er kjent for sine familiehoteller og koselige mekaner, innredet i nasjonal stil.
Hvordan kan vi gå forbi slike uunnværlige søte egenskaper fra barndommen vår!
Sukkerspinn, haner på pinne og sukkerepler.
Innbyggere i Melnik tiltrekker seg turister på alle mulige måter! Eierne av denne mekanaen dekorerer for eksempel alle slags ting i hagen med morsomme inskripsjoner.
Jeg heter Shchrak (shcharkel - russisk stork), jeg tar med barn. Og de kaller meg Smart Duck (bulgarere tror at det ikke finnes smarte ender).
En av inskripsjonene lyder: Stekt svinekjøtt fra 106 kg gris. Smågrisen slaktes etter europeiske krav.
Vin vil ikke ha fotografier, den må kjøpes. Livet er kort, vertshuset er evig.
Elsker vin. Bryter senger. Er det sant!
Bulgarerne kaller disse malte gresskarene "balka". Opprinnelig ble bjelker brukt som kar for lagring av væsker - vin, vann. Kutter du en bjelke på langs i to deler, får du en øse. Også en nyttig ting i husholdningen.
Nå kjøper mange turister dem som suvenirer. Noen dekorerer hytter, noen leiligheter...
Pickles og syltetøy for enhver smak og farge! Honning, viner, krydder, medisinske urter - alt denne regionen er rik på.
Vil du ha jordbær- eller blåbærsyltetøy, vil du ha syltetøy fra grønne fiken eller gresskar, eller til og med gulrøtter...
Vil du ha syltetøy? Velkommen til magnetene!
Og hvis du allerede har nådd Melnik, sørg for å se nærmere på mekanikken. Når som helst. Slapp av, spis og drikk kjent vin
Vi spiste lunsj på Menchova Kashcha. Interiøret er imponerende, det samme er huset selv, som ble arvet av eierens bestefar fra grekerne.
En ordre fra eieren av mekanaen, onkel Mladene. Alt er klart og uten oversettelse!
En dam i miniatyr, eller en improvisert elv med en bro. Ekte fisk lever i elva.
En av mekanasalen. Bjelker som dekorasjoner er ganske vanlig i bulgarske nasjonale restauranter.
Trapp som fører til mesterboligen.
Når du ser av gjester, kjører eieren hånden over disse klokkene, og de ringer veldig høyt! Turister gleder seg som små barn, og krever en gjentakelse av showet!
I dag er lokalbefolkningens hovedyrker tobakksproduksjon, turisme og selvfølgelig vinproduksjon.
Bulgaria har alltid vært kjent for sine viner. Men vinen fra Melnik er kanskje virkelig unik.
Denne vinen fikk verdensomspennende berømmelse på 1700-tallet, da campingvogner med dyrebar rubinvæske strømmet til Egeerhavet, til Budapest, Wien, Marseille, Paris, Barcelona og Liverpool. Det er kjent at Winston Churchill var en stor kjenner av møllevin.
Legenden forteller at druesorten Shiroka Melnishka Loza produserte en så sterk og mørk vin at når de lokale aristokratene drakk den, kunne den sees løpe nedover deres snøhvite nakke...
Jeg har allerede skrevet litt om denne vinen . Ved interesse - velkommen!
I dag i Melnik har du muligheten til å besøke et hus som opprinnelig ble bygget for produksjon og lagring av vin. Dette, eller huset til Cordopoulos, er det største gjenlevende renessansehuset på Balkan. En gang tilhørte den store og adelige greske familien Kordopoulos...
Fortsettelse følger...
