يبلغ عدد سكان مدينة ملنيك 250 نسمة (!!!)
موقع مدينة ميلنيك
تقع ميلنيك على بعد 26 كم جنوب ساندانسكي.
يمكنك الوصول إلى مدينة ميلنيك بالحافلة من صوفيا وساندانسكي وبلاغويفغراد وبيتريش.
رمز هاتف المدينة هو 07437
وصف مدينة ميلنيك
ميلنيك هي أصغر مدينة في بلغاريا. تقع المدينة في الزاوية الأكثر إشراقًا لجبال بيرين ، بين الأهرامات الرملية الغريبة (الطباشير) وتعتبر واحدة من أكثر الأماكن الخلابة في شبه جزيرة البلقان. على خلفية الجبال الصفراء المليئة بالغابات التي تعود إلى قرون ، تبدو المنازل الأنيقة والأشجار والمهان وكأنها ألعاب. تترك المدينة واحدة من أذكى وأدفأ ذكريات بلغاريا.
تاريخ ميلنيك
تأسست ميلنيك في موقع مستوطنة تراقية قديمة ، تم توسيعها وتقويتها لاحقًا من قبل الإمبراطور الروماني تراجان. شهدت المدينة ذروتها في العصور الوسطى ، عندما كانت بلغاريا تحت حكم بيزنطة. نفت السلطات البيزنطية كبار الشخصيات الذين شعروا بالاستياء هنا. اشتهرت المدينة في العصور الوسطى بإنتاج وبيع النبيذ. نمت ميلنيك خلال فترة النهضة الوطنية ، لكنها تعرضت لأضرار بالغة خلال حريق في عام 1912.
مشاهد في ميلنيك
المدينة هي مجموعة معمارية متكاملة. في محطة الحافلات عند مدخل ميلنيك ، تنمو شجرة طائرة عمرها 800 عام.
في المنازل القديمة هناك kyshty و mehans. السجن التركي السابق أصبح الآن فندقًا. صاحبها شخص مضياف ، ويتحدث الروسية ممتازة (عاش في موسكو لمدة 10 سنوات) ، ومتذوق كبير لتاريخ ميلنيك وضواحيها ، ودليل ممتاز.
في معرض "Khadzhistyananovi" يلتقي السائحون بالزوجين Elena و Yane Kamenarova ، اللذان لا يرسمان الأيقونات واللوحات فحسب ، بل يعزفان أيضًا على الآلات الموسيقية الشعبية ويغنون أغاني رودوبي. فرقة الفولكلور الخاصة بهم "Leb and Vino" تحظى بشعبية كبيرة بين ضيوف Melnik.
المدينة لديها متحف تاريخي مع مجموعة إثنوغرافية غنية. يقع في منزل Kordopulova kyshta (Kordopulova kyshta ، 1754 ، 0 يوميًا 8.00-20.00). هذا هو أكبر مباني القرون الوسطى التي نجت حتى يومنا هذا في البلقان. هنا يمكنك التعرف على حياة التجار في القرن التاسع عشر. النوافذ الزجاجية الملونة ذات أهمية خاصة. تم تخزين ما يصل إلى 300 طن من النبيذ سابقًا في صالات العرض تحت الأرض ، والتي يصل طولها إلى عدة كيلومترات.
يمكن أيضًا أن يُطلق على نبيذ Melnik نوعًا من المعالم البارزة في المدينة. يمكن تذوقه في العديد من مصانع النبيذ. لأكثر من ألف عام ، تم تصدير النبيذ من Melnik إلى غرب ووسط أوروبا. يتكون النبيذ مما يسمى "كرمة ميلر واسعة". جاء هذا الصنف من العنب إلى بلغاريا من سوريا في القرن السادس عشر. وتنمو فقط في هذه المنطقة. ويقولون إن النبيذ سميك ، "يمكنك أن تأخذه معك في وشاح." ومع ذلك ، يتم إنتاجه بدون مواد حافظة ، لذلك لا يتم تخزينه لفترة طويلة.
على قمة الجبل المعلق فوق المدينة ، تم الحفاظ على أنقاض دير القديس نيكولا المسيحي المبكر وقلعة الحاكم سلافا ، التي دافعت عن ميلنيك من البيزنطيين عام 1217.
من Melnik يوجد طريق خلاب إلى دير Rozhen (حوالي ساعتين سيرًا على الأقدام). سيترك هذا السير بين الغابة والصخور انطباعًا دائمًا. ومع ذلك ، كن حذرا. المسار ضيق جدًا في بعض الأماكن ، لذا عليك فقط الضغط على الصخور لتجاوزه.
أصغر مدينة في بلغاريا هي ميلنيك. إنه أيضًا متحف مدينة. يأتي الاسم من كلمة الطباشير - الطين الأبيض ، الذي تتكون منه الصخور المحيطة بالمدينة - أهرامات ضوئية جميلة.
على الرغم من حقيقة أن Melnik يتكون من شارع كبير واحد فقط ولا يعيش هنا أكثر من 190 شخصًا ، إلا أن يومًا واحدًا لا يكفي لاستكشافه بالكامل. الحقيقة هي أن ميلنيك مليئة بالفنادق والمطاعم والعديد من المتاحف والكنائس ، فضلاً عن قلعة كاملة. الذي يقع فوق المدينة ويتم الخلط بينه وبين "البيت البيزنطي". أوصي بتخصيص يومين أو ثلاثة أيام على الأقل لميلنيك لاستكشاف بهدوء جميع المناطق المحيطة والمطاعم ، والشعور بالتاريخ الغني لهذا المكان والتنفس في الهواء الكريستالي لهذه الجبال.
جدران "البيت البيزنطي" ما يسمى بـ "البيت البيزنطي" ، والذي يُطلق عليه أحيانًا خطأً اسم القلعة ميلنيشكا، يفترض أنه تم بناؤه في القرنين الثاني عشر والثالث عشر. يعتقد أنه فعلها الطاغية أليكسي سلاف. لذلك ، يسمى هذا المنزل أيضًا " سلافوفا قشطة". في القرن الثامن عشر ، تم بناء برج ساعة بجوار هذا المنزل. واليوم ، لم يتبق من المنزل سوى الجدران الغربية والجنوبية ، وحولها بقايا قلعة من العصور الوسطى.
الجدار الغربي للبيت البيزنطي يقع Melnik في منطقة Blagoevgrad ، على بعد 22 كيلومترًا فقط من Sandanski. تبعد 180 كيلومترا عن صوفيا (عن طريق البر).
تتمتع بمناخ متوسطي انتقالي ، لذلك دائمًا ما يكون دافئًا ، وأكثر دفئًا من باقي أنحاء بلغاريا. في الجوار ، في المنطقة ، ينمو الكيوي والرمان والكاكي. 
تقع المدينة في نوع من المضيق على جانبي نهر ميلنيشكاتا(رافد ستروما) - هذا هو نفس الخندق الجاف الذي يمكن رؤيته في الصور 🙂 يبلغ الارتفاع فوق مستوى سطح البحر 437 مترًا.
من المقبول عمومًا أنه تم بناء حصن حراسة في عام 864 قبل المدينة في هذه المنطقة ( سلافوفا / ميلنيشكا) ، حراسة الحدود البلغارية الجنوبية. لم نصعد إلى هناك ، لأن هذا لا يتطلب وقتًا كافيًا فحسب ، بل يتطلب أيضًا قوة ، بالإضافة إلى مرافقة.
ظهرت الإشارات الأولى لميلنيك في المصادر المكتوبة في القرن الحادي عشر فيما يتعلق بإدراجها ضمن حدود بيزنطة.
في القرن الثاني عشر ، كانت هناك بالفعل آراء للمسافرين تفيد بأن ميلنيك هي مدينة مشهورة كبيرة. في عام 1252 ، حكم الإمبراطور البيزنطي المستقبلي مايكل باليولوجوس في ميلنيك. في القرن الرابع عشر ، كان ميلنيك تحت حكم الحاكم الصربي ستيفان دوسان لمدة 15 عامًا. خلاف ذلك ، تعتبر Melnik مستوطنة يونانية.
سقط ملنيك تحت الحكم العثماني عام 1395 وبدأت الحياة فيه تتلاشى. ومع ذلك ، في نهاية القرن الثامن عشر ، تم إحياء المدينة مرة أخرى بسبب الأنشطة الثقافية والتعليمية السريعة.
لقد شاركوا هنا دائمًا في صناعة النبيذ وزراعة التبغ ، وقد تم توفير كل هذا حتى لأوروبا الغربية. كان Kordopoulos أشهر تاجر في ذلك الوقت. يُنظر إلى منزله على أنه عامل الجذب الرئيسي - لأنهم يبيعون النبيذ هناك بعد تذوق صغير. سأكتب عنه مرة أخرى.
كان هناك 70 كنيسة في المدينة ، وأربع مدارس (الآن لا توجد) ، وفي المنطقة المجاورة كانت هناك 4 أديرة.
وفقًا لفيكتور جريجوروفيتش ، في عام 1845 ، كان سكان ميلنيك يتحدثون اليونانية جيدًا ، وكانت هناك مدرستان يونانيتان وحتى دار طباعة يونانية واحدة في المدينة.
في عام 1862 كان هناك 1200 منزل في ميلنيك. وفقًا للبيانات اليونانية ، في عام 1878 كان يعيش 3600 يوناني في المدينة ، وأفادت مصادر أخرى أنه في عام 1873 ، كان 650 مسلمًا و 2000 بلغاريًا و 560 يونانيًا يعيشون هنا. شئنا أم أبينا ، ولكن أكثر بكثير من الآن. سألت السكان المحليين عما إذا كان هناك أطفال في المدينة الحديثة وحيث يدرسون - قيل لي أن هناك عددًا قليلاً جدًا وأنهم يدرسون في قرية مجاورة.
أعطت إحصائيات عام 1900 بالفعل بيانات جديدة: يبلغ عدد سكان ميلنيك 4333 شخصًا ، منهم 500 بلغاري و 950 تركيًا و 2650 يونانيًا و 30 فلاشًا و 200 غجريًا.
تم تحرير ملنيك من نير العثمانيين في عام 1912. بالمناسبة نفسي! بعد إبرام معاهدة بوخارست ، والتي بموجبها أصبح ميلنيك بلغاريًا ، غادر السكان اليونانيون المدينة بالكامل تقريبًا.
بحلول عام 1916 ، من بين 2000 منزل في المدينة ، بقي 200 منزل فقط على حالها.أحرق الباقي نتيجة حروب العصابات أو انهار ببساطة بعد أن غادرها السكان الذين انتقلوا إلى أماكن أخرى.
في عام 1968 تم إعلان ميلنيك متحفًا ( احتياطي) ومنذ ذلك الحين بدأ تدريجياً في إرضاء السياح. بالإضافة إلى السياحة ، يعمل السكان هنا في صناعة النبيذ. أحد أشهر الأصناف هنا هو Shiroka Melnishka Laka. يمكنك تجربة وشراء النبيذ الذي تفضله في أي كوخ نبيذ أو في متحف النبيذ (سأكتب عنه بشكل منفصل).
وعلى الرغم من أنهم يقولون إن النبيذ المنتج في هذه المنطقة هو أحلى أنواع النبيذ البلغاري ، إلا أن ذوقي لا يزال حامضًا ، ولكي أكون صادقًا ، لم يعجبني أي شيء حقًا. لكننا اشترينا Shiroka Lyka لأنها كانت رائحتها لطيفة من الكشمش الأسود.
أصغر مدينة في بلغاريا هي مدينة ميلنيك. تقع في جنوب غرب بلغاريا في منطقة Petrichevsky في منطقة Blagoevgrad. من مدينة ساندانسكي ، حيث عشنا مع كريستوفر ، تبعد المسافة 23 كيلومترًا فقط.
كانت الزيارة الأولى لمدينة ملنيك مفاجأة بالنسبة لي. قال الزوج إننا ذاهبون في رحلة ، لكنه لم يقل إلى أين.
ذهب الطريق من الطريق الرئيسي إلى الغرب ومرت بمنطقة جبلية بها جزر مشجرة ومروج خضراء.
وأخيراً ظهرت أول بيوت المدينة.
مدينة ميلنيك
في البداية ، هذه فنادق منفصلة ، هندسة معمارية بلغارية مذهلة ، حديثة ، مشرقة وجميلة. ثم توجهنا إلى شارع ضيق في المدينة مرصوف بالحجارة. كان هذا متحف مدينة ميلنيك.
العمارة الغريبة لميلنيك
في منتصف الشارع يتدفق نهر صغير ، يمر من خلاله هنا وهناك جسور خشبية ملقاة تربط بين جانبي الشارع. تقف الفنادق الصغيرة ذات الشرفات في تشكيل كثيف على طول الشارع ، تسمع اللغة الروسية والألمانية والإنجليزية في كل مكان. أسعار الفنادق معقولة جدا.
فندق توني وضيوفي
في الطوابق الأولى من الفنادق توجد متاجر لبيع الهدايا التذكارية والتماثيل والألوان المائية ومنتجات الدانتيل البلغاري وأشياء أخرى مثيرة للاهتمام ، بالإضافة إلى العسل والمربى والنبيذ.
محلات الشوارع والمقاهي
كان أبرز ما في زيارتي الأولى هو تذوق النبيذ. على حافة الطريق ، تصطف الطاولات بالنبيذ وعرضًا لتجربتها.
المقهى حيث تم التذوق
لقد جربت النبيذ البلغاري "Old Melnik" مرة أخرى في روسيا ، والآن أتيحت لي الفرصة لتجربة هذا النبيذ من الشركة المصنعة.
في الواقع ، أنا لا أشرب الخمر ، كريستوفر لا يشرب على الإطلاق ، لكن كان من المستحيل رفض العرض الملح لتذوق النبيذ. تناولت رشفة من النبيذ اللاذع الأحمر الداكن الكثيف وخرجت موجة دافئة عبر جسدي كله. شعر صاحب محل الخمور بحالتي ودعاني إلى الداخل إلى متجر الخمور.
كان هناك مجموعة كاملة من النبيذ الأحمر والأبيض والورد معروضة ، وكانت جميعها من أنواع مختلفة: حلو ، وشبه حلو ، وجاف ، وشبه جاف. لقد جربت أيضًا النبيذ الأبيض. بدا لي أن هذا النبيذ كان أفضل وأقوى من السابق. هذا يختتم ذوقي.
مشهد المدينة هو هندستها المعمارية ذات الطراز البلغاري الخاص ، والجبال شديدة الانحدار من الصخور البيضاء ، وكأنها تتكون من الرمال ، ولكنها في الواقع تتكون من خليط من الرمال والطين ، والتي بمرور الوقت ، تحت تأثير الرياح والشمس و تحول الماء إلى صخر. المدينة محاطة من جميع الجهات بهذه الصخور على شكل أهرامات.
الصخور الأهرامات في ميلنيك
مدينة ميلنيك هي نوع من المتاحف في الهواء الطلق.
الصخور ومنازل ميلنيك
تشتهر مدينة Melnik للجميع بفضل نبيذها اللذيذ. نبيذ أحمر قلوب ميلنيك يشرب ملعقة أو ملعقتين كدواء يقوي عضلة القلب.
وفقًا للتقاليد ، عند شرب النبيذ البلغاري ، يجب تركه في قاع الإناء حتى يسكب الباقي على الأرض. لكي تثمر الأرض مرارًا وتكرارًا ، تم إنتاج العنب والنبيذ ولم تنته هذه الدورة. والرجل الذي لم يكمل شرب بضع قطرات من النبيذ عاد إلى هذه الأماكن مرارًا وتكرارًا.
بيت Kordopulovs
تم بناء منزل في المدينة في منتصف القرن الثامن عشر - وهذا معلم حقيقي للمدينة. هذا هو أكبر منزل ليس فقط في بلغاريا ، ولكن في جميع أنحاء شبه جزيرة البلقان. عاشت هنا عائلة التاجر كوردوبولوف. هذا المنزل لا يزال مأهولاً. يمكنك أيضًا تذوق النبيذ هنا.
كان مانون كوردوبولوف هو الذي حصل على شهرة وشهرة في جميع أنحاء العالم بسبب نبيذه في معرض في باريس في نهاية القرن التاسع عشر. يحتوي المنزل على قبو ضخم محفور في نفق صخري مزود بتهوية خاصة تسمح لك بتخزين النبيذ لفترة طويلة وفي القبو يمكنك رؤية برميل ضخم بسعة تزيد عن 12 طنًا.
ذهبنا إلى مدينة ميلنيك عدة مرات مع جميع ضيوفنا. فوجئوا جميعًا بحجم شجرة الطائرة التي نمت في الشارع الرئيسي وتحدثت عن العصور القديمة للمدينة.
شجرة طائرة ضخمة
مقابل الجميز يوجد مقاهي رائعة تقدم آيس كريم ممتاز مع الكراميل في أواني فخارية.
لكننا غالبًا ما زرنا هذه المؤسسة "Mechana Loznitse".
) بعيدًا عن الطرق الرئيسية ، في واد جبلي ، بين التلال ذات القمم الرملية.
تاريخ المدينة
كانت ميلنيك ذات يوم عاصمة لإمارة مستقلة ، فضلاً عن كونها مركزًا معروفًا لصناعة النبيذ في المنطقة ، لكنها اليوم مدينة هادئة وسلمية مع عدد قليل من السكان.
بالطبع ، تظل ميلنيك نقطة جذب للعديد من السياح الذين يأتون إلى المنطقة من أجل الصخور الغريبة وأيضًا لتذوق النبيذ المحلي الذي لا يزال ينتج في المنطقة. النبيذ في ميلنيكبدأ إنتاجه بدءًا من القرن الثالث عشر. كان منتج التصدير الرئيسي للمدينة ، والذي تم توزيعه عبر ميناء دوبروفنيك على العديد من دول البحر الأبيض المتوسط.
خلال هذه الفترة من تاريخ المدينة ، جعل المستبد أليكسي سلاف من ميلنيك عاصمة لإمارة مستقلة ، وبدأ أيضًا في بناء العديد من الكنائس والأديرة بالمدينة في محيط المدينة.
بعد أن أصبحت بلغاريا جزءًا من الإمبراطورية العثمانيةبدأت فترة التدهور الاقتصادي لميلنيك ، ولكن في القرن التاسع عشر ، وبفضل نشاط المستعمرين اليونانيين في المدينة ، الذين نجحوا في تجارة النبيذ والتبغ ، عاشت ميلنيك مرة أخرى حقبة من النمو والازدهار. ومع ذلك ، خلال حرب البلقان الثانية في عام 1913 ، تضررت المدينة بشدة ، وغادر السكان اليونانيون المدينة.
مناطق الجذب في المدينة
تعتبر المدينة اليوم أصغر مدينة في بلغاريا. تقع معظم مناطق الجذب في Melnik في وسط المدينة. المتحف التاريخيتقع المدينة في قصر Pashovt Kushta. في هذا المنزل ، حيث أعلن جان ساندانسكي في عام 1912 تحرير ملنيك من الحكم التركي. في هذا المتحف ، يمكنك مشاهدة أباريق النبيذ المحلية والأزياء الإقليمية وكذلك الصور الفوتوغرافية القديمة.
يمكنك أن ترى على الجانب الآخر من المدينة كنيسة القديس نيكولاس العجائبيعود تاريخ بنائه إلى القرن الثامن عشر.
ميلنيك على الخريطة
تقع في جنوب غرب بلغاريا ، في منطقة جبلية. المناخ هنا دافئ للغاية ، البحر الأبيض المتوسط - جنة حقيقية لكروم العنب. سوف يفاجئك النبيذ الأحمر الجاف من Melnik بسرور بطعم غني ورائحة رقيقة. تزدهر صناعة النبيذ هنا منذ أكثر من قرن. الأسرار تنتقل من الأب إلى الابن ، ومن الجد إلى الأحفاد ...
لكن ميلنيك مشهورة ليس فقط بنبيذها الذهبي السائل.
يمكن أن يسمى ميلنيك بحق متحف المدينة. تاريخها ثري لدرجة أنها تستطيع منافسة المدن الأوروبية الكبرى. كان الطحان إما داخل حدود الإمبراطورية البيزنطية ، ثم دولة نيقية ، ثم كان جزءًا من المملكة البلغارية. وتحت حكم الطاغية أليكسي سلافا ، كانت حتى عاصمة إمارة إقطاعية مستقلة.
لسوء الحظ ، لا توجد بيانات دقيقة عن وقت تشكيل Melnik ، ويفترض أن هذا هو القرن التاسع. في ذلك الوقت ، تم إنشاء حصن هنا لحماية الحدود بين بلغاريا وبيزنطة بعد أن أبرما اتفاقًا في عام 864. يعود أول ذكر مكتوب لميلنيك إلى القرن الحادي عشر.
في الطريق إلى Melnik ، سترافقك مناظر طبيعية لطيفة للغاية وممتعة.بانوراما جبال سلافيانكا (الاسم القديم علي بوتوش).
يكمن موقع Melnik الفريد في حقيقة أنه محاط بأهرامات الطباشير. من المفترض أن هذا هو المكان الذي يأتي منه اسم المدينة - من الكلمة السلافية القديمة "الطباشير" ، أي الطين الأبيض.
عند مدخل المدينة.
صديق في الجزء الخلفي من سيارة Samoyed هو أحد سكان ميلنيك. كان من دواعي سرورنا أن نلتقي به ومع سيده شخصيًا في أحد أحياء المدينة.
في الطريق إلى ميلنيك.
أهرامات العصر الطباشيري ، أو الصخور ، تحيط بالمدينة من جميع الجهات. لكن بسبب لونها الرملي ، فإنها لا تحبطك. ومع ذلك ، بفضل الأهرامات ، كان ميلنيك دائمًا حصنًا محصنًا جيدًا على الحدود الجنوبية لبلغاريا.
تم إعلان الأهرامات كمعلم طبيعي في عام 1960. من المفترض أنها تشكلت نتيجة تآكل التربة الطينية. ويلاحظ أن الأهرامات في طور التكوين وأن مظهرها وشكلها يتغيران باستمرار تحت تأثير العوامل الطبيعية.
في بعض الأماكن ، تكون منحدرات الأهرامات شبه صافية ، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 100 متر. ومع ذلك ، فإن الأشجار والعشب والماشية ترعى على قمم الأهرامات.
ويشير وجود جسر روماني قديم في ميلنيك إلى أن المدينة كانت دائمًا في مكان استراتيجي ، وتمر عبرها طرق عسكرية وتجارية مهمة.
واليوم ، فوق ميلنيك على تل القديس نيكولاس ، يمكنك رؤية بقايا قلعة سلافوفا المهيبة ذات يوم. لسوء الحظ ، لم يكن مقدرا لها البقاء على قيد الحياة حتى يومنا هذا.
غزا الطاغية أليكسي سلاف ، الذي سميت القلعة اسمه ، ميلنيك في بداية القرن الثالث عشر ونقل عاصمته إلى هنا. خلال فترة حكمه ، شهدت المدينة ازدهارًا اقتصاديًا وثقافيًا.
اليوم ، بين أنقاض قلعة سلافوفا ، يمكنك فقط رؤية الفراشات ...
نعم السلاحف ...
أو أشجار عيد الميلاد الجميلة هذه.
وفي الوقت نفسه ، يقع أقدم منزل بيزنطي في البلقان أيضًا في ميلنيك ويعرف باسم بوليارسكا كشتا (كشتة - منزل روسي). تم بناؤه في القرن الثالث عشر تحت حكم Alexis Slava كمقر إقامته وكجزء من قلعة Slavova ، كان يقع في موقع دفاعي استراتيجي.
في وقت لاحق ، أعيد بناء المنزل عدة مرات. خلال عصر النهضة ، كان أغنى مبنى في ميلنيك - بأرضيات رخامية وتماثيل ونوافير وفسيفساء ونوافذ زجاجية ملونة. وأثناء الحفريات اكتشف علماء الآثار خزانًا وكنيسة صغيرة من بداية القرن الثالث عشر.
علاوة على ذلك ، من المعروف أنه حتى بداية القرن العشرين كان المنزل مسكنًا. ومع ذلك ، لم يتبق لنا سوى أنقاض رائعة.
تشتهر ميلنيك بمنازلها ذات الطراز اليوناني. السبب بسيط - معظم السكان في ميلنيك كانوا يونانيين. في بداية القرن العشرين ، بعد تحرير بلغاريا من نير العثمانيين ، عاد اليونانيون إلى وطنهم التاريخي. حل محلهم البلغار من مقدونيا بحر إيجة (سالونيك ، دراما).
كإرث ، غادر الإغريق منازل ميلنيك الحجرية ذات الأسطح المكسوة بالبلاط. الاسم اليوناني للمدينة Μελένικο ميلينيكو
يوجد اليوم شارع واحد فقط في ميلنيك ، ضيق نوعًا ما ومبطن بالحجارة. يمتد على طول مجرى النهر الجاف من جانب أو آخر. حتى سيارتين في ميلنيك بالكاد يمكنهما المرور.
لولا كلمة "النبيذ" المكتوبة باللغة السيريلية ، فلن تخمن أبدًا أن هذه هي بلغاريا.
ميلنيك اليوم هي محمية تاريخية وثقافية. يبدو أن الوقت قد توقف هنا في مكان ما في الماضي. جميع المنازل الخلابة نفسها كما كانت منذ سنوات عديدة ، شارع مرصوف بالحصى ، جسر خشبي.
من الصعب تصديق أن ميلنيك كانت ذات يوم مدينة تجارية كبيرة يبلغ عدد سكانها عدة آلاف من السكان. كان فيها أكثر من 70 كنيسة ، و 4 أديرة تعمل في محيط المدينة ، والعديد من المدارس كانت موجودة في المدينة نفسها. اشتهرت ميلنيك أيضًا بمكتبتها الغنية.
حدثت الطفرة الاقتصادية التالية للمدينة في نهاية القرن الثامن عشر - بداية القرن التاسع عشر. ازدهرت هنا صناعة النبيذ والتبغ. تم تصدير النبيذ Shiroka Melnishka Loza في جميع أنحاء أوروبا. أشهر وأكبر التجار هم عائلة كردوبولوس. لا يزال منزلهم فوق ميلنيك وهو الآن متحف خاص. هذا المنزل يستحق خاصة .
في عام 1968 ، تم إدراج ميلنيك في قائمة 100 موقع سياحي وطني في بلغاريا. يوجد دائمًا الكثير من السياح في المدينة ، معظمهم من اليونانيين.
هذا المبنى يسمى كوناك. إدارة تركية سابقة (إدارة ، إدارة). أثناء الحكم العثماني ، كان يوجد هنا الممثل الأعلى للسلطات التركية في ملنيك.
كوناك.
لا شك في أن أشجار الطائرة الضخمة المنتشرة ، والتي يزيد عمرها عن قرن من الزمان ، تزين المناظر الطبيعية للمدينة.
تشتهر مدينة ميلنيك بفنادقها العائلية ومبانيها المريحة المزينة على الطراز الوطني.
كيف نمر بهذه الصفات الحلوة التي لا غنى عنها في طفولتنا!
حلوى غزل البنات وديوك على عصا وتفاح سكر.
يجذب سكان ميلنيك السائحين بكل الطرق! يزين أصحاب هذا المهنا ، على سبيل المثال ، كل أنواع الأشياء في الفناء بنقوش مضحكة.
اسمي شرك (شركيل - اللقلق الروسي) ، أحضر الأطفال. وهم يدعونني بطة ذكية (يعتقد البلغار أنه لا يوجد بط ذكي).
ومن النقوش ما يلي: لحم خنزير مقلي من 106 كجم خنزير. يتم ذبح الخنزير الصغير وفقًا للمتطلبات الأوروبية.
النبيذ لا يريد الصور ، يجب شراؤها. الحياة قصيرة والحانة أبدية.
أحب النبيذ. سرير فواصل. هل هذا صحيح!
يسمي البلغار هذه القرع الملون "بالكا". في البداية ، تم استخدام الحزم كأوعية لتخزين السوائل - النبيذ والماء. إذا تم قطع العارضة بالطول إلى قسمين ، تحصل على مغرفة. أيضا شيء مفيد في المنزل.
الآن يشتريها العديد من السياح كهدايا تذكارية. من يزين الأكواخ الصيفية ، من يزين الشقق ...
مخلل مربى لكل ذوق ولون! العسل والنبيذ والتوابل والأعشاب الطبية - كل ما في هذه المنطقة غنية.
هل تريد مربى من الفراولة أو التوت الأزرق ، هل تريد من التين الأخضر أو القرع ، أو حتى من الجزر ...
هل تريد بعض المربى؟ مرحبا بكم في المغناطيس!
وإذا كنت قد وصلت بالفعل إلى Melnik ، فتأكد من النظر في الميكانيكي. لأي. استرخ وتناول العشاء واشرب النبيذ الشهير
تناولنا العشاء في Menchova Kashta. التصميم الداخلي مثير للإعجاب ، كما هو الحال في المنزل نفسه ، الذي ورثه جد المالك من الإغريق.
أمر من صاحب الميكانيكا عمه ملادين. كل شيء واضح وبدون ترجمة!
خزان مصغر أو نهر مرتجل به جسر. تعيش الأسماك الحقيقية في النهر.
إحدى قاعات الميكانيكا. الحزم كزينة شائعة جدًا في المطاعم الوطنية البلغارية.
درج يؤدي إلى مساكن الماجستير.
عند توديع الضيوف ، يمرر المالك يده على هذه الأجراس ، ويصدرون رنينًا عاليًا جدًا! يبتهج السائحون مثل الأطفال الصغار ، ويطالبون بإعادة العرض!
اليوم ، المهن الرئيسية للسكان المحليين هي إنتاج التبغ والسياحة وبالطبع صناعة النبيذ.
لطالما اشتهرت بلغاريا بنبيذها. لكن نبيذ ميلنيك ربما يكون فريدًا حقًا.
اكتسب هذا النبيذ شهرة عالمية في القرن الثامن عشر ، عندما تدفقت قوافل بسائل الياقوت الثمين إلى بحر إيجه ، إلى بودابست وفيينا ومرسيليا وباريس وبرشلونة وليفربول. من المعروف أن ونستون تشرشل كان متذوقًا كبيرًا لنبيذ الطاحونة.
تقول الأسطورة أن مجموعة العنب Shiroka Melnishka Loza أنتجت نبيذًا قويًا ومظلمًا لدرجة أنه عندما يشربه الأرستقراطيون المحليون ، يمكن للمرء أن يرى كيف يتدفق إلى أعناقهم البيضاء الثلجية ...
لقد كتبت بالفعل قليلا عن هذا النبيذ. . إذا كنت مهتما ، مرحبا!
توجد اليوم في ميلنيك فرصة لزيارة المنزل ، الذي تم بناؤه في الأصل لإنتاج النبيذ وتخزينه. هذا ، أو House of Kordopoulos ، هو أكبر منزل تم الحفاظ عليه من عصر النهضة في البلقان. كانت تنتمي إلى عائلة Kordopoulos اليونانية الكبيرة والنبيلة ...
يتبع...
