Населення міста Мельник-250 чоловік (!!!)
Розташування міста Мельник
Мельник знаходиться за 26 км на південь від Санданськи.
Дістатись до міста Мельник можна автобусом з Софії, Санданськи, Благоєвграда та Петрича.
Телефонний код міста - 07437
Опис міста Мельник
Мельник – найменше місто у Болгарії. Містечко притулилося в сонячному куточку гір Пірін, серед дивовижних піщаних пірамід (крейдів) і вважається одним з наймальовничіших місць на Балканському півострові. На тлі жовтих, порослих віковим лісом гір акуратні будиночки, кишти та механи здаються іграшковими. Місто залишає один із найяскравіших і теплих спогадів про Болгарію.
Історія Мельника
Мельник заснований на місці стародавнього поселення фракійців, яке пізніше розширив та укріпив римський імператор Траян. Період найвищого розквіту місто пережило в Середньовіччі, коли Болгарія перебувала під пануванням Візантії. Візантійська влада посилала сюди сановників, що впали в немилість. В епоху Середньовіччя місто славилося виробництвом та продажем вин. Мельник розрісся в епоху національного Відродження, але сильно постраждав під час пожежі 1912 року.
Визначні місця Мельника
Містечко є цілісний архітектурний ансамбль. У автостанції при в'їзді до Мельника зростає 800-річний чинар.
У старовинних будинках знаходяться кишти та механи. У колишній турецькій в'язниці нині влаштований готель. Її господар — гостинна людина, чудово розмовляє російською (10 років прожив у Москві), великий знавець історії Мельника та його околиць, чудовий екскурсовод.
У галереї «Хаджистоянові» туристів зустрічають подружжя Олена та Яни Каменарова, які не лише пишуть ікони та картини, а й грають на народних музичних інструментах, співають родопські пісні. Їхній фольклорний ансамбль «Леб і Вино» користується великою популярністю серед гостей Мельника.
У місті діє Історичний музей з багатою етнографічною колекцією. Він знаходиться в будинку Кордопулова кишта (Кордопуловата к'ща, 1754, 0 щод. 8.00-20.00). Це найбільша з збережених до наших днів середньовічних споруд на Балканах. Тут можна ознайомитися з побутом купців ХІХ ст. Особливий інтерес становлять вітражі. У підземних галереях, довжина яких сягає кількох кілометрів, раніше зберігалося до 300 т вина.
Мельникське вино також можна назвати своєрідною пам'яткою міста. Його можна скуштувати у численних винарнях. Понад тисячу років вино з Мельника експортували до Західної та Середньої Європи. Вино виготовляється з так званої «широкої мірошницької лози». Цей сорт винограду потрапив до Болгарії із Сирії у XVI ст. і зростає лише у цьому районі. Вино густе, кажуть, «його можна забрати з собою в хустці». Однак виготовляють його без консервантів, тому довго воно не зберігається.
На вершині гори, що нависла над містом, збереглися руїни ранньохристиянського монастиря Св. Миколи та фортеці правителя Слава, яка обороняла Мельник від візантійців у 1217 році.
Від Мельника йде мальовнича дорога до Роженського монастиря (пішки близько 2 год.). Ця прогулянка серед лісу та скель залишить незабутнє враження. Однак будьте обережні. Стежка місцями дуже вузька, так що доводиться просто втискатись у скелі, щоб по ній пройти.
Наймініатюрніше місто у Болгарії це Мелник. Він же місто-музей. Назва походить від слова крейда – біла глина, з якої складаються, навколишні містечка скелі – красиві світлі піраміди.
Незважаючи на те, що Мелник складається всього з однієї великої вулиці і проживає тут не більше 190 осіб, одного дня на повне вивчення недостатньо. Справа в тому, що в Мелніку повно готелів, ресторанів, кілька музеїв та церков, а також ціла фортеця. Яка знаходиться високо над містом і яку постійно плутають із "Візантійським будинком". Я б рекомендувала присвятити Мелнику як мінімум два, а то й три дні, щоб спокійно дослідити всі околиці та ресторани, перейнятися багатою історією цього місця та надихатися кришталевим повітрям цих гір.
Стіни "Візантійського дому" Так званий "Візантійський дім", який іноді помилково називають фортецею Мельник, імовірно, був побудований в 12-13 століттях. Вважається, що зробив це Деспот Олексій Слав. Тому цей будинок також називають " Славова к'щаУ 18 столітті поряд з цим будинком була побудована вежа з годинником. На сьогоднішній день від будинку залишилися лише західні та південні стіни, а навколо нього останки середньовічного замку.
Західна стіна "Візантійського дому" Мельник знаходиться в Благоєвградській області, всього за 22 кілометри від Санданськи. Це 180 кілометрів від Софії (дорогою).
Тут перехідний середземноморський клімат, тому майже завжди тепло, набагато тепліше, ніж у решті Болгарії. Неподалік, на території, ростуть ківі, гранати та хурма. 
Місто розташувалося в своєрідній ущелині по обидва боки від Мельникова річка(Притока Струми) - це та сама суха канава, яку видно на фотографіях 🙂 Висота над рівнем моря 437 метрів.
Прийнято вважати, що до міста в цій місцевості в 864 році було збудовано сторожову фортецю ( Славова/Мельник), що охороняє південні болгарські кордони. Ми туди не піднімалися, тому що на це треба не лише достатньо часу, а й сил, а також проводжатий.
Перші згадки Мелника в писемних джерелах з'являються 11 столітті у зв'язку з включенням їх у межі Візантії.
У 12 столітті вже з'являються відгуки мандрівників, що Мелнік де велике відоме місто. 1252 року в Мелнику правив майбутній візантійський імператор Михайло Палеолог. У 14 столітті Мельник цілих 15 років перебував під владою сербського власника Стефана Душана. Інакше Мелник вважається грецьким поселенням.
Під Османське панування Мелник потрапив у 1395 році і життя в ньому почало згасати. Однак наприкінці 18 століття місто знову відродилося за рахунок бурхливої культурної та просвітницької діяльності.
Тут завжди займалися виноробством та вирощували тютюн, і все це постачали навіть до Західної Європи. Найвідомішим купцем був на той момент Кордополус. Його будинок туристам показують як головну пам'ятку - тому що там продають вино після міні дегустації. Я про нього ще напишу.
У місті діяло 70 церков, чотири школи (зараз жодної), а в околицях було 4 монастирі.
За свідченням Віктора Григоровича, 1845 року жителі Мелника непогано говорили грецькою мовою, у місті було 2 грецькі школи і навіть одна грецька друкарня.
1862 року в Мелнику було 1200 будинків. За грецькими даними 1878 року у місті проживало 3600 греків, інші джерела повідомляли що у 1873 року тут жили 650 мусульман, 2000 болгар і 560 греків. Як не крути, а набагато більше, ніж зараз. Я питала у місцевих жителів, чи є у сучасному місті діти і де вони навчаються – мені сказали, що дуже мало та навчаються вони у сусідньому селі.
Статистика 1900 року вже дала нові дані: населення Мелника складає 4333 особи, з яких 500 болгари, 950 турки, 2650 греки, 30 влахи та 200 цигани.
Мірошник був звільнений від османського ярма в 1912 році. До речі, сама! Після укладання Бухарестського договору, яким Мелник ставав болгарським, грецьке населення майже повністю покинуло місто.
До 1916 року в місті з 2000 будинків цілими залишилися лише 200. Інші були спалені в результаті партизанських воєн або просто розвалилися після того, як їх покинули жителі, які переїхали в інші місця.
У 1968 році Мелник був оголошений музеєм ( резерват) і з тих пір поступово впорядковується, щоб радувати туристів. Крім туризму, населення тут займається виноробством. Одним із найвідоміших сортів тут вважається "Широка Мелнишка лика". Спробувати і купити вино, що сподобалося, можна в будь-якій винній хаті або в музеї вина (я про нього напишу окремо).
І хоча кажуть, що вина, які виробляються в цьому регіоні, є найсолодшими з болгарських, на мій смак, все одно кислятина і, чесно кажучи, мені нічого особливо не сподобалося. Але ми купили "Широку лику", тому що воно приємно пахло чорною смородиною.
Найменше місто Болгарії – місто Мельник. Він розташований на південному заході Болгарії в Петричівському районі Благоєвградської області. Від міста Санданськи, де ми жили з Крістофером – це лише 23 кілометри.
Перше відвідування міста Мельника було для мене сюрпризом. Чоловік сказав, що ми їдемо на екскурсію, а куди не сказав.
Дорога від основної траси пішла в західному напрямку і проходила по горбистій місцевості з лісистими острівцями та зеленими галявинами.
І ось нарешті з'явилися перші будинки міста.
Місто Мельник
На початку - це окремі готелі, дивовижної болгарської архітектури, сучасні, яскраві і красиві. Потім ми в'їхали на вузький вулик міста, брукований каменем. То й було музей місто Мельник.
Своєрідна архітектура Мельника
Посеред вулиці протікає крихітна річка, якою то тут, то там перекинуті дерев'яні містки, що з'єднують обидві сторони вулиці. Уздовж вулиці щільним строєм стоять невеликі готелі з балкончиками, скрізь чути російську, німецьку, англійську мову. Ціни на готелі цілком розумні.
Готель Тоні та мої гості
На перших поверхах готелів є торгові лавки з сувенірами, статуетками, акварелями, болгарськими мереживними виробами та іншими цікавими штучками, а також з медом, варенням та винами.
Вуличні лавки та кафе
Найцікавіше у моєму першому візиті була дегустація вин. Прямо біля краю дороги вишикувалися столи з вином і пропозицією спробувати їх.
Кафе де була дегустація
Я пробувала ще в Росії болгарське вино «Старий Мельник» і зараз мені з'явилася можливість скуштувати це вино від виробника.
Взагалі я не п'ю вино, Крістофер не п'є взагалі, але не можна було відмовитися від наполегливої пропозиції скуштувати вино. Я занапастила густого темного червоного терпкого вина і по всьому тілу пішла тепла хвиля. Хазяїн винної крамниці відчув мій стан і запросив усередину, у винну крамницю.
Там було виставлено цілу колекцію вин і червоних, і білих, і рожевих, і всі вони були різних сортів: солодкі, напівсолодкі, сухі, напівсухі. Я скуштувала ще й білого вина. Мені здалося, що це вино ще краще і міцніше за колишнє. На цьому моя дегустація закінчилась.
Пам'яткою міста є його архітектура особливого болгарського стилю, стрімкі гори з білих скельних порід, що начебто складаються з піску, а фактично вони складаються з піщано-глиняної суміші, яка з часом під дією вітру, сонця та води перетворилася на скельну породу. Місто оточене з усіх боків цими скелями, як пірамід.
Скелі-піраміди в Мельнику
Місто Мельник – це своєрідний музей просто неба.
Скелі та будинки Мельника
Місто Мельник відоме всім завдяки його чудовим винам. Червоне вино Мельника сердечники п'ють по одній-дві ложечці, як ліки, що зміцнюють серцевий м'яз.
За традицією при вживанні болгарського вина його потрібно залишити на дні чаші, щоб потім вилити залишки на землю. Для того, щоб земля ще й ще раз приносила плоди, виноград, вироблялося вино і цей кругообіг не закінчувався. А людина, яка не допила кілька крапель вина, повернулася в ці місця ще раз.
Будинок Кордопулових
У місті є будинок, збудований у середині 18 століття – це справжня пам'ятка міста. Це найбільший будинок у Болгарії, а й у всьому Балканському півострові. Тут мешкала купецька родина Кордопулових. Будинок цей і зараз житловий. Тут також можна продегустувати вино.
Саме Манон Кордопулов отримав світове визнання та славу свого вина на ярмарку у Парижі ще наприкінці 19 століття. У будинку є величезний льох, викопаний у скелі-тунелі, обладнаний спеціальною вентиляцією, що дозволяє зберігати вино тривалий час, у льоху можна побачити величезну бочку ємністю понад 12 тонн.
До міста Мельник ми їздили неодноразово з усіма нашими гостями. Всіх їх дивувала величина платана, що виріс на центральній вулиці і говорив про старовину міста.
Величезний платан
Навпроти платана є чудові кафе, в яких подають чудове морозиво з карамеллю у глиняних горщиках.
А ось цей заклад «Механа Лозніциті» ми відвідували часто.
) розташований далеко від основних доріг, у гірській долині, серед пагорбів з піщаними вершинами.
Історія міста
Колись Мельник був столицею незалежного князівства, а також відомим центром виноробства цього регіону, проте сьогодні це тихе та спокійне містечко з невеликою кількістю населення.
Звичайно, Мельник залишається притягуючим місцем для багатьох туристів, які приїжджають у цей регіон заради химерних скель, а також, щоб скуштувати місцеве вино, яке все ще виробляється в цьому регіоні. Вино у Мельникупочали виробляти починаючи з 13 століття. Це був основний продукт міського експорту, який через порт Дубровника поширювався на багато середземноморських країн.
У цей період історії міста деспот Олексій Слав зробив Мельник столицею незалежного князівства, а також розпочав будівництво кількох міських церков та монастирів на околицях міста.
Після того, як Болгарія стала частиною Оттоманської імперіїпочався період економічного занепаду Мельника, однак у 19 столітті, завдяки активності грецьких колоністів міста, які успішно займалися торгівлею вина та тютюну, Мельник знову пережив епоху піднесення та процвітання. Однак під час Другої Балканської Війни 1913 року місто сильно постраждало, і грецьке населення залишило місто.
Визначні місця міста
Сьогодні місто вважається найменшим містом Болгарії. Більшість визначних пам'яток Мельника розташовано в центрі міста. Історичний музейМісто знаходиться в особняку Пашовта Кушта. У цьому будинку, де 1912 року Ян Санданськи проголосив звільнення Мельника від турецького панування. У музеї можна побачити місцеві винні глеки, регіональні костюми, а також старовинні фотографії.
На іншому кінці міста можна оглянути церква Святого Миколая Чудотворця, будівництво якої датовано 18 століттям
Мельник на карті
Розташований у південно-західній Болгарії, у гірському районі. Клімат тут дуже теплий, середземноморський – справжній рай для виноградників. Червоне сухе вино з Мельника приємно здивує вас багатим смаком та тонким ароматом. Виноробство процвітає тут уже не одне сторіччя. Секрети передаються від батька до сина, від діда до онуків.
Але Мельник славиться не лише своїм рідким золотом – вином.
Мельник може називатися містом-музеєм. Історія його настільки багата, що може потягатися з великими європейськими містами. Мельник то був у межах Візантійської імперії, то Нікейської держави, то входив у межі Болгарського царства. А за володаря деспоту Олексії Славі навіть був столицею незалежного феодального князівства.
На жаль, точних даних про час освіти Мельника немає, ймовірно, це IX століття. Саме тоді тут було засновано фортецю для охорони кордону між Болгарією та Візантією після укладання ними договору у 864 році. Перші ж письмові згадки про Мельника належать до XI століття.
На шляху до Мельника вас супроводжують вельми приємні пейзажі, що тішать око.Панорама гір Слов'янка (стара назва – Алі Ботуш).
Унікальне місце розташування Мельника полягає в тому, що його оточують крейдяні піраміди. Імовірно звідси і походить назва міста - від старослов'янського слова "крейда", тобто біла глина.
На в'їзді до міста.
Товариш у кузові машини породи самоїд – один із мешканців Мельника. З ним та його господарем мали задоволення познайомитися особисто в одній із механ міст.
По дорозі до Мельника.
Крейдові піраміди, або скелі, оточують місто з усіх боків. Але через свій пісочний колір, вони не діють на вас гнітюче. Однак саме завдяки пірамідам Мельник у минулому завжди був добре укріпленою фортецею на південних рубежах Болгарії.
Піраміди у 1960 році оголошені природною пам'яткою. Імовірно, вони були утворені внаслідок ерозії глиняних ґрунтів. Помічено, що піраміди знаходяться у стадії формування та їх зовнішній вигляд та форма постійно змінюються під впливом природних факторів.
Місцями схили пірамід майже вертикальні, висота їх може досягати 100 метрів. Однак на вершинах пірамід ростуть дерева, трава і пасеться худоба.
А наявність у Мельнику давньоримського мосту говорить про те, що місто завжди знаходилося на стратегічному місці, і через нього пролягали важливі військові та торгові шляхи.
І сьогодні над Мельником на пагорбі Святого Миколая можна побачити останки колись величної Славової фортеці. На жаль, їй не судилося зберегтися до наших днів.
Деспот Олексій Слав, іменем якого було названо фортецю, на початку XIII століття завоював Мельник і переніс сюди свою столицю. За часів його правління місто пережило економічний та культурний розквіт.
Сьогодні серед руїн Славової фортеці можна зустріти хіба що метеликів.
Та черепашок...
Або ось такі симпатичні ялинки.
Тим часом найстаріший візантійський будинок на Балканах знаходиться теж у Мельнику і відомий під назвою Болярська к'ща (к'ща - рус. будинок). Побудований у XIII столітті за Олексії Слави як його резиденція та як частина Славової фортеці, знаходився на стратегічній оборонній позиції.
Пізніше будинок неодноразово перебудовувався. Під час Відродження він був найбагатшою будовою в Мельнику – з мармуровими підлогами, статуями, фонтанами, мозаїками та вікнами з кольорового скла. А під час розкопок археологи виявили водосховище та маленьку церкву початку XIII століття.
Більше того, відомо, що аж до початку XX століття будинок мешкав. Однак нам від нього залишилися лише великі руїни.
Мельник славиться своїми будинками у грецькому стилі. Причина проста – основна частина населення у Мельнику була грецькою. На початку ХХ століття після визволення Болгарії від Османського ярма греки повертаються на історичну батьківщину. На їхнє місце приходять болгари з Егейської Македонії (Салоніки, Драма).
У спадок греки залишають Мельнику білі кам'яні будинки з черепичними дахами. Грецька назва міста Μελένικο Меленіко
Сьогодні у Мельнику всього одна вуличка, досить вузька та викладена каменем. Вона йде вздовж висохлого русла річки то з одного, то з іншого його боку. Навіть дві машини в Мельнику насилу роз'їжджаються.
Якби не напис "вино" на кирилиці, нізащо не здогадаєшся, що це Болгарія.
Сьогодні Мельник – історико-культурний заповідник. Відчуття, що час тут завмер десь у минулому. Все ті ж мальовничі будиночки, що багато років тому, брукована вуличка, дерев'яний міст.
Важко повірити, що колись Мельник був великим торговим містом із населенням у кілька тисяч мешканців. У ньому було понад 70 церков, на околицях міста діяло 4 монастирі, в самому місті розташовувалося кілька шкіл. Славився Мельник та багатою бібліотекою.
Чергове економічне піднесення міста припало на кінець XVIII - початок XIX ст. Тут процвітало виноробство та виробництво тютюну. Вино Широка Мельник Лоза експортувалося по всій Європі. Найвідомішими та найбільшими торговцями було сімейство Кордопулос. Їхній будинок і досі підноситься над Мельником і є зараз приватним музеєм. Цей будинок заслуговує на окреме .
1968 року Мельник був включений до списку Ста національних туристичних об'єктів Болгарії. У місті завжди багато туристів, переважно грецьких.
Ця будівля називається конак. Колишнє турецьке кметство (управління, адміністрація). За часів османського панування тут знаходився верховний представник турецької влади у Мельнику.
Конак.
Величезні розлогі платани, вік яких налічує не одне століття, безперечно прикрашають міський пейзаж.
Мельник відомий своїми сімейними готелями та затишними механами, оформленими у національному стилі.
Як пройти повз такі неодмінні солодкі атрибути нашого дитинства!
Цукрова вата, півники на паличці та цукрові яблука.
Мешканці Мельника приваблюють туристів хто будь що! Хазяї цієї механи, наприклад, прикрашають забавними написами всякі штучки у дворі.
Мене звуть Щр'к (щ'ркел - рус. лелека), приношу дітей. А мене кличуть Розумною Качкою (болгари вважають, що розумних качок не буває).
Один з написів говорить: Свинина смажена зі 106 кг порося. Порося заколоте відповідно до європейських вимог.
Вино не хоче фотографій, йому потрібно, щоб його купили. Життя коротке, корчма вічне.
Любовне вино. Ламає ліжка. Правда!
Ці розписні гарбуза болгари називають "балка". Спочатку балки використовувалися як судини для зберігання рідин – вина, води. Якщо балку розпиляти вздовж на дві частини, то вийде ковшик. Теж корисна річ у господарстві.
Зараз багато туристів купують їх як сувеніри. Хто дачі прикрашає, хто квартири...
Соління-варення на будь-який смак та колір! Мед, вина, спеції, лікувальні трави – все, чим багатий цей край.
Хочеш варення із суниці чи чорниці, хочеш із зеленого інжиру чи гарбуза, а то й зовсім із моркви...
Чи не хочете варення? Ласкаво просимо до магнітиків!
І якщо ви дісталися до Мельника, обов'язково загляньте в механу. Будь-якої. Відпочиньте, пообідайте та випийте знаменитого вина
Ми обідали у "Менчова к'ща". Інтер'єр вражає, як і сам будинок, дістався діду господаря від греків.
Наказ від господаря механі дядько Младене. Все зрозуміло і без перекладу!
Водойма в мініатюрі, або імпровізована річка з містком. У річці мешкають справжні рибки.
Один із залів механи. Балки як прикраси досить часто зустрічаються в болгарських національних ресторанах.
Сходи, що ведуть у господарські покої.
Проводячи гостей, господар проводить рукою цими дзвіночками, і вони видають дуже гучний дзвін! Туристи радіють, як діти малі, вимагаючи повтору шоу!
Сьогодні основними заняттями місцевого населення є виробництво тютюну, туризм та, звичайно ж, виноробство.
Болгарія завжди славилася своїми винами. Але вино з Мельника, мабуть, справді унікальне.
Світову популярність це вино здобуло у XVIII столітті, коли каравани з дорогоцінною рубіновою рідиною потекли до Егейського моря, у Будапешт, Відень, Марсель, Париж, Барселону, Ліверпуль. Відомо, що Вінстон Черчілль був великим поціновувачем вина.
Легенда свідчить, що сорт винограду Широка Мелнишка Лоза давав настільки сильне і темне вино, що коли місцеві аристократки пили його, було видно, як воно стікає по їхніх білих шийках.
Я вже трохи писала про це вино . Якщо цікаво – ласкаво просимо!
Сьогодні у Мельнику є можливість відвідати будинок, який спочатку був збудований для виробництва та зберігання вина. Це, або Будинок Кордопулоса, - найбільший будинок, що зберігся з періоду Відродження, на Балканах. Колись належав великій та знатній грецькій родині Кордопулосів...
Далі буде...
