السياحة الحديثة، والتي لا يمكن تصورها بدون صناعة فندقية متطورة، هي صناعة مربحة للغاية، يمكن مقارنتها من حيث كفاءة الاستثمار بإنتاج النفط وصناعات المعالجة في المجمع الاقتصادي. في مجال السياحة، تتشابك مصالح الثقافة والنقل والأمن والعلاقات الدولية والبيئة والتوظيف والأعمال الفندقية ومجمع المنتجعات بشكل وثيق. وبالتالي فإن الرهان على تطوير السياحة ومعها صناعة الفنادق مفيد لأي منطقة في البلاد.
الفندق عبارة عن مؤسسة تم إنشاؤها لتقديم خدمات أساسية وإضافية مدفوعة الأجر ومجانية لعامة الناس وفقًا للتشريعات الحالية. وبالتالي، فإن المؤسسة الفندقية هي كيان اقتصادي مستقل يوفر منتجاته لسوق الخدمات على أساس الطلب المتطور بحرية على هذه الخدمات من المستهلكين.
تعتبر الخدمة الأساسية، أو خدمة الإقامة، بمثابة منتج فندقي محدد يتم شراؤه من قبل عملاء الفندق من خلال معاملات تبادل لا تعني الملكية، ولكن الوصول إليها واستخدامها في وقت ومكان معينين فقط.
يحتوي كل فندق على مجمع ونظام من المباني والخدمات التي توفر الاستقبال والإقامة للعملاء ووجباتهم وأنشطتهم الترفيهية والخدمات الشخصية. لذلك، عندما نتحدث عن فندق، صناعة الفنادق، فإننا نعني في أغلب الأحيان أننا نتحدث عن مجمع فندقي، يتضمن المباني السكنية والمكاتب، وأنظمة المرافق، بالإضافة إلى الأراضي المجاورة للمباني والهياكل الفندقية. تم تنظيم جميع مباني المجمع الفندقي بطريقة تسهل خدمة العملاء وتزويدهم بمجموعة متنوعة من الخدمات عالية الجودة. ولا يمكن تحقيق ذلك دون وجود موظفين خدمة مدربين ومدربين بشكل شامل، ويتم اختيارهم وفقًا للمعايير التي وضعتها الفنادق.
وفقًا للتشريع المدني الحالي، لا يتم الاعتراف بالمؤسسة الفندقية ككيان قانوني إلا بعد تسجيل الدولة بالطريقة المنصوص عليها ويجب أن تتمتع ببعض الخصائص المتأصلة، والتي بدونها لا يمكن الاعتراف بها ككيان قانوني فحسب، بل أيضًا المشاركة في أنشطة الإنتاج ، يسمى:
- - امتلاك ممتلكات منفصلة في ملكيتها أو إدارتها الاقتصادية أو إدارتها التشغيلية؛
- - أن تكون مسؤولاً تجاه ممتلكاتك عن التزامات المؤسسة في علاقاتها مع الدائنين، بما في ذلك في حالة الفشل في الوفاء بالتزاماتها تجاه الميزانية؛
- - العمل في الأنشطة الإنتاجية والاقتصادية في عملية تقديم الخدمات الفندقية لحسابها الخاص، أي. إبرام جميع أنواع العقود المدنية مع شركاء الأعمال، ومستهلكي المنتجات الفندقية، وموردي جميع عوامل الإنتاج، مع المواطنين والكيانات القانونية الأخرى والأفراد؛
- - أن يكون مدعيًا، ويرفع دعاوى ضد الطرف المذنب، ويكون أيضًا مدعى عليه في المحكمة إذا لم يتم الوفاء بالالتزامات وفقًا للتشريعات والعقود الحالية؛
- - الحصول على ميزانية عمومية أو تقدير مستقل، والاحتفاظ بسجلات تكاليف إنتاج وبيع الخدمات بشكل صحيح، وتقديم التقارير في الوقت المناسب إلى الوكالات الحكومية؛
- - أن يكون لها إسم خاص بها يتضمن بيان شكلها التنظيمي والقانوني.
وفقًا للقانون المدني للاتحاد الروسي، اعتبارًا من 1 يناير 1995، لا يمكن إنشاء الكيانات القانونية كمنظمات تجارية إلا في الأشكال التنظيمية والقانونية التالية:
- - مؤسسات الدولة؛
- - المؤسسات الوحدوية البلدية؛
- - المؤسسات الخاصة الفردية؛
- - تعاونيات الإنتاج؛
- - الشراكات العامة؛
- - الشراكات المختلطة؛
- - الشراكات ذات المسؤولية المحدودة؛
- - الشركات المساهمة المفتوحة.
إن النمو الكمي لسلاسل الفنادق واندماجاتها وتوحيدها يخلق رأيًا خاطئًا حول انخفاض تنوع العروض والترفيه. لكن من الناحية العملية، يلاحظ الاتجاه المعاكس: انتشار السلاسل لا يمكن أن يلبي جميع المتطلبات المتنوعة للسياح، مما يمهد الطريق لتطوير الفنادق الصغيرة المستقلة التي تعتمد على التفرد والأصالة. اعتبر الخبراء هذه الفنادق نماذج أولية لفنادق القرن الحادي والعشرين: مريحة ومبنية على الطراز الريفي وتقدم خدمات بسعر معقول، وتحتوي على كل ما هو ضروري للعمل والترفيه، بدون مطعم، حيث يمكن للعملاء الحصول على خدمة شخصية رائعة. إن تفرد الفندق الصغير هو الأداة الرئيسية لسياسة السوق.
كما تبين الممارسة، فإن معظم الفنادق الصغيرة هي فنادق مستقلة تتمتع بحرية ملكية المالك والتصرف فيه واستخدامه، والذي يحصل على ربح من هذه الممتلكات. إن وجود التزامات تعاقدية مع شركات أخرى في مسائل الإدارة واستخدام علامة الخدمة الخاصة بشخص آخر لا يؤدي إلى تغيير في وضع المؤسسة كمستقل فيما يتعلق بالمواضيع الأخرى لعلاقات السوق.
على مدى السنوات القليلة الماضية، أصبحت الفنادق الصغيرة رائدة في البرامج المتخصصة وأبحاث السوق. ما هي هذه الفئة من الفنادق وما سبب شعبيتها؟ حتى الآن، لا توجد معايير دولية أو وطنية محددة بدقة لتصنيف مرافق الإقامة حسب حجمها. ومن الناحية العملية، تنقسم الفنادق إلى أربع فئات كبيرة: الفنادق الصغيرة، والفنادق المتوسطة، والفنادق الكبيرة، والفنادق العملاقة. تجدر الإشارة إلى أنه اعتمادًا على البلد، قد تختلف الأرقام الموجودة بين قوسين بشكل كبير. وتشكل أوروبا، بحدودها الضيقة وحجمها المتواضع، تناقضاً صارخاً مع جنون العظمة في الولايات المتحدة، حيث لن يفاجأ أحد بالفنادق التي تضم عدة آلاف من الغرف المزدحمة على سواحل ميامي أو فلوريدا أو لاس فيغاس.
الفندق الأوروبي الصغير عادة لا يحتوي على أكثر من 50 غرفة، في حين أن نظيره الأمريكي الذي يضم 150 غرفة يعتبر أيضا منشأة صغيرة جدا. وفي هذا الصدد، فإن روسيا أقرب إلى أوروبا، على الرغم من أن بلادنا عانت أيضًا من هوس العملاق بشكل واضح. وفقا للتعريف الأكثر عمومية، فندق صغير في روسيا هو مؤسسة مجمع فندقي حيث يتم توفير من غرفة واحدة إلى خمسين غرفة للمستهلك.
ولكن على الرغم من أن الفنادق الصغيرة تخضع للعديد من الدراسات، إلا أن وضعها لا يزال غير مؤكد. أولاً، لا يوجد إجماع حول ماهية الفندق الصغير، وثانيًا، من حيث الخدمات اللوجستية ومجموعة الخدمات وجودة الخدمة، غالبًا ما لا "يتناسب" الفندق الصغير مع تصنيف الفنادق. على سبيل المثال، فندق صغير يضم 15 غرفة في مبنى صغير منفصل، حتى لو كان يلبي بالكامل جميع متطلبات فندق أربع نجوم من حيث المعدات التقنية والراحة، لن يتم تصنيفه رسميًا على أنه أربع نجوم إذا لم يكن لديه مصفف شعر ومركز أعمال وقاعة اجتماعات ثقافية. والفنادق الواقعة في طابق واحد في مبنى متعدد الطوابق لا يتم توفيرها على الإطلاق من خلال معيار الدولة، حيث أن أحد المتطلبات الإلزامية للمعدات الفنية للفندق هو وجود مصعد للضيوف.
يتجلى الاهتمام بالأشكال الصغيرة لتنظيم الأعمال الفندقية ليس فقط في روسيا. ويتحدد ذلك من خلال التغيرات في سلوك المستهلكين الرئيسيين للخدمات الفندقية، والذين، كما نعلم، هم السياح. من الأسهل التكيف مع الفنادق الصغيرة مع كل عميل، مما يخلق جوا من "المنزل بعيدا عن المنزل"، والذي لا يستبعد إدخال النكهة الوطنية في حياة الضيوف. وهذا يسمح لهذه الأشكال من الأعمال الفندقية باحتلال مكانة قوية في سوق مختلف البلدان، بما في ذلك روسيا. وبالتالي فإن ظهور الفنادق الصغيرة هو استجابة للطلب الذي نشأ بين السياح على الأشكال الصغيرة والراحة المنزلية.
الميزة المميزة والميزة التنافسية لأي فندق صغير هي الموقف الفردي تجاه كل عميل. في الفنادق الضخمة، يتم تبسيط خدمة العملاء. ولكن ليس الجميع يحب ذلك. يرغب العديد من الأشخاص في البقاء في مكان يشعرون فيه وكأنهم في منزلهم.
العملاء الرئيسيون للفنادق الصغيرة هم رجال الأعمال من الطبقة المتوسطة، الذين لا تتطلب إقامتهم في المدينة أجواء السلاسل الدولية المرموقة. عادة، يريد هؤلاء العملاء الراحة المعتدلة والطعام الجيد والنظافة والأمان، وكل ذلك يجدونه في الفنادق الصغيرة. يضاف إلى ذلك الأسعار المعقولة والجو الخاص من الراحة الذي يصعب خلقه في فنادق العمالقة. تتمتع الفنادق الصغيرة بميزة أخرى على الفنادق الكبيرة: فالسياح ورجال الأعمال يقدرون ذلك حقًا عندما لا تقع الفنادق على مشارف المدينة، ولكنها أقرب إلى المعالم المعمارية والمراكز الإدارية والتجارية. من الأسهل بناء فنادق صغيرة في مثل هذه الأماكن - حيث يمكن بناؤها "في مكانها" على قطع صغيرة من الأرض، أو يمكن تحويل القصور القديمة إليها.
متطلبات الراحة والجاذبية في فندق صغير:
- ؟ يجب أن يتناسب مبنى الفندق بشكل عضوي مع البيئة، دون الإخلال بميزات المناظر الطبيعية الحضرية أو الريفية أو الطبيعية.
- ؟ يجب أن يأخذ تصميم المبنى في الاعتبار العوامل الطبيعية والمناخية: درجة حرارة الهواء والرطوبة، والقرب من البحر والمسطحات المائية الأخرى، وسرعة الرياح واتجاهها وغيرها من العوامل.
- ؟ يجب أن يضمن تصميم مبنى الفندق التشغيل الاقتصادي مع مزيج عقلاني من التكاليف الحالية والتكاليف لمرة واحدة.
- ؟ يجب أن تؤكد واجهة الفندق لأغراض الإعلان على مكانة الفندق وعلامته التجارية، ويجب أن يتوافق المبنى نفسه مع المعايير الجمالية والبيئية والتقنية والصحية.
- ؟ يجب أن تعتمد سعة وعدد طوابق مبنى الفندق على الغرض وطريقة التشغيل - على مدار العام أو موسميًا.
- ؟ يجب أن يكون التصميم الداخلي للفندق مريحًا وله تعبير جمالي.
- ؟ يجب أن يأخذ تصميم الفنادق في الاعتبار احتياجات الأشخاص ذوي الإعاقة، وأن يوفر لهم غرفًا وسلالم ومراحيض وحمامات مجهزة خصيصًا لهم.
- ؟ يجب أن تكون الخدمات الفندقية مجهزة بأنظمة الحجز الآلي وحجز التذاكر، وأنظمة إدارة الكمبيوتر. يجب ضمان سلامة العملاء من خلال أنظمة المراقبة المختلفة، والخزائن الإلكترونية داخل الغرف، والأقفال الإلكترونية وغيرها من التدابير الأمنية.
تعمل الفنادق الصغيرة بنفس النطاق السعري للفنادق المتوسطة والكبيرة. الأسعار هي التي يحددها السوق، وهي نفسها بالنسبة للأطفال والعمالقة. الأسعار تعتمد فقط على فئة الفنادق الصغيرة. ومع ذلك، فإن وجود عدد صغير من الغرف يشجع أصحاب الفنادق الصغيرة على تحقيق أقصى قدر من متوسط سعر البيع. ومع ذلك، فإن هذا لا يساهم دائمًا في تطوير الأعمال. في الواقع، من المهم جدًا في مجال الأعمال الفندقية الحفاظ على التوازن بين التكلفة وجودة الخدمة.
الحجم: بيكسل
ابدأ العرض من الصفحة:
نص
1 151 UDC DOI: /19729 الفنادق الصغيرة في موسكو: المشاكل وآفاق التنمية ليليا ليونيدوفنا دوخوفنايا، مرشحة العلوم الاقتصادية، أستاذ مشارك في قسم تقنيات الأعمال في السياحة والضيافة، أولغا فيكتوروفنا كوبيليفا، مرشحة العلوم النفسية، أستاذ مشارك في قسم الدعم العلمي والمنهجي للسياحة والخدمات، شباجينا إيرينا فياتشيسلافوفنا، مرشح العلوم الاقتصادية، أستاذ مشارك في قسم الدعم العلمي والمنهجي للسياحة والخدمات، المؤسسة التعليمية لميزانية الدولة الفيدرالية للتعليم العالي "جامعة الدولة الروسية للسياحة" والخدمة"، موسكو، الاتحاد الروسي اليوم في الاتحاد الروسي، لا تزال مؤسسات الأعمال الفندقية في مرحلة التكوين، من حيث التطوير، فهي متخلفة عن سلاسل الفنادق الكبيرة بمتوسط سنوات. ومع ذلك، فإن العملية التدريجية لزيادة مخزون الفنادق، والإدخال النشط للتقنيات والأساليب الجديدة لخدمة الضيوف في سوق الفنادق تسمح تدريجياً لمرافق الإقامة الروسية بتشكيل قطاع تنافسي ومربح من الخدمة والاقتصاد. يتم تحديد أهمية موضوع المقال من خلال حقيقة أنه على خلفية هذه الاتجاهات، تلعب عملية تشكيل وتطوير هذا القطاع من مرافق الإقامة، مثل الفنادق الصغيرة، التي تحظى بشعبية كبيرة بين السياح في الخارج، دورًا مهمًا . يقدم المقال تحليلاً مفصلاً لحالة قطاع الفنادق الصغيرة، ويحدد حصتها في الهيكل العام لمرافق الإقامة في المدينة، ويحلل بالتفصيل الوضع الحالي مع تصنيف المؤسسات الفندقية في موسكو، بما في ذلك الفنادق الصغيرة، والتي، وفقًا للقانون الاتحادي 108-FZ "بشأن التحضير لكأس العالم FIFA وكأس القارات 2017 FIFA وتعديلاته على بعض القوانين التشريعية للاتحاد الروسي" "إلزامي لجميع المؤسسات الفندقية في موسكو والمدن الأخرى المشاركة في هذا الحدث واسع النطاق. من الأمور ذات الأهمية الكبيرة الخصائص المقارنة لحصة الفنادق الصغيرة في تكوين مرافق الإقامة في موسكو والمدن الأوروبية الكبيرة. ويلاحظ بشكل خاص مشاكل النقص في الإطار التنظيمي الذي ينظم أنشطة مرافق الإقامة هذه، ويتم تسليط الضوء على الاتجاهات الواعدة لتطوير الفنادق الصغيرة في هيكل المؤسسات الفندقية في موسكو. الكلمات المفتاحية: مرافق الإقامة، الفنادق الصغيرة، قطاع الفنادق الصغيرة، الأعمال الفندقية، سوق الفنادق اليوم، تتميز الأعمال الفندقية الحديثة بمنافسة شرسة للغاية، لذلك، من أجل الحفاظ على بعض المراكز الرائدة في
تحتاج 2152 شركة فندقية إلى التحسين والتطوير المستمر في السوق. بالنسبة للأعمال الفندقية في الاتحاد الروسي، كانت السنوات العشرين الماضية مرحلة من التكوين والتغيير الجذري. وفي سوق الأعمال الفندقية اليوم، تبرز بوضوح شركات رائدة مثل موسكو وسانت بطرسبرغ وسوتشي. تعد معدلات التطور الكبيرة للمؤسسات الفندقية نموذجية بالنسبة للأسواق الإقليمية. ومن الجدير بالذكر نجاح مدن مثل تيومين وكالينينغراد وفولغوغراد وسامارا وكراسنويارسك. تم تحديد الوتيرة الديناميكية لتطوير الأعمال الفندقية مسبقًا من خلال نظام بناء العلاقات بشكل فعال بين مجتمع الفنادق المحترف والوكالات الحكومية التي تجتذب المستثمرين بنشاط لتنفيذ مشاريع مربحة لتطوير الأعمال الفندقية في المناطق. اليوم، وبسبب الزيادة الكبيرة في تدفقات السياح المحليين، لا يزال هناك طلب مرتفع على كل من الفنادق في شريحة الأسعار الأعلى والفنادق التي توفر خيارات الإقامة الاقتصادية. ومع ذلك، على الرغم من ذلك، فإن غالبية المدن الروسية الكبيرة تتميز إلى حد كبير باتجاه التطوير الأكثر نشاطًا لقطاع الفنادق المتوسطة والكبيرة من فئة 4-5 نجوم والقطاع الاقتصادي للفنادق الصغيرة من فئة 2-3 نجوم الفئة تتطور بدرجة أقل. السمة المميزة لأي فندق صغير هي القدرة على خلق جو مريح للضيف، فضلا عن أقصى قدر من التخصيص للخدمات الفندقية الفردية. تتيح إمكانيات مرافق الإقامة الصغيرة إمكانية تعظيم حجم ونوعية الخدمات المقدمة، مع تحقيق نسبة فعالة بين عدد الموظفين وعدد الضيوف. لا توجد اليوم معايير محددة على المستوى الدولي والوطني من شأنها تصنيف مرافق الإقامة حسب حجم عدد غرفها. في ممارسة الأعمال الفندقية، تم اعتماد تصنيف يقسم الفنادق إلى أربع فئات بناءً على حجم مخزون الغرف: صغيرة (حتى 50 غرفة)؛ متوسط (غرف)؛ كبيرة (غرف)؛ العمالقة (الفنادق الضخمة) (أكثر من 600 غرفة). ومن الجدير بالذكر أنه اعتمادا على بلد موقع المؤسسة الفندقية، قد تختلف معايير التصنيف هذه بشكل كبير.
3 153 فندق صغير في أوروبا هو، كقاعدة عامة، فندق لا يزيد عن 50 غرفة، وفي هذا الصدد، فإن الاتحاد الروسي أقرب إلى المعايير الأوروبية، لأنه وفقا لأمر وزارة الثقافة الروسية الاتحاد بتاريخ "عند الموافقة على إجراءات تصنيف كائنات صناعة السياحة ، بما في ذلك الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى ومنحدرات التزلج والشواطئ التي تنفذها المنظمات المعتمدة" 4 فنادق صغيرة تشمل فنادق بسعة غرف من 16 إلى 50 غرفة. تنشأ صعوبة معينة في تطوير هذا القطاع بسبب عدم وجود إطار تشريعي في الاتحاد الروسي من شأنه أن يحدد بوضوح مفهوم "فندق صغير"، الأمر الذي يؤدي غالبًا إلى حقيقة أن مفهومي "فندق صغير" و" "فندق صغير" متساويان بشكل متطابق. الوثيقة الوحيدة التي تسلط الضوء على هذا القطاع من الإقامة هي "نظام تصنيف مرافق صناعة السياحة، بما في ذلك الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى والشواطئ ومنحدرات التزلج"، والذي يحدد الفندق الصغير كمرفق إقامة بسعة غرفة تصل إلى 50 وحدة. ما هي المزايا التي لا يمكن إنكارها لقطاع الفنادق الصغيرة؟ تتميز مرافق الإقامة هذه بنهج فردي وشخصي لكل ضيف، وتتميز بحلولها الداخلية غير القياسية والمبتكرة في كثير من الأحيان (على سبيل المثال، مفهوم "الفنادق البوتيكية"، المشهور في جميع أنحاء العالم)، وتستخدم سياسة تسعير أكثر مرونة، وجذب عدد كبير من الضيوف. من خلال دراسة تجربة الأعمال الفندقية في عدد من الدول الأوروبية، تجدر الإشارة إلى أن حصة الفنادق الصغيرة في الهيكل العام للمؤسسات الفندقية مهمة جدًا، ولا يعد هذا القطاع من مرافق الإقامة عنصرًا أقل أهمية في صناعة الفنادق من فنادق كبيرة. في الاتحاد الروسي، ظهرت الفنادق الصغيرة مؤخرا نسبيا، وكان دورها في سوق الخدمات الفندقية في البداية ضئيلا للغاية. بدأت الفنادق الصغيرة الأولى في العمل في منطقة كراسنودار، لتحل محل مرافق الإقامة الفردية المعتادة والشعبية بين السياح. اكتسبت هذه الفنادق التي تحتوي على غرف من 6 إلى 25 وحدة، والمجهزة وفقًا لمتطلبات المؤسسات الفندقية، شعبية بسرعة. يوجد حاليًا 800 فندق صغير يعمل في منطقة لازاريفسكي وحدها. تجدر الإشارة إلى أنه في بداية عام 2015، وفقًا لـ Rosstat في الاتحاد الروسي، صدر الأمر الرابع الصادر عن وزارة الثقافة في الاتحاد الروسي بتاريخ "بشأن الموافقة على إجراءات تصنيف كائنات صناعة السياحة، بما في ذلك الفنادق وأماكن الإقامة الأخرى". المرافق ومنحدرات التزلج والشواطئ التي تنفذها المنظمات المعتمدة. عنوان URL:
4154 يوجد 1138 فندقًا في منطقة كراسنودار وهذا الموضوع من الاتحاد الروسي يحتل المرتبة الأولى في بلدنا من حيث عدد مرافق الإقامة. واحدة من الشركات الرائدة المعترف بها في سوق الفنادق الصغيرة هي سانت بطرسبرغ، حيث، وفقا لخبراء JLL، يختار حوالي 40٪ من السياح الفنادق الصغيرة للإقامة. ترجع هذه التجربة الناجحة في تطوير قطاع مرافق الإقامة الصغيرة في سانت بطرسبرغ، بالطبع، إلى حقيقة أن مخزون المساكن المجتمعية الكبير في المدينة جعل من الممكن إنشاء مرافق الإقامة وتطويرها بنجاح مثل بيوت الشباب والفنادق الصغيرة والفنادق الصغيرة . كما تأثر التطور الإيجابي لقطاع الفنادق الصغيرة في شمال غرب روسيا ومنطقة لينينغراد بعدد من ميزات الموقع الجغرافي لهذه المنطقة. الأنهار والبحيرات الكبيرة والعميقة في الشمال الغربي من بلادنا، والتي تعد الأماكن الأكثر جاذبية لتطوير أنواع السياحة المتطرفة، مكنت من تشكيل شريحة من مرافق الإقامة في هذه المنطقة، والتي تتكون بشكل أساسي من دولة صغيرة الفنادق. تعود أول تجربة لإنشاء فنادق صغيرة في موسكو إلى أوائل التسعينيات من القرن الماضي. عندها تم افتتاح فندقين "فيشنياكي" و"بالادا" في العاصمة. وبلغ عدد الغرف في هذين الفندقين 19 و24 غرفة على التوالي. ومع ذلك، لم تتم ملاحظة التطور الأكثر ديناميكية لهذا القطاع إلا في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. وفقا للخدمة الصحفية لإدارة السياسة الوطنية والعلاقات الأقاليمية والسياحة لهذه الفترة. ارتفع معدل إشغال القطاع الاقتصادي في مرافق الإقامة في موسكو بنسبة 17.5% في المتوسط. وخلال الفترة نفسها، ارتفع عدد الأشخاص المقيمين في الفنادق ومرافق الإقامة المماثلة في المدينة بأكثر من 1.6 مليون شخص، وزاد دخل المجمع الفندقي بالعاصمة بمقدار 17.9 مليار روبل. . يحفز النمو النشط لتدفقات السياح المحليين والقادمين إلى موسكو على افتتاح فنادق جديدة. وفقًا لشركة JLL، وهي شركة تقدم خدمات مالية ومهنية شاملة في مجال العقارات، تم في عام 2014 فندق Intourist Kolomenskoye الجديد (259 غرفة)، وفندق Mercure Baumanskaya (44 غرفة)، وفندق منفصل تديره شركة ماريوت ( 80 غرفة)، راديسون شيريميتيفو (391 غرفة)، دبل تري باي هيلتون مارينا (270 غرفة)، فور سيزونز (180 غرفة). في عام 2015، تم افتتاح العديد من المرافق الكبيرة جدًا في موسكو بسعة غرف إجمالية تزيد عن 1.3 ألف غرفة، مثل فندق ماريوت نوفي أربات (234 غرفة)،
5 155 إيبيس دينامو (310 غرفة)، دبل تري باي هيلتون فنوكوفو (430 غرفة)، هامبتون باي هيلتون ستروجينو (214 غرفة). ومع ذلك، لا تنتمي أي من العقارات المدرجة إلى قطاع الفنادق الصغيرة. وترجع الزيادة في وتيرة بناء مرافق الإقامة في العاصمة إلى النمو النشط للتدفقات السياحية، فضلا عن استعداد العاصمة لاستضافة كأس العالم لكرة القدم في عام 2018. في المنطقة الإدارية المركزية في موسكو، من المخطط افتتاح الفنادق الموجودة في المباني السكنية السابقة التي خضعت لإعادة بناء كبيرة وواسعة النطاق، وكذلك في المعالم المعمارية المستعادة. ومن المقرر افتتاح فنادق جديدة كجزء من المجمعات الحديثة متعددة الوظائف قيد الإنشاء. ومن الاتجاهات المميزة في الآونة الأخيرة أن عددا كبيرا من الفنادق في العاصمة تقع على مقربة من المرافق الرياضية والثقافية ومراكز المعارض التي تعد مراكز جذب لعدد كبير من السياح. يتم البناء على مرحلتين. ومن المخطط خلال الفترة من 2012 إلى 2016 بناء 154 فندقا بسعة 58.4 ألف سرير. علاوة على ذلك، هناك 41 من هذه المرافق الفندقية قيد الإنشاء بالفعل، وتم الحصول على تصريح بناء لـ 57 منشأة أخرى. ومن أجل مواصلة تطوير السياحة الداخلية والداخلية، من 2017 إلى 2025، من المخطط بناء 210 فندقا بسعة 109.5 ألف سرير في العاصمة. وفي الوقت نفسه، سيكون في موسكو الجديدة 7 آلاف غرفة فندقية بها 14.1 ألف سرير. لكن الآن، وفي ضوء الأحداث السياسية والاقتصادية الأخيرة، هناك بعض المخاوف من أن الوضع في سوق الأعمال الفندقية قد يتطور وفق سيناريو مختلف وغير متفائل، كما يتضح من عملية التراجع في مثل هذه المؤشرات للنشاط الفندقي كمتوسط مستوى الإشغال (%)، ومتوسط سعر الغرفة الفندقية (ADR)، والأرباح المستلمة لكل غرفة (RevPAR). وفي النصف الأول من عام 2015، أظهرت هذه الانخفاضات الكبيرة في جميع شرائح مرافق الإقامة. واليوم، وفقا لإدارة السياسة الوطنية والعلاقات الأقاليمية والسياحة، هناك 495 فندقا تعمل في سوق الفنادق بالعاصمة بسعة غرفة تزيد عن 100 ألف سرير. ومن بين الفنادق الـ 495، هناك 75 فندقًا صغيرًا يضم أقل من 50 غرفة. تبلغ الطاقة الإجمالية للفنادق الصغيرة في موسكو حوالي 2 ألف سرير. من الناحية الكمية، تشكل الفنادق الصغيرة 1/6 من مخزون الفنادق في العاصمة، أي 15% (الشكل 1).
6 156 الشكل 1 هيكل مخزون فنادق موسكو في عام 2014 مع الأخذ في الاعتبار القدرة المحدودة للفنادق الصغيرة (في المتوسط، عادة ما تكون هذه غرف)، ينبغي تقييم حصة قدرها 15٪ على أنها منخفضة. بل إن حصة الفنادق الصغيرة في مخزون الغرف بالعاصمة أقل (الشكل 2). الشكل 2 هيكل عدد الغرف في موسكو عام 2014 (% من إجمالي عدد الغرف) وكما يتبين من الشكل 2، فإن عدد الغرف في الفنادق الصغيرة في المدينة غير مهم ويصل إلى حوالي 3% من الإجمالي عدد الغرف في العاصمة. ويمكن تحديد هذا السبب كأحد الأسباب الرئيسية لتخلف موسكو عن المراكز السياحية العالمية من حيث عدد الغرف الفندقية لكل 1000 نسمة. وهكذا، يوجد في عاصمة روسيا 3.6 3.8 غرفة لكل مقيم في مرافق الإقامة الصغيرة، بينما في عدد من العواصم الأوروبية يكون هذا الرقم على النحو التالي: أمستردام 35؛ روما 19.5؛ باريس 18.6؛ لندن 15.3؛ براغ 13؛ برلين 11.4؛ مدريد 11.2.
7,157 بشكل عام، يبلغ المتوسط الأوروبي لعدد الغرف لكل ساكن 14 غرفة. في السنوات القليلة الماضية، إلى جانب بناء وتشغيل المؤسسات الفندقية الكبيرة في موسكو، يمكن أيضًا اعتبار المؤشر الذي يميز ظهور عدد كبير من النزل والفنادق الصغيرة في السوق مهمًا جدًا. في عام 2012، كان هناك 77 نزلًا فقط تعمل في المدينة، ولكن في عام 2015 وصل عددها إلى 265، ويستمر هذا الرقم في النمو بشكل مطرد. تجدر الإشارة إلى أن ظهور مثل هذا العدد الكبير من أماكن الإقامة الاقتصادية لا يعني شيئًا أكثر من رد فعل السوق على النقص الكبير في غرف الدرجة الاقتصادية والأماكن الاقتصادية للسياح. الحقيقة الرائعة هي أن أنشطة مرافق الإقامة مثل النزل يتم تنظيمها اليوم من خلال المعيار الوطني الجديد GOST R "خدمات الإقامة". المتطلبات العامة للنزل." كان النزل الأول الذي حصل على نوع جديد من الشهادات هو نزل هوليوود في منطقة متحف كوسكوفو العقاري في موسكو. تم تقديم الشهادة رسميًا لممثلي النزل في إطار جلسة جمعية الفنادق الروسية من قبل نائب رئيس لجنة موسكو للسياحة فلاديسلاف سينيوكوف ورئيس إدارة الدولة الروسية جينادي لامشين. اعتبارًا من 1 سبتمبر 2015، تم بالفعل إصدار شهادة تخصيص لفئة "بدون نجوم" لثلاثة بيوت شباب في العاصمة. الاتجاه المميز في السنوات القليلة الماضية في موسكو هو الجزء النشط من مرافق الإقامة مثل الشقق. اليوم، يتم تمثيل مرافق الإقامة هذه على نطاق واسع في العديد من خدمات الحجز عبر الإنترنت، على سبيل المثال، يعد استئجار الشقق السكنية اليوم نوعًا شائعًا إلى حد ما من أماكن الإقامة، وهو شائع في معظم الوجهات السياحية في العالم. ومن الجدير بالذكر أن المخزون الحالي من الشقق الفندقية في موسكو مشغول بنسبة 80٪. الوكالات التي تعمل في مثل هذه الأعمال، كقاعدة عامة، عند استئجار شقة من سكان موسكو، تقوم أولاً بإجراء الإصلاحات هناك، وغالبًا ما تجعل المدخل يبدو مناسبًا. يتم توفير التنظيف المنتظم وتغيير بياضات الأسرّة. هناك خدمة دعم مشابهة لاستقبال الفندق. يتم استقبال الضيوف في المطار ونقلهم. ليست جميع أنواع الشقق متوفرة حاليًا في العاصمة، على وجه الخصوص، ولا توجد فنادق مشتركة أو مجمعات المشاركة بالوقت. ولكن هناك بالفعل فنادق شققية مصممة للإقامات الطويلة والقصيرة الأجل. يتم تمثيل الدرجة الاقتصادية من خلال الشقق الفندقية Orekhovo وTsaritsyno ودرجة رجال الأعمال، التي افتتحت في عام 2006
8 158 "MaMaison Pokrovka"، والذي يعمل في الواقع كفندق. في عام 2014، تم تشغيل الشقق الفندقية "أداجيو" كجزء من المجمع الفندقي في شارع بخروشينا. وهو المجمع الأول الذي يضم 3 فنادق مختلفة، بالإضافة إلى الشقق الفندقية المذكورة، ميركيور وإيبيس. من السمات المميزة للشقق الفندقية توافر خدمة الغرف، والتي تتكون من تغيير أغطية السرير والتنظيف اليومي للغرفة. علاوة على ذلك، يتم تضمين تكلفة هذه الخدمات في تكلفة الإقامة. تستهدف المنازل السكنية، وهي أحد أنواع الشقق، الضيوف الذين يحتاجون إلى إيجارات طويلة الأجل. في هذه الحالة، يتميز هذا النوع من مرافق الإقامة بالخدمات المتعلقة بشكل أساسي بالدعم الفني لتشغيل المجمع؛ ويمكن تقديم خدمات فندقية أخرى في نطاق محدود جدًا وبناءً على طلب النزيل. وتتوفر مرافق الإقامة هذه بكميات محدودة في العاصمة، ولا سيما مرافق مكتب خدمات السلك الدبلوماسي. في عملية تطوير قطاع مرافق الإقامة الصغيرة، يمكن تحديد عدد من العوامل المقيدة: النقص في التشريعات الروسية، المرتبطة بالموقف غير المؤكد حاليا فيما يتعلق بإمكانية وضع المؤسسات الفندقية مع ما يصل إلى 50 غرفة في القطاع السكني؛ عدم كفاية جاذبية الاستثمار لهذا القطاع من مرافق الإقامة بسبب وجود مخاطر مالية وإدارية جسيمة، ونقص البيانات التحليلية والإحصائية الموضوعية؛ الافتقار إلى احتياطي الموظفين اللازم من موظفي الإدارة ذوي الخبرة العالية والمتخصصين في مجال الأعمال الفندقية؛ عدم رغبة إدارة الفنادق الصغيرة في تطوير سلاسل، مما سيكون له تأثير إيجابي على مواصلة تطوير هذا القطاع وسيسمح بحماية أكثر فعالية لمصالح الفنادق الصغيرة؛ ارتفاع مستوى التكاليف المرتبطة بارتفاع أسعار الخدمات الأساسية، ونتيجة لذلك، مستوى منخفض إلى حد ما من ربحية مرافق الإقامة هذه؛ العوائق الإدارية المعقدة أمام الدخول إلى هذا القطاع من السوق. وفقًا للقانون الاتحادي رقم 108-FZ "بشأن التحضير لكأس العالم 2017 FIFA وكأس القارات 2017 FIFA في الاتحاد الروسي وتعديلاته على بعض القوانين التشريعية للاتحاد الروسي"
9 159 من الاتحاد" 5 ووفقًا للمادة. 36 من هذا القانون التشريعي، اعتبارًا من 1 يوليو 2016، لا يمكن تقديم الخدمات من قبل المؤسسات الفندقية في موسكو إلا إذا كان لديهم شهادة التنازل عن الفندق ومنشأة الإقامة الأخرى من الفئة المنصوص عليها في نظام تصنيف الفنادق و مرافق الإقامة الأخرى. يتم تنفيذ إجراءات التصنيف على أساس أمر وزارة الثقافة الروسية (وزارة الثقافة في الاتحاد الروسي) بتاريخ 11 يوليو 2014. وفقًا لجمعية الفنادق الروسية، فإن عملية الفنادق في موسكو تمر بهذا وتسير الإجراءات بوتيرة ثابتة إلى حد ما، وقد حصل اليوم 197 فندقًا في المدينة على هذه الشهادة بالفعل. وفقًا لنائب رئيس قسم السياسة الوطنية والعلاقات الأقاليمية والسياحة سيرجي شبيلكو، فإن النقطة المهمة هي أن الشركات الفندقية في المدينة لديها دافع جدي للمشاركة في هذه العملية، على الرغم من أن اجتياز التصنيف يتطلب قدرًا كبيرًا من الاهتمام. النفقات من الفنادق لتحسين مستوى ونوعية الخدمات المقدمة حتى مستوى تصنيف النجوم المعلن. من المؤكد أن نظام التصنيف الجديد، الذي يتمتع بمرونة كافية في عدد من معايير التقييم، فضلاً عن المعيار الوطني الذي ينظم أنشطة النزل في الاتحاد الروسي، يخلق نظامًا مواتيًا أقصى للتصنيف ليس فقط حسب الفنادق الكبيرة، ولكن أيضًا حسب الفنادق الصغيرة مرافق الإقامة. من أجل مواصلة تطوير قطاع الفنادق الصغيرة في موسكو، تجدر الإشارة إلى عملية انضمام الفنادق الصغيرة إلى سلاسل الفنادق الدولية والوطنية، باعتبارها اتجاهات واعدة، بالإضافة إلى إنشاء رابطة صناعية للفنادق الصغيرة في شكل جمعية موسكو للفنادق الصغيرة. إن الانضمام إلى سلاسل الفنادق الدولية والوطنية سيسمح بما يلي: تقليل تكاليف إنتاج وبيع الخدمات الفندقية؛ زيادة كفاءة الإدارة وجودة الخدمات المقدمة؛ سيوفر الشروط اللازمة لإنشاء أنظمة حجز موحدة للفنادق الصغيرة؛ سيزيد من صورة هذا القطاع من مرافق الإقامة ويعزز ثقة المستهلك؛ سيخلق الظروف لجذب شرائح أكبر من المستهلكين. 5 القانون الاتحادي 108-FZ "بشأن التحضير لكأس العالم 2017 FIFA وكأس القارات 2017 FIFA في الاتحاد الروسي وتعديلاته على بعض القوانين التشريعية للاتحاد الروسي." عنوان URL:
10 160 إن إنشاء جمعية صناعية للفنادق الصغيرة في شكل جمعية موسكو للفنادق الصغيرة سيسمح بما يلي: ضمان توحيد الجهود للضغط على مصالحهم المهنية؛ تطوير وتنفيذ استراتيجيات التسويق المشتركة؛ لتشكيل وتنفيذ نظم المعلومات لمرافق الإقامة الصغيرة في شكل إنشاء بوابة معلومات المدينة الموحدة للفنادق الصغيرة؛ تحسين عملية التفاعل مع السلطات التشريعية والتنفيذية فيما يتعلق بتحسين الإطار التنظيمي الذي ينظم أنشطة مرافق الإقامة الصغيرة؛ القيام بدور نشط في عملية تنفيذ البرامج المستهدفة للمدينة لتنمية السياحة الداخلية والمحلية؛ الترويج لتطوير نظام للترويج لخدمات الفنادق الصغيرة في شكل تكثيف الحملات الإعلانية وأنشطة المعارض. في الختام، تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من النجاحات الكبيرة في تطوير الأعمال الفندقية في موسكو، إلا أن قطاع الفنادق الصغيرة لا يزال يحتل حصة سوقية صغيرة. وسيساهم تنفيذ التدابير المذكورة أعلاه في تعزيز وتوسيع شبكة الفنادق الصغيرة في المدينة، مما يزيد من قدرتها التنافسية وجاذبيتها لعدد كبير من الضيوف الروس والأجانب في العاصمة. المراجع 1. Lee, G., A.A. موريسون، إكس واي. Lheto, J. Webb and J. Reid, 2005, VFR: هل هو هامشي حقًا؟ الاعتبار المالي للمسافرين الفرنسيين في الخارج. مجلة تسويق العطلات 11: Stabler M.A. و P. T. Sinclair، The Economics of Tourism 2nd Edition، London: Routledge، pp: الفنادق الصغيرة: التوسع المتوقع // RgoHotel C تحليل مقارن لحالة سوق الفنادق في الاتحاد الروسي وخارجه. Dukhovnaya L.L.، Kholodtsova I.I.، Polyakov V.V Life Science Journal T s. S Dukhovnaya L. L.، Kholodtsova I.I. التقنيات المبتكرة في مجال الأعمال الفندقية // الخدمة في روسيا والخارج T.8، 7(54). [المصدر الإلكتروني]:
11161 عنوان URL: (تاريخ الوصول:). 6. الخبرة العملية لأنشطة الفن والمعارض في مؤسسات الخدمات الفندقية في الاتحاد الروسي Dukhovnaya L.L.، Kholodtsova I.I.، Polyakov V.V.، Andreeva A.I.، Seredina M.I. مجلة البحر الأبيض المتوسط للعلوم الاجتماعية T S2. إس دوخوفنايا إل إل. دور وأهمية النزل في عملية زيادة جاذبية الوجهة السياحية باستخدام مثال موسكو // الخدمة في روسيا والخارج T.8، 2 (49). [المصدر الإلكتروني]: URL: (تاريخ الوصول:). 8. قسم السياسة الوطنية والعلاقات الأقاليمية والسياحة لمدينة موسكو. [المصدر الإلكتروني]: URL: (تاريخ الوصول). 9. عنوان URL: CLASSIFIED%20HOTELS(6).docx (تاريخ الوصول). 10. دائرة الإحصاءات الحكومية الفيدرالية لموسكو. [المصدر الإلكتروني]: URL: (تاريخ الوصول). 11. URL: (تاريخ الوصول). الفنادق الصغيرة في موسكو: المشاكل والآفاق ليليا دوخوفنايا، دكتوراه في العلوم الاقتصادية، أستاذ مشارك، أولغا كوبيليفا، دكتوراه في العلوم النفسية أستاذ مشارك، إيرينا شباجينا، دكتوراه في العلوم الاقتصادية، أستاذ مشارك، الجامعة الروسية الحكومية للسياحة والخدمات موسكو، روسيا الاتحاد اليوم لا تزال مؤسسات الأعمال الفندقية في الاتحاد الروسي في مهدها، متخلفة عن سلاسل الفنادق الكبرى بمستوى التطور في متوسط السنوات. ومع ذلك، فإن العملية التدريجية لزيادة مخزون غرف الفنادق، والتنفيذ النشط للتقنيات الجديدة وأساليب خدمات الضيوف في سوق الفنادق تسمح تدريجياً لوسائل الإقامة الروسية بتشكيل قطاع تنافسي ومربح من الخدمة والاقتصاد. وعلى خلفية هذه الاتجاهات تتم عملية تشكيل وتطوير الفنادق الصغيرة التي
12162 يحظى بشعبية كبيرة بين السياح في الخارج ويلعب دورًا مهمًا. إنه يحدد أهمية المقال. يقدم المقال تحليلاً مفصلاً لقطاع الفنادق الصغيرة ويحدد حصتها في الهيكل العام للإقامة في المدينة وفقًا للقانون الاتحادي رقم 108- FZ "بشأن التحضير وإقامة كأس العالم والقارات FIFA في الاتحاد الروسي". "كأس 2017 وتعديلات بعض القوانين التشريعية للاتحاد الروسي" يعتبر تصنيف المؤسسات الفندقية إلزاميًا لجميع الشركات الفندقية، بما في ذلك الفنادق الصغيرة في موسكو والمدن الأخرى المشاركة في هذا الحدث واسع النطاق. لذلك، تحلل المقالة الوضع الحالي بالتفصيل مع تصنيف الفنادق في موسكو، فإن السمة المقارنة لحصة الفنادق الصغيرة في إجمالي مرافق الإقامة في موسكو والمدن الأوروبية الكبرى هي ذات أهمية كبيرة ويشير المؤلفون بشكل خاص إلى مشاكل النقص في الإطار القانوني والتنظيمي الذي يحكم أنشطة وسائل الإقامة المحددة، وكذلك التمييز بين الاتجاهات الواعدة لتطوير الفنادق الصغيرة في هيكل المؤسسات الفندقية في موسكو. الكلمات المفتاحية: وسائل الإقامة، الفنادق الصغيرة، قطاع الفنادق الصغيرة، صناعة الضيافة، سوق الفنادق المراجع: 1. Lee, G., A.A. موريسون، إكس واي. Lheto, J. Webb and J. Reid, 2005, VFR: هل هو هامشي حقًا؟ الاعتبار المالي للمسافرين الفرنسيين في الخارج. مجلة تسويق العطلات 11: Stabler M.A. و بي تي سنكلير، اقتصاديات السياحة الطبعة الثانية، لندن: روتليدج، 180 ص. 3. فندق Malye gostinicy: ozhidaemaja ekspansija // تحليل مقارن لـ ProHotel Pp لحالة سوق الفنادق في الاتحاد الروسي وخارجه. Dukhovnaya L.L.، Kholodtsova I.I.، Polyakov V.V Life Science Journal T s. Pp Duhovnaja L.L.، Holodcova I.I. Innovacionnye tehnologii v gostinichnom biznese // Servis v Rosii i za Rubezhom Vol.8, 7(54). عنوان URL: (تم الدخول إليه :). 6. الخبرة العملية لأنشطة الفن والمعارض في مؤسسات الخدمات الفندقية في الاتحاد الروسي Dukhovnaya L.L.، Kholodtsova I.I.، Polyakov V.V.، Andreeva A.I.، Seredina M.I. مجلة البحر الأبيض المتوسط للعلوم الاجتماعية T S2. مع Duhovnaja L. L. Rol" i znachenie hostelov vprocess povyshenija privlekatel" nosti turistskoj destinacii na primere g. Moskva ]// Servis v Rosii i za Rubezhom Vol. 8، 2 (49). عنوان URL: (تم الدخول إليه :). 8. القسم الوطني "noj politiki, mezhregional" nyh svjazej i turizma goroda Moskvy عنوان URL: (تم الدخول إليه:). 9. عنوان URL: CLASSIFIED%20HOTELS(6).docx (تم الدخول إليه:). 10. Federal"naja sluzhba gosudarstvennoj statistiki po Moskve. URL: (تم الدخول إليه:). 11. URL: (تم الدخول إليه:).
UDC 331.108.2 تحليل المشاكل والاتجاهات في تطوير المؤسسات الفندقية في موسكو Semennikova A.I.، المتقدم لقسم أعمال الفنادق والسياحة، REU سميت باسم. ج.ف. ملخص بليخانوف. في المقالة
صفحة 16 من 136 آفاق ومميزات تطوير الأعمال الفندقية في روسيا دروتشيفسكايا لاريسا إيفجينييفنا، مرشحة العلوم الاقتصادية، أستاذ مشارك في قسم الفلسفة والمعرفة الاجتماعية والإنسانية، [البريد الإلكتروني محمي],
الإدارة والاقتصاد في مجال الثقافة UDC 338.48 R.S.Garifullina, F.M.Safin الوضع الحالي لسوق الخدمات الفندقية في جمهورية تتارستان المقال مخصص لتحليل سوق الخدمات الفندقية، الذي يتميز بـ
UDC 338 تطوير الأعمال الفندقية في روستوف أون دون خريبونوفا إيه إس، طالبة في قسم مجموعة "STiIG" PSG-31 جامعة دون التقنية الحكومية روسيا، روستوف أون دون بيزوغلوفا إم إن،
نظرة عامة على سوق العقارات الفندقية في الربع الرابع. الربع الرابع من عام 2013 ملخص مؤشرات السوق الرئيسية 5* 4* 3* إجمالي مخزون الغرف بناءً على نتائج الربع الرابع من عام 2013 25,445 غرفة ديناميكيات الحجم مقارنة بالربع الثالث من عام 2013
الربع الأول من عام 2018 نظرة عامة على سوق العقارات الفندقية في موسكو الربع الأول. الربع الأول من عام 2018 ملخص مؤشرات السوق الرئيسية إجمالي حجم العرض من فئة الجودة 3-5* في السوق بناءً على نتائج الربع الأول من عام 2018
UDC 3977 Khrebtova E.Yu طالب معهد درجة الماجستير، الضيافة جامعة سانت بطرسبرغ الحكومية للاقتصاد روسيا، سانت بطرسبرغ تطوير صناعة الفنادق في سانت بطرسبرغ الملخص: يناقش المقال القضايا الحالية،
الربع الأول من عام 2017 نظرة عامة على سوق العقارات الفندقية في موسكو الربع الأول. الربع الأول من عام 2017م ملخص مؤشرات السوق الرئيسية إجمالي حجم العرض في السوق بناءً على نتائج الربع الأول من عام 2017م (عدد العناصر
تحليل مقارن لسوق الخدمات الفندقية في موسكو وسانت بطرسبرغ بطرسبورغ بالايان إس إيه، جولونداريف ك.س. S. بالايان، ك. جولونداريف
نظرة عامة موجزة على السوق نظرة عامة على سوق العقارات الفندقية في موسكو سوق العقارات، موسكو، الربع الثالث من عام 2010 من إعداد GVA Sawyer 2011 1 سوق العقارات الفندقية الجدول 1. المؤشرات الرئيسية
فندق عقارات موسكو # MARKETBEAT قسم الأعمال الفندقية والسياحة كوشمان آند ويكفيلد عرض الربع الأول من عام 2016 (1/2) عرض الجودة لفنادق موسكو في الربع الأول من عام 2016،
الورقة 1 من 6 محفظة المعلم فلاديمير فلاديميروفيتش بولياكوف المعلومات الأساسية تاريخ الميلاد 10/12/1967 الوحدة الهيكلية قسم "المنظمات والتقنيات في الأنشطة السياحية والفندقية"
UDC 06.71.57 زينولينا تي.جي. مرشحة للاقتصاد، أستاذ مشارك في جامعة دون التقنية الحكومية في روسيا، روستوف أون دون زينولينا تي.جي. دكتوراه. دكتوراه، أستاذ مشارك (في الاقتصاد) جامعة دون الحكومية التقنية
الخدمة الموجهة نحو العملاء هي مفتاح التطوير الناجح للأعمال الفندقية في روسيا كراسكوفسكايا أناستاسيا سيرجيفنا رئيس Gornostaeva Zh.V.، دكتوراه، أستاذ، رئيس القسم. معهد "الخدمة" في المجال
UDC 379.85 Ayupova Z.V.، طالبة ماجستير، المجموعة STm1-14 المشرف العلمي: Popova I.V.، أستاذ مشارك، دكتوراه. المؤسسة التعليمية لميزانية الدولة الفيدرالية للتعليم العالي "جامعة ولاية بينزا للهندسة المعمارية والبناء"، بينزا، روسيا تحليل
استعراض عام سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ العرض بناءً على نتائج العام، تم تحديد إجمالي عدد غرف الفنادق العاملة في سانت بطرسبرغ
UDC 658.64 بادريزلوفا دي. طالبة ماجستير السنة الثانية، معهد المالية والاقتصاد جامعة ولاية تيومين روسيا، تيومين عوامل القدرة التنافسية للشركات الصغيرة
217 سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ العرض بناءً على نتائج 217، إجمالي عدد الغرف
UDC 347 Sinitsa D. V. طالب ماجستير في السنة الأولى، قسم "القانون المدني والعمليات" المستشار العلمي: مرشح العلوم الاقتصادية، البروفيسور Gornostaeva Zh V. Don State Technical University
نظرة عامة موجزة عن سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ، نتائج اقتراح 2016 بناءً على نتائج عام 2016، بلغ إجمالي عدد الغرف في الفنادق عالية الجودة في سانت بطرسبرغ 17.3 ألف غرفة في عام 2016
بيلوسوفا آي إس. طالب ماجستير جامعة سانت بطرسبرغ الحكومية الاقتصادية روسيا، سانت بطرسبورغ اتجاهات تطوير سوق الخدمات الفندقية في سانت بطرسبرغ الملخص: المقال مخصص لـ
نظرة عامة موجزة عن سوق العقارات الفندقية في موسكو، الربع الأول. 2013 من إعداد GVA Sawyer 2013 1 سوق العقارات الفندقية في موسكو في الربع الأول. 2013 بدأ فندق نوفوتيل NOVOTEL موسكو العمل في موسكو
سوق العقارات الفندقية في موسكو في عام 2012، تم تقديم أقل عدد من الغرف في موسكو خلال السنوات الخمس الماضية. في هيكل عدد الغرف، تشغل الغالبية فنادق 3 نجوم. حيث
حول الحاجة إلى زيادة القدرة التنافسية للشركات السياحية الصغيرة في سياق انضمام روسيا إلى منظمة التجارة العالمية 1 Terentyeva Yulia Germanovna Ph.D. اقتصادي. العلوم، أستاذ مشارك، جامعة ولاية سانت بطرسبرغ
UDC 338.24 خصائص تطوير الأعمال الفندقية في منطقة روستوف Bezuglova M.N.، مرشح للعلوم الاجتماعية، أستاذ مشارك في قسم الاقتصاد، جامعة دون الحكومية التقنية روسيا،
الربع الثاني من عام 2017 نظرة عامة على سوق العقارات الفندقية في موسكو الربع الثاني. ملخص مؤشرات السوق الرئيسية لعام 2017 إجمالي حجم المعروض عالي الجودة للفئات 3-5* في السوق بناءً على نتائج الربع الثاني من عام 2017 (عدد العناصر
الربع الأول 218 نظرة عامة على سوق العقارات الفندقية الربع الأول. 218 الربع الأول 218 سانت بطرسبرغ ملخص مؤشرات السوق الرئيسية إجمالي حجم المعروض من الفنادق عالية الجودة (الفئات 3-5*) في السوق
UDC 657.1 تنظيم الحساب المحاسبي (المالي) في الاتحاد الروسي Burova O. A. ولاية موردوفيان
الحالة والآفاق لتطوير الأعمال الفندقية في مدينة أوفا Safieva D.F. المشرف العلمي - مرشح العلوم البيولوجية الأستاذ المشارك خابيروف أ.ف. المؤسسة التعليمية لميزانية الدولة الفيدرالية للتعليم العالي
Antonyan S. A. طالب، فرع تامبوف من الأكاديمية الروسية للاقتصاد الوطني والإدارة العامة برئاسة رئيس الاتحاد الروسي، تامبوف، روسيا Pereverzeva A. A. مرشح لعلم النفس
UDC 338.1 شالايفا تاتيانا ألكساندروفنا، طالبة في كلية الاقتصاد، تخصص "الأمن الاقتصادي"، المؤسسة التعليمية لميزانية الدولة الفيدرالية للتعليم العالي "جامعة ولاية موسكو التي سميت باسمها. N. P. Ogareva"، سارانسك، [البريد الإلكتروني محمي]تنظيمية
نظرة عامة على سوق العقارات الفندقية الربع الثالث 213 ملخص مؤشرات السوق الرئيسية 5* 4* 3* إجمالي عدد الغرف بناءً على نتائج الربع الثالث 213 25 12 ديناميكيات الحجم مقارنة بالربع الثاني 213 +2.8% الحجم حسب الفئة في
سوق الفنادق في روسيا. اللعب من أجل المستقبل 215 دولارًا أمريكيًا تاريخ المشكلة كيف نجا قطاع الفنادق من الأزمات السابقة فنادق موسكو، 4-5*، إيرادات الغرفة المتوافرة، إيرادات الغرفة المتوافرة، ثابت 214 دولارًا أمريكيًا، توقعات معدلات نمو الناتج المحلي الإجمالي
المؤسسة التعليمية المهنية لميزانية الدولة لمدينة موسكو كلية موسكو لإدارة الأعمال الفندقية وتكنولوجيا المعلومات "Tsaritsyno" (كلية GBPOU "Tsaritsyno")
UDC 339.13.017 Sushonkova E. Yu.، طالبة ماجستير في قسم الاقتصاد وتنظيم الإنتاج، كلية الهندسة وإدارة الأعمال، جامعة موسكو التقنية الحكومية التي تحمل اسم N. E. Bauman
موضوعات الأطروحات التخصص "السياحة" صناعة السياحة 1. سياسة الدولة للاتحاد الروسي في مجال السياحة في المرحلة الحالية. 1. استخدام الشراكة بين القطاعين العام والخاص
نظرة عامة موجزة نظرة عامة على سوق العقارات الفندقية في موسكو للربع الثالث. سوق العقارات الفندقية في موسكو 2012، الربع الثالث. 2012 من إعداد GVA Sawyer 2012 1 سوق العقارات الفندقية في الربع الثالث. 2012
UDC 338.984 زينولينا تي.جي. مرشح للعلوم الاقتصادية، أستاذ مشارك أستاذ مشارك في قسم الخدمات والسياحة وصناعة الضيافة جامعة دون الحكومية التقنية (DSTU)، روستوف أون دون، روسيا
صفحة 58 of 136 UDC 388.486.1.025 طبيعة ومشاكل تكوين صورة سياحية للمنطقة سوسلوفا إيرينا ألكساندروفنا، مرشحة العلوم الاقتصادية، أستاذ مشارك في قسم الإدارة، [البريد الإلكتروني محمي]، المؤسسة التعليمية لميزانية الدولة الفيدرالية
بادافيت إن إس. جولة افتراضية كشكل واعد من أشكال الاتصالات التسويقية للأعمال الفندقية في مدينة Strezhevoy // أكاديمية الأفكار التربوية "Novation". السلسلة: النشرة العلمية الطلابية. 2017.
موضوعات أعمال التأهيل النهائية في مجال الإعداد 03.43.03 الضيافة، الملف الشخصي "أنشطة الفندق" 1. تحسين سياسة شؤون الموظفين في المجمع الفندقي. 2. التحسين
UDC 332.1 ريادة الأعمال الصغيرة في منطقة فلاديمير. آفاق الدولة والتنمية Teslenko G.A. 1 1 المؤسسة التعليمية لميزانية الدولة الفيدرالية للتعليم المهني العالي "جامعة ولاية فلاديمير التي تحمل اسم ألكسندر غريغوريفيتش ونيكولاي
سوق العقارات الفندقية في كراسنويارسك 2013 - من إعداد GVA Sawyer 1 معلومات أساسية توجد 28 منظمة فندقية في المدينة، بها 2 ألف غرفة تتسع لـ 2.9 ألف سرير. حسب عدد المقاعد
UDC: 338.48 ناتاليا فاسيليفنا باروبوك محاضرة، قسم السياحة والأعمال الفندقية والمطاعم جامعة أومان الوطنية للبستنة أومان، أوكرانيا الاتجاهات الحالية في تطوير السياحة في
1 ملخص رسالة الماجستير موضوع رسالة الماجستير: إدارة الترويج للخدمات الفندقية (باستخدام مثال فندق سوتشي ماريوت كراسنايا بوليانا). مؤلف رسالة الماجستير: زافيرتيايف
UDC 332(470.2) O. S. Petrova, D. P. Malyshev نشاط الابتكار في مواضيع الاتحاد الروسي: المشاكل والآفاق يقيّم المقال الإمكانات الابتكارية لموضوعات الشمال الغربي
برنامج تطوير الصناعة الفندقية 1. جواز سفر برنامج تطوير الصناعة الفندقية اسم البرنامج - برنامج تطوير الصناعة الفندقية (يشار إليه فيما بعد بالبرنامج). المنفذ المسؤول -
UDC 659 Kotenko D.A.، طالب في القضاء إيمانويل كانط جامعة البلطيق الفيدرالية روسيا، كالينينغراد كوتينكو D.A.، طالب في القضاء في جامعة إيمانويل كانط البلطيق الفيدرالية في روسيا،
الربع الثاني 2017 نظرة عامة على سوق العقارات الفندقية الربع الثاني. الربع الثاني من عام 2017 سانت بطرسبرغ ملخص مؤشرات السوق الرئيسية إجمالي حجم المعروض من الفنادق عالية الجودة (الفئات 3-5*) في السوق
لمحة موجزة عن سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ، الربع الأول. 2013 من إعداد GVA Sawyer 2013 1 سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ في الربع الأول. 2013 فنادق جديدة في سانت بطرسبرغ
جوليكوف سيرغي كونستانتينوفيتش طالب معهد السياحة والضيافة (فرع) FSBEI HPE "الجامعة الحكومية الروسية للسياحة والخدمة" موسكو بعض جوانب تطور السياحة الروسية
Chudaeva Evgenia Maksimovna طالبة ماجستير في المؤسسة التعليمية لميزانية الدولة الفيدرالية للتعليم العالي "الجامعة الاقتصادية الروسية التي سميت باسمها. ج.ف. بليخانوف" دور موسكو للإدارة الإستراتيجية في تطوير الأعمال الفندقية (استنادًا إلى مثال موسكو وسان بطرسبرغ).
لمحة موجزة عن سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ 2012 إعداد GVA Sawyer 2013 1 سوق العقارات الفندقية في سانت بطرسبرغ خلال عام 2012، زاد عدد الغرف في سانت بطرسبرغ
زيادة القدرة التنافسية للشركات الروسية في صناعة الضيافة والسياحة في الظروف الحديثة Kovalchuk A.P.، دكتوراه، أستاذ مشارك، قسم أعمال الفنادق والسياحة، "الروسية"
UDC 338.48 أوكسانا سيرجيفنا ستريزوفا جامعة ألتاي الحكومية، المشرف العلمي للطالب: ن.ن. برازدنيكوفا، دكتوراه. جغرافي. العلوم، أستاذ مشارك بقسم الجغرافيا الترفيهية والسياحة والإقليمية
سوق الفنادق في موسكو في عام 2011، زاد عدد الغرف في موسكو بمقدار 1143 غرفة، وهو ما يقرب من مرتين أقل من العام السابق. تم افتتاح الفنادق التالية في موسكو عام 2011: راديسون
1114 UDC 640 تطوير صناعة الفنادق في روستوف أون دون في الإطار
UDC 379.85 شهادة الخدمات الفندقية في كازاخستان Tulepbekova A.A. دكتوراه، مدير مركز التحليل الصناعي التابع لمعهد البحوث الاقتصادية JSC، أستانا، كازاخستان. يناقش هذا المقال
كاراتشانسكايا أ.ب. ماجستير في FSAOU جامعة البلطيق الفيدرالية التي تحمل اسم إيمانويل كانط، كالينينغراد زايتسيفا إن.إيه. دكتوراه في العلوم الاقتصادية، أستاذ قسم الأعمال الفندقية والسياحية في المؤسسة التعليمية لميزانية الدولة الفيدرالية للتعليم العالي "الروسية"
نظرة عامة موجزة عن سوق العقارات الفندقية في موسكو في الربع الثاني. 2013 من إعداد GVA Sawyer 2013 1 سوق العقارات الفندقية في موسكو في الربع الثاني من عام 2013، بدأ فندق نيكولسكايا كمبينسكي موسكو في قبول
خطة العمل لفتح نسخة توضيحية للفندق موسكو، يناير 2010 المحتويات الخصائص الرئيسية للمشروع فكرة المشروع اقتصاديات المشروع البيئة الخارجية للمشروع تقييم التدفق السياحي
UDC 334.7 اتجاهات التطور الحديث للشراكة بين القطاعين العام والخاص في روسيا كورانوفا ن.أ. جامعة ولاية ريازان لهندسة الراديو [البريد الإلكتروني محمي]المقالة مخصصة للتطوير
فندق عقارات موسكو # نبض السوق قسم الأعمال الفندقية والسياحة عرض كوشمان آند ويكفيلد للربع الرابع من عام 2015 (1/2) عرض الجودة لمحاسبة فنادق موسكو بناءً على نتائج عام 2015
لتسهيل التنفس على الشركات الصغيرة من خلال تحسين نظام إقراض الشركات الصغيرة، من المعروف أن الشركات الصغيرة في البلدان المتقدمة اقتصاديًا تمثل 50-60٪ من الناتج المحلي الإجمالي. ومع ذلك، فإن مساهمة محلية صغيرة
UDC 332.12 الكيانات الاقتصادية في منطقة كراسنويارسك وحالتها في 2012-2017 Khomenko V.V. طالب ماجستير في جامعة سيبيريا الفيدرالية، معهد إدارة العمليات التجارية والاقتصاد كراسنويارسك،
2.1. وصف موجز لفندق تشينارا
يقع فندق "Chinara" في جمهورية قراتشاي الشركسية في دومباي.دومباي هي منطقة جبلية تقع في قراتشاي-شركيسيا، على ارتفاع 1620-1650 مترًا فوق مستوى سطح البحر، عند سفح سلسلة جبال القوقاز الرئيسية، في ثلاثة أنهار - أمانوز وأليبك ودومباي-أولجن. وتقع قرية دومباي نفسها على مفترق طرق هذه الوديان الثلاثة. الفندق يعمل هنا منذ عام 1926.
دومباي هو مركز روسي للتزلج والسياحة وتسلق الجبال والرياضات الخطرة، حيث تقام هنا مسابقات على مختلف المستويات، بما في ذلك المسابقات الدولية سنويًا. دومباي هي مكان للمهرجانات السينمائية السنوية والمسابقات الروسية ومهرجانات الأغاني الفنية والمنتديات الاجتماعية والسياسية والعلمية على المستوى الدولي والهواء الطلق.
مالايا - يقع فندق "شينارا" في منطقة منتجع التزلج في وسط دومباي، وتقع جميع مبانيه الثلاثة على جبل أليبك.
وينظم الميثاق الأنشطة المالية والاقتصادية بشكل كامل. رأس المال المصرح به للشركة هو 3,000,000 (ثلاثة ملايين) روبل. يحدد رأس المال المصرح به للشركة الحد الأدنى من الممتلكات التي تضمن مصالح دائنيها. يتكون رأس المال المصرح به للشركة من القيمة الاسمية لأسهم المشاركين فيها.
يتم دفع رأس المال المصرح به بالكامل نقدًا.
النشاط الرئيسي للفندق هو توفير أماكن للإقامة المؤقتة.
يتكون فندق Chinara من 3 مباني. يحتوي الفندق على 26 غرفة. تحتوي جميع الغرف على حمامات وتوفر جميع الظروف اللازمة لإقامة مريحة.
الجدول 2.1.
خصائص سعة الغرف في فندق "شينارا" الصغير
| فئة الغرف | وصف الغرفة | سعر الغرفة لكل ليلة لنزيل واحد خلال الموسم المنخفض/المرتفع |
| معيار | غرفة عادية بسريرين. تحتوي كل غرفة على تكييف وتلفزيون مع قنوات فضائية وهاتف وثلاجة وميني بار وخدمة الواي فاي. سعر الغرفة يشمل وجبة الإفطار. | 3200 - 4900 فرك. |
| جناح جونيور توأم | جناح جونيور بسريرين. تحتوي كل غرفة على تكييف وتلفزيون مع قنوات فضائية ودي في دي وهاتف وثلاجة وميني بار وخدمة الواي فاي. سعر الغرفة يشمل وجبة الإفطار. | 3600-5300 فرك. |
| لوكس | رفاهية يختلف عن الجناح الجونيور في المنطقة. تحتوي الغرفة على شرفة ومدفأة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم تركيب الأثاث المنجد. تحتوي كل غرفة على تكييف وتلفزيون مع قنوات فضائية ودي في دي وهاتف وثلاجة وميني بار وخدمة الواي فاي. سعر الغرفة يشمل وجبة الإفطار. | 4000 - 5700 فرك. |
يشمل سعر الغرفة وجبة الإفطار: الحبوب والحليب والعصائر والجبن واللبن والمربى والكعك والخبز. يتم تقديم وجبة الإفطار في مقهى الفندق من الساعة 8 إلى الساعة 10 صباحًا، ويحصل الضيوف على الشاي والقهوة مجانًا في أي وقت من اليوم. لأصحاب السيارات - مواقف مجانية للسيارات أمام الفندق.
يمكن للضيف الاستفادة من خدمة تسجيل الوصول المبكر أو تسجيل المغادرة المتأخر، وتبلغ تكلفة الخدمة إقامة لمدة نصف ليلة وتخضع للتوافر.
يوجد على أراضي الفندق الصغير: موقف للسيارات، وهناك غرفة مرجل خاصة بها ومحطة كهرباء تعمل بوقود الديزل، ويوجد سطح مراقبة يطل على الجبال، بالإضافة إلى مناطق للشواء والشواء مصنوعة من القرن - بلوط قديم على طراز العصر السوفييتي، وليس بعيدًا عن هذه المناطق يوجد شلال جبلي.
يستهدف الفندق الضيوف الأثرياء. يتم الحجز عن طريق الدفع المسبق. يجب أن يتم السداد خلال 3 أيام من تاريخ الفاتورة. وإلا سيتم إلغاء الطلب. الحجز مستمر حتى الساعة 12:00 ظهرًا في اليوم التالي ليوم الوصول.
ضيوف الفندق الصغير "تشينارا"
فاكس، إنترنت، آلة تصوير
خدمة الإيقاظ في الوقت المحدد
أمن 24/7
موقف سيارات ملائم أمام المدخل أو في الفناء.
توظف الشركة حاليًا 21 شخصًا: 5 أشخاص إداريين و16 شخصًا موظفين.
في شركة فنادق Chinara، الهيكل الإداري خطي وظيفي. يظهر الهيكل التنظيمي بوضوح في الشكل 2.1.
مدير فندق تشينارا
خدمة الرقم
محاسبة
الخدمة الإدارية والاقتصادية
خدمة الاستقبال
أرز. 2.1 الهيكل التنظيمي للمؤسسة الفندقية "شينارا"
عند تحليل الهيكل التنظيمي الحالي لـ "شينارا"، تجدر الإشارة إلى: على رأس هيكله التنظيمي، تم تخصيص رابط منفصل للمدير - المدير، الذي يربط ويتحكم في جميع الأنشطة الوظيفية للفندق. يقوم بتنسيق عمل جميع الإدارات، ويتولى الإدارة العامة للفندق، ويحدد السياسات المالية والتسويقية للمؤسسة، ويتعامل مع قضايا التوريد. يقوم المدير التنفيذي بإدارة موظفي الشركة وتعيينهم وطردهم. كما أنه يمثل الفندق لدى مختلف السلطات.
رئيس القسم الإداري والاقتصادي - مراقبة وإدارة يومية لأعمال القسم (عمال النظافة، الخادمات، الفنيين)؛ الدعم الفني لتشغيل الفندق (الاتفاقيات الأمنية والإصلاحات والصيانة)؛ تزويد الفندق بالتدابير الاقتصادية ومراقبة الامتثال للنظافة والسلامة المهنية لجميع الموظفين.
جوهر الخدمة الإدارية هو مكتب الاستقبال. هذه هي الخدمة الأولى التي يواجهها الضيف.
يتم تسجيل الوصول في الفندق على مدار الساعة - عند تقديم أي وثيقة هوية، بغض النظر عن مكان التسجيل.
عند تنظيم الأعمال الفندقية، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لاختيار الموظفين المؤهلين. بعد كل شيء، يلتقي الموظفون بالضيوف ويخدمونهم ويتفاعلون معهم.
دعونا نفكر في وظائف الخدمات الفندقية الرئيسية.
خدمة الاستقبال هي الخدمة الأولى التي تعمل مع الضيف. مهامها الرئيسية: تسجيل الضيوف وتخصيص الغرف؛ الحفاظ على حالة مخزون الغرفة، وتخزين المفاتيح، ومعالجة عمليات تسجيل المغادرة، والحفاظ على حسابات الضيوف. تقوم الخدمة بتنسيق عمل الخادمات وتزويد الضيوف بمعلومات متنوعة، بما في ذلك معلومات عن تشغيل الفندق. يمكن إجراء الحجز إما عن طريق الهاتف أو عن طريق الفاكس.
الانطباع الأول الذي يتلقاه الضيف عن المجمع الفندقي يعتمد على خدمة الاستقبال والإقامة. تتمثل مهمة رئيس خدمة الإقامة في التحكم في العملية الكاملة لاستقبال الضيوف ووضعهم، وحل النزاعات التي قد تؤثر على هيبة الفندق بشكل احترافي.
يعتمد النجاح الكامل للفندق بالكامل على مدى ربحية ونجاح قطاع مبيعات الغرف.
تسمى خدمة الاستقبال والإقامة "قلب" الفندق. هذه هي الخدمة التي يتمتع فيها الضيف والموظف بأكبر قدر من الاتصال، وهي الخدمة التي يلجأون إليها غالبًا للحصول على المعلومات والخدمات الضرورية أثناء إقامتهم في الفندق. الانطباع الأول للضيف عن الخدمة المقدمة له يعني السمعة التي سيتمتع بها الفندق في المستقبل. كل هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه الخدمة، التي هي "وجه" الفندق، تُعلم الضيوف في أغلب الأحيان. تشمل الوظائف الهامة لخدمة الاستقبال ما يلي: الترحيب بالضيف، وإجراء الإجراءات اللازمة عند تسكينه، وتخصيص الغرف ومتابعة الأماكن المتوفرة في الفندق، وإصدار الفواتير وإجراء التسويات مع العملاء (الأولية والنهائية)، والحفاظ على بطاقة الضيف .
يتم توزيع عمل الخدمات على ثلاث نوبات. تعمل الوردية الصباحية من الساعة 6.45 إلى الساعة 15.15، وتبدأ الوردية النهارية العمل الساعة 14.45 وتنتهي الساعة 23.15، ويبدأ المدقق الليلي العمل الساعة 22.45 وينتهي العمل الساعة 7.15.
تقوم خدمة المحاسبة بتوثيق المعاملات التجارية التي تتم في المؤسسة، وحساب الأجور والضرائب، والاحتفاظ بسجلات الشركة.
تمارس خدمة الغرف التحكم في مخزون غرف الفندق، وتحتفظ بملف حول إشغال الغرف وتوافر الأماكن المجانية، وتؤدي وظائف مركز المعلومات. المهام الرئيسية لخدمة الغرف نكون:
إعداد غرف الفندق لإشغال الضيوف وفقًا لمعايير التنظيف المعمول بها؛
تنظيف جميع الغرف.
تنظيف الممرات والقاعات وغرف المرافق.
السيطرة على وجود جميع الملحقات الصحية والصحية اللازمة في الحمام بكل غرفة وفقا للمعايير المعمول بها؛
إعداد غرف الفندق المشغولة للضيوف المبيت؛
تزويد الفندق بالزهور المقطوفة والتركيبات الفنية الزهرية من الزهور الطازجة؛
توفير خدمات الميني بار في غرف الفندق، بما في ذلك مراقبة تعبئتها الفعلية، وفقاً للمعايير المقبولة.
تتكون خدمة الغرف من إعادة تعبئة وتخزين الميني بار في الغرف وتنظيم وجبات الإفطار للضيوف. وبالإضافة إلى ذلك، خلال فترة الإقامة بأكملها، يمكن للضيف استخدام آلة القهوة بشكل مستقل أو شرب الشاي، حيث توجد غلايات كهربائية وآلة لصنع القهوة في المقهى. يتوفر للضيوف مجموعة واسعة من أكياس الشاي والكعك. يتم تضمين هذه الخدمة للضيوف في سعر الغرفة.
المجموعة الرئيسية من الضيوف هم المصطافون من منتجع Dombay.
2.2. تحليل أنشطة فندق قرية "شينارا" ذ.م.م. دومباي
دعونا نفكر في كفاءة الفندق بناءً على المؤشرات الاقتصادية لأنشطته.
يسعى موظفو فندق Chinara إلى توفير الظروف الأكثر راحة للضيوف. تشمل خدمات الفندق ما يلي:
تسجيل نزلاء الفندق وفقاً لتشريعات الاتحاد الروسي؛
خدمة الاستقبال على مدار 24 ساعة؛
الإفطار والتحضير الذاتي للشاي والقهوة على مدار 24 ساعة؛
نظام التحكم في الوصول؛
إنذار الحريق الحديث، وإزالة الدخان ونظام الإنذار؛
بين المدن - هاتف دولي؛
توفير مجموعة الإسعافات الأولية؛
دعوة للاستيقاظ في وقت معين
استئجار خزنة إضافية في مكتب الاستقبال.
الجدول 2.2
مؤشرات أداء فندق تشينارا لعامي 2012-2013.
| المؤشرات | بناء على نتائج | التغييرات |
||
| سنة 2012 | عام 2013 | +/- | % |
|
| إجمالي عدد الضيوف، الأشخاص. | 10748 | 11219 | +471 | 104,3 |
| عدد الغرف المباعة فعلياً | 5668 | 5746 | +78 | 101,3 |
| عدد الغرف المعروضة للبيع (26 غرفة * 365 يوم) | 9490 | 9490 | - | - |
| إجمالي الدخل من عدد الغرف، فرك. | 26 355 825 | 26 434 892 | +79067 | 102% |
باستخدام المؤشرات الواردة في الجدول 2.2، يمكنك حساب المعاملات التي تميز كفاءة فندق Chinara (الجدول 2.3).
يعد عامل الإشغال الفندقي أهم مؤشر لأداء الفندق، حيث يحدد ربحيته.
الجدول 2.3
المعاملات التي تميز كفاءة العمل
فندق "شينارا" لعام 2011-2012
| المؤشرات | طريقة حساب | بناء على نتائج | تفسيرات | فِهرِس |
||
| 2012 | 2013 |
|||||
| عامل تحميل متعدد، % | م = | 89,6 | 95,2 | ز - عدد الضيوف؛ ن و - العدد الفعلي الغرف المباعة. | مؤشر يحدد نسبة الغرف التي يشغلها أكثر من شخص |
|
| مستوى تحميل، ٪ | 3= ن و / ن ص س | 59,7 | 60,5 | N n - عدد الغرف المعروضة للبيع. | معدل مبيعات غرف الفنادق |
|
| متوسط سعر الغرفة في الفندق، فرك. | ف = د / ن و | 4650 | 4601 | د – إجمالي الدخل من عدد الغرف . | مؤشر الكفاءة التجارية الفندقية |
|
| عدد الضيوف في كل غرفة تم بيعها، أشخاص. | ز أف = G/N و، | 1,896 | 1,952 | ز - عدد الضيوف؛ ن و - العدد الفعلي الغرف المباعة. | مؤشر جودة إشغال غرف الفندق |
|
وكما يتبين من البيانات المحسوبة في الجدول 2.3، فإن جميع معاملات النشاط لم تزد بشكل ملحوظ، ولكن لها اتجاه إيجابي، وهو مؤشر جيد للنشاط.
دعونا نحلل الإيرادات والتكلفة (الجدول 2.4).
الجدول 2.4
مؤشرات أداء فندق تشينارا 2012-2013
| المؤشرات | القيم المطلقة، ألف روبل. | انحراف، ٪ |
||
| 2012 | 2013 | يتغير | ||
| الإيرادات من مبيعات الخدمات | 26 355 825 | 26 434 892 | +79067 | 102% |
| تكلفة الخدمات | 24 296 539 | 24 781 187 | +485 333 | 101,9% |
| اجمالي الربح | 4 059 286 | 4 198 120 | +138 834 | 103,4% |
| صافي الربح | 3 247 428 | 3 363 124 | +115 695 | 103,5% |
| الربحية،٪ | 12,3 | 12,7 | +0,4 | |
أرز. 2.2 مؤشرات الأداء الرئيسية لفندق تشينارا
ويترتب على البيانات الواردة في الجدول 2.4 أن الإيرادات من مبيعات الخدمات في عام 2013 زادت بنسبة 2٪، مما يشير إلى زيادة في النشاط التجاري للمؤسسة. وفي عام 2013، كانت هناك زيادة في صافي الربح بالقيمة المطلقة والنسبية.
وكما يتبين من البيانات المقدمة، فإن المؤشرات المالية للفندق تتمتع بديناميكيات إيجابية.
الشريحة المستهدفة التي يعمل من أجلها فندق Chinara هي السياح الذين يأتون إلى Dombay بغرض الاسترخاء. من بين الضيوف هناك العديد ممن أقاموا في الفندق أكثر من مرة (الشكل 2.3).
أرز. 2.3 عدد نزلاء الفندق الدائمين 31
وكشف البحث أيضًا عن ما يلي: نسبة الذين يزورون فندق Chinara بانتظام هي 33%، و67% من الضيوف استخدموا الخدمات مرة واحدة فقط.
في قطاع الفنادق، تعتبر تخفيضات الأسعار أداة تسويقية مهمة. السعر الذي يشير إليه الفندق في إعلاناته ينطبق عمليًا على أولئك الذين يأتون "من الشارع" ويتمتع جميع العملاء الآخرين بخصومات.
يستخدم فندق Chinara برامج مكافآت لعملائه الدائمين، والتي تعتمد على تراكم عدد زيارات الفندق كضيف. لجذب العملاء، يتمتع فندق Chinara بنظام الخصومات: في الزيارة الثانية يحصل الضيف على خصم 5%، وفي الزيارة الثالثة والزيارات اللاحقة 10%.
يقوم أكثر من نصف عملاء الفندق بحجز الغرف مسبقًا قبل الوصول. الحجز ممكن فقط عن طريق الهاتف والفاكس.
كحقيقة إيجابية للسياسة التسويقية لفندق Chinara، تجدر الإشارة إلى أنه يتم الاحتفاظ بسجلات الكمبيوتر للضيوف لضمان تكرار الزيارات، وتتبع أعياد ميلاد العملاء. تساعد قاعدة بيانات الكمبيوتر ليس فقط على تتبع وتيرة الزيارات، ولكن يمكن أيضًا تحليلها وفقًا لمعايير مختلفة، على سبيل المثال، تتيح لك المعلومات المتعلقة بالعمر أو الاهتمامات المهنية تقديم خدمات جديدة.
الخدمات المقدمة لنزلاء الفندق قياسية وتتوافق مع خدمات الفنادق الصغيرة.
"شينارا"، بالإضافة إلى الخدمات الرئيسية، تقدم لضيوفها خدمات إضافية أخرى، تشمل: الخدمات المنزلية، خدمات النقل، وكذلك خدمات الأعمال: آلة التصوير، الفاكس، طلب تذاكر الطيران والسكك الحديدية، وكذلك خدمات الطعام، والخدمات الترفيهية: خدمة الرحلات.
تخلق مؤسسة فندق "شينارا" الظروف ليس فقط لقضاء عطلة خالية من الهموم، ولكن أيضًا للعمل الإنتاجي. بالنسبة لرجال الأعمال الذين اعتادوا على الراحة، ولكنهم يأتون أيضًا بنوايا تجارية، فهذا أمر مهم. يتم تقديم حزمة من خدمات الأعمال للضيوف، بناءً على طلبهم، مثل: توفير جهاز كمبيوتر محمول مزود بجميع البرامج اللازمة والإنترنت ومعالجة ونقل المعلومات (التصوير والفاكس).
يمكن تمثيل عملية خدمة الضيوف على عدة مراحل.
حجز الأماكن مسبقًا في شركة فندقية (حجز)؛
الاستقبال والتسجيل والإقامة للضيوف؛
توفير خدمات الإقامة والطعام؛
توفير خدمات إضافية للمقيمين: وقوف السيارات. البلياردو والساونا.
الدفع النهائي وتسجيل المغادرة.
ومن قواعد الجنار العامة للموظفين سنسلط الضوء على أهمها: 32
يجب أن يكون موظف Chinara دائمًا على استعداد لتقديم الخدمة للعميل عندما يحتاجها العميل، وليس عندما يكون ذلك مناسبًا للموظف؛
يجب على موظف Chinara إظهار موقف إيجابي تجاه العميل: إجراء محادثة بأدب بنبرة ودية، وعدم رفع صوته تحت أي ظرف من الظروف، وعدم التعبير عن الاستياء، وضبط النفس للغاية عند التعامل مع العملاء المشاكسين، العدوانيين، الأغبياء، المخمورين، إظهار القلق للعميل ومحاولة حل مشكلته؛
يجب على موظف Chinara أن يخدم العميل بابتسامة ويحافظ على التواصل البصري الإيجابي. عند التحدث مع الضيوف، استخدم العبارات التي تثبت الرغبة في المساعدة: "سأكون سعيدا للقيام بذلك،" وما إلى ذلك)؛
يحظر على موظفي تشينار الجدال مع الضيوف لأي سبب من الأسباب؛ من الضروري التعبير بكل الطرق الممكنة عن الرغبة في فهم العميل، والموافقة على أقواله وأفعاله، وهز رأسه، وإدخال عبارة "مفهوم"، "جيد". إذا كان من الصعب فهم ما يريده العميل، فعند طرح الأسئلة، حاول توضيح الإجراء المتوقع "إذا فهمتك بشكل صحيح، ....".
إذا كان أحد موظفي Chinara غير قادر على حل مشكلة الضيف، فيجب عليه مرافقة الضيف إلى المدير الذي يمكنه حل المشكلة. بعد 20 دقيقة، يجب عليك معرفة ما إذا تم حل المشكلة وما إذا كان الضيف راضيا عن كل شيء. يجب بذل كل ما هو ممكن لتجنب فقدان الضيف كعميل في المستقبل.
يلتزم كل موظف في شينار بما يلي: 33
كن واثقًا وكفؤًا لتلبية توقعات العملاء؛
أن يستوفي معايير الوظيفة التي يشغلها؛
تكون قادرة على تزويد الضيوف بالخدمات التي يتوقعونها؛
استخدام مفكرة خاصة لتسجيل طلبات الضيوف المحددة؛
حاول ملاحظة أوجه القصور في عمل موظفي الفندق واتخاذ التدابير اللازمة للقضاء عليها؛
ضمان أقصى قدر من النظافة في مكان العمل.
مبنى الفندق محمي بشكل موثوق: الفندق يخضع للحراسة على مدار 24 ساعة في اليوم ولديه مراقبة بالفيديو. تتوفر معدات مكافحة الحرائق ونظام تكييف الهواء. تتيح المعدات الهندسية والفنية للفندق إقامة مريحة للضيف، بغض النظر عن الوقت من السنة.
من مهام المؤسسات الفندقية التي تتزايد أهميتها باستمرار، ضمان سلامة الضيوف وممتلكاتهم (الممتلكات). يتم أخذ هذا العامل في الاعتبار بشكل متزايد من قبل العملاء عند اختيار الفندق.
لتحليل آراء الضيوف حول الفندق، يتم توزيع الاستبيانات على الضيوف. عادة ما تكون الاستبيانات موجودة في الغرف، ويتم جمع الاستبيانات المكتملة من قبل الخادمات ومن ثم معالجتها من قبل الإدارة.
تتضمن مصادر المعلومات حول رضا العملاء أنواعًا من المعلومات مثل الملاحظة. يُطلب من موظفي الفندق البحث باستمرار عن علامات عدم الرضا عن الخدمة. وتشمل هذه قوائم الانتظار. وقت انتظار العملاء لتلقي المعلومات اللازمة (مباشرة على المنضدة أو عبر الهاتف)، وتجاهل الموظفين للعملاء، وعدم الوفاء بالوعود المقدمة للعميل، والأوساخ، وعدم ترتيب الموظفين.
يتم تنفيذ الإعلانات الخارجية عن طريق تركيب اللوحات الإعلانية ووضع المعلومات في أدلة الهاتف. تتوفر المعلومات حول Chinara في جميع أدلة الهاتف الإقليمية وفي دليل الإنترنت.
تنتج "شينارا" إعلانات تشغيلية - منشورات , على ورقة منفصلة أو جزء منها. يتم توزيع المنشورات بين المصطافين. فيما يتعلق بشركات السفر بالتجزئة، تتضمن أهداف تشينار التحفيزية خلق التزام بالتعاون بين وكالات السفر.
الوسائل المتبعة لتحفيز وكلاء السفر في Chinara:
تقديم تخفيضات من الأسعار المعلنة للرحلات الجماعية في حال زيادة المبيعات، خاصة خلال فترة غير موسمها؛
تقديم الهدايا التمثيلية والهدايا التذكارية لممثلي وكالات السفر بالتجزئة؛
توزيع الكتالوجات بين الشركاء المحتملين.
2.3. تحليل نظام إدارة شؤون الموظفين
يتضمن نظام إدارة شؤون الموظفين في فندق Chinara تكوين الموظفين والحوافز والتطوير.
المشاركون في إجراءات اختيار المرشحين لوظيفة شاغرة هم: المدير، رئيس القسم الذي يوجد به منصب شاغر. لجذب الموظفين يتم استخدام الإعلانات في الصحف والتوظيف من خلال موظفي الفندق وأصدقائهم وأقاربهم. غالبًا ما تكون توصية أحد موظفي الفندق كافية لتعيين الموظف في الفندق.
وفي معظم الحالات، يتم اختيار الشخص الأكثر تأهيلاً لأداء العمل الفعلي للمنصب. عادةً ما يعتمد القرار الموضوعي بشأن الاختيار، اعتمادًا على الظروف، على تعليم المرشح ومستوى المهارات المهنية وخبرة العمل السابقة والصفات الشخصية. بالنسبة للمناصب الإدارية، تعتبر مهارات بناء العلاقات ذات أهمية أساسية، كما هو الحال بالنسبة لتوافق المرشح مع رؤسائه ومع مرؤوسيه.
المقابلة هي طريقة اختيار إذا كان هناك أكثر من مرشح. الجانب الإيجابي للمقابلة هو التواصل الشخصي، ونتيجة لذلك يمكن تكوين فكرة دقيقة إلى حد ما عن المرشح. العيب هو احتمال أن يقدم المتقدم لوظيفة شاغرة معلومات غير صحيحة عن نفسه.
أثناء المقابلات مع المرشحين، يتم إيلاء اهتمام خاص لتحليل الأنشطة السابقة للمرشح، لأن السلوك والإنجازات السابقة للشخص هي مؤشر دقيق لأفعاله المستقبلية. الأهداف الرئيسية للمقابلة:
تحديد درجة الملاءمة للوظيفة: توسيع وتأكيد المعلومات الأولية، والانتباه إلى النجاحات والإنجازات المهنية لمقدم الطلب، وفعالية عمله. من المهم تحديد ليس فقط الوظائف التي قام بها، ولكن أيضًا مدى نجاحه في القيام بذلك؛
التأكد من أن المرشح على استعداد لأداء الوظيفة المقترحة؛
التأكد من أن مقدم الطلب لديه القدرات والإمكانات الكافية للنمو المهني والأنشطة الناجحة.
خلال فترة التكيف، يتم تعيين مرشد ذي خبرة لكل موظف جديد والذي يراقب الأنشطة باستمرار خلال فترة التكيف. وفي نهاية فترة الاختبار، يصدر المرشد مراجعة لأداء الموظف الجديد، تنتهي بالتوصية بإبرام عقد دائم أو رفض إبرام العقد.
خلال فترة التكيف، يتم تنفيذ التدريب الأولي للموظف الجديد.
يتيح لك التوجيه نقل المهارات والمعرفة إلى الآخرين. كجزء من عملية تكيف الموظفين، يحدث "توجيه" الموظفين عندما يصبح الموظف الجديد على دراية عمليا بمسؤولياته والمتطلبات التي يفرضها عليه فندق Chinara. في هذه المرحلة، يتم تعريف الموظف بمستندات مثل "الوصف الوظيفي للموظف" و"لوائح العمل الداخلية".
يخضع جميع الموظفين الذين يتم تعيينهم للعمل الدائم أو المؤقت للتدريب في شكل إحاطات حول قضايا حماية العمال، وتقديم الإسعافات الأولية لضحايا الحوادث، وكذلك قواعد السلوك في حالات الطوارئ والحرائق والكوارث الطبيعية.
طريقة التدريب هي أيضًا تنفيذ تعليمات من مدير أعلى، عندما يتلقى الموظف أثناء العمل تعليمات العمل من رئيسه المباشر. بالطبع، تعتمد "قيمتها" على كل من الخصائص الشخصية للقائد ومزاج القائد. لا شك أن ميزة هذه الطريقة هي أن الموظف الطالب في الغالبية العظمى من الحالات يقوم بالعمل اللازم للمؤسسة. قد تنشأ صعوبات بسبب عدم كفاية المؤهلات التعليمية لبعض القادة.
يلعب التعليم المهني دورًا كبيرًا، فهو أساس العمل الفعال في الفندق.
في أغلب الأحيان، يكون اتجاه تدريب موظفينا هو تدريب الموظفين الحاليين - الإدارة الوسطى والعليا من أجل تحسين مستواهم المهني.
في الواقع، على الرغم من أن فندق Chinara يحتاج إلى موظفين مؤهلين، إلا أنه لا يتم إجراء تدريب منهجي للموظفين. يتم تطوير جميع الموظفين بناءً على طلبهم في أوقات فراغهم الشخصية من العمل. وهو ما يرجع في المقام الأول إلى نقص الموظفين واستحالة استبدالهم بشكل متكرر في حالة التدريب.
يتم تنفيذ التدريب الخارجي في أغلب الأحيان من خلال المشاركة في ندوات مواضيعية خاصة، عندما يشارك الموظفون في الندوات. في أغلب الأحيان، يشارك موظفو الإدارة في الندوات.
الطرق الرئيسية لتقييم مستوى تدريب الموظفين هي: تقييم أداء الموظف من قبل المشرفين المباشرين والتقييم الجماعي. لا يتم تنظيم أو إضفاء الطابع الرسمي على إجراءات التقييم بأي شكل من الأشكال.
لمكافأة موظفي فندق Chinara، يتم استخدام نظام يعتمد على الوقت، بما في ذلك الدفع بالرواتب الشهرية المعتمدة. يتم تحديد قائمة فئات الموظفين ومبلغ الرواتب الشهرية من خلال جدول التوظيف لجميع الأقسام الهيكلية ويتم اعتمادها من قبل مدير الفندق في بداية السنة التقويمية.
بالإضافة إلى الرواتب الرسمية، يحصل موظفو فندق Chinara على مكافآت بناءً على نتائج عملهم. يتأثر مستوى الراتب بما يلي: الواجبات ودرجة المسؤولية؛ مستوى المعرفة والمؤهلات والخبرة العملية المطلوبة لوظيفة معينة.
يجوز تطبيق البدلات الشخصية على الرواتب الرسمية. يتراوح مبلغ المكافأة من 10 إلى 50% حسب حجم العمل المنجز وتعقيده. يتم تحديد مبلغ الدفع بقرار من المشرف المباشر والمدير، والذي تمت الموافقة عليه بأمر لفندق Chinara.
تتيح لنا دراسة نظام إدارة شؤون الموظفين في الفندق تسليط الضوء على عوامل الإدارة الإيجابية:
يستخدم الفندق نظام التوجيه خلال فترة التكيف؛
استخدام المدفوعات المتباينة بالإضافة إلى الرواتب الرسمية كحافز مادي؛
تم تطوير مبادئ التواصل بين الموظفين والضيوف.
كشفت دراسة لنظام إدارة شؤون الموظفين عن وجود قصور في غياب برامج تدريب الموظفين.
2.4. مشاكل التطوير الفندقي
يوفر سوق الخدمات الفندقية للضيوف مجموعة كبيرة من المؤسسات الفندقية ويمكن للضيوف دائمًا اختيار خيار إقامة مقبول لأنفسهم. بالمقارنة مع المؤسسات الفندقية الأخرى في المدينة، يتمتع فندق Chinara بميزة جدية واحدة - فهو يتوافق مع المستوى المعلن ويقع في مكان مناسب. لكن الفندق لن يتمكن من الاحتفاظ بالضيوف بهذا وحده، ناهيك عن إجبارهم على العودة إلى فندق تشينارا. لزيادة نسبة التحميل، هناك حاجة أيضًا إلى جودة الخدمة ومجموعة من الخدمات الحديثة الإضافية.
وقد تم اختيار فندقين صغيرين كمنافسين لـ "شينارا" - "روسيا" و"أوريون". يعمل كلا الفندقين بنشاط مع نفس شريحة السوق مثل Chinara، أي. مع المصطافين. وفي الوقت نفسه، يقدم كلا الفندقين الصغيرين أسعارًا تنافسية جدًا للإقامة ويقعان على مقربة من فندق Chinara.
لتقييم القدرة التنافسية لخدمات الفنادق الصغيرة، سوف نستخدم نظام النقاط (الجدول 2.5).
مقياس التقديرات والأوزان الجدول 2.5
إرسال عملك الجيد في قاعدة المعرفة أمر بسيط. استخدم النموذج أدناه
سيكون الطلاب وطلاب الدراسات العليا والعلماء الشباب الذين يستخدمون قاعدة المعرفة في دراساتهم وعملهم ممتنين جدًا لك.
وثائق مماثلة
مشاكل القدرة التنافسية في الصناعة الفندقية. وسائل تشكيل القدرة التنافسية للمؤسسة الفندقية. صناعة الفنادق في سوق تيندا. مجموعة من التدابير لزيادة القدرة التنافسية لشركة Yunost LLC.
أطروحة، أضيفت في 02/11/2010
أهداف استراتيجية المنتج للمؤسسة في صناعة الضيافة والسياحة. وضع سياسة التسعير بالفندق. جوهر ووظائف قناة توزيع المنتجات الفندقية. مميزات أنشطة شركات السفر بالجملة وممثلي الفنادق.
تمت إضافة الدورة التدريبية في 05/06/2014
الخصائص العامة لصناعة الفنادق - نزل "Guest House KZ" في ألماتي. الهيكل الإداري التنظيمي، وظائف المسؤول. السياسة التسويقية لمؤسسة فندقية. تحليل المنافسين، التخطيط الاستراتيجي.
تقرير الممارسة، تمت إضافته في 14/05/2015
الخصائص الاجتماعية والاقتصادية للمدينة، دراسة التطور الحديث للبنية التحتية الفندقية. تاريخ الأعمال الفندقية. تصنيف وأنواع مرافق الإقامة. عبء الصندوق وهيكل سوق الفنادق.
تمت إضافة الدورة التدريبية في 28/11/2013
تطوير سوق الفنادق في الاتحاد الروسي. مفهوم وتقنيات ترويج المعلومات لمؤسسة فندقية. تحليل القدرة التنافسية وعوامل الخطر والدخل والنفقات للفندق. - تحسين نظام الترويج للخدمات الخدمية والسياحية.
أطروحة، أضيفت في 13/08/2015
السياحة كمورد محتمل في تنمية الاقتصاد الإقليمي أنواعها وتصنيفها. خصائص مرافق الإقامة. جاذبية الاستثمار في أودمورتيا لتطوير خدمات الضيافة. تحليل مشكلات العمل الفندقي في الجمهورية.
أطروحة، أضيفت في 13/06/2015
خصائص النشاط الريادي في مجال الضيافة. تحليل غرف الفنادق في فورمانوف. تقييم القدرة التنافسية للخدمات الفندقية باستخدام مثال فندق Three Lions. تحسين نطاق الخدمات الإضافية.
تمت إضافة الدورة التدريبية في 26/06/2014
تحليل جوهر التسويق الفندقي، والذي يشارك في أبحاث السوق الأولية لتقييم الطلب، والتي قد تشمل تحديد قدرات الفندق وتصنيفه في السوق. التسعير والتكلفة. تكوين تكاليف صيانة الفندق.
إرسال عملك الجيد في قاعدة المعرفة أمر بسيط. استخدم النموذج أدناه
سيكون الطلاب وطلاب الدراسات العليا والعلماء الشباب الذين يستخدمون قاعدة المعرفة في دراساتهم وعملهم ممتنين جدًا لك.
وثائق مماثلة
تصنيف سلاسل الفنادق حسب فئات MGA. سر نجاح هذا النوع من الخدمة هو توقعات تطورها في بلدان رابطة الدول المستقلة. آفاق تطوير الفنادق الصغيرة. دور البرامج التطبيقية التي تدعم أنشطة الفنادق واستخدام الإنترنت.
تمت إضافة العرض بتاريخ 17/01/2012
الشركات الفندقية الصغيرة في الاتحاد الروسي والخارج. دور صناعة الفنادق في صناعة السياحة. خصائص الأنشطة ومبادئ تطوير الفنادق الصغيرة. تحليل أنشطة مؤسسة فندقية صغيرة، فندق أوليمبوس.
أطروحة، أضيفت في 30/06/2014
دور ومكانة الصناعة الفندقية في هيكل السياحة. تصنيف مرافق الإقامة للسياح والمسافرين الموصى بها من قبل منظمة التجارة العالمية. تطوير الفنادق الصغيرة في روسيا والخارج. الوضع الحالي لصناعة الفنادق في منطقة بينزا.
أطروحة، أضيفت في 14/08/2011
المعايير الأساسية لتصنيف الفنادق. تصنيف المؤسسات الفندقية حسب مستوى الراحة. سمة من سمات التصنيف الألماني. تصنيف الفنادق في الاتحاد الروسي. سعة الغرفة. تعيين أرقام درجة الأعمال.
الملخص، تمت إضافته في 03/06/2011
دراسة تصنيف الفنادق في العالم وفي روسيا، مع توصيف مفهومي "الفندق الصغير" و"الفندق الصغير". الخبرة والاتجاهات العامة في تطوير الفنادق الصغيرة في الخارج، الاتجاهات الرئيسية لتطوير الأعمال الفندقية في روسيا باستخدام مثال إنشاء الفنادق الصغيرة.
تمت إضافة الدورة التدريبية في 02/05/2011
مفهوم وتاريخ تطور صناعة الفنادق. تصنيف وخصائص أنواع الفنادق. جوهر الخدمات الفندقية ودراسات الخدمات الفندقية الأساسية. وضع توصيات عملية لتحسين عملية خدمة السياح.
تمت إضافة أعمال الدورة في 01/08/2016
تصنيف الفنادق حسب طبيعة العلاقة بين مالك (مالك) الفندق (مجموعة الفنادق) ومستوى إدارة الفندق. مزايا المشاركة بالوقت وملامح تطورها في روسيا. نظرة عامة على سوق الخدمات الفندقية في سويسرا.
تمت إضافة الاختبار في 11/10/2010
