إذا كنت قد سئمت بالفعل من شواطئ البحر، والشمس الحارة، والرحلات الطويلة إلى بلدان أخرى، فإننا نوصي بتوجيه انتباهك إلى الأماكن الإثنوغرافية المثيرة للاهتمام. في السنوات الأخيرة، اكتسب هذا النوع من السياحة زخما في بلدنا، لكنه أصبح أكثر وأكثر شعبية. إذن، إلى أين تذهب في روسيا في جولة إثنوغرافية؟

السياحة العرقية– الاتجاه الذي يسمح لك بالتعرف بشكل كامل على حياة وتقاليد الشعوب المختلفة. خلال الجولة، ستعيش في بيئة ثقافية مختلفة تمامًا، وتتعرف على الأطباق التقليدية للدول التي تتم دراستها، وعطلاتهم القديمة، وترى الأزياء الشعبية، وتستمع إلى الأغاني وتعجب بالرقصات.

تحتاج إلى اختيار مكان للقيام بجولة إثنوغرافية في روسيا بناءً على احتياجاتك الثقافية وموقعك وقدراتك المالية. إذا كانت الموارد المالية لا تسمح لك بالسفر بعيدًا عن مكان إقامتك، فلا تنزعج، لأن هناك أشياء إثنوغرافية مثيرة للاهتمام في أي منطقة من روسيا، ولحسن الحظ، فهي كبيرة ومتعددة الجنسيات. ولكن مع الموارد المالية الكبيرة، يمكنك التعرف على شعوب البلدان والقارات الأخرى. ستكون الرحلات مع الجولات الإثنوغرافية مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق للأطفال في سن المدرسة، وتوسع آفاقهم وتجعلهم على دراية بالجغرافيا. بما أن موضوعنا اليوم هو: إلى أين نذهب في جولة إثنوغرافية في روسيا؟ - سنتحدث عن العديد من الاتجاهات الإثنوغرافية الشائعة حاليًا والأشياء الإثنوغرافية لبلدنا الموجودة هناك.

منطقة بيرم- وجهة ممتازة للجولات الإثنوغرافية، فهناك العديد من الأماكن التعليمية المرتبطة بالشعوب الأصلية التي عاشت على هذه الأراضي لعدة قرون.

المجمع المعماري والإثنوغرافي "خوخلوفكا". يوجد في منطقة بيرم مجمع معماري وإثنوغرافي فريد من نوعه "Khokhlovka" - وهي بلدة خشبية صغيرة تقع على رأس مرتفع فوق نهر كاما. هذا هو أول متحف "في الهواء الطلق" للهندسة المعمارية الخشبية في جبال الأورال، والذي بدأ عمله في عام 1980. تقع مجموعة متحف خوخلوفكا على بعد ثلاثة وأربعين كيلومترًا فقط من بيرم. يوجد اليوم ثلاثة وعشرون معلمًا فريدًا للهندسة المعمارية الخشبية من القرن السابع عشر إلى القرن العشرين. هذه هي أفضل الأمثلة على الهندسة المعمارية التقليدية للعديد من شعوب منطقة كاما. وهنا يمكن للسياح الاستمتاع بالجمال النادر للمناظر الطبيعية المحلية: سطح النهر الهادئ، والتلال المشجرة، والصخور على طول الخليج، وغابات التنوب، الممزوجة ببساتين البتولا وغابات العرعر، ورماد الجبل، والكرز، والويبرنوم. في فصل الشتاء، يكون الجو جميلًا جدًا هنا أيضًا: مساحات نهر كاما الجليدية، وقباب الكنائس المتلألئة تحت أشعة الشمس. في "Khokhlovka" يمكن للسائحين العرقيين أن يتوقعوا احتفالات جماعية تقليدية على شرف عطلات التقويم الشعبي: "وداع Maslenitsa"، "احتفالات الثالوث"، "Apple and Honey Savior"، والعطلات الشعبية المثيرة للاهتمام، والمهرجانات العسكرية التاريخية أو الفنية. تنقسم جميع هكتارات هذه المدينة الخمسة والثلاثين إلى مناطق ثقافية وإثنوغرافية في منطقة بيرم: 1. منطقة كاما الشمالية؛ 2. منطقة جنوب كاما؛ 3. قطاع كومي بيرمياك. في أحد القطاعات سترى أثاث كوخ سكني لشعوب منطقة بيرم ومعرضًا لأشياء من اللوحات الشعبية، وفي القطاع الآخر - أمثلة على عقارات الفلاحين في القرنين التاسع عشر والعشرين، وفي القطاع الثالث - معرض كبير كنيسة خشبية تم نقلها إلى أراضي المتحف من قرية بعيدة. يوجد مبنى برج الجرس وكوخ للصيد ومطحنة بها حظائر لتخزين الحبوب وحتى مصنع للملح. الموسم الرئيسي للزيارات السياحية: من أواخر مايو إلى أوائل أكتوبر. لكن مكان السياحة الإثنوغرافية في روسيا ينتظر الزوار في أي وقت من السنة.

منطقة كراسنودار- مكان يمكنك خلال جولتك الإثنوغرافية معرفة المزيد عن حياة قوزاق كوبان، وكذلك التعرف على ثقافة أكبر الشتات الأرمني الذي يعيش في كوبان. كوبان هي منطقة متعددة الجنسيات حيث يوجد أكثر من مائة وعشرين جنسية، ولكل منها عنصر ثقافي فريد.

الحديقة الإثنوغرافية "دوبروديا" في أنابا. يوجد فندق في هذا المجمع الإثنوغرافي، لذا يمكنك البقاء هناك للتعرف ببطء على ثقافة وتقاليد كوبان القوزاق. بالمناسبة، يحتوي الفندق على ملعب للأطفال وحانة أصيلة متخصصة في إعداد مأكولات كوبان. تستنسخ الحديقة أجواء قرية القوزاق في القرن التاسع عشر. يقدم معرض المتحف الإثنوغرافي "مجمع القوزاق" لضيوف الحديقة التاريخ الرائع وأسلوب الحياة والعادات والأغاني والمأكولات الخاصة بقوزاق كوبان. يوجد "متحف القوزاق" وفرقة الفولكلور الخاصة به. في مزرعة القوزاق، يبدو كل شيء كما كان في الأيام الخوالي: سياج، وكوخ طين أبيض مع موقد كبير، وديكور تقليدي: صور على منشفة مطرزة في الزاوية الحمراء. يوجد في الفناء الخلفي حديقة وحديقة نباتية وبيت دواجن. هذه هي حياة قوزاق كوبان. إذا مشيت على طول طريق القوزاق القديم، الذي يقع بجوار الحديقة في الغابة، فستجد بئرًا - نبعًا، حيث اعتاد القوزاق الحصول على الماء. هذا الربيع تحت حماية الدولة. مرة واحدة في معرض "معرض القوزاق"، يمكن للسائحين العرقيين التعرف على الحرف اليدوية الشعبية للقوزاق، ومعرفة كيف عمل الحدادون والخزافون وصناع الفراء في العصور القديمة، وشراء المنتجات التي يحبونها. يقع منتزه دوبروديا الترفيهي على بعد خمسة عشر كيلومترًا من مدينة أنابا، في وسط غابة خلابة تمتد على طول نتوءات سلسلة جبال القوقاز الكبرى. وجهة أخرى للرحلات الإثنوغرافية في حديقة دوبروديا تسمى "مملكة بيرندي"، وهي مصممة للزوار الصغار. هذه هي "غابة القصص الخيالية"، حيث يعيش الأبطال التقليديون للحكايات الشعبية الروسية: Nightingale the Robber، وKikimora، وLeshy، وTsar Berendey، وScientist Cat at the Oak، وSwan Princess وغيرهم. سيستمتع زوار الحديقة الصغار بعرض مسرحي مثير.

المركز الأرمني "آرين بيرد" في جاي كودزور في كوبان. من خلال زيارة هذا المركز الثقافي في كوبان، ستتعلم الكثير عن الثقافة الأرمنية الغنية. لا يزور أرين بيرد، الذي يعمل في جاي كودزور، سكان كوبان أو الروس فحسب، بل يزوره أيضًا السياح الأجانب. هذا هو المكان الإثنوغرافي الأكثر إثارة للاهتمام في روسيا، حيث يقدم للضيوف ثقافة أكبر الشتات الأرمني الذي يعيش في إقليم كراسنودار. ترجمة "Arin-Berd" تعني "قلعة الآريين". عند عبور أبواب هذه القلعة القديمة تجد نفسك في مملكة الثقافة والتاريخ الأرمني. المحطة الأولى هي الشلال الذي تعتبر مياهه مقدسة لدى شعوب القوقاز. المحطة الثانية هي معرض يضم سبع لوحات جدارية تصور الأحداث الحاسمة في تاريخ أرمينيا. سوف تتعلم عن حقائق مثيرة للاهتمام تتعلق بهذا. وفي نهاية المعرض ستتعرف على الرقصة الأرمنية الوطنية بالشموع التي تؤديها فتيات صغيرات، وترمز النار في أيديهن إلى تواصل الأجيال واستمرارية التاريخ. بعد ذلك، سيتعرف الضيوف الذين يأتون في جولة إثنوغرافية إلى مركز أرين بيرد على المطبخ الأرمني الوطني المذهل، وسيستمتعون بالنبيذ الرائع، ويشاهدون الرقصات الوطنية ويستمعون إلى أغاني الشرب. بعد العيد الأرمني، ستزور السوق الأرمنية، وتنظر إلى أعمال الخزافين والحدادين وغيرهم من الحرفيين، وتشتري المنتجات التي تحبها، وتنغمس مرة أخرى في الرقص والأغاني والمرح والحلويات.

تشوكوتكا. المنطقة القاسية من التربة الصقيعية، مكان المناخ القاسي، حافة الأرض - تشوكوتكا - تخفي مناظر طبيعية جميلة بشكل لا يصدق والثقافة الإثنوغرافية الغنية للشعوب التي تعيش فيها.

الحديقة الإثنوغرافية الطبيعية "بيرنجيا". المكان الرئيسي للسياحة الإثنوغرافية في تشوكوتكا الروسية هو القرية الواقعة في أقصى شرق بلادنا - "أولين"، حيث تقع الحديقة العرقية الطبيعية "بيرنجيا"، والتي يتمتع زوارها بفرصة فريدة للتعرف أكثر على حياة الشمال شعوب الأسكيمو وتشوكشي. هنا ستزور ورشة نحت العظام وسترى التحف الفنية التي يصنعها هؤلاء الأشخاص من المواد المتاحة - عظم الفظ وعظم الحوت. تم إنشاء الحديقة الطبيعية والإثنوغرافية "بيرنجيا" في عام 1990 للحفاظ على ثقافة الصيد الفريدة في بحر بيرنغ للسكان الأصليين في تشوكوتكا - تشوكشي والإسكيمو، وكذلك لحماية التنوع البيولوجي للإقليم. تبلغ مساحة الحديقة أكثر من ثلاثة ملايين هكتار. خلال جولتك الإثنوغرافية إلى تشوكوتكا، ستجد نفسك في بيئة ثقافية مختلفة تمامًا، وتتعرف على طريقة الحياة الحقيقية وتقاليد شعوب الشمال، وتزور الطرق المصممة خصيصًا للسياح في منطقة تشوكوتكا المتمتعة بالحكم الذاتي، على الكلاب والرنة الزلاجات، ورؤية الأشياء الموجودة في حديقة ثقافة الإسكيمو: "زقاق الحيتان" و"إكفين" و"كيفاك". أثناء القيادة على طول الساحل، سوف تصادف مئات من مستوطنات الشعوب المحلية التي يعود تاريخها إلى عصور مختلفة، والتي تم بناؤها من عظام الحيتان. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه عندما قام العلماء بالتأريخ بالكربون المشع لبعضها، تبين أن عمرها أكثر من ألفين ونصف ألف عام. إن لغات شعبي الإسكيمو وتشوكشي وتقاليدهم الدينية والصيدية والحياة اليومية والفولكلور والمعرفة التي تنتقل من الأب إلى الابن على مدى آلاف السنين مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق. حتى يومنا هذا، حافظ الإسكيمو ومناطق تشوكشي الساحلية على عناصر من تجارة الصيد القديمة: قارب جلدي، وحربة دوارة، وعوامة محلية الصنع يصنعونها عن طريق نفخ جلد الفقمة، وفريق تقليدي من كلاب الزلاجات. لعشاق سياحة الفعاليات، يمكننا أن نوصي بالذهاب إلى العطلات التقليدية، حيث ستشهد سباقات الزلاجات التي تجرها الكلاب، وسباقات قوارب الكاياك تشوكشي، وحضور حفلات المجموعات الفولكلورية، وشراء الهدايا التذكارية الأصلية، بما في ذلك التماثيل المنحوتة من العظام.

في المجموع، يعيش سبعة آلاف جنسية في العالم، منهم مائة وخمسون في بلدنا، لذا فإن السؤال هو - إلى أين تذهب في جولة إثنوغرافية في روسيا؟ - مواطنونا لا يملكونها حتى.

تعد الجولات الإثنوغرافية اتجاهًا جديدًا واعدًا في السياحة الثقافية والتعليمية الحديثة. تعتمد الجولات الإثنوغرافية على المعالم التاريخية والشعبية لمنطقة معينة، ولكنها تشمل أيضًا العطلات الفولكلورية والمأكولات الشعبية والحرف الشعبية والعادات القديمة وغير ذلك الكثير.

سنخبرك بالعديد من التطورات الجديدة في الجولات الإثنوغرافية الإقليمية.

"البيت القوقازي" - برنامج إثنوغرافي جديد يحكي كيف عاشت شعوب قراتشاي-شركيسيا منذ قرون مضت. إنها جولة مدتها 10 أيام مع زيارة إلى مستوطنة أرخيز - العاصمة القديمة لألانيا، وهي مدينة متحف بها معابد من القرنين العاشر والثاني عشر؛ رحلات إلى قرية خاساوت في كراتشاي وقرية دومباي ؛ تذوق النبيذ القوقازي والمأكولات الوطنية القوقازية.

"رحلة إلى أرض الأرواح" - جولات سياحية إثنوغرافية في ألتاي. جميع الجولات فردية ومتعددة المتغيرات، ولكن كعنصر إلزامي تشمل عرضًا للطقوس الشامانية. بالإضافة إلى ذلك، فإن المتنزهين مدعوون لزيارة المعابد القديمة، وزيارة رواة قصص ألتاي، وقضاء أمسية بجوار النار مع قصة عن سماء ألتاي المرصعة بالنجوم والتعرف على الطقوس القديمة.

"خاتم سايان" - المهرجان الإثنوغرافي لإقليم كراسنويارسك وتوفا. البرنامج المتضمن "طقوس سيبيريا" تتضمن زيارة قرية شوشينسكوي القديمة، تناول الغداء في حانة سيبيريا، التجمعات المسائية، المشاركة في الطقوس القديمة، شرب الشاي الإلزامي في كوخ سيبيريا، الإقامة في القرى السيبيرية القديمة، تفقد المعالم الأثرية، زيارة المركز الجغرافي لمدينة شوشنسكوي. آسيا، دير بوذي، التعرف على طريقة حياة عائلة توفان.

"رحلة على طول نهر أمور" - جولة للتعرف على الثقافة الأصلية للفرع القديم لقبائل تونغوس-مانشو، والمشاركة في الطقوس القديمة، وتذوق المأكولات الوطنية، بما في ذلك حساء سمك آمور الشهير، وركوب قوارب أولتشي.

"الجولات الشامانية" تقدم منطقة بايكال. واحدة من الجولات الأكثر شعبية "طريق الشامان" ، يستمر 7 أيام. خلال ذلك، يزور السائحون شامان أولوس، ويفحصون حجر شامان الأسطوري، ويقومون برحلة قصيرة عبر الكهوف الغامضة مع فحص اللوحات الصخرية، ويخضعون لمراسم التطهير وغير ذلك الكثير.

تقدم منطقة كراسنودار جولة إثنوغرافية "كوبان القوزاق" . هذا برنامج رحلة شامل مع وجبات عشاء فولكلورية وحفلات موسيقية، مع زيارة إلى متحف ليرمونتوف ومتحف النبيذ مع تذوق نبيذ كوبان. خلال الجولة، يقوم المشاركون في الرحلة بزيارة الحفريات في مستوطنة من زمن مملكة البوسفور، والنوافير التركية القديمة. من الممكن تضمين رحلة إلى البحر الأسود أو بحر آزوف وتذوق نبيذ تامان في البرنامج. هناك أيضًا جولة إثنوغرافية صغيرة "القوزاق دون" مع رحلة إلى إحدى القرى وزيارة كورين القوزاق وزيارة الحفلة الموسيقية لجوقة القوزاق مع وجبة غداء إلزامية من أطباق كوبان الشعبية.

"القرية الإثنوغرافية" ، الذي هو قيد الإنشاء في إلابوغا بالقرب من قازان، يقدم بالفعل للسائحين خدماته السياحية الإثنوغرافية العديدة. على أساس المجمع، تم بناء قرية التتار والفناء الروسي، بالإضافة إلى ميدان (مربع) للسابانتوي وتطهير التجمعات المسائية. يتم تقديم أطباق تذوق المأكولات التتارية والروسية على أراضي القرية. يحتوي المجمع السياحي على خدمة تأجير السيارات، ويتم إنشاء قاعدة للخيول، كما تم افتتاح متجر للهدايا التذكارية ومحطة للقوارب بالفعل. العربات العتيقة تنتظر عملائها.

تعمل السياحة العرقية الثقافية على تعزيز العلاقات والتفاعل الوثيق بين ممثلي الشعوب الصغيرة في روسيا، فضلاً عن تطوير إمكاناتهم الثقافية والاقتصادية.

برنامج الرحلات الإثنوغرافية

برنامج الرحلات الإثنوغرافيةيجب أن يتم تجميعها مع مراعاة اهتمامات السائحين المولعين بالفولكلور والمهتمين بالتاريخ والخصائص الوطنية للمنطقة. تتضمن تقنية تنظيم مثل هذه الجولات مجموعة مواضيعية شاملة للرحلات والأنشطة الترفيهية التي تسلط الضوء على الخصائص الوطنية لثراء المنطقة. ينصح بتجهيز الحافلات السينما الصوتيةفي الصيفمع تسجيلات للموسيقى الوطنية لتشغيلها خلال الرحلات الطويلة، مما يهيئ السائح للتعرف على الموضوع، ويمكن للمرشد التعليق على المرافقة الموسيقية.

سيكون من المفيد زيارة تلك الأماكن حيث يمكن للسائح شراء المصنوعات اليدوية كتذكارات، لذلك عند تنظيم الجولات من الضروري ترك وقت فراغ للسائح للراحة والمشي والتسوق.

عند تطوير برامج الرسوم المتحركة، من الضروري تضمين زيارات لمهرجانات الفولكلور والحفلات الموسيقية للمجموعات الشعبية الروسية. تعد المشاركة الشخصية للسائحين في الرقصات والرقصات المستديرة والألعاب وما إلى ذلك أمرًا جذابًا. ومن الجيد أيضًا تقديم خدمات تصوير الصور والفيديو.

لسوء الحظ، غالبا ما يرتبط استخدام الكائنات الإثنوغرافية كرسوم متحركة بعدد من المشاكل. البعض منهم، بسبب تفردهم، يستحقون اهتمام السياح، لكنهم ليسوا في حالة جيدة بما يكفي للتفتيش أو لديهم إمكانية الوصول إلى وسائل النقل السيئة. ومع ذلك، فإن الكائنات الإثنوغرافية الفردية، أي المنتشرة على أراضي الوحدات الإقليمية المختلفة البعيدة عن بعضها البعض وبالتالي لم يتم تضمينها في الرحلة، يمكن أن تكون كائنًا ممتازًا للرسوم المتحركة، بشرط أن يكون برنامج الرسوم المتحركة مصممًا جيدًا.

يجب تقديم كائنات التراث الإثنوغرافي بذكاء وإبداع. لقد قام التقدم العلمي والتكنولوجي بعمله: فمنتجات دولة ما لا تختلف عمليا عن المنتجات المماثلة في دولة أخرى. التوحيد غير مقبول في الثقافة. يجب أن تحتوي المنطقة التي ترغب في أن تصبح وجهة سياحية إثنوغرافية شهيرة على مجمعات ثقافية فريدة من نوعها مع برامج رسوم متحركة مثيرة وتعرضها على السوق السياحي.

عطلة كحدث الرسوم المتحركة

العطلة هي حدث بمشاركة نشطة وخلاقة من السكان المحليين والسياح، وهو مخصص للأحداث البارزة والتواريخ التقليدية واحتفالات الذكرى السنوية.

عند الترويج للثقافة الروسية في السياحة، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لطبيعة إنشاء الأعياد الوطنية، أي فهم جوهر طبيعة الأعياد والطقوس الشعبية.

إن انعكاس الثقافة الوطنية في برامج الرسوم المتحركة يؤثر على سلوك الإنسان وخبراته. طورت الثقافة الشعبية الروسية نظامًا متعدد المستويات للتأثير العلاجي النفسي على الشخص. ولذلك، فإن برامج الرسوم المتحركة المبنية على أساس الفولكلور الروسي وتقاليده تحمل وظيفة ترفيهية مزدوجة - من خلال الإدراك الجمالي والأخلاقي للواقع، يتم استعادة النفس وتعزيز الطاقة الحيوية.

التقويم الشعبي الروسي، وهو مزيج من شروط العمل ونوع معين من الخبرة، الدائرة السنوية الروسية هي واحدة من أعلى إنجازات الثقافة، وبنيتها العقلية البشرية الحكيمة المتناغمة، وهي نوع من التحفة النفسية. إنه لا ينسق وينص على مرور الوقت فحسب، بل يمنحه أيضًا معنى رمزيًا مقدسًا ومحتوى نفسيًا عاليًا.

يحتوي التقويم الشعبي على سلسلة من السلوكيات والتجارب الموصوفة للإنسان، والتي تعمل بمثابة نظام علاجي نفسي. يمكن استخلاص استنتاج آخر حول العطلات الروسية: تحتوي السنة التقويمية الروسية على صيغة العلاج بالضحك - لمدة شهرين تقريبًا في السنة، من المفترض أن يضحك الشخص. كانت هناك احتفالات وطقوس تولد مشاعر إيجابية، وكان الضحك الخفيف يوصف للإنسان حسب التقاليد. وهكذا، اختبر الإنسان وحدته مع الطبيعة، وقد أدخله هذا النظام إلى العالم الطبيعي باعتباره بيئة موطنه الروحي - دخل الإنسان في نظام قوي وصحي من العلاقات مع العالم ومع نفسه. كانت هناك العديد من الأعياد التي تنظم علاقات الناس مع بعضهم البعض.

حاليًا، تلعب برامج الرسوم المتحركة في سياحة الفعاليات دورًا كبيرًا في تعزيز التنمية الثقافية، حيث يكون الهدف الرئيسي هو توحيد التقاليد الوطنية المستعادة والإمكانات التاريخية الموروثة التي يمتلكها قطاع السياحة (المجمعات التاريخية والمتاحف والمعابد والمدن والقرى وغيرها الكثير). ). إن اهتمام السائحين بتواريخ معينة والتحفيز وتجسيد هذه الاهتمامات في شكل "حي" (متحرك) بمشاركة شخصية من السائحين يجعل مثل هذه الجولة لا تُنسى.

يمكن أن تكون السياحة الإثنوغرافية (الفولكلورية) ثابتة وقائمة على الأحداث. على سبيل المثال، الجولات مع برنامج الرسوم المتحركة التي تتم على مدار السنة (مدينة ميشكي، جولات الرسوم المتحركة في العقارات، وما إلى ذلك)، أي بشكل دائم، وكذلك لمرة واحدة، تكريما لأحداث معينة (العطلات والمهرجانات والكرنفالات والمسابقات وغيرها) في فترة زمنية محددة.

تعد البرامج السياحية المتحركة بالأحداث نوعًا جديدًا من منتجات السياحة البرنامجية. عند الوقوف عند تقاطع برامج الرحلات التعليمية والترفيهية التي تخدم السياح، تجمع جولات الرسوم المتحركة للأحداث بنجاح بين أفضل الصفات. هذا ليس مجرد عرض رحلة قياسي، ولكنه أيضًا مشاركة السائح في الحدث، والذي بدوره يعتمد على الحقيقة التاريخية المتمثلة في الاحتفال بتاريخ معين.

جولات الأحداث المتحركة هي نوع خاص من برامج السياحة. تخطيطهم لديه عدد من الميزات المحددة، والاختلافات عن إنشاء منتج سياحي قياسي، وبالتالي يخضع لتطوير خاص. خصوصية تطوير هذا النوع من المنتجات السياحية تتطلب معرفة الفولكلور والثقافة والتقاليد والعادات والاحتفالات بتواريخ خاصة والخرافات والأساطير المرتبطة بها، أي كل شيء بدونه يتوقف برنامج الحدث عن أن يكون كذلك، وكذلك تقنيات وتكنولوجيا الرسوم المتحركة التي تضع الهدف هو إشراك السائحين في الأنشطة النشطة في عملية استهلاك الخدمات، ودمج الجوانب النفسية والنفسية الجسدية عند إنشاء جولة الرسوم المتحركة الأكثر راحة للحدث.

أصبح إحياء الثقافة الروحية للشعب في الظروف الحديثة ذا أهمية كبيرة. ويرجع ذلك إلى الحاجة إلى استعادة المعايير الأخلاقية والجمالية الأصلية، وأساليب التربية الفنية والأخلاقية للشخص، وهي سمة من سمات الثقافة الشعبية الفنية، وأعيادها، وطقوسها، وألعابها، وما إلى ذلك.

يتضمن حل هذه المشكلات إحياء جزء لا يتجزأ من الثقافة الروحية مثل الأعياد والطقوس الشعبية. إن دورهم في استجمام الإنسان واستعادة قوته الجسدية والروحية عظيم بشكل غير عادي: فلهم تأثير هائل ويحملون شحنة عاطفية تساهم في التعافي المعنوي والجسدي للإنسان.

بالإضافة إلى ذلك، ترتبط الطقوس والأعياد الشعبية ارتباطًا وثيقًا بالتاريخ والأساطير؛ فهي تعكس أفكار الإنسان المتراكمة عن الحياة والفضاء والبيئة، فضلاً عن إنجازات التربية الشعبية والفنون الشعبية.

تلتزم المنظمات السياحية ببذل قصارى جهدها لجذب السياح المحتملين ليس فقط من خلال وجود المعالم المعمارية، ولكن أيضًا من خلال البرامج الترفيهية المثيرة للاهتمام. تتمتع روسيا بإمكانيات هائلة لقضاء العطلات التاريخية والتقاليد الشعبية. إذا أخذنا هذه العادات كأساس، فمن الممكن تطوير برامج تعليمية وفعاليات ممتازة من شأنها بالتأكيد أن تزيد الاهتمام بالتقاليد الروسية تدريجيًا ليس فقط بين سياحنا، ولكن أيضًا بين السياح الذين يأتون إلينا من بلدان أخرى.

تحتاج الروحانية الروسية إلى الموقف الحذر والمحب لمعاصريها. يمكن للثقافة الإقليمية، بتركيزها المباشر على الناس، وقربها من الاحتياجات والمتطلبات اليومية، أن تشارك بنشاط في عمليات الأنشطة السياحية.

شكل جديد من أشكال السفر والترفيه تقترحه المجتمعات المحلية المعتمدة على السياحة (السياحة المجتمعية)، والتي تقع في منطقة بوستانليك في منطقة طشقند، لأولئك الذين يأتون إلى هنا في موسم الربيع والصيف للاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجبلية، السباحة في بحيرة شارفاك، والتجول حول سفوح جبال شيمجان أو كولوسيا، واختيار الأعشاب الطبية أو الأسماك في نهر أوجام. ماذا بالضبط؟ مطبخ السهول والجبال. سمعنا عن ذلك خلال لقاء للصحفيين مع فيكتور تسوي، المنسق الوطني لمشروع EuropeAid الدولي للحفاظ على التنوع البيولوجي في غرب تيان شان، الذي عقد في منتصف شهر مايو في طشقند في مقر جمعية رحالة الرباط مالك. وقال في. تسوي: "إن سياحة تذوق الطعام هي أمر لم يحظ بطلب من قبل زوار هذه المنطقة من أوزبكستان حتى الآن". - لقد سمع الكثيرون أن مطبخ متسلقي الجبال ممتاز، ولكن ليس كل زائر للأماكن الجميلة في شيمجان أو، على سبيل المثال، قرية بريشمولا، تذوق ما هو عليه بالفعل. عادةً ما يقوم السائحون، وخاصة أولئك الذين وصلوا بطريقة غير منظمة، بإعداد الطعام بأنفسهم باستخدام النيران أو "المراجل" (المراجل على الطوب) التي أعدها السكان المحليون خصيصًا. لكن قلة من الناس يعتقدون أن التنوع البيولوجي قد وفر مثل هذه المجموعة من المنتجات التي طالما استخدمها السكان المحليون كغذاء. وأن هذا يمكن أن يصبح اتجاهًا جديدًا للسياحة البيئية - فن الطهو والمأكولات للسكان المحليين. اتضح أن عددًا من شركات السفر ومجموعات SVT طورت منتجًا سياحيًا يسمى "فن الطهو والفولكلور في منتزه Ugam-Chatkal الطبيعي" (الحقيقة هي أن عددًا من القرى تقع في منطقة هذه المنطقة المحمية بشكل خاص) ، ونعرضها الآن على سكان طشقند، وكذلك الأجانب الذين يعتبرون أنفسهم ذواقة ولا يرفضون استكشاف الأطعمة "الغريبة". في السابق، كان لدى الخبراء موقف سلبي تجاه النزهات، واصفين إياهم بـ "سياحة كازان" (أو، بالقياس، سياحة بيلاف، سياحة الفودكا)، لكنهم أدركوا بعد ذلك أنه كان من المستحيل القضاء عليها، ولم يكن ذلك ضروريًا. من الضروري ببساطة تبسيط هذا الاتجاه، وتقديم أفضل عالم من المأكولات للناس، بدلاً من الشواء المعتاد والكاتشب مع البيرة. "أود أن أشير إلى أن هذا ليس فقط الطعام الذي نعده للسياح، باستخدام الهدايا الطبيعية لمنطقتنا، ولكن أيضًا تقاليد إعدادهم واستقبالهم، فضلاً عن الفولكلور والحرف اليدوية التي تثبت ارتباطنا بالخارج. العالم "، أكد رئيس قرية SVT في Brichmulla Rakhimov على المخاطر. بالمناسبة، تلقت مؤخرًا إخطارًا من رئيس الجمعية الدولية لفن الطهي Slow Food كارلو بيتري بقبولها في عضوية هذه المنظمة، وسيتم تضمين وصفاتها للمطبخ الطاجيكي الجبلي في إصدارات متعددة المجلدات من Ark من موسوعة الذوق. اعتبارًا من نهاية شهر مايو، يبدأ الموسم السياحي في منطقة بوستانليك: تفتح المنازل الداخلية والمعسكرات الصحية الصيفية وبيوت العطلات والمراكز السياحية والفنادق. سيبدأ تدفق مكثف للسيارات الخاصة ووسائل النقل العام على طول الطريق السريع الجديد فائق السرعة من عاصمة الجمهورية، متجاوزًا مدينتي تشيرشيك وجازالكينت، إلى أراضي خومسان وشارفاك وشيمجان وكولوسيا، حاملاً السياح إلى أماكن الترفيه والتسلية. يتم الانتهاء من الاستعدادات النهائية لتلك المرافق التي ستخدم جميع الزوار في غضون ثلاثة إلى أربعة أشهر - التلفريك والمقاهي ومكاتب الإيجار. ويجري أيضًا إصلاح الطرق والجسور التي تضررت بسبب الانهيارات الأرضية الأخيرة الناجمة عن أمطار الربيع الغزيرة. لقد ازدهرت الطبيعة. الشمس تزداد سخونة. وبالنسبة للسياح، يقوم السكان المحليون بإعداد خدمات جديدة - الإقامة في بيوت الضيافة المريحة، والرحلات إلى هضبة الجيزة، إلى كهف إنسان نياندرتال، إلى المستوطنات القديمة التي يبلغ عمرها عدة مئات من السنين. ومن بين المفاجآت المطبخ والفولكلور. قام سكان ثلاث قرى - شيمجان وبريشمولا وشيمجان وموظفو شركة "إيلينا تور" في طشقند بدعوة العديد من الصحفيين في طشقند لتجربة منتج سياحي جديد. وكما تعلمون، لم نرفض. خاصة وأنهم كانوا يستعدون لقضاء العطلة - اليوم العالمي للتنوع البيولوجي (22 مايو)، والذي وعدنا بالعديد من الاجتماعات والعروض المثيرة للاهتمام. "GOLDEN BRICHMULLA" بدأت الرحلة في 20 مايو 2005 في تمام الساعة السابعة صباحًا. جمعتنا سيارة وكالة السفر جميعًا، وما زلنا نائمين، ولكننا نتوقع مغامرات مذهلة، في وسط المدينة - بالقرب من محطة مترو حميد أوليمجان. كنا أربعة، وجلسنا في سيارة نكسيا. وسرعان ما صفرت الريح في آذاننا، وضربت الأشعة أعيننا، وكانت السيارة تندفع بنا نحو الجبال، التي يمكن رؤية قممها في مثل هذا الصباح المشمس. نظرت إلى القمم ذات اللون الأبيض الثلجي، بالكاد مغطاة بالغيوم النادرة، وفكرت كم كانت جميلة هناك. أراد رفاقي أيضًا الوصول إلى هناك بسرعة. غادرنا العاصمة بسرعة كبيرة. لم يمنعنا أحد على طول الطريق، على الرغم من وجود مخاوف من أنه بعد انتفاضة أنديجان (13-14 مايو)، تم فرض حالة الطوارئ في منطقة طشقند، وكان وصول المصطافين إلى الموارد السياحية محدودًا. نعم، واجهنا نقاط تفتيش تابعة للشرطة المحلية على طول الطريق، لكن المدافع الرشاشة لم تنتبه إلينا (فقط عند مدخل قرية بريشمولا، عندما كنا نعبر الجسر، قام شرطي بفحص وثائقنا، وكتب المعلومات في دفتر ملاحظاته، وسمح لنا بالمضي قدمًا). بدا الطريق السريع الجديد مناسبًا جدًا بالنسبة لنا. تجاوزت السرعة مائة وخمسين كيلومترًا في الساعة، ولم يكن هناك أي اهتزاز. ليس من قبيل الصدفة أن يتم ضخ أموال ضخمة هنا من ميزانية الدولة (في بعض الأماكن كان الطريق السريع مزودًا بإضاءة صناعية). صحيح، عند الاقتراب من "البرميل" (ما يسمى مفترق طرق الطرق المتدفقة حول بحيرة شارفاك)، تباطأنا وبدأنا في تسلق الجبال بعناية. لم يكن الطريق هنا سيئًا أيضًا، فقط الحجارة الضخمة التي تقف على طول الحواف هي التي أثارت الشك: كان من الواضح أنها تدحرجت هنا بإرادة الطبيعة. "كما لو أن مثل هذا الحجر المرصوف بالحصى لن يسقط على رؤوسنا" ، اعتقدنا قسراً. لكن هذا لم يمنعنا. في جزء واحد فقط اضطررنا إلى الخروج عن الطريق إلى طريق ترابي، حيث دمر الانهيار الأرضي جزءًا من الطريق وغطى منزل أحد الأشخاص (آمل ألا تكون هناك إصابات). وكان سائقو الجرافات والشاحنات القلابة يعملون هناك بالفعل، لتمهيد الطريق. كان الطقس رائعا. في الشمس، أشرق سطح Charvak مثل دلو مصقول. وسرعان ما وصلنا إلى قرية بريشمولا. وكانوا ينتظروننا. وما أن توقفت السيارة عند المدرسة حتى سمعت أصوات اللحن الوطني. تم الترحيب بنا بالخبز والملح، بالإضافة إلى كوب من الكايمك (القشدة الحامضة). نظر إلينا الأطفال الذين يرتدون الأزياء الوطنية بمرح ودعونا إلى العطلة باللغات الطاجيكية والأوزبكية والروسية. كانت المدرسة مليئة بالناس، ويبدو أن القرية بأكملها والجيران قد أتوا إلى هنا للإقلاع. حسنا، كان بالضبط ألفين. ومن بين الضيوف شيوخ وشيوخ وأشخاص محترمين (رؤساء السلطات المحلية). أعلنت المخاطر راخيموفا بداية العطلة. دعني أخبرك، لقد كان الأمر ممتعًا للغاية. يتكون الجزء الأول من مسرحيات هزلية حول كيفية عدم التعامل مع الطبيعة بطريقة مفترسة. قام تلاميذ المدارس الذين يرتدون الأزياء بأداء الدور بشغف وشعور بأن أي ممثل محترف سوف يحسدهم. لقد أظهرنا أرقامًا عن كيف لا يدخر الصيادون الطيور - الشوكارز والنسور، وكيف تناثر الابن المهمل حول منزله، مما يضع والديه في موقف حرج، وكيف لا يعرف الشخص كيف يكون صديقًا للشمس والماء والعشب ، الأرض، الحيوانات. كان هذا رائعاً، خاصة وأن المشاهد من تأليف الأطفال أنفسهم (قاموا أيضاً بخياطة الأزياء بمساعدة والديهم). لكن الشيء الأكثر إرضاءً كان أطفال المدارس الابتدائية، الذين كانوا يرتدون ملابس الفاكهة والخضروات، والذين لعبوا قصة خيالية. الجزء الثاني هو الفولكلور. شاهدنا هنا الأغاني والرقصات الطاجيكية الجبلية الرائعة التي قدمتها الفرق المدرسية "غونشا" و"سادبارج". كانت الفساتين البيضاء البسيطة والتطريزات الزاهية متناغمة تمامًا مع المساحة المحيطة والهالة الروحية التي خلقتها الفتيات حول أنفسهن. والحركات ليست أقل من الساحرة. وكان واضحاً أن العارضين قد ذرفوا أكثر من ساعة وأكثر من قطرة عرق أثناء التدريبات، استعداداً لإظهار حركاتهم وخطواتهم ودوراتهم الواضحة والمدروسة أمام من سيأتي إلى الاحتفال. وأظهر المراهقون من فرقة "نيلوفر" غناء كورالي، وأثاروا أيضًا عاصفة من التصفيق. لكن أعضاء فرقة "نوفباهور" الفولكلورية قاموا بأداء الأغاني الطاجيكية بتفسير حديث، ورقصوا، وطرقوا بشكل إيقاعي الملاعق الخشبية، وعصروها بأصابع يد واحدة. أظهر المعلمون وطلاب المدارس الثانوية من مجموعة "لولا" أنهم على دراية بالفولكلور الأوزبكي والروسي. بعد ذلك تم نقلنا إلى المدرسة حيث يقع متحف التاريخ المحلي. لقد بدأت للتو في العمل ولم يكن لديها عدد كبير من المعروضات، ولكن ما كان قد أثار بالفعل احترام مدير المدرسة. تمكنت من العثور على الأوشحة والملابس القديمة (أردية رجالية سوداء - شابان، أردية نسائية خفيفة - يالك، برقع، أحزمة)، أحذية (أحذية تسمى تشوكاي)، والتي كانت ترتديها حتى قبل الثورة. عدد كبير من الأقمشة ذات الأنماط - سوزاني، الحرف اليدوية. ومن بين الأصول المادية مصابيح الزيت والأباريق والملاعق والملاعق والأطباق والأدوات وغيرها من الأدوات المنزلية في القرن قبل الماضي. كل هذا تم عرضه في شبه الظلام، مما خلق انطباعًا خاصًا لدينا. بالمناسبة، كما قالت راخيموفا، وعد طلابها بإحضار ما يجدونه غالبًا في أنقاض المستوطنات وعلى شاطئ البحيرة (تشارفاك هي بحيرة اصطناعية؛ في الستينيات، قام البناة، بعد أن بنوا سدًا، بإغراق العديد من الأماكن القديمة القرى). بالمناسبة، هناك العديد من "علماء الآثار السود" الذين يجدون عملات ذهبية ونحاسية وفضية، بالإضافة إلى أشياء مصنوعة من المعدن والحجر، لكنك تفهم أن كل هذا يتدفق إلى الخارج. "وآخر شيء هو فن الطهو"، قال ريسكي، وفتح الطريق أمامنا إلى الغرفة المجاورة. دخلنا الغرفة وأذهلنا. كانت الطاولة الطويلة مليئة بأطباق مختلفة. من الصعب بالنسبة لي أن أصف عددهم وحجمهم، لكننا أدركنا على الفور أننا لا نستطيع التغلب على كل هذا في شهر واحد، حتى لو قمنا بتحريك فكينا بشكل مكثف. والحمد لله أنه تم استدعاء الكبار للمساعدة، وجلسنا لتناول الطعام معًا. في البداية، تم تقديم أطباق الألبان - Kaymak، Kurtova (هذا حساء سائل مصنوع من كورت سحقت - الجبن الجاف + الخضر). ودغدغت الرائحة الخياشيم، وتذوق اللسان الملح والحليب والأعشاب. ثم أحضروا سبعة أنواع من الخبز المسطح، مصنوعة بطرق مختلفة تمامًا: بالزيت، بالماء المملح، باللحم، بالبصل، بالدهن، بالأعشاب. هذه عبارة عن "باتير" رفيعة مخبوزة وأطباق "كاتلاما" مقلية، وكيلوجرام ضخم من "تشام باتير" مع العشب وغيرها، واسمها - للأسف! - لم أتذكر. لكنهم وعدوا بإظهار كيفية إعداد منتجات الخبز في البيت الوطني، مما أدى إلى إحياء انطباعاتنا بشكل كبير. بعد ذلك، جاءت الأطباق الأولى: حساء بارد من الحليب والذرة والخضر (لا أتذكر الاسم). قبل أن يكون لدينا الوقت لوضع هذا، قدموا "شير بيريش" - حساء الحليب الساخن + الأرز + السمن. تم تقديم "تونوك" - الفطائر مع البهارات - على الطاولة. كانت عصيدة "Budina" - النشا من ما يسمى بالبطاطس الجبلية - نبات "Olgi" (الاسم باللغة الطاجيكية) - لذيذة أيضًا، لكن نصف الأنثى كانت تتكئ عليها. بالمناسبة، يستخدم هذا النبات أيضًا في صنع جيلي "كاوداك" (+ زعتر، رايخون + حليب حامض) - لقد جربناه أيضًا. وبحسب السكان فهي مفيدة للمعدة. لكن ما يعتبر أكثر فائدة للنساء هو "العطا الله" - وهي عصيدة سائلة تقدم لهن بعد الولادة، ويفترض أنها تعيد القوة وتقوي الجسم. الرجال، كما تفهم، أخذوا رشفة خفيفة، معتقدين، حسنًا، إنه لذيذ، بعد كل شيء، هذا ليس طعامًا للجنس الأضعف، كان يجب أن نتناول المزيد منه... لقد أحضروا المزيد منه. كان هناك بيلاف على طراز Brichmullin، والجذور المجففة لنبات "ozhit"، ومربى من revel ("kislyachka") يسمى "rivozh"، وفواكه التوت والعنب (يتم غليها في عصيرها الخاص، الذي يطلق الفركتوز، دون الحاجة إلى إضافته). السكر) - " الإطارات". وفي هذه الأثناء، كان جهازنا الهضمي يمتلئ بالطبقات، ولم نشعر بالرغبة في إيقاف هذه العملية. قبل أن يكون لدينا وقت لإنهاء الأطباق المذكورة أعلاه، أحضروا "جاهوري-إيرما-بوتكا" - طبق شبه سائل مصنوع من القمح + اللحم (تم غليه على نار خفيفة لمدة تزيد عن 2-3 ساعات). تضاءلت رؤيتي عندما أحضروا لفائف الملفوف المصنوعة من البصل البري "كوك-بيز" ومن ورق العنب مع البيض، طبق يسمى "كازان-كباب" - لحم ماعز مطهي، كباب من فطر بورسيني، زلابية بالنعناع، ​​بيلاف كوري ( أضف البطاطس) والتفاح المجفف المسحوق والتوت والدخن الحلو والعديد من الأشياء الأخرى التي لم تناسب معدتي، على سبيل المثال. رفعت يدي واستسلمت. "هذا كل شيء، لا أستطيع أن أتحمل المزيد،" همست، وشعرت أنني بحاجة إلى الانهيار في مكان ما لاستيعاب كل هذا. لقد قدموا لي الشاي المصنوع من نباتات مختلفة، وأنا أنعشت حلقي. لقد أعطونا بضع ساعات للراحة. ثم توجهنا نحو وادي كولوسيا. كان هناك أنهم أظهروا بيت ضيافة خاص، حيث أظهرت النساء المسنات مهارة صنع الخبز المسطح كما لو كان في المسرح. لقد عجنوا العجينة، وقطعوها إلى قطع، وشكلوها، وبللوها بالماء المالح وبدأوا في رميها في "التندور" - وهو فرن من الطين، حيث كانت جذوع الأشجار تحترق بالفعل. في نفس الوقت تم غناء أغاني مختلفة لنا. ومن بين المساحات الخضراء، نفخة النهر، على العثمانية (منصة سرير يمكن أن تستوعب عددًا كبيرًا من الناس)، تم علاجنا مرة أخرى بالأطباق - السمسا (فطيرة) المصنوعة من عشب "اليابيز" والحساء والحساء. العصيدة والعسل الجبلي واللوز والعظام. لا أفهم كيف تمكنت من أكل هذا. لكنني أعترف بأن بطني انتشر، واضطررت إلى إعادة ربط حزامي بعدة درجات. بعد أن منحنا الفرصة للاسترخاء في الطبيعة، تم نقلنا إلى مكان آخر - إلى الجبال. لم تتمكن Nexia من الوصول إلى هناك، لذلك انتقلنا إلى UAZ و Zhiguli، والتي تم تكييفها لسباقات الجبال. وفي خمس دقائق كنا بالفعل في إحدى القمم، حيث تمكنا من رؤية جمال بحيرة شارفاك والجبال المحيطة والمساحات الخضراء والأنهار. تم بناء بيت الضيافة وفقًا للتقاليد القديمة - من الطين والخشب. كل شيء بالداخل مبطن بالسجاد والسوزاني. طاولة صغيرة، "كورباتشا" (مثل المراتب)، والوسائد - ومرة ​​أخرى يعامل - السمسا المصنوعة من الهندباء والأعشاب الأخرى والقشدة الحامضة والحساء والحلويات ... في ذلك اليوم ذهبنا إلى السرير، وشعرنا أن معدتنا كانت في حالة من الصدمة. لم يسبق لهم أن جربوا مثل هذا التنوع من المأكولات الجبلية. بالمناسبة، تم إيواءنا مع شقيق ريسكي - كان المنزل مُجهز جيدًا ومرتبًا، وظروف معيشية جيدة للسياح. قبل أن أغمض عيني، سمعت أغنية كانت الفتيات يغنينها. لقد غنوا باللغة الروسية، من كلاسيكيات شعراء نيكيتين. حول "Golden Brichmulla"... "ALPAMYSH" في شيمجان في اليوم التالي تم نقلنا إلى شيمجان. هذه قرية تقع على بعد 40 كيلومترًا من بريشمولا. كان الطريق نظيفاً، وتم إزالة الانهيار الأرضي، وبالتالي وصلنا إلى وجهتنا دون أي مشاكل. كانوا ينتظروننا هناك أيضًا. أود أن أشير إلى أنه إذا كانت بريشمولا قرية طاجيكية، فإن شيمجان هي قرية كازاخستانية قيرغيزية. ماهو الفرق؟ حسنًا، ليس فقط من حيث العرق (الطاجيك فرس، والكازاخ والقيرغيز أتراك، وهم مجموعة لغوية مختلفة)، ولكن أيضًا في أسلوب حياتهم: فالطاجيك مزارعون، والكازاخ والقيرغيز بدو رحل. هنا فقط هناك خصوصية واحدة - تعيش المجموعات العرقية الجبلية في شيمجان، وفي هذا تختلف عن المجموعات العرقية السهوب التي تعيش في أراضي كازاخستان وقيرغيزستان. وبالتالي فإن الثقافة هنا مختلفة بعض الشيء مقارنة بوطنها التاريخي. ومع ذلك، كان الترحيب الحار ينتظرنا. تمت دعوة الفتيات اللواتي يرتدين الأزياء الكازاخستانية الوطنية إلى أماكن الشرف. ثم بدأ الحفل. في البداية كانت هناك قصة مدرسية حول موضوع التأثير الضار للإنسان على الطبيعة، ولاحظنا أننا لم نجذب طلاب المدارس الثانوية فحسب، بل أيضًا الأطفال من الصف الأول إلى الإنتاج المسرحي. كانت هناك أغاني ورقصات من الفولكلور الكازاخستاني القيرغيزي، وقد تمت دعوتنا للرقص مع المشاركين (وإن كان ذلك على أغنية كازاخستانية حديثة)، وهو ما فعلناه بسرور كبير (نحتاج إلى إعداد مكان للمتعة التالية!). ولكن الأهم من ذلك كله أننا أحببنا إنتاج "Alpamysh". هذه ملحمة شعبية عن بطل حارب الظلم من أجل سعادة عائلته وأصدقائه. من الصعب تحديد المجموعة العرقية التي ينتمي إليها ألبامش على وجه التحديد (هناك بعض الجدل)، ولكن كان من الواضح أنه كان من البدو الرحل. وهكذا استمتعنا بمشاهدة الأداء الكامل للممثلين من الطلاب والمعلمين. يا إلهي، ما مدى جودة اختيار الأزياء والأدوات (حتى أنهم وضعوا خيمة يورت) والخيول. وكما أخبرنا زعيم القرية بختيار ريزيفوف، كان من الصعب العثور على الملابس القديمة، لأنه لم تكن جميع العائلات تحتفظ بها. كان علينا أن نجهز سيوفنا وأقواسنا وسهامنا. لكننا حصلنا على أعظم متعة من التمثيل. حاول طالب الصف الحادي عشر الذي لعب دور الأخ البامش بذل جهد خاص. وفقًا للأسطورة، تم القبض عليه من قبل النوويين (الخدم) بناءً على أوامر باي (السيد الإقطاعي) وتم تعذيبه لأنه لم يهين والديه. وسمع تنهد بين الضيوف: بكت النساء المسنات المدعوات للاحتفال. وجلس زملائي بعيون حمراء. علينا أن نتفق: لقد لعب الرجل بالمشاعر وأثار فينا مشاعر معينة. ولكن كما يحدث دائمًا في القصص الخيالية، فإن النهاية السعيدة مضمونة - والفرح يسود على الأرض. شكرنا الممثلين وأعربنا عن أملنا في أن يجد السائحون الآخرون الأمر مثيرًا للاهتمام هنا. هذا هو المكان الذي ينتهي فيه الفولكلور. على الرغم من أنهم وعدوا بعزف دومبرا وأغاني عن الحياة الكازاخستانية المجانية في المساء (للأسف، لم يحدث هذا لأسباب مختلفة). لقد أقيمنا في كوخ بختيار، بالمناسبة، كان المنزل يقع بجوار الطريق الرئيسي، وكان مناسبًا لأولئك الذين يصلون بالسيارة. كان هناك أيضًا مقهى هنا - في الطابق الثاني من مبنى آخر، وحمام سباحة تبين أنه بدون ماء. أعرب المالك عن رغبته في ملئه، لكننا طلبنا عدم القيام بذلك، حيث كان الجو باردًا قليلاً في الخارج - فقط في اليوم السابق للأمس كانت هناك عاصفة برد هنا. لا تنس أن شيمجان هي قرية جبلية. كما تفهم، بعد الفولكلور هناك غداء. وبحسب برنامج السفر كان يسمى "أويل دسترخاني". ثم حصلنا على ريح ثانية، على الرغم من أن معدتنا كانت لا تزال بالكاد تهضم طعام البريخمولين. تم تقديم الأطباق الكازاخستانية على الطاولة. الأول كان "zhupka" - وهو عجين مخبوز بدون زبدة + مرق + بصل مقلي + خضار. لقد التهمناها في جلسة واحدة. ثم أحضروا "تاراك أوشي" - الدخن، الذي يُسلق أولاً ثم يُقلى ويُدق ويُخلط مع القشدة الحامضة أو الحليب. طبق "جينت" عبارة عن جبن قريش مجفف، يُقلى، ثم يُضاف إليه الدخن المقلي، ويُطحن في الهاون، وتُضاف الزبدة، ويُلف إلى كرات. كما تعلمون، كان هناك الخبز المسطح، والكورت الضخم، والكوميس. وقال بختيار، الذي أصبح أيضاً عضواً في Sloe Food: "يجب أن يكون لدى الرجال الكازاخستانيين ثلاثة كيلو بايت". - هذا هو "K" - "kyz" (فتاة)، والثاني "K" هو kumys (حليب الفرس)، والثالث "K" هو "kazy" (لحم الحصان). نحن لا نقدم الأول، ولكن يمكنك تجربة الثاني والثالث. في الواقع، الكوميس الجبلي لذيذ جدًا، ويحتوي على كمية معينة من الكحول الطبيعي. ربما يكون ذلك بسبب الأعشاب التي تأكلها الخيول. ويتم تقديم الكازي مع طبق يسمى "بشبرمك". هذا مرق مع شرائح العجين + لحم + بصل + أعشاب. على عكس "بشبرمك" المهدئ ، كانت الأعشاب العطرية هي السائدة في شيمجان. يتم تناوله بأيدينا، لكننا، غير معتادين على هذه البساطة، فضلنا استخدام الملاعق والشوك. وألاحظ أن هذا ليس بالأمر السهل: فقد ظل العجين ينزلق من الملعقة، وكان علي أن أثقب الأطباق بالشوك. لتسريع عملية الهضم، عُرض علينا مشروب تبريد "البوسا" (مثل البيرة، بنسبة كحول تصل إلى 9%)، وهو مصنوع من الدخن في الماء الدافئ، ويُعطى الخميرة... ويحدث التخمر... أنت بنفسك افهم أنه يصبح ممتعًا للرجل في السهوب أو في الجبال بعد هذا المشروب، فهو يجعلك ترغب في غناء الأغاني والرقص. بعد تناول وجبة غداء دسمة، استراحنا قليلاً على النعال (مثل "العثماني" المذكور أعلاه) تحت شجرة، وركب بعضنا حصانًا، وتجول البعض في الحي، والتقطوا الصور وتحدثوا مع السكان المحليين. نمنا جيدًا، وأنا شخصيًا حلمت بزوجة ألبامش... لا أعرف السبب... استقبلتنا خمسان "أزهار خماسان المتكسرة" بحرارة مثل القرى السابقة. سأضيف أن هذه قرية أوزبكية، وبالتالي تسود هنا تقاليد مختلفة قليلاً عما كانت عليه في شيمجان وبريشمولا. تم تنظيم الفولكلور في المدرسة. غنت الفتيات الأغاني والرقصات، وإن كان ذلك على جهاز تسجيل، لكن هذا لم يزيل الاهتمام. كما تجول السياح الفرنسيون هنا، وبعد أن سمعوا الموسيقى، جاءوا إلى هنا مثل النحل للعسل. لقد شاهدوا باهتمام عرض تلاميذ المدارس المسمى "أسطورة كاشغر"، والذي كتبه ذات يوم الكاتب شرف رشيدوف (وهو أيضًا السكرتير الأول للجنة المركزية للحزب الشيوعي الأوزبكي)، وكانوا راضين. بعد الحفل بدأت فترة تذوق الطعام والتي كما تعلمون انتهت بزيادة الوزن بعدة كيلوغرامات. لقد قدموا فطائر "التنورة" وحساء "الشوربا" (لحم بقري + بطاطس + جزر + بازلاء + مرق بالأعشاب)، بيلاف على طريقة شيمجان (يحتوي أيضًا على الكثير من الأعشاب)، سلطات الخضار الطازجة، منتجات الألبان - الجبن، الزبدة وكورت. والعديد والعديد من الزهور على الطاولات. يطلق سكان خمسان أنفسهم على منتجهم السياحي اسم "زهور خمسان العطرة". وقال رئيس قرية SVT، فارخود أكرموف، إن الخيول جاهزة للضيوف للتنزه حول المنطقة المحيطة. بعد تناول وجبة غداء دسمة، من منا لا يرغب في تحريك كل شيء في المعدة لتسريع العملية هناك؟ وركبنا لمدة ساعتين. كان الحصان الذي صادفته جيدًا ولطيفًا ولم يركل وبالتالي مرت المغامرات دون أي حوادث غير عادية. أخذنا حمام شمس قليلاً بالقرب من نهر أوغام (المياه هناك - بررررر! - باردة لأنها تتدفق من الأنهار الجليدية)، وفي الساعة السادسة مساءً غادرنا إلى طشقند. انتهت الجولة الفلكلورية وتذوق الطعام، تاركة لنا ذكريات وانطباعات جميلة. اضطررت إلى اتباع نظام غذائي لاستعادة وزني السابق. وأنا أكتب لكم أيها القراء الأعزاء، إذا كنتم تريدون الذهاب إلى منطقة بوستانليك، فاعرفوا عنها... أليشر تاكسانوف، جمعية الرحالة الأوزبكية "الرباط مالك"

تتمتع بيلاروسيا بإمكانيات موارد كبيرة لتطوير السياحة الفولكلورية الإثنوغرافية (الإثنوغرافية)، المخصصة للتعرف على الثقافة الشعبية التقليدية، والأنواع التقليدية من المباني الدينية، والمباني السكنية والملحقات، والحرف اليدوية والحرفية، والمأكولات الشعبية، والفولكلور الإقليمي، والأغاني والثقافات. الرقصات والأزياء الشعبية وغيرها.

أساس الموارد لتطوير السياحة الإثنوغرافية هو التراث العرقي الثقافي- مجموعة من الأشياء والظواهر للثقافة اليومية التقليدية، المنقولة من جيل إلى جيل، والتي تشكل الأساس للحفاظ على الهوية الثقافية، وتؤدي وظيفة توحيد الأمة وتمثل قيمة عالمية من وجهة نظر التاريخ والجماليات، علم الأعراق والأنثروبولوجيا والفن والعلوم، أصبحت تراث البشرية جمعاء.

في عملية التنمية الثقافية للمجموعة العرقية البيلاروسية، المناطق التاريخية والإثنوغرافية، والتي تتميز على أساس مجموعة من السمات العرقية الثقافية: الظروف الطبيعية والبيئية، وملامح التاريخ العرقي، وخصائص الأنشطة الاقتصادية وثقافة الإنتاج، وطبيعة الاستيطان والمظهر المعماري للمستوطنات، والإسكان الشعبي، والملابس، والشفهية، الإبداع الشعري والعادات والطقوس واللهجات المحلية وغيرها.

في أعمال V. S. Titov، تم تحديد وتمييز ست مناطق تاريخية وإثنوغرافية رئيسية على أراضي جمهورية بيلاروسيا: بودفيني (Poozerie)، وسط بيلاروسيا، بونيماني، على طول نهر الدنيبر، بوليسي الغربية، بوليسي الشرقية.

يحدد الباحث الرسمي A.I. Lokotko أيضًا عددًا من المناطق التاريخية والثقافية المحلية التي تطورت فيها المجمعات المميزة للمناظر الطبيعية والمعالم المعمارية والتخطيط الحضري والعناصر الإثنوغرافية للثقافة التقليدية:

ض؟أرض بيريستيسكايا ض؟منطقة بروزانسكو-سلونيم المحلية؛ ض؟طريق القلاع ليدا - نسفيزه؛ ض؟أرض جولشانسكايا

ض؟منطقة ناروخ ض؟منطقة بحيرة براسلاف؛ ض؟أرض بولوتسك ض؟منطقة أورشا ض؟منطقة دريبينو-مستيسلافسكي؛ ض؟فرع؛

ض؟موزير بوليسي؛

ض؟مدينتي توروف وبوجورين؛ ض؟بينسك بوليسي؛

ض؟من منطقة كولاس إلى منطقة ناليبوكسكى.

ض؟المستوطنات التي حافظت على "النوع العرقي" في أماكن الإقامة المدمجة لممثلي مجموعة عرقية معينة، مع تخطيط الشوارع التقليدي، وموقع المساكن والمباني الملحقة؛ ض؟المساكن التقليدية (سكنية - ذات تصميم داخلي تقليدي، مجموعة من الأدوات المنزلية، غير سكنية - الحفاظ على المظهر والتخطيط الداخلي)؛

ض؟المباني الدينية، التي تعكس الانتماء الديني لممثلي مجموعة عرقية معينة، وتتميز بمجموعة من التقنيات التقليدية في الهندسة المعمارية؛

ض؟المقابر والمقابر والمدافن الفردية مع شواهد القبور التقليدية والنقوش باللغة الأم والزخرفة؛

ض؟المرافق المنزلية التي تتوافق مع النوع الاقتصادي التقليدي: الآبار والمطاحن وغيرها؛

ض؟مراكز الفنون والحرف الشعبية التقليدية؛ ض؟تقاليد إقامة المهرجانات الشعبية في أماكن معينة بمشاركة الفرق الشعبية؛ ض؟المتاحف الإثنوغرافية والمعارض؛

ض؟الأماكن المقدسة الدينية: الينابيع، والمساحات، وغيرها.

يحدد الخبير O. A. Mechkovskaya المتاحف التاريخية والإثنوغرافية والتاريخ المحلي (83 قطعة في بيلاروسيا)، ومعالم العمارة الشعبية (87)، وبيوت الحرف، ومدارس الفنون الشعبية (77)، ومتاحف الفولكلور باعتبارها العناصر الرئيسية للفولكلور والمجموعات الإثنوغرافية المحتملة (27)، المهرجانات التقليدية ومعارض الفنون الشعبية (16)، المصانع الفنية (25).

يوجد في جمهورية بيلاروسيا حوالي 100 مركز للحرف والحرف الشعبية التقليدية، وعشرات المناطق المحلية للنسيج والتطريز، والفخار، ونسيج القش والخوص، وما إلى ذلك. ويتم عرض قائمة المراكز الرئيسية للحرف الشعبية التقليدية والفنون الزخرفية في الملحق. 4.

تعتبر متاحف العمارة الشعبية والحياة في الهواء الطلق جذابة بشكل خاص لعشاق الفولكلور والسياحة الإثنوغرافية - الماسح الضوئي. تم إنشاء أول متحف من هذا النوع في جزيرة دوجاردن في ستوكهولم، المليئة بالخنادق (السويدية. سكانسن). ويوجد حاليًا 1162 متحفًا من هذا النوع في السويد، و395 في النرويج، و229 في فنلندا، و28 في أوكرانيا، و8 في لاتفيا.

في جمهورية بيلاروسيا، المؤسسة الرائدة في مجال متحف آثار العمارة الشعبية هي متحف الدولة البيلاروسية للعمارة والحياة الشعبية، الذي يقع في ضواحي مينسك عند التقاء نهري بتيش ومينكي بالقرب من نهر مينسك. قرى ستروتشيتسا وأوزيرتسو. يتكون الهيكل التخطيطي للمتحف من ستة قطاعات عرض تتوافق مع المناطق التاريخية والإثنوغرافية في بيلاروسيا. قطاعات "Poozerie" و"منطقة Dnieper" و"وسط بيلاروسيا" متاحة بالفعل للمشاهدة في مرحلة التكوين - "Ponemanye" و"Western Polesie" و"Eastern Polesie" بالإضافة إلى قطاعات إضافية "Mestechko" و"المدينة القديمة""

أحد المراكز الرائدة في السياحة الفولكلورية والإثنوغرافية هو متحف الحرف والتقنيات الشعبية القديمة "دودوتكي" (منطقة بوكوفيتشي) - أول متحف خاص في بيلاروسيا. كائنات عرض الرحلات هي مطحنة، حدادة، ورشة عمل للحرف اليدوية، حانة، إسطبل، إلخ. يستخدم متحف Dudutki بنشاط تقنيات الرسوم المتحركة لتفسير التراث الثقافي (يُظهر أعمال أساتذة الحرف الشعبية، وخبز الخبز، وتذوق الأطباق والمشروبات من المطبخ الشعبي، وعروض المجموعات الشعبية، وما إلى ذلك)، تنظم المهرجانات الشعبية التقليدية والعروض المواضيعية.

في محمية زاسلافسكي التاريخية والثقافية، تم تشكيل المجمع الإثنوغرافي "ملين" (طاحونة بخارية قديمة عاملة، "هاتا زافوزنيكاو"، سفيران، حداد، ورشة فخار).

حاليا، يمثل هيكل المتاحف البيلاروسية حوالي 150 نصب تذكاري للهندسة المعمارية الخشبية، والتي تعد واحدة من العناصر الأكثر قيمة للثقافة المادية التقليدية.

يعرض معرض متحف الدولة البيلاروسية للعمارة والحياة الشعبية أكثر من 30 مبنى خشبي، في نظام المتاحف الأدبية (المتاحف المنزلية للكتاب والشعراء) - 40، في المحميات التاريخية والثقافية - 20.

تعتبر العطلات الشعبية التقليدية من العناصر المهمة لإمكانات الموارد في الفولكلور والسياحة العرقية (Etnagraphy of Belarus، 1989؛ Litsvinka، 1998؛ Kruk *، 2003؛ Blishch، 2010، إلخ). تتوافق الأعياد الرئيسية في التقويم الشعبي البيلاروسي مع مراحل حركة الشمس عبر السماء. عشية الانقلاب الشتوي، عندما يفسح أقصر يوم في السنة المجال لأطول ليل وتبدأ دورة سنوية جديدة في الطبيعة، يحتفل البيلاروسيون تقليديا كوليادا، المشهور بالتجول في ساحات شركة مبهجة مع الموسيقيين وعنزة مقنعة في أمسية كريمة. في يوم الاعتدال الربيعي، تم الاحتفال بعيد مخصص لإله الشمس - ياريلي.

عطلة تقليدية كوبالاتم توقيته ليتزامن مع الانقلاب الصيفي، عندما يفسح أطول نهار في السنة المجال لأقصر ليل. العناصر المهمة في العطلة هي نار كوبالا (نارها ترمز إلى الشمس والضوء والحماية من الأرواح الشريرة)، والألعاب والرقصات حول النار، والبحث عن زهرة السرخس الأسطورية، والاستحمام الليلي في الأنهار والبحيرات، وتلبية الفجر ، الكهانة من قبل أولئك الذين ألقوا أكاليل الزهور في الماء. في يوم الاعتدال الخريفي تم الاحتفال بعطلة ثريمكرسة لنهاية الحصاد.

بين الأعياد المخصصة لمراحل الشمس، تم أيضًا الاحتفال بالأعياد التي ترمز إلى تغير فصول السنة: الكرنفالفي مطلع الشتاء والربيع، شوموهوعند مطلع الربيع والصيف، يرمز إلى نهاية الصيف وقدوم الخريف قصبة(أطول مجمع احتفالي وطقوسي، والذي شمل Zazhinki وZhnivo نفسها وDozhinki)، مع قدوم الشتاء احتفلوا الأجداد.

في العصر المسيحي، تم الحفاظ على الأعياد الشعبية التقليدية، لكنها اكتسبت معنى رمزيا مختلفا. لذلك، خلال عطلة كارول السابقة لميلاد الشمس، بدأوا في الاحتفال بميلاد المسيح. تم استبدال يوم الاعتدال الربيعي، كرمز لانتصار النهار على الليل، في تقويم العطلات المسيحية بعطلة عيد الفصح لقيامة المسيح كرمز لانتصار الحياة على الموت (في هذه الحالة، لوحظت أكبر التناقضات في التقويم بين العطلتين، بناءً على تقليد تحديد تاريخ عيد الفصح سنويًا). تم استبدال عطلة كوبالا بعطلة مخصصة ليوحنا المعمدان، وتم إعادة توجيه التقاليد السابقة للاستحمام الليلي بشكل رمزي إلى التقليد المسيحي للمعمودية بالماء. في التقويم المسيحي، يتوافق Syomukha مع عطلة الثالوث. تتوافق عطلة Zhniva المكونة من ثلاث مراحل في التقليد المسيحي مع عطلة المخلص، والتي تتكون أيضًا من ثلاثة عناصر: المخلص الأول هو ماكوفي، والثاني هو منقذ التفاح، والثالث هو منقذ الجوز (أو العسل، الخبز) ، اعتمادًا على التقاليد المحلية).

تشارك العطلات التقليدية في السياحة في اتجاهات مختلفة. يتم تنظيم بعض برامج العطلات ("Gukanne Viasny"، "Maslenitsa"، "Kupala"، "Kolyady"، وما إلى ذلك) في المدن والقرى في شكل احتفالات جماهيرية وعلى أساس المؤسسات الثقافية. تقام في المتاحف مجموعة واسعة من المهرجانات الشعبية (متحف الدولة البيلاروسية للعمارة والحياة الشعبية، ومتحف الحرف والتكنولوجيات الشعبية القديمة "دودوتكي"، وما إلى ذلك). لا يمكن للسياح أن يصبحوا متفرجين فحسب، بل يمكنهم أيضًا أن يصبحوا مشاركين في الأحداث الاحتفالية في إطار برامج الطرق الخضراء (Greenways).

بفضل الاهتمام المتزايد بمشكلة الحفاظ على التراث الإثنوغرافي وإحيائه، تم إدراج عدد من الطقوس الاحتفالية واليومية التقليدية البيلاروسية في قائمة الدولة للقيم التاريخية والثقافية لجمهورية بيلاروسيا: طقوس "القيصر" قرية سيميزيفو (منطقة كوبيل)، طقوس "Vadzhenne i pahavanne strala" » قرية كوزاتسكي بولسوني (منطقة فيتكوفسكي)، أغاني من قرية كوزلي (منطقة ييلسكي)، أغاني يومية من قرية نيو بوليسي (مقاطعة ليلتشيتسكي) ). أدرجت اليونسكو طقوس الترانيم القديمة "Zhanitsba Tsiareshki" (منطقة ليبيلسكي) وطقوس "Yur"yaўski ka-ragod" في قرية Pogost (منطقة Zhitkovichi) في قائمة التراث الثقافي العالمي غير المادي للبشرية.

يعد المطبخ الشعبي عنصرًا مهمًا في الثقافة الوطنية ومصدرًا للسياحة الإثنوغرافية والسياحة المتخصصة (Korzun *، 1980؛ Navagrodski، 2001؛ Bely، 2009؛ Blishch، 2010، إلخ). منذ القرن التاسع عشر. أصبحت الأطباق المصنوعة من البطاطس، والتي يطلق عليها البيلاروسيون "الخبز الثاني"، منتشرة على نطاق واسع. من السمات المميزة للمطبخ البيلاروسي استخدام البطاطس المهروسة لتحضير أطباق شعبية مثل الفطائر والسحرة والزلابية. الأطباق التي تعتمد على الدقيق المخفف معروفة منذ زمن طويل - الجص، كوليش، إلخ. أطباق اللحوم النموذجية للمطبخ الشعبي البيلاروسي هي فيريشاكا، فانتروبيانكا، بوليندفيتسا، النقانق محلية الصنع، بالإضافة إلى شحم الخنزير (المملح أو المقلي - الطقطقة).

يتم إحياء تقاليد المطبخ الشعبي البيلاروسي من خلال مهرجانات الطهي والإثنوغرافية "Motalskiya prysmaki" (منطقة إيفانوفو)، و"هدايا الغابة" (منطقة روسونسكي)، و"Smachna estsi" (منطقة ليبيلسكي). يتم تقديم أطباق ومشروبات المطبخ الشعبي في العديد من المزارع الزراعية، ومن بينها ملكية متذوق المطبخ البيلاروسي الشهير أليس بيلي "مارتينوفا غوس" (منطقة فولوجين) التي تحظى باهتمام كبير لخبراء تقاليد الطهي الشعبي.

إرسال عملك الجيد في قاعدة المعرفة أمر بسيط. استخدم النموذج أدناه

سيكون الطلاب وطلاب الدراسات العليا والعلماء الشباب الذين يستخدمون قاعدة المعرفة في دراساتهم وعملهم ممتنين جدًا لك.

تم النشر على http://www.allbest.ru/

• مقدمة
• 3.1.1 وكالات السفر
• 3.1.2 المتاحف
• 3.1.3 المنتجات التذكارية
• خاتمة
• فهرس

مقدمة

تعد الطقوس الشعبية للحياة اليومية والأعياد جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والعقلية الوطنية لكل بلد. إن فقدان تقاليد وعادات الأجداد يعني فقدان هوية الشعب والشعور بالوطنية. في برنامج تدريب طلاب إحدى الجامعات السياحية، ينشأ الهدف: تدريب المتخصصين الذين يمكنهم جذب انتباه السياح إلى روسيا ليس فقط بالأشياء التاريخية والمعمارية والطبيعية، ولكن أيضًا بالطقوس الأصلية والعادات والعطلات المتجذرة في العصور القديمة خلال زمن الوثنية السلافية والمسيحية في القرون الأولى في روس.

إن التعليم الإثنولوجي في هيكل التدريب المهني السياحي سيجعل من الممكن تدريب المتخصصين القادرين على العمل بكفاءة في سوق السياحة الداخلية والداخلية. بالنسبة للمواطنين الأجانب، فإن معظم طقوسنا وعاداتنا وعطلاتنا هي أشياء غريبة وطنية، مما يجذبهم إلى روسيا. مواطنونا، في الغالب، لا يفهمون أهمية العديد من الظواهر والطقوس والعادات في ثقافة شعبهم. سيؤدي استخدام المواد الإثنوغرافية في السياحة التعليمية إلى زيادة الاهتمام بأي كائن - سواء كان نصبًا معماريًا أو مقبرة أو موقعًا طبيعيًا. يوجد في كل منطقة جبل أحمر أو مرج ياريلين أو بركة الشيطان أو غيرها من الأماكن التي ترتبط بها الأساطير والطقوس والمهرجانات القديمة. ولن تستفيد السياحة الصحية إلا من إضافة عناصر مثل جمع الأعشاب الطبية الخاصة بالمنطقة، والتدحرج على العشب في أيوب ذا طويل المعاناة (19 مايو)، ومسابقة المصارعة السلافية تحت إشراف مدربين ذوي خبرة. توفر السياحة الترفيهية، التي تنطوي على إقامة طويلة في مكان معين (المصحة، المعاش، موقع المخيم)، الفرص الأكثر اكتمالا لاستخدام عناصر الطقوس المرتبطة بتواريخ التقويم. ما الذي يمكن أن يكون أكثر إثارة للاهتمام وغرابة من عطلة إيفان كوبالا مع السباحة الليلية والقفز فوق النار أو طقوس الثالوث أو المشاركة في متعة Maslenitsa؟ لقد أثبت استخدام تقاليد المطبخ الشعبي في مجال المطاعم منذ فترة طويلة أنه اتجاه واعد للغاية.

وترجع أهمية الدراسة أيضًا إلى الظروف الاقتصادية والتحولات السياسية والثقافية التي تحدث في بلادنا. يتطلب تطوير السياسات الخارجية والمحلية مبادئ توجيهية جديدة في التعليم الإنساني والمهني والتعليم الأخلاقي والوطني لجيل الشباب.

الغرض: النظر في أهمية العطلات الشعبية الروسية لتنمية السياحة.

مهام:

1. النظر في مشاكل التنمية السياحية.

2. دراسة الأعياد الشعبية الروسية.

3. النظر في تأثير العطلات الشعبية الروسية على السياحة في إقليم بريمورسكي.

الأهمية النظرية.

خلال الدورة التدريبية، يمكنك معرفة مدى تطور نظام الترويج للعطلات الشعبية الروسية في السياحة.

أهمية عملية.

سوف يدرس العمل بالطبع موضوع البحث وتطوره. عند النظر في موضوع البحث، سيتم الكشف عن أهميته وإمكاناته.

1. مشكلة تنمية السياحة الداخلية

1.1 المشاكل التي يواجهها الأجانب عندما يريدون زيارة روسيا

يوجد في إقليم بريمورسكي عدد من العوامل التي تعيق التطوير الكامل لقطاع السياحة:

· البنية التحتية السياحية في إقليم بريمورسكي غير متطورة بشكل كاف، وهو ما يرجع إلى المستوى العالي لكثافة رأس المال، وفي كثير من الأحيان، فترة سداد طويلة بسبب الطبيعة الموسمية للخدمات المقدمة.

· لا توجد قاعدة معلومات تشغيلية موثوقة للموارد والمرافق والخدمات السياحية والأشكال والأساليب المثبتة لإحصاءات السياحة، ونظام لجمع المعلومات التسويقية التي تضمن الترويج الكامل للمنتج السياحي لمنطقة بريمورسكي؛

· مجموعة المنتجات التذكارية حول موضوع إقليم بريمورسكي محدودة، وأماكن بيعها في وضع سيء، مما لا يسمح بإنشاء صورة مواتية للسياحة لبلديات إقليم بريمورسكي؛

· يتم استخدام الإمكانات الترفيهية والتاريخية والثقافية لمنطقة بريمورسكي إلى حد ضئيل؛

· التناقض بين أماكن الإقامة الجماعية للسياح والترفيهيين مع إمكانيات الصناعة وطبيعة المنتج السياحي يؤدي إلى انخفاض مستوى الإشغال حيث لا يتجاوز متوسطه 40 في المائة؛

· يؤدي ارتفاع أسعار النقل الجوي وخدمات مرافق الإقامة الجماعية للسياح إلى تقليل القدرة التنافسية للمنتج السياحي لإقليم بريمورسكي في أسواق السياحة الدولية في بلدان آسيا والمحيط الهادئ؛

· مجموعة محدودة من الأحداث واسعة النطاق على المستوى الإقليمي والدولي للبنية التحتية الحديثة لا تضمن النمو النشط للتدفق السياحي. في الوقت الحالي، تم تسجيل اثنين فقط من المتنزهات الثقافية والترفيهية رسميًا في إقليم بريمورسكي؛ انخفض عدد المؤسسات الثقافية والترفيهية بمقدار 125 وحدة منذ عام 2002، وانخفض عدد الفرق الإبداعية في المسرح والموسيقى والفولكلور بمقدار 840 وحدة؛

· كمية ونوعية عناصر عرض الرحلة غير قادرة على ضمان ملء الجولات الطويلة. الحجم الحالي لكائنات الرحلة يسمح لنا بتنظيم برنامج جولة لمدة 2-3 أيام فقط؛

· على الرغم من وجود عدد من البرامج التعليمية للسياحة، في إقليم بريمورسكي لا يوجد نهج منهجي للتعليم الموجه نحو الممارسة، وتدريب فئات معينة من المتخصصين في مجال السياحة، بما في ذلك المرشدين ورسامي الرسوم المتحركة للبرامج الترفيهية، في إنشاء المتطلبات المهنية لهم مع مراعاة احتياجات السوق من الخدمات السياحية. يظهر تقييم الخبراء أن 20 في المائة فقط من المؤسسات الفندقية في إقليم بريمورسكي توظف خريجين جامعيين دون خبرة عملية، في حين تتجلى درجة عدم الرضا عن مستوى التدريب والكفاءة المهنية لموظفيها بحوالي 80 في المائة من مديري المؤسسات.

1.2 طرق حل مشاكل السياحة الوافدة

في 15 سبتمبر 2010، وفي إطار منتدى بايكال الاقتصادي السادس، انعقدت المائدة المستديرة رقم 7 "تنمية السياحة الداخلية والداخلية في الاتحاد الروسي: المشاكل والحلول"، حيث تم مناقشة المشاكل وآفاق تطوير السياحة تمت مناقشة الصناعة في روسيا.

كما أشار رئيس لجنة الشباب والسياحة بمجلس الاتحاد إلى أنه من الضروري العمل على تبسيط نظام التأشيرات. والآن أصبحت الاتفاقيات الحكومية الدولية سارية المفعول: مع الصين ـ بشأن السفر بدون تأشيرة للمجموعات السياحية لمدة تصل إلى 15 يوماً، ومع كوريا ـ بشأن تبسيط إجراءات التأشيرة. ويجري إعداد اتفاق بشأن تسهيل الحصول على التأشيرة مع اليابان.

بناءً على نتائج المائدة المستديرة رقم 7 "تنمية السياحة الداخلية والداخلية في الاتحاد الروسي: المشاكل والحلول"، تم اعتماد توصيات لحكومة الاتحاد الروسي والوكالات والوزارات الفيدرالية وكذلك الهيئات التشريعية والتنفيذية سلطة الدولة للكيانات المكونة للاتحاد الروسي. على سبيل المثال، أُوصيت وزارة النقل في الاتحاد الروسي بتقديم مقترحات إلى حكومة الاتحاد الروسي بشأن تطوير البنية التحتية لمحطات السكك الحديدية والمطارات على الطرق السياحية الأكثر جاذبية في الشرق الأقصى ومنطقة بايكال. الوكالة الفيدرالية لتطوير حدود الدولة في الاتحاد الروسي - اتخاذ تدابير لإنشاء نظام نقاط تفتيش دولي فعليًا عند نقطة تفتيش موندي، وتغيير وضعه من ثنائي إلى متعدد الأطراف؛ توفير إصلاح كبير للطريق من قرية موندي إلى نقطة تفتيش موندي وغيرها.

في مائدة مستديرة عقدت في ريا نوفوستي في 23 يونيو 2011، اقترح الاتحاد الروسي لصناعة السفر أن تقوم وزارة الخارجية بإنشاء مجموعة عمل لحل مشاكل السياحة الداخلية ونص على أن روسيا لن تكون قادرة على زيادة التدفق الداخلي من السياح الأجانب إذا كانت قنصليات بلادنا في الخارج غير ودية لصناعة السياحة، وستظل إجراءات الحصول على التأشيرات معقدة بنفس القدر. لا يكفي تحسين البنية التحتية، ورفع مستوى الخدمة وتحسين نسبة جودة السعر، خاصة وأن كل هذا في كلا العاصمتين يتوافق تماما مع المعايير الدولية. نحتاج أيضًا إلى التأكد من أن السياح الأجانب يرغبون في زيارة روسيا ويمكنهم القدوم إلينا دون الكثير من المتاعب.

وأشار نائب رئيس RST يوري بارزيكين إلى أنه في عام 2010، حصل الروس الذين سافروا إلى الخارج على 26.5 مليار دولار. واستورد الأجانب 8.9 مليار دولار إلى روسيا. والفارق بين الرقمين – 17.5 ملياراً – هو عجز ميزان المدفوعات تحت بند «السفر». وأضاف بارزيكين: "على سبيل المقارنة، استورد السياح ما قيمته 12.9 مليار دولار إلى الولايات المتحدة في الفترة من يناير إلى أبريل، ومن المقرر أن تصل قيمة الواردات لعام 2011 بأكمله إلى 151 مليار دولار".

مشكلة أخرى للسياحة الداخلية، وفقا لسيرجي فويتوفيتش، هي المنافسة العالية من مختلف البلدان. "على سبيل المثال، يتنافس منتج السياحة البيئية الروسي - بايكال، وألتاي، وكامشاتكا - مع كوستاريكا وكينيا وتنزانيا، التي تجتهد في جذب السياح إليها وماذا نفعل من أجل ذلك؟"

وفقًا لإيرينا تيورينا، فإن الشركات التي تستقبل السياح في روسيا، من بين المشاكل الرئيسية التي تعيق تطوير السياحة الداخلية، تشير إلى تعقيد إجراءات التأشيرة، فضلاً عن الإجراءات المزعجة والمهينة لتسجيل الأجانب في روسيا. وتشمل المشاكل الأخرى النقص في السفن السياحية الحديثة، والحافلات الحديثة للنقل السياحي الجماعي، فضلاً عن نقص المعلومات الضرورية باللغات الأجنبية، وعدم وجود لافتات باللغة اللاتينية. "إن حل هذه المشاكل وغيرها ليس من اختصاص أي وزارة أو إدارة واحدة، فالسياحة عبارة عن مجمع مشترك بين المزارع".

نتيجة المائدة المستديرة: اقترحت RST إنشاء فريق عمل بمشاركة ممثلين عن وزارة خارجية الاتحاد الروسي ووزارة الرياضة والسياحة والوكالة الفيدرالية للسياحة والمنظمات العامة الصناعية والأطراف المهتمة الأخرى للعمل بشكل مشترك حل المشاكل ومناقشة آفاق تطوير السياحة الداخلية في روسيا.

ويترتب على ما سبق أن قطاع السياحة متخلف ويحتاج إلى تحسينات وإضافات. في مثل هذه الظروف، سيكون من الصعب تطوير العطلات الشعبية الروسية كعامل سياحي. ومن الضروري تطوير البنية التحتية في هذا المجال.

2. معلومات أساسية عن إمكانيات الأعياد الشعبية الروسية

2.1 مفهوم وجوهر العطلة

العطلة هي حالة ذهنية خاصة، وهي طفرة عاطفية بهيجة ناجمة عن تجربة بعض الأحداث الخاصة. في حياة الإنسان، يتشابك ما هو شخصي وما هو عام بشكل وثيق.

الأعياد المرتبطة بتاريخ البلاد بتقاليدها وطقوسها وعاداتها القديمة تسمح للإنسان بإدراك وحدته مع كل الناس.

لقد أدت العطلة دائما وظائف اجتماعية مهمة، وكان لها معنى عميق، حيث يشعر الشخص وكأنه فرد وعضو في الفريق.

إن ظهور جميع أشكال وأنواع ثقافة أي مجموعة، من أشكال السلوك المقبولة إلى إظهار الملابس وأداء الطقوس التقليدية، يحدث خلال العطلة.

يتغير تقويم العطلات، وكذلك تاريخ الوطن.

تظل الأعياد المسيحية التقليدية دون تغيير، وقد زاد الاهتمام بها الآن بشكل ملحوظ. وهذا ليس مجرد فضول. إن معرفة أصول الثقافة الوطنية والأخلاق والعادات لشعبك ستساعدك على فهم تاريخ بلدك ومصير الأجيال وأسلافك.

2.2 خصائص الأعياد الشعبية الروسية

أماهمسلينيتسا، سيمrnaya أسبوعملا(قبل الإصلاح الإملائي، غالبًا ما يكون Maslenitsa أيضًا) هي دورة عطلة شعبية تم الحفاظ عليها في روسيا منذ العصور الوثنية. ترتبط الطقوس برؤية الشتاء والترحيب بالربيع.

حصلت Maslenitsa على اسمها من حقيقة أنه خلال هذه الفترة الزمنية - الأسبوع الأخير قبل الصوم الكبير - يُسمح بتناول الزبدة ومنتجات الألبان والأسماك. في تقويم الكنيسة الأرثوذكسية (الروسية)، تسمى هذه الفترة أسبوع الجبن، الأسبوع (الأسبوع) الذي يلي أسبوع اللحوم. في استمراره، ينص الميثاق على الامتناع عن اللحوم (ولكن ليس أطعمة الصيام الأخرى)، ويتم إلغاء الصيام المعتاد يومي الأربعاء والجمعة؛ لا يوجد قداس يتم الاحتفال به يومي الأربعاء والجمعة من أسبوع الجبن. في الكنيسة الأرثوذكسية، يُعتقد أن معنى أسبوع الجبن هو المصالحة مع الجيران، ومغفرة الإهانات، والتحضير للصوم الكبير - وهو الوقت الذي يجب تخصيصه للتواصل الجيد مع الجيران والعائلة والأصدقاء والجمعيات الخيرية.

يتغير تاريخ بدء Maslenitsa كل عام اعتمادًا على وقت بدء الصوم الكبير. السمات التقليدية الرئيسية للاحتفال الشعبي بالكرنفال في روسيا هي الفطائر والاحتفالات.

ربيعمنكي (فار. المكالمات ربيع) - طقوس سلافية للترحيب بالربيع؛ الأغاني الطقسية ذات الطبيعة التعويذة المصاحبة لطقوس النداء (الصيحة) للربيع. توقيت عطلة الربيع ليس مستقرًا تمامًا. أدى الاستيعاب مع تقويم الكنيسة إلى حقيقة أن هذه العطلة وقعت في جرومنيتسا وإيفدوكيا وسومروكي والبشارة وعيد الفصح وانتهت في كل مكان تقريبًا في كراسنايا جوركا (الأحد الأول بعد عيد الفصح) وفقط في بعض القرى الروسية الغربية - في الصعود أو حتى على الثالوث. خلال هذا الوقت، يمكن للفتيات التجمع "لاستدعاء الربيع" في أي يوم، ولكن دائمًا في البشارة، وأحد الشعانين، والخميس المقدس، وخميس أسبوع عيد الفصح، وفي ريد هيل. قبل ذلك، ربما كانت العطلة تقترب من بداية الربيع الفلكية - 22 مارس من النمط الجديد، يوم الاعتدال الربيعي. في الوقت نفسه، على ما يبدو، تم الاحتفال بالعام الجديد.

إن وصف العطلة بكلمة "اجتماع" ليس دقيقًا تمامًا. إنهم لا يرحبون بالربيع، بل "ينادون"، "ينادون"، "يصيحون"، "يستحضرون"، أي ينادونه من خلال التعويذات. لم يكن المزارع البدائي يفهم تمامًا أنماط تغير الفصول: ولم يكن من المستبعد أن يستمر الشتاء إلى الأبد وأن الربيع لن يأتي. ولمنع وقوع مثل هذه الكارثة، استعانوا بالربيع وحاولوا استعادته من خلال الطقوس. وارتبطت بداية الربيع بقدوم الطيور، وكان يُعتقد أن الطيور تحمله معها. إن عبارة "كما تطير الطيور كذلك سيتدفق الدفء منا" لا تعني تسلسل الأحداث فحسب، بل تعبر عن فكرة السبب والنتيجة.

من أجل استحضار وصول الطيور، وبالتالي بداية الربيع، كان من الضروري تصوير هذا الوصول، وتقليده. كانت الوسيلة الرئيسية لاستدعاء الربيع هي خبز القبرة أو الخواض في أحد أيام شهر مارس. وكانت هذه الطيور تُعطى للأطفال، فيضعونها على أماكن مرتفعة، إما مربوطة بخيوط أو تُلقى في الهواء. في الوقت نفسه، غنى الأطفال vesnyanki - أغاني الطقوس التي كان من المفترض أن تدعو وتقرب الربيع.

نيكيمالذي - التي إمدادات المياهمل - يوم التقويم الشعبي بين السلاف الشرقيين، المخصص ليوم ذكرى القديس بطرس. شارع. نيكيتا 3 أبريل (16). وترتبط العطلة بإطعام واسترضاء حوري البحر الذي استيقظ في الأول من إبريل (الطراز القديم)، وهو يوم مريم المصرية. في انتظار العلاج لمدة ثلاثة أيام، يكسر فوديانوي الجليد ويعذب الأسماك. وكقربان لرجل الماء، كانوا يقدمون جزءًا من المصيد الأول، وفتات الخبز، وبقايا النبيذ، وقليل من التبغ، وما إلى ذلك. في بعض الحالات، تم التضحية بالحصان الذي تم شراؤه عن طريق البركة إلى رجل الماء. وإذا رضي الحوري عن الضحايا فإنه سيعطي الصيادين صيداً جيداً ولن يزعجهم وينقذهم من العواصف والغرق.

فوديانوي هي روح، تجسيد لعنصر الماء المدمر والعدائي في شكل المالك الأسطوري لجسم معين من الماء. كان لحوري البحر في أذهان البيلاروسيين مظهر رجل عجوز متوسط ​​الطول ولحية طويلة وبشرة ناعمة لامعة وأغشية بين أصابع قدميه، مما يرمز إلى ارتباطه بعنصر الماء. في البحيرات الراكدة يمكن أن يمثل رجلاً عجوزًا أحدبًا وملتحيًا وله ساقان وذيل مثل البقرة.

فيربينو الأحد

في مثل هذا اليوم تحتفل الكنيسة الأرثوذكسية الروسية بدخول الرب إلى القدس. ويسمى هذا اليوم أيضًا أحد الشعانين.

في روسيا، كانت هذه العطلة تسمى منذ فترة طويلة "أحد الشعانين". يأتي الاسم من حقيقة أن المؤمنين يأتون في هذا العيد بأغصان، عادة من نباتات الصفصاف - الصفصاف أو الصفصاف أو الصفصاف أو غيرها من الأشجار التي تكون أول من يزهر في الربيع، تخليدًا لذكرى تلك الفروع التي قطعها اليهود الذين التقيت بيسوع في القدس.

وبطبيعة الحال، في الجنوب يستخدمون الزهور وأغصان الأشجار الأخرى، وعادة ما تكون أشجار النخيل. في روسيا، حيث لا توجد مثل هذه الأشجار وحيث تزهر الصفصاف لأول مرة، تم استخدام فروعها منذ العصور القديمة، ولهذا السبب بدأت العطلة نفسها تسمى أحد الشعانين. لكن اسمه الحقيقي هو دخول الرب إلى أورشليم، أسبوع الفاي أو القيامة المزهرة.

فيامتسكايا صافرةمنيا، ويسلرمska- عطلة شعبية فياتكا الأصلية.

تعود الإشارات الموثقة الأولى لويسلر وأوصافه إلى بداية القرن التاسع عشر.

وفقًا للأسطورة، تم الاحتفال بالعيد باعتباره يومًا لإحياء ذكرى أولئك الذين قتلوا في "مذبحة خلينوفسكي" بين الأشقاء بين Vyatchans وUstyuzhans في مدينة Vyatka، ووفقًا للعادات الوثنية، كان مصحوبًا بالصفير والرقص (كان الصفير في الأصل تسمى "سفيستوبلياسكا").

في البداية، تم الاحتفال بالصفير في يوم السبت الرابع بعد عيد الفصح.

بدأت العطلة في الكنيسة الصغيرة القريبة من واد Razderikhinsky بالمدينة بحفل تأبيني. ثم تكشفت متعة مشاغبة، امتدت إلى أحياء المدينة المحيطة: أحدث الناس ضجيجًا، وأطلقوا أغاني صاخبة، وصفروا على صفارات، ونظموا معارك بالأيدي وبدأوا شجارًا، وتناولوا مختلف الأطعمة الشهية، وشربوا النبيذ. كان هناك معرض على الفور: تم إنشاء أكشاك تجارية، وصنع حرفيو Dymkovo كرات طينية مجوفة مسبقًا - "كرات" وألعاب Dymkovo - السيدات والسادة والدببة والأبقار والماعز والخيول والطيور ذات الذيل الكثيف وصفارات رخيصة.

تدريجيا، تغيرت العطلة القديمة. توقفت المعارك بالأيدي، وتوقف تدحرج الكرات في الوادي. اكتسب المعرض أهمية، وتم نسيان المعنى الطقسي القديم للعطلة. استمر بيع الصفارات والطين ثم تماثيل الألعاب الجصية في التوسع، وكان الأطفال يستمتعون بالصفير لمدة يومين أو ثلاثة أيام عطلة.

في عام 1882، استخدمت جريدة مقاطعة فياتكا الاسم الجديد "سفيستونيا" كأمر طبيعي للإشارة إلى العطلة.

حدث الصفير الأخير في مطلع العشرينيات من القرن الماضي. في عام 1979، تم إحياء عناصر العطلة (الاحتفالات الجماهيرية العادلة) بمناسبة يوم مدينة كيروف.

من اسم العطلة يأتي أحد ألقاب شعب فياتشان - رقصات الصفير.

الأرثوذكسية عيد الفصح

عيد المسيح هو أكبر وألمع عطلة مسيحية. وتسمى هذه العطلة أيضًا عيد الفصح، أي اليوم الذي حدث فيه انتقالنا من الموت إلى الحياة ومن الأرض إلى السماء.

المسيح قام حقا قام! - وللكون كله، بدأ الربيع الحقيقي، صباح مشرق ومبهج لحياة جديدة. قيامة الرب يسوع هي أول انتصار حقيقي للحياة على الموت.

نشأت جميع تقاليد عيد الفصح تقريبًا في العبادة. حتى نطاق احتفالات عيد الفصح الشعبية يرتبط بالإفطار بعد الصوم الكبير - وقت الامتناع عن ممارسة الجنس، عندما تم نقل جميع الأعياد، بما في ذلك العطلات العائلية، إلى الاحتفال بعيد الفصح. تصبح رموز عيد الفصح هي كل ما يعبر عن التجديد (تيارات عيد الفصح)، والنور (نار عيد الفصح)، والحياة (كعك عيد الفصح والبيض والأرانب البرية).

في عيد الفصح، باعتباره أهم عطلة في عام الكنيسة، تقام خدمة رسمية بشكل خاص. تشكلت في القرون الأولى للمسيحية كمعمودية. معظم الموعوظين، بعد الصوم التحضيري، اعتمدوا في هذا اليوم المميز.

كرامنائم ذمrka- عطلة ربيعية شعبية بين السلاف الشرقيين معروفة منذ العصور الروسية القديمة. مع انتشار المسيحية، تم توقيته ليتزامن مع يوم الأحد الأول بعد عيد الفصح (ما يسمى بيوم الأحد أو يوم القديس توماس) - اليوم الأول من أسبوع رادونيتسكايا.

يرمز التل الأحمر إلى قدوم فصل الربيع، ويتم الاحتفال به في هذا الوقت من العام مع هذه العطلة.

ريد هيل هو يوم عطلة ممتع، وقد أقيمت العديد من الأكشاك والاحتفالات في هذا اليوم.

ترمز هذه العطلة، من بين أمور أخرى، إلى لقاء الأولاد والبنات، أقرب إلى حقيقة أن الربيع هو بداية حياة جديدة لكل الطبيعة، لذا فإن Krasnaya Gorka هو أيضًا أول احتفال ربيعي للفتيات الصغيرات. أقيمت الألعاب والاحتفالات على التلال التي تم تنظيفها من الثلوج قبل غيرها، ومن هنا جاء اسم التل "الأحمر" (أي الجميل). عادة ما يتم توقيت حفلات الزفاف في روسيا لتتزامن مع كراسنايا جوركا؛ وفي بعض الأماكن بدأت بذكرى الموتى (في المقبرة)، وبعد ذلك أقيمت عطلة.

عطلة " ليلنيك" يتم الاحتفال به عادة في 22 أبريل، عشية عيد القديس جاورجيوس (إيجوري الربيع). وكانت تسمى هذه الأيام أيضًا "التل الأحمر" لأن مسرح الأحداث كان عبارة عن تلة لا تبعد كثيرًا عن القرية. تم تركيب مقعد خشبي أو عشبي صغير هناك. تم وضع أجمل فتاة عليها والتي لعبت دور لياليا (ليلي).

على يمين ويسار الفتاة على التل، تم وضع القرابين على المقعد. على أحد الجانبين كان هناك رغيف خبز، وعلى الجانب الآخر كان هناك إبريق من الحليب والجبن والزبدة والبيض والقشدة الحامضة. تم وضع أكاليل منسوجة حول المقعد. رقصت الفتيات حول مقاعد البدلاء وغنوا أغاني طقوس تمجد فيها الإله كممرضة ومانح للحصاد المستقبلي. أثناء الرقص والغناء، قامت الفتاة الجالسة على المقعد بوضع أكاليل الزهور على صديقاتها. في بعض الأحيان بعد العطلة، أضاءت النار (أوليليا) على التل، حيث رقصوا أيضا وغنوا الأغاني.

في طقوس الربيع، تم استخدام العديد من الإجراءات السحرية مع البيض على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم السلافي. وطوال فصل الربيع، كان هناك تلوين لبيض "البيسانكا" و"الكراسنكي" والألعاب المتنوعة بهما. لقد حجب تقويم عيد الفصح في الكنيسة إلى حد كبير الجوهر القديم للطقوس المرتبطة بالبيض، لكن محتوى لوحة بيض عيد الفصح يأخذنا إلى العصور القديمة العميقة. هناك الغزلان السماوية، وصور العالم، والعديد من الرموز القديمة للحياة والخصوبة. تضم المتاحف الإثنوغرافية آلاف بيض عيد الفصح، وهو التراث الأكثر انتشارًا للأفكار الوثنية.

الثالوث

بعد مرور 50 يومًا على عيد الفصح، تحتفل الكنيسة الأرثوذكسية بعيد العنصرة.

هذا اليوم له اسم آخر - الثالوث. يعتبر عيد العنصرة عيد ميلاد كنيسة المسيح. هذا هو يوم إكمال عمل الخلاص ويوم بداية عصر جديد يتجاوز حدود عالمنا. وفقا للأسطورة، قبل صعوده إلى السماء، وعد ابن الله الرسل بإرسال المعزي، روح الحقيقة. وهكذا، في اليوم الخمسين بعد القيامة، وبعد عشرة أيام من الصعود، في علية صهيون، حيث صلى الرسل، تحقق وعد المخلص. حصلت العطلة على اسمها لأنه في نزول الروح القدس هذا يظهر ملء اللاهوت بالكامل (الله الآب، الله الابن، الله الروح القدس)، مما يعني اكتمال تدبير خلاص الجنس البشري.

عطلة الثالوث (عيد العنصرة) ويوم الأرواح الذي يليه يتوجان سلسلة عطلات الربيع (كرنفال، البشارة، عيد الفصح) ويمثلان بداية الصيف. أطلق الناس على أسبوع الثالوث اسم عيد الميلاد الأخضر. لذلك، في هذا اليوم، يندفع جميع المسيحيين الأرثوذكس بالزهور إلى الكنيسة، حيث يتم الاحتفال بصلاة الغروب بعد القداس، حيث يطلب رجل الدين مع الحاضرين في ثلاث صلوات راكعة إرسال الروح القدس إلينا، من أجل مغفرة الخطايا وراحة جميع المسيحيين الراحلين في الإيمان والرجاء.

ومن السمات الأخرى لعيد العنصرة أنه في هذا اليوم يتم تزيين الكنائس وبيوت المؤمنين بالأشجار والأعشاب والزهور. هذه هي بالضبط الطريقة التي احتفلت بها كنيسة العهد القديم بعيد العنصرة، وبالتالي إحياء ذكرى إعطاء الله لموسى الشريعة - الوصايا العشر - على جبل سيناء. وبحسب الأسطورة، هكذا تم تزيين علية صهيون، حيث استقبل الرسل الروح القدس في يوم العنصرة.

نصفمل (أخضر أسبوع، حورية البحر أسبوع، روساليا) - العطلة الشعبية السلافية بعد عيد الفصح، ومن هنا الاسم). يمثل نهاية الربيع وبداية الصيف. ويعتبر عطلة نسائية ويتم دمجه مع طقوس "وداعا حوريات البحر". بالإضافة إلى ذلك، يتضمن طقوس ذكرى الموتى، ودمجها مع Trinity Parental Saturday.

أسبوع حورية البحر، أو روساليا، هو الوقت الذي تكون فيه حوريات البحر على الأرض. كان يُعتقد أنه في سيميك، أي في شهري مايو ويونيو، عندما يصبح الجو دافئًا، تظهر حوريات البحر على ضفاف الأنهار، في الغابات والبساتين وتتأرجح على أغصان الأشجار (راجع بوشكين: "حورية البحر تجلس على الفروع"). خلال الفترة بأكملها، تكون حوريات البحر على مقربة من البشر، حتى يتمكنوا من الاتصال به. ترتبط العديد من المحظورات والعادات بالروساليا، على سبيل المثال، كان هناك حظر عالمي على العمل على نطاق واسع، وكان ممنوعًا الذهاب إلى الغابة بمفردك، وقيادة الماشية هناك، وشطف الملابس والخياطة. ومن العادات القديمة المرتبطة بهذا العيد منع السباحة في النهر خاصة عند الظهر ومنتصف الليل. كان هناك اعتقاد بأن حوريات البحر تجر الغرقى لأنفسهم. خلال أسبوع حورية البحر، كان لا بد من استرضاء حوريات البحر - ثم يمكنك الاعتماد على مساعدتهم.

تم الاحتفال بـ Rusalia in Rus عشية ميلاد المسيح وعيد الغطاس (Rusalia الشتاء)، في الأسبوع الذي يلي الثالوث (أسبوع Rusal) أو في يوم منتصف الصيف في الصيف (إيفان كوبالا). إذا حكمنا من خلال السجلات، كانت الفترة الرئيسية لروساليا هي الصيف، والتي كانت مرتبطة بالفعل في القرن الثاني عشر بالثالوث المسيحي وتنتهي بيوم الانقلاب الصيفي المحدد بدقة - يوم إيفان كوبالا (ميلاد يوحنا المعمدان). تسمي سجلات كييف للنصف الثاني من القرن الثاني عشر "أسبوع روسال" الأسبوع السابع بعد عيد الفصح، وينتهي بعطلة الثالوث (الأحد السابع) ونزول الروح القدس (يوم الروح).

ذهبت الفتيات يوم الخميس إلى الغابة من أجل "تجعيد شجرة البتولا" (كانت هناك شجرة بتولا في الحقل). بعد اختيار الأشجار، قامت الفتيات بتجعيدها - لقد ربطن قمم شجرتين صغيرتين من خشب البتولا، وثنيهما على الأرض. تم نسج أكاليل الزهور من الفروع. في الوقت نفسه، غنوا الأغاني، ورقصوا في دوائر، وتناولوا الطعام الذي أحضروه معهم تحت أشجار البتولا (كان يجب أن يكون هناك بيض مخفوق). عند تجعيد أكاليل الزهور، كانت الفتيات يعبدن، أي أنهن يؤدين طقوس العبادة: لقد علقن صليبًا على أغصان البتولا مربوطة في دائرة، وقبلت الفتيات أزواجًا من خلال هذا الإكليل، وتبادلن بعض الأشياء (الخواتم والأوشحة) و بعد ذلك أطلقوا على بعضهم البعض اسم كوما (الأخوة). ويفسر الخبراء هذه العادة بأنها من بقايا الطقوس القديمة التي تميز سن البلوغ لدى الفتيات. عندما انتهت طقوس البنات البحتة، انضم الرجال إلى المشاركين في الاحتفالات بالطعام والمشروبات.

أجرافينا ملابس السباحة (أجرافينا شرس الجذور) - هو الاسم الشائع ليوم ذكرى القديس. الشهيدة أجريبينا، التي يحتفل بها في 6 يوليو.

افتتح هذا اليوم من عيد الميلاد الأخضر دورة احتفالات الانقلاب الصيفي التي استمرت حتى يوم بطرس (12 يوليو). كانت الإجراءات الطقسية التي جرت في يوم استحمام أجرافينا بمثابة نوع من المقدمة لطقوس اليوم التالي لإيفان كوبالا.

ومنذ ذلك اليوم، ولأول مرة بعد شتاء طويل، سُمح للناس بالسباحة في الأنهار والجداول والبرك والبحيرات. واعتقد الروس أن الله في هذا اليوم يضع الحرارة في الماء، فيقوم يوحنا المعمدان بتطهير الخزانات من السحرة والمخلوقات المائية والثعابين وغيرها من الأرواح الشريرة التي تدنسها. كان يعتقد أن الماء في هذا اليوم يتلقى من الشمس قوة الحياة المفيدة للناس. كان الفلاحون يسبحون عراة في الأنهار والبحيرات، ويغتسلون في الحمامات، ويغمرون بعضهم البعض بمياه الآبار.

على أجرافينا - عصيدة نذرية مجمعة معًا. تم إعداد وجبة غداء مشتركة تتكون من أطباق الصوم في بعض القرى للإخوة الفقراء. وقفت الطاولات في وسط القرية، وفي بعض الأحيان حضر ما يصل إلى ثلاثمائة شخص لمثل هذه الوجبة.

ومنذ ذلك اليوم نفسه تم رفع الحظر عن جمع الزهور والأعشاب للأغراض السحرية والطبية. كان هذا بسبب حقيقة أنه قبل أجرافينا لباس السباحة، وفقًا للأسطورة، كانت أرواح الأجداد الذين كانوا على الأرض في الفترة ما بين عيد الفصح والثالوث يعيشون على النباتات. وفي نفس اليوم بدأوا في كسر مكانس الحمام. للقيام بذلك، لم يستخدموا فقط فروع البتولا أو البلوط، ولكن أيضا الأشجار المتساقطة الأخرى: ألدر، الكرز، الصفصاف، الزيزفون، الكشمش، الويبرنوم، رماد الجبل. وكان يُعتقد أن ربط المكانس في هذا اليوم أو في يوم منتصف الصيف يزيد من قوى الشفاء.

ولحماية أنفسهم من السحرة، وضع الفلاحون في هذا اليوم نبات القراص اللاذع على نوافذ أكواخهم، وشجرة أسبن صغيرة، والتي تم اقتلاعها بالتأكيد، على أبواب المزارع.

وفقا للمعتقدات الشعبية، في ليلة إيفان كوبالا، تتحرك الأشجار من مكان إلى آخر وتتحدث مع بعضها البعض من خلال حفيف الأوراق. تتحدث الحيوانات وحتى الأعشاب مع بعضها البعض، وهي مليئة بقوة خارقة خاصة في تلك الليلة.

خرجت الفتيات للبحث عن "Ivanovo Borscht" - وهو نبات يتمتع، وفقًا للسلاف، بقدرة شفاء كبيرة. عادةً ما تقوم الشركات بأكملها بعمليات بحث، وأثناء الاستمتاع بالألعاب والألعاب، يتم دهس العشب بشدة.

بالإضافة إلى ذلك، كانوا يبحثون عن زنبق الماء الأبيض، والذي كان يسمى أيضًا "العشب المتغلب". تم جمعها من الجداول والبرك الميتة حتى يتمكنوا في بعض الأحيان من أخذها معهم على الطريق كعلاج موثوق لمختلف المشاكل والمصائب.

في الليل، قبل شروق الشمس، قطفوا زهور إيفان دا ماريا. كان يعتقد أنه إذا وضعتهم في زوايا الكوخ، فلن يتمكن اللص من الاقتراب من المنزل؛ وكانوا يعتقدون أن زهور النبات الصفراء والأرجوانية (الأخ والأخت) ستتحدث مع بعضها البعض، و قد يظن اللص أن المالك وعشيقته كانا يتحدثان.

في الليل من أجرافينا إلى إيفان حتى شروق الشمس، حتى لا يرى أحد، قاموا بتمزيق نبات تشيرنوبيل، وكان يعتقد أنه يمكن العثور على الفحم تحت الجذر. وهو بدوره يمكن أن يصبح خلاصًا من العديد من أمراض المعدة والغثيان وما إلى ذلك. كان من المعتقد أنه إذا رآك شخص ما تفعل ذلك، فسوف يذهب الفحم على الفور إلى الأرض.

عشية إيفان كوبالا، استخدمت الفتيات الأعشاب لمعرفة الحظ.

لقد جمعوا 12 عشبًا (لا بد من الشوك والسرخس) ووضعوها ليلاً تحت الوسادة حتى يحلم الخطيبان ("أيها الخاطبان ، تعالا للنزهة في حديقتي!").

في منتصف الليل كان عليك أن تقطف الزهور وتضعها تحت وسادتك. في الصباح كان علي أن أتحقق مما إذا كان لدي اثنتي عشرة عشبة مختلفة. إذا كان لديك ما يكفي، سوف تتزوج هذا العام.

تم وضع لسان الحمل (تريبوتنيك) ليلاً تحت الرأس مع عبارة: "رفيق تريبوتنيك، أنت تعيش على الطريق، ترى صغارًا وكبارًا، أخبرني يا خطيبتي!"

الصفصافمن كوباملا, أيضًا الصفصافمجديد يوم- عطلة شعبية صيفية من أصل وثني، كما يطلق عليها بين السلاف الشرقيين والغربيين. يتمتع يوم منتصف الصيف بتقليد قديم للاحتفال في جميع أنحاء أوروبا تقريبًا. يتم ملاحظته في أجزاء كثيرة من أوروبا تحت اسم وطني مماثل - في روسيا وبيلاروسيا وبولندا وليتوانيا ولاتفيا وإستونيا وأوكرانيا. يتم الاحتفال به بقوة بشكل خاص في إسبانيا والبرتغال والنرويج والدنمارك والسويد وفنلندا وبريطانيا العظمى وأوكرانيا، وهو يوم وطني وكنسي في العديد من البلدان. في البداية، قبل انتشار المسيحية، كانت العطلة مرتبطة بالانقلاب الصيفي (20-22 يونيو). مع اعتماد المسيحية، تم توقيت الجزء الطقسي من العطلة ليتزامن مع عيد ميلاد يوحنا المعمدان - 24 يونيو. هذا هو سبب اسمها الوطني في بلدان مختلفة. في النمط الجديد، يقع تاريخ ميلاد يوحنا المعمدان في وقت لاحق، في 7 يوليو، لأن الكنيسة الأرثوذكسية الروسية تعيش وفقا للنمط القديم. في روسيا، فقدت العطلة المراسلات الفلكية مع الانقلاب. لا يوجد التزام صارم بعلم الفلك في البلدان الأخرى: السويد وفنلندا وغيرها.

يوم منتصف الصيف مليء بالطقوس المرتبطة بالماء والنار والأعشاب. الجزء الرئيسي من طقوس كوبالا يحدث في الليل.

ماء

كان الاستحمام الجماعي عادة إلزامية في يوم إيفان: من هذا اليوم فصاعدًا، خرجت جميع الأرواح الشريرة من الأنهار، لذلك حتى يوم إيلين كان من الممكن السباحة دون خوف. بالإضافة إلى ذلك، تم منح مياه منتصف الصيف خصائص سحرية وواهبة للحياة.

في الأماكن التي كان فيها حظر على السباحة في الأنهار (بسبب حوريات البحر)، استحموا في الينابيع المقدسة. في الشمال الروسي، عشية - يوم حمامات الاستحمام أجرافينا، تم تسخين الحمامات، حيث تم غسلها وطهيها على البخار، وتخمير الأعشاب التي تم جمعها في ذلك اليوم. تم منح كل من الماء والأعشاب في يوم منتصف الصيف قوى سحرية، لذلك كان من المفترض أن يمنح استخدامها الشخص الحيوية والصحة. تم استخدام مكانس إيفانوفو لمدة عام.

في هذه العطلة، وفقا للاعتقاد السائد، يمكن أن يكون الماء "أصدقاء" بالنار، ويعتبر اتحادهم قوة طبيعية. رمز هذا الارتباط هو النيران المشتعلة على طول ضفاف النهر ليلة كوبالا. بالإضافة إلى ذلك، في ليلة منتصف الصيف، وكذلك في Semik-Trinity، غالبًا ما يتم الكهانة باستخدام أكاليل الزهور التي تم إنزالها في النهر: إذا طفت إكليل الزهور، فهذا يعد بالسعادة وحياة طويلة أو زواج.

نار

السمة الرئيسية لليلة كوبالا هي نيران التطهير. رقص الناس حولهم وقففوا فوقهم: من يقفز بنجاح أكبر وأعلى سيكون أكثر سعادة. وفي بعض الأماكن، كانت الماشية تُساق بين حرائق كوبالا لحمايتها من الأوبئة. في نيران كوبالا، أحرقت الأمهات القمصان المأخوذة من أطفالهن المرضى، حتى يتم حرق الأمراض مع هذا الكتان. الشباب والأطفال يقفزون فوق النيران وينظمون ألعابًا وسباقات ممتعة صاخبة. لقد لعبنا بالتأكيد الشعلات. وفقًا لمعتقدات الفلاحين، في كوبالا، أقصر ليلة، لا يمكنك النوم، حيث أن جميع الأرواح الشريرة تأتي إلى الحياة وتصبح نشطة بشكل خاص - السحرة، وذئاب ضارية، وحوريات البحر، والسحرة، والكعك، والمخلوقات المائية، والعفريت. كان يعتقد أن نار كوبالا تتمتع بقوى سحرية قادرة على طرد جميع الأرواح الشريرة، وخاصة السحرة، الذين كانوا خطيرين بشكل خاص في ليلة كوبالا ويمكنهم سرقة الحليب من الأبقار أو إفساد الحبوب في الحقول. بالإضافة إلى النيران، في بعض الأماكن، في ليلة كوبالا، تم إشعال النار في العجلات وبراميل القطران، والتي تم دحرجتها بعد ذلك عبر الجبال أو حملها على أعمدة، والتي ترتبط بوضوح برمزية الانقلاب.

أعشاب

من السمات المميزة لإيفان كوبالا العادات والأساطير العديدة المرتبطة بعالم النبات. توضع الأعشاب والزهور التي يتم جمعها قبل الفجر تحت ندى منتصف الصيف، وتجفف وتحفظ، معتبرا أن هذه الأعشاب أكثر شفاء. إنهم يدخنون المرضى، ويحاربون الأرواح الشريرة، ويرمونهم في فرن مغمور بالمياه أثناء عاصفة رعدية لحماية المنزل من ضربة البرق، ويستخدمونهم لإشعال الحب أو "تجفيفه".

كان البطل الرئيسي لعالم النبات في يوم منتصف الصيف هو السرخس، الذي ارتبطت به أساطير الكنوز عالميًا. مع ظهور زهرة السرخس لبضع لحظات فقط في منتصف الليل في منتصف الصيف، يمكنك رؤية جميع الكنوز، بغض النظر عن مدى عمقها في الأرض.

بالإضافة إلى ذلك، كانت إحدى الرموز الرئيسية ليوم منتصف الصيف هي زهرة إيفان دا ماريا، التي ترمز إلى الاتحاد السحري للنار والماء. تربط الحكايات الشعبية أصل هذه الزهرة بالتوأم - الأخ والأخت - اللذين دخلا في علاقة حب محرمة وتحولا بسبب ذلك إلى زهرة. تعود هذه الأسطورة إلى الأسطورة القديمة لسفاح القربى التوأم وتجد أوجه تشابه عديدة في الأساطير الهندية الأوروبية. غالبًا ما يظهر إيفان دا ماريا في أغاني كوبالا.

بيتروف يومهو يوم عطلة عظيم في التقويم الأرثوذكسي، والذي تم الاحتفال به في 12 يوليو باعتباره يوم الرسل القديسين بطرس وبولس.

وبحسب العقيدة المسيحية، كان الرسول بطرس من أقرب تلاميذ يسوع المسيح، وكان حاضراً في تجليه على جبل طابور، وكان أول من أعلنه المسيح ابن الله الحي. بعد قيامة يسوع المسيح، أصبح الرسول بطرس واعظًا متحمسًا لتعاليمه وقاد إحدى المجتمعات المسيحية الأولى، والتي من أجلها صلب على الصليب رأسًا على عقب في زمن الإمبراطور نيرون، حوالي عام 65.

لمدة 5-7 أيام تقريبًا خلال الانقلاب الصيفي، تشرق الشمس وتغرب في نفس الوقت، ولا يتغير طول النهار خلال فترة معينة. لذلك، استمر الاحتفال بكوبالا الوثنية من 5 إلى 7 أيام وانتهى بيوم بطرس. ويتجلى ذلك في بعض زخارف أغاني كوبالا-بترين: "قبل بطرس، في اليوم الخامس، كانت الفتيات يجمعن الأعشاب"، "قبل بطرس، في اليوم الخامس، كان حصان يوحنا جامحًا". إلخ.

لقد كان وقتًا مناسبًا للمزارعين. الصيف على قدم وساق. ينضج الفطر (البوليتوس ، أغطية حليب الزعفران ، فطر الحليب ، شانتيريل ، الفطر الأبيض ، إلخ) في الغابة ، والفراولة ، والتوت ، والكشمش في الحدائق ، والخضروات المبكرة في الحدائق. بعد انتهاء صوم بطرس مباشرة تقريبًا، في هذا اليوم أفطروا كثيرًا وذبحوا الأغنام والدواجن وأعدوا منها أطباقًا متنوعة. لقد حاولوا تقديم البطاطس الجديدة مع الشبت والخيار الطازج وسلطات الخضار الطازجة والجبن والزبدة على طاولة الأعياد. لقد خبزوا الفطائر مع الفطر الطازج والتوت والدجاج والجبن.

في يوم بطرس، انحنى العرابون وأعطوا فطائر القمح لأبنائهم. قام صانعو الثقاب من جانب الزوجة بمعاملة صانعي زواج الزوج على العشاء، وجلبت الحمات الجبن المخبوز لأصهارهن في السنة الثانية من الزواج. نظموا أخوة مبهجة في القرى. نصبوا طاولات واسعة ووضعوا الطعام: لحم ضأن مقلي، فطائر بحشوة لحم الضأن، وكعك الجبن. لقد قدموا النبيذ الذي تم شراؤه بالمال المشترك الذي بدأت به الأخوة. قال كل من يشرب الخمر: "الأب بيتر بول! سد الثقب في السماء، سد السحب، لا تدع السماء تمطر! من فضلك، يا رب، اسمح لي بإزالة القص الأخضر في أسرع وقت ممكن."

تجدر الإشارة إلى أنه كان هناك سبب لمثل هذا الاحتفال المشترك في عيد القديس بطرس. الحقيقة هي أنه في الصيف كان من غير المربح ذبح الماشية في كل منزل: أولاً، لم يكن لديهم الوقت "لتناول" اللحوم، وثانيًا، كان من الصعب تخزين اللحوم في الحرارة - لقد فسدت بسرعة. ولذلك، من أجل الإفطار، طعن المجتمع خروفًا للجميع، وكان هناك ما يكفي لإطعام سكان القرية بأكملها من اللحوم الطازجة دفعة واحدة. بهذه الطريقة تم حل مشكلة التخزين من تلقاء نفسها: إنها ببساطة لم تنشأ. كان لحم الضأن، وهو طبق روسي تقليدي، هو العلاج الرئيسي في أخوة بيتر. كانت اللفت واللفت والبنجر والفاصوليا أطباقًا جانبية جيدة لحم الضأن.

في يوم بطرس كان من المعتاد زيارة الناس. ولهذا الغرض، جاء الأقارب حتى من القرى البعيدة. مشى الجميع واستمتعوا من كل قلوبهم، لأنه كان هناك وقت صعب من المعاناة قبل ميلاد والدة الإله الأقدس (21 سبتمبر).

ايليامن يوم- عطلة شعبية تقليدية بين السلاف الشرقيين والجنوبيين، مخصصة ليوم الكنيسة لذكرى النبي إيليا، أحد أكثر القديسين احترامًا في روس. احتفل به في 20 يوليو (2 أغسطس).

على ما يبدو، فإن العطلة لها جذور وثنية. مع تبني المسيحية، تم استبدال صورة الرعد-بيرون الوثنية في الوعي الشعبي بإيليا النبي، الذي تولى جميع وظائف الرعد. على ما يبدو، تم "إغلاق" العطلة الوثنية المخصصة لبيرون أثناء التنصير من خلال العيد المسيحي لإيليا النبي، ولكن في الوعي الشعبي تغير اسم الشخصية الرئيسية فقط.

بدأ الاحتفال بهذه العطلة عشيةها - يوم الخميس الذي يسبق يوم إيليا، عندما تم خبز ملفات تعريف الارتباط الطقسية في بعض المناطق. بالإضافة إلى ذلك، عشية يوم إيليا، اتخذوا احتياطات مختلفة لحماية منزلهم ومزرعتهم ومحاصيلهم من المطر أو البرد أو البرق. في يوم إيليا، كان أي عمل محظورا منعا باتا - فهو لن يحقق أي نتائج ويمكن أن يغضب إيليا النبي، الذي يعاقب بشدة على عدم الاحترام تجاه إجازته.

منذ أيام إيليا، حسب الاعتقاد السائد، بدأ الطقس السيئ، كما مُنعت السباحة. ومنعت السباحة لأنه من هذا اليوم تعود جميع الأرواح الشريرة إلى الماء (الشياطين والحوريات والشعر - من يوم منتصف الصيف وحتى الآن كانوا على الأرض حيث أطلق عليهم إيليا النبي البرق). لذلك تصبح السباحة محفوفة بظهور الخراجات والدمامل على الجسم، وفي بعض الحالات حتى الغرق بسبب الأرواح الشريرة.

وفي كل مكان تقريباً، كانت الطقوس الإلزامية في أيام إيليا عبارة عن وجبة جماعية ("أخوة") مع ذبح كبش أو ثور تم شراؤه بالتجميع. بالإضافة إلى ذلك، تم تخمير البيرة أو نقيع الشعير في جماعة الإخوان المسلمين إيليا. انتهت هذه الأخوة باحتفالات الشباب والألعاب والرقصات والأغاني. كان منظمو جماعة الإخوان المسلمين إيليا، على عكس العطلات الأخرى، من الرجال.

نجاحمنشوئها مقدسمذ بوجورومديتسي- عيد الكنائس الأرثوذكسية والكاثوليكية مخصص لذكرى وفاة (رقاد) والدة الإله. في الأرثوذكسية هو واحد من الاثني عشر (انتقال سيدتنا والدة الإله ومريم العذراء الدائمة). بحسب تقليد الكنيسة، في هذا اليوم، اجتمع الرسل، الذين بشروا في بلدان مختلفة، بأعجوبة في القدس لتوديع السيدة العذراء مريم ودفنها.

في الأرثوذكسية، العطلة هي واحدة من اثني عشر عطلة ولها يوم واحد قبل الاحتفال و 8 أيام بعد الاحتفال. يسبق العطلة صوم عيد الفصح لمدة أسبوعين من 1 أغسطس (14) إلى 14 أغسطس (27) ضمناً، وهو الأكثر صرامة بعد الصوم الكبير. تمت كتابة قصائد العطلة في القرن الخامس من قبل بطريرك القسطنطينية أناتولي، وفي القرن الثامن كتب قزمان مايوم ويوحنا الدمشقي شرائعين لهذه العطلة.

في بعض الأماكن، من أجل التكريم الخاص للعطلة، يتم إجراء خدمة خاصة لدفن أم الرب (خاصة رسميا - في القدس، في الجثسيماني في قبر أم الرب). هذه الخدمة معروفة من مخطوطات القرن الخامس عشر ويتم إجراؤها على غرار خدمة ماتينس يوم السبت العظيم. في القرن السادس عشر، كانت هذه الخدمة شائعة جدًا في الكنيسة الروسية، ولكن في القرن التاسع عشر تم نسيانها عمليًا ولم يتم إجراؤها إلا في أماكن قليلة. حاليًا، يتم تنفيذ طقوس دفن والدة الإله في العديد من الكاتدرائية وكنائس الرعية في اليوم الثاني أو الثالث من العطلة. تبدأ الخدمة بالوقفة الاحتجاجية طوال الليل أثناء التمجيد العظيم، يذهب رجال الدين إلى الكفن مع صورة والدة الإله ملقاة في وسط الكنيسة؛ ويؤدى بخورها ثم يُحمل الكفن حول المعبد. بعد ذلك يُمسح المؤمنون بالزيت، وتُقرأ الأبرشيات والفصل.

عسل،أو شقائق النعمان أنقذ، أيضًا أولاً أنقذ, أنقذ على ماء- هذه هي الأسماء الشائعة للعطلة الأرثوذكسية في اليوم الأول من صوم الرقاد، 14 أغسطس (1 أغسطس، الطراز القديم). كان هذا أول عطلة من بين ثلاثة أيام من شهر أغسطس مخصصة للمخلص يسوع المسيح.

أصول المخلص تأتي من بيزنطة. في عام 1897، كتب كتاب الصلوات اليوناني: «بسبب الأمراض التي كانت تحدث كثيرًا في شهر أغسطس، نشأت العادة في القسطنطينية منذ العصور القديمة بإحضار شجرة الصليب المقدسة إلى الطرق والشوارع لتكريس الأماكن وحماية الآخرين. من الأمراض في عشية (31 يوليو، الطراز القديم) أحضروها من الخزانة الملكية، ووضعوها في الوجبة المقدسة للكنيسة الكبرى (تكريماً للقديسة صوفيا - صليب حكمة الله). أي باللغة الحديثة، لتكريس المدينة والوقاية من الأمراض والأوبئة، تم إدخال الصليب إلى المدينة.

في الكنيسة الأرثوذكسية الروسية، يتم الجمع بين عيد مخلص العسل وإحياء ذكرى معمودية روس على يد أمير كييف فلاديمير، والتي حدثت عام 988. وفقًا للتقاليد، في هذا اليوم يتم إجراء تكريس بسيط للمياه، كما وكذلك عسل المجموعة الجديدة، واستخدامه في الطعام مبارك. في هذا اليوم كان من المعتاد خبز خبز الزنجبيل بالعسل والفطائر مع بذور الخشخاش والعسل والفطائر والكعك والكعك مع بذور الخشخاش.

من اليوم الأول من شهر أغسطس (14 أغسطس، النمط الجديد)، عادة ما يبدأون في كسر العسل الأول، منذ ذلك اليوم توقف النحل عن إحضاره. تم إعطاء أهمية خاصة لكل من عملية جمع العسل وشخصية النحال. وكان يعتقد أنه إذا قام أي نحال بإخفاء قطرة واحدة في خده، فسوف ينال عقابًا فوريًا من الله. بعد كل شيء، وفقا للتقاليد، كان ينبغي أن يؤخذ كل العسل إلى الكنيسة ويبارك. لكن جامع العسل قليل الكلام، الذي اتبع جميع القواعد، وقام بعمله بالصلاة، كان يعتبر مسيحيًا حقيقيًا وعاملًا محترمًا.

ومع ذلك، لم يتم حصاد العسل فقط في 14 أغسطس. منذ هذه الفترة، بدأ أيضًا التجميع النشط للتوت والكرز والأعشاب الطبية وقرون الخشخاش الناضجة.

على سبيل المثال، تم استخدام بذور الخشخاش في خبز الكعك ومنتجات الحلويات الأخرى، وأيضًا كوسيلة لحماية المنزل من السحرة. كما قاموا بجمع وتخزين البازلاء لفصل الشتاء. وفي جبال الأورال وسيبيريا بدأوا بالفعل في صنع مخروط من أشجار الأرز.

14 أغسطس، بالإضافة إلى مخلص العسل، هو يوم ذكرى شهداء المكابيين السبعة في العهد القديم، الذين ماتوا عام 166 قبل الميلاد. مثل جميع الأعياد المسيحية، يتشابك يوم المكابيين بشكل فريد مع العادات والطقوس الوثنية.

يحتفل السلاف بهذا اليوم باعتباره عيد المكابيين. لذلك، يجب إضافة بذور الخشخاش، التي تنضج بحلول هذا الوقت، إلى الطعام الذي تم إعداده وتقديمه على طاولة الأعياد. بالطبع، قد تكون العلاقة بين الخشخاش والمكابيين سليمة تمامًا. ومع ذلك، حيث لا تزال العادات القديمة لأسلافهم محفوظة، يحاول سكان ماكان والماشنيك في هذا اليوم خبز فطائر الصوم، واللفائف، والكعك، وخبز الزنجبيل مع بذور الخشخاش والعسل.

لقد بدأنا الوجبة بالفطائر مع بذور الخشخاش. في وعاء خاص لطحن بذور الخشخاش، تم تحضير حليب الخشخاش - كتلة عسل الخشخاش، ثم تُغمس الفطائر فيها. كانت هذه الأداة تسمى makalnik، makitra، makater.

نظرًا لأن الخشخاش الصالح للأكل كان منتجًا واسع الانتشار ومحبوبًا، فقد تم استخدامه بطرق مختلفة في المطبخ الشعبي وأطباق الطقوس للسلاف الشرقيين والغربيين.

تم ذكر الخشخاش في العديد من الأمثال والأقوال والأغاني الكورالية والألغاز: "ماشيك بالعسل - سوف تلعق شاربك"، "الخشخاش أسود، لكن البويار يأكلون"، "أنا سعيد ياكوف لأن الفطيرة مع بذور الخشخاش "،" عندما تتذكر الخشخاش ، لا تغضب على أي حال "،" هناك بلدة على السداة ، فيها سبعمائة حاكم ".

في يوم المكابيين، خرج الشباب إلى الشوارع، حيث رقصوا في دوائر مع أغاني مثل "أوه، هناك خشخاش على الجبل" ومسرحيات هزلية مرحة. لذا، قامت الفتيات برش الخشخاش على الرجل وقرصوه ودغدغته وهتفن: “الخشخاش، الخشخاش، الخشخاش، الرؤوس الذهبية!”

وتكريمًا لنعمة الماء الصغيرة، يُطلق على منقذ العسل أيضًا اسم منقذ الماء. وفي هذا اليوم جرت العادة على مباركة الآبار الجديدة وتنظيف الآبار القديمة والقيام بمواكب دينية إلى الخزانات الطبيعية والينابيع لمباركة المياه. مباشرة بعد الموكب الديني، كان الناس يستحمون في الماء ويستحمون الماشية ليغسلوا الخطيئة ويصبحوا أكثر صحة. ومع ذلك، بعد المخلص الرطب، أو المكابي، لم يسبحوا، لأن الصيف كان على وشك الانتهاء، و"أزهرت" المياه، وسكتت الطيور، وتوقف النحل عن حمل أتعابه، وبدأت الغربان تتجمع في قطعان. والاستعداد للطيران بعيدا.

لقد كان وقتًا عصيبًا بالنسبة للفلاح: العمل الميداني، وصناعة التبن، والحصاد. يبدأ وداع الصيف فورًا بالمنتجعات الصحية. قال الناس: "المخلص لديه كل شيء في المخزون: المطر، والدلاء، والطقس الرمادي".

من هذا اليوم فصاعدًا ، تبدأ الورود في التفتح ، وتطير طيور السنونو الأولى والطيور بعيدًا. يتم استخدام الطقس في 14 أغسطس للحكم على شكل المخلص الثالث.

تفاحة أنقذ

يتم الاحتفال بهذا العيد في 19 أغسطس ويسمى تجلي الرب.

وفقًا للإنجيل، "في أحد الأيام، صعد يسوع إلى الجبل مع ثلاثة تلاميذ - بطرس ويوحنا ويعقوب. وكان هذا الجبل في الجليل. وفي قمته، بدأ يسوع بالصلاة، وأثناء الصلاة تغير وجهه فجأة، وأصبح مثل وجه يسوع الشمس، وصارت ثيابه بيضاء كالنور. وفي تلك اللحظة ظهرت سحابة مضيئة، خرج منها نبيان عظيمان من العصور القديمة - موسى وإيليا - وسمع صوت: "هذا هو ابني الحبيب. استمعوا إليه." لقد كان صوت الله الآب."

لذلك، وبالتوافق التام مع هذا النص، أطلق الشعب أيضًا على تجلي الرب اسم المخلص على الجبل. ومع ذلك، في كثير من الأحيان كان يطلق عليه اسم "منقذ التفاح"، لأنه بحلول هذا الوقت نضجت التفاح.

بمناسبة العيد، تقام الخدمات الرسمية في الكنائس، ويبارك التفاح، والذي يسمح بتناوله من هذا اليوم فصاعدا. أولئك الذين يعتبرون أنفسهم مؤمنين مسيحيين حقيقيين لا يأكلون التفاح حتى المخلص الثاني.

وللتقليد أيضًا معنى تنويري: في البداية تكون الثمار خضراء وغير ناضجة، ولكن مع تطورها تمتلئ بالعصير وتنضج. وبالمثل، قد يكون الشخص في الحياة الأرضية قبيحًا وخاطئًا، ولكن عندما يتطور أخلاقياً، فإنه يتحول ويتشبع بنور الله. وأهم ثمرة هي تحولنا الروحي.

في يوم منقذ التفاح، يخبزون التفاح والفطائر والفطائر مع التفاح والفطر والتوت، وكل ما توفره الحديقة والحديقة والغابات. هذا اليوم هو أول لقاء في الخريف (الخريف).

جنبا إلى جنب مع التفاح والعسل والكرز والخوخ وغيرها من الفواكه وحتى الخضروات لا تزال مباركة. من هذا اليوم يبدأ حصاد التفاح لفصل الشتاء. في الوقت نفسه، تم وضع الأصناف الصيفية على الفور في المعالجة، وصنع المربى، والمربى، والعصير، وما إلى ذلك. بالنسبة للمربى والكومبوت، اختر الأصناف التي لا تغلي بشكل ناعم ومشربة جيدا في شراب - قرفة مخططة، قرفة جديدة، مخطط الخريف، سبارتاك. أما الشتاء، الذي يكون أكثر استقرارًا على الرف، فيُترك للاستخدام المستقبلي.

تجدر الإشارة إلى أن أنتونوفكا وبيبين الزعفران يتم تخزينهما بشكل مثالي. تتم إزالة التفاح في الصباح الباكر دون مسح الندى حفاظاً على الطبقة الواقية الطبيعية. ثم يتم وضعها في صناديق وصناديق، مع اختيار الفواكه متوسطة الحجم.

جوز أنقذ

في 29 أغسطس، تم الاحتفال بالمخلص الثالث؛ تحتفل به الكنيسة الأرثوذكسية باعتباره يوم نقل صورة المخلص الذي لم تصنعه الأيدي، أي. القماش الذي ظهر عليه وجه يسوع المسيح. تقول الأسطورة أن الصورة التي لم تصنعها الأيدي قد طبعت على منشفة عندما مسح المسيح وجهه بها. وكانت تلك الصورة محفوظة في مدينة الرها السورية. وعندما استولى عليها العرب، أمر الإمبراطور البيزنطي قسطنطين باسترداد الصورة، وفي عام 944 تم نقلها إلى القسطنطينية.

في روس، كانت صورة المسيح تحظى باحترام كبير، ولهذا السبب كان يُطلق على المخلص الثالث (بعد العسل والتفاح) أيضًا اسم المخلص على القماش أو القماش أو الخبز أو الجوز.

وقد سمي بالجوز لأنه منذ ذلك اليوم سمح للمسيحيين بتناول الجوز من الحصاد الجديد.

الخبز - منذ اليوم السابق للاحتفال برقاد السيدة العذراء مريم، والذي ارتبط بنهاية حصاد الحبوب.

3. استخدام الأعياد الشعبية الروسية كعامل في تنمية السياحة

3.1 استخدام العطلات الشعبية الروسية في فلاديفوستوك

3.1.1 وكالات السفر

قليل من الناس يعرفون عن كل عطلاتنا. لكن العطلة الأكثر شهرة هي Maslenitsa.

أقامت شركة السفر "Vacation" برنامجًا احتفاليًا "Broad Maslenitsa" في 26 فبراير 2012.

تم إحضار الجميع إلى أراضي مركز الترفيه Shtykovsky Ponds. حيث أقيمت على مدار اليوم العديد من الألعاب والفعاليات التوضيحية: ألعاب Maslenitsa الترفيهية، ألعاب ممتعة، حرق دمية Maslenitsa. في أوقات فراغهم، يمكن للمصطافين ممارسة التزلج على الجليد والتزحلق على الجليد والتزلج عبر الأنابيب والتزلج الريفي على الثلج.

...

وثائق مماثلة

دراسة آفاق استغلال العطلات الشعبية في السياحة. جوهر عطلة مايو في الاتحاد الروسي للزوار الأجانب. دراسة الكفاءة الاقتصادية لاستثمار الأموال في الحفاظ على الوجهات السياحية في موسكو.

تمت إضافة الدورة التدريبية في 04/05/2014


البيئة الاجتماعية والثقافية كعامل في تطوير الأنشطة السياحية. الخصائص المقارنة لتطوير صناعة السياحة في المملكة المتحدة وروسيا. الصور السياحية وتقاليد وعادات الدول. تحليل تفضيلات السياح الروس والبريطانيين.

أطروحة، أضيفت في 17/02/2014


سياحة الفعاليات: المفهوم والأصناف والخبرة في تنظيم هذا النوع من الرحلات. المراحل الرئيسية لتطوير مسار الحدث. خصائص الإمكانات السياحية لجمهورية بورياتيا ووصف الأماكن الشعبية والفعاليات والأعياد الوطنية.

تمت إضافة الدورة التدريبية في 15/02/2014


ملامح تأثير إجازات التربية البدنية على تكوين شخصية الطفل في سن المدرسة الابتدائية. تحليل عطلات التربية البدنية كعملية تعليمية لتحسين الصحة والمعرفية. المتطلبات التربوية لتنظيم العطلات.

تمت إضافة الاختبار في 23/02/2014


جوهر ومفاهيم أساسية وتعريف صناعة الضيافة كمجال للنشاط؛ الخدمات التي تشكل البنية التحتية. تاريخ تطور صناعة الضيافة والتقاليد الأوروبية. نماذج من السياحة في هولندا وألمانيا وأيرلندا واليونان.

تمت إضافة الدورة التدريبية في 18/10/2013


الموقع الجغرافي للدولة الفيدرالية – كندا. تاريخ استيطان البلاد واستعمارها. النباتات والحيوانات في البلاد. التقاليد الثقافية والوطنية. خصائص الموارد الترفيهية وحالة السياحة الداخلية والخارجية.

الملخص، تمت إضافته في 14/01/2011


نظرة ظاهرية على تاريخ التنمية السياحية واكتشافات الملاحين الروس ومناطق الجذب العالمية. أولى وكالات السفر والرحلات المنظمة. أرمينيا كوجهة سياحية، تطوير جولة فريدة من نوعها.

أطروحة، أضيفت في 19/03/2015


الخصائص السياحية العامة للموقع الجغرافي والسياسي والاقتصادي للبرازيل باعتبارها أكبر دولة في أمريكا الجنوبية. الخصائص الوطنية والتقاليد الرئيسية والعطلات والمعالم السياحية. المطبخ والتوابل والوصفات.

الملخص، تمت إضافته في 03/05/2011


المتطلبات الأساسية لتطوير السياحة في منطقة دوبريتش. التراث الثقافي للمنطقة. تاريخ المدن البلغارية ومعالمها وتقاليدها وعاداتها. منهجية التحضير لرحلة على طول الطريق: "بالشيك - كيب كالياكرا - "العيد البلغاري".

تمت إضافة الدورة التدريبية في 13/04/2015


معلومات عامة عن منطقة مورمانسك، خلفية تاريخية مختصرة. شخصيات بارزة عاشت وولدت في المنطقة. الوضع الحالي للسياحة. الطرق السياحية والنزهة. الإمكانات الترفيهية للمنطقة كعامل في التنمية السياحية.