Впрочем, каждый сам выбирает для себя вид отдыха, но, проштудировать форумы и тематические сайты о Камбодже не помешает, так и экскурсионные маршруты можно подобрать и почитать информацию о ценах на проживание в отелях, и даже заранее связаться с русскоязычным гидом, который с удовольствием будет сопровождать вас на протяжении всего отдыха.
Туры в Камбоджу: с чего все начинается
По прилету в Камбоджу сразу испытываешь дикий восторг от всего, что тебя окружает. Местные сразу пытаются уговорить купить такси (кстати, интересный факт, автомобили преимущественно тайоты разных годов выпуска!), которое обойдется в пределах 50 долларов. самые разные по уровню комфорта, в среднем проживание обойдется около 100 долларов за ночь. Во всех отелях предусмотрены уютные ресторанчики, где сразу по прибытию можно будет испробовать пикантные блюда из риса и морепродуктов местной кухни.
Местные жители-кхмеры говорят на английском, французском и кхмерском языках, отличаются приветливым нравом, взамен ожидают от туристов того же. Особенно важно проявить уважение во время посещения местных святынь, верхом которого будет небольшое пожертвование.
Отдых в Камбодже: где побывать
Самые восторженные отзывы у туристов, побывавших в Камбоджу, вызывает озеро Тонле Сап, к которому практически невозможно добраться во время сезона дождей кроме, как вплавь. Здесь особое впечатление производит так называемая плавающая деревня — экзотично ничего не скажешь, смущает лишь нищета местных жителей.
Туристы, которые не прочь на собственном опыте испытать, что такое активный отдых, обязательно должны организовать поход в горные джунгли к лингамам и водопаду. Такое путешествие не забудешь никогда! Дикая природа джунглей, огромные скалы, чистейший горный ручей и индуистские святыни лингамы, некоторым из которых насчитывается более 1000 лет.
Не стоит забывать и про многочисленные священные храмы, самый известный из которых , потрясающий красотой и роскошью и, конечно же, пляжи, на которые при таком обилии интересных мест практически не остается времени.
Камбоджа, расположенная на полуострове Индокитай – удивительная страна интересных достопримечательностей и сказочных пляжей. Пляжи Камбоджи не так раскручены, как в Египте, Турции или Вьетнаме, но красивых побережий здесь немало, а людей на побережье не так много.
Берега страны омывают воды Сиамского залива. Здесь круглогодично температура воды не опускается ниже +21 градуса, что дает возможность туристам наслаждаться и пляжным, и активным отдыхом.
Как добраться
Прямых авиарейсов из России в Камбоджу пока нет. Но в последние годы это туристическое направление набирает обороты, а это значит, что если поток туристов будет увеличиваться, то появится необходимость организовать прямые рейсы в эту страну.
Камбоджа расположена между Вьетнамом и Таиландом. Именно через одну из этих стран прибывают сюда туристы. Из Москвы можно долететь до Бангкока, оттуда уже перебраться в Камбоджу. Этот способ самый оптимальный.
Самые дешевые билеты из Москвы в Бангкок и обратно
| Дата вылета | Дата возвращения | Пересадки | Авиакомпания | Найти билет |
|
| ||||
|
1 пересадка |
| |||
|
2 пересадки |
|
Особенности пребывания в Камбодже
Перед тем как отправиться в Камбоджу, необходимо оформить визу – туристическую или транзитную. Для этого потребуется стандартный пакет документов. Заявка рассматривается в течение одних суток. Выдается туристическая виза на 1 месяц, ее стоимость составляет порядка 20 долларов.
Низкий уровень преступности делает отдых в Камбодже максимально безопасным и спокойным. Путешествие даже по самым глухим и отдаленным местам не таят в себе никакой угрозы, а доброжелательно кхмеры тепло принимают туристов в самых лучших азиатских традициях.
В Камбодже сезон дождей приходится на сентябрь и начало октября. В этот период здесь делать нечего, так как большую часть дорог затапливает, и они превращаются в кашу.
Где остановиться
Практически все отели страны представляют собой сочетание отличного сервиса и роскоши.
Freedom Hotel расположен в провинции Сием Рип. Он выдержан в стиле традиционной кхмерской архитектуры. Для постояльцев предусмотрен открытый бассейн, бесплатный wi-fi, бар, ресторан.
Mary Beach Hotel & Resort – курортный отель с современными комфортабельными номерами, из окон которых открывается восхитительный вид на океан. Расположен в Сиануквиле на новом первоклассном пляже Отрес II.
Queen Grand Boutique Hotel and Spa расположен в Даун Пен, Пномпень. Это отличный выбор для тех, кто интересуется музеями, храмами и уличными рынками. Постояльцы могут наслаждаться гидромассажным бассейном на крыше, любоваться восхитительным панорамным видом, сидя в баре или ресторане.
Достаточный выбор и бюджетных вариантов. Например, в гостевом доме Good Day Guesthouse вас встретят добродушные хозяева, которые предложат комфортные уютные комнаты с бесплатным интернетом и кондиционером. Гостям предлагают спа-услуги.
Можно снять бунгало, которые расположены, преимущественно в пляжных зонах. Повышенной комфортности жилье гарантирует высокий сервис, а также красоту природы и восточное гостеприимство. Отличный вариант для тех туристов, которые прибыли в Камбоджу надолго.
Ценовой разброс в стоимости проживания достаточно большой. Какой именно тип гостиницы выбрать – отель, гестхауз или бунгало – решать только вам.
Важно! Проживание обойдется гораздо дешевле, если позаботиться об этом вопросе заблаговременно, заказав жилье через интернет за несколько месяцев до прибытия.
Кстати, на Новый год даже самые простые номера стоят недешево.
Пляжный отдых в Камбодже
Камбоджа предлагает туристам и пляжный отдых.
- Провинция Сиануквиль – отличное место для любителей позагорать и искупаться в водах Сиамского залива. Здесь всегда весело и интересно. Особенно хорошо на пляжах Sokha и Independence, где чисто и уютно. Но наслаждаться отдыхом на этих пляжах могут только постояльцы отелей Sokha Beach Resort и Independence Hotel Resort & Spa.
Преимуществом отдыха в Сиануквиле является его недостаточная востребованность. Цены здесь самые низкие во всей южно-восточной Азии. Даже в самый высокий сезон туристов здесь немного, поэтому можно рассчитывать на тихий, спокойный отдых. Пляжи не загажены, что тоже немаловажно для отдыха.
Пляж Очхутиль подкупает красивым побережьем с живописными пейзажами. Протяженность его составляет порядка трех километров, и на протяжении всей береговой линии расположились отели, рестораны, бары и прочие привилегии цивилизационного мира.
- Почитатели спокойного семейного отдыха могут отправиться в небольшой городок Кеп. Это прекрасное тихое место располагает чистыми и ухоженными пляжами на побережье. Туристов здесь немного, поэтому всегда спокойно. Отели по доступным ценам.
- Рассчитывать на отличный пляжный отдых можно на расположенных неподалеку от Кепа островах Кох-Ронг, Кох-Тан или Ан-Тай. Здесь не только восхитительные пейзажи, но и прозрачная лазурная вода с белоснежным песочным берегом. Молодым компаниям здесь будет скучновато, а вот семейным парам с детьми очень комфортно.
- Немало в Камбодже и уединенных уголков. Море, солнце и умиротворение ждет желающих на окраине практически любого курорта.
Таким образом, побережье страны может похвастать небольшим количеством туристов, что обеспечивает спокойствие и размеренность отдыха. Не оставляет равнодушным ненавязчивое, но добродушное местное население, а также достойный, разнообразный сервис.
Не придется скучать в этой стране и любителям дайвинга. Морские глубины сулят любителям глубоководных красот отличные возможности для дайвинга и снорклинга. И всё это благодаря уникальной фауне и флоре.
Важно! Подходящее место для отдыха рекомендуется выбрать сразу. Это объясняется тем, что камбоджийский транспорт не особенно комфортен, поэтому лучше не рисковать и не решаться на длительный и неудобный переезд с места на место.
Что посетить и что посмотреть в Камбодже
Кто-то отправляется в Камбоджу с целью насладиться уединенным пляжным отдыхом. А для кого-то первостепенное значение имеет историко-культурная составляющая. В этом случае стоит обратить свое внимание и посетить следующие достопримечательности.
- Наибольшей популярностью среди туристов пользуется храмовый комплекс Ангкор. В свое время этот город являлся центром культурной жизни страны. Сохранившиеся развалины свидетельствуют о былом величии. Площадь, на которой они расположились, занимает порядка 200 квадратных километров. Именно в этих местах снимался популярный голливудский кинофильм «Лара Крофт – расхитительница гробниц».
- Свое путешествие в Ангкор разумно совместить с посещением города Сиамриап, выполняющего роль ворот в Ангкор. Любители древней истории Камбоджи и буддийских святынь останутся в восторге от этих мест.
- Необычен Пномпень с его сочетанием прекраснейших древнейших построек и современных небоскребов. Этот город является столицей страны – камбоджийский мегаполис с множеством различных развлекательных мероприятий. Особенно понравится здесь молодым компаниям, жаждущим веселого отдыха и приключений. Достойны внимания Королевский дворец, Национальный музей, Ват Пном. Особые впечатления останутся после прогулки по набережной.
- В Пномпене находится музей геноцида, но посещать его следует только людям с крепкой нервной системой. Здесь собраны экспонаты, свидетельствующие обо всех ужасах режима Пол Пота и Красных кхмеров.
- В двух часах езды от Сием Рипа расположился семиярусный зиккурат, входящий в состав древнейшего города Лингапур.
- Желающие посмотреть на знаменитые плавучие деревни могут отправиться на северо-запад страны, где расположилось пресное озеро Тонлесап.
- В северо-восточной части от Сием Рипа находится святая гора Пном Кулен. Здесь туристы интересуются самым первым ангкорским храмом и рекой Тысячи Лингманов.
- К храму Преа Вихеа добраться непросто. Сегодня для туристов в этом направлении действует однодневный тур. Храм является предметом территориального спора Камбоджи и Таиланда.
- На юге страны, в провинции Такео, находится много преангкорских храмов, которые также представляют интерес для туристов.
- Расположенный на юге Камбоджи маленький городок Кампот удивляет французской архитектурой, которую никак не ожидаешь тут встретить. Именно здесь можно увидеть, как растет лучший на свете перец и выпаривают соль.
- В 8 километрах от города Кампот раскинулся национальный парк Пном Бокор. От вида водопадов захватывает дух. Все в этой местности пропитано колоритом ушедших эпох.
- В северо-восточной части Камбоджи расположилась провинция Ратанакири. Здесь проживают необычные горные племена, но нужно помнить о том, что посещать можно только те, которые проживают в деревнях, неподалеку от городов, они не представляют собой опасности.
Камбоджа находится еще только в процессе развития своего туристического потенциала, поэтому стране удается избегать массового наплыва отдыхающих даже в самый горячий сезон. Нетронутая экзотическая природа, уединенные острова, тихие малолюдные пляжи - здесь есть все для спокойного отдыха вдали от цивилизации. Камбоджийское Королевство – уникальная возможность окунуться в особое очарование этой страны, ближе познакомиться с образцами блестящего искусства цивилизации кхмеров и, конечно, насладиться прекрасным отдыхом в атмосфере экзотики.
Королевство Камбоджа, ранее часто именовавшееся Кампучией, — это небольшое государство в юго-восточной Азии, в южной части полуострова Индокитай. Вокруг Камбоджи расположились более крупные государства — Таиланд , Вьетнам и Лаос .
Граница с Вьетнамом самая длинная (1228 км) и расположена на востоке. С запада и севера Камбоджа граничит с Таиландом (803 км). Также на севере находится граница с Лаосом, протяженностью 541 км. Камбоджа имеет выход к морю — ее берега с юго-запада омываются водами Симаского залива. Кроме того, Камбодже принадлежат несколько расположенных в этом заливе островов, в частности Конг, Принг, Танг и другие.
Камбоджа — страна довольно небольшая, занимающая площадь в 181 035 квадратных километров. Население составляет 16 245 729 человек, что почти в три раза больше чем в соседнем Лаосе. Самый распространенный этнос — кхмеры, составляющие 80% всего населения страны. Среди национальных меньшинств выделяются выходцы из соседнего Вьетнама и Китая , а также немногочисленные народности, например чама и некоторые другие. Государственный язык — кхмерский. Местные жители более-менее владеют английским в главных туристических городах — Сиемреапе , Сиануквиле и Пномпене . Часть населения знает французский.
Текущее время в Пномпене:
(UTC +7)
Столицей королевства Камбоджа является город Пномпень, где проживает чуть более 2 миллионов человек. Государственной денежной единицей является риель.
Как добраться
Камбоджа отнюдь не является заветной мечтой простого туриста или же развитой экономической страной, так что из России добраться до кхмерского государства не так-то просто — прямые рейсы в эту страну отсутствуют. С другой стороны, соседями Камбоджи являются такие государства, как Таиланд и Вьетнам , уже давно и с успехом пользующиеся любовью российских туристов (в особенности это касается Таиланда), так что тем, кто хочет посетить Камбоджу, сперва придется стать гостем одной из упомянутых выше стран.
Так, из Москвы можно спокойно долететь до Ханоя , аэропорт Ной Бай, рейсами нескольких авиакомпании — «Аэрофлот» и «Вьетнамские авиалинии». Кроме того, «Вьетнамские авиалинии» осуществляют рейсы до аэропорта Таншоннят в городе Хошимин . Перелет до юго-восточной Азии довольно изнурителен и длится более 9 часов, поэтому, например, рейсы «Вьетнамских авиалиний» обслуживают комфортабельные «Боинги», а питание подается дважды. Самолеты «Аэрофлота» вылетают из московского аэропорта «Шереметьево», а «Вьетнамских авиалиний» — из Домодедово. Для краткосрочного (менее 15 дней) посещения Вьетнама виза гражданам России не требуется, что является хорошей новостью для тех, чья главная цель — Камбоджа.
То же самое обстоит с поездкой через Таиланд — в этой стране россияне могут обходиться без визы 30 дней. Чтобы пройти таможенный и паспортный контроль нужно иметь при себе заграничный паспорт (сроком действия не менее 6 месяцев), авиабилет, ваучер или бронь отеля, страховой полис. До Бангкока из России можно долететь сразу из нескольких городов, помимо Москвы: из Екатеринбурга, Санкт-Петербурга, Красноярска, Владивостока, Новосибирска и Иркутска. Из Новосибирска раз в две недели летает самолет компании S7 до Хошимина, а из Владивостока каждую неделю до Ханоя совершает перелеты самолет «Владивосток-Авиа».
Из Ханоя, Хошимина и Бангкока до столицы Камбоджи — города Пномпень — имеются регулярные авиарейсы, осуществляемые вьетнамской авиакомпанией Vietnam Airlines и тайской Thai Airways. Также по этому маршруту летает лоу-костер Air Asia. Однако для некоторых туристов преодолевать такое небольшое расстояние на самолете за немалые деньги (чаще всего это не касается последнего перевозчика) не слишком разумно. К счастью, существуют альтернативы.
Более распространенным способом является наземный транспорт — автобусы и поезда. Прямого железнодорожного сообщения с соседними странами Камбоджа не имеет, так что внутри нее в любом случае придется пользоваться автобусами, либо такси и тук-туками.
Из Бангкока до Камбоджи можно добраться несколькими способами. Удобнее всего путешествовать на поезде по территории Таиланда и на автобусе в Камбодже, так как прямой автобусный маршрут Бангкок-Пномпень слишком долгий и изнурительный.
Оптимальный вариант — ехать из Бангкока в камбоджийский город Сиемреап и далее по стране, в частности, в Пномпень . Дело в том, что именно рядом с Сиемреапом находится Ангкор — древний город, без которого немыслимы достопримечательности Камбоджи . В Бангкоке необходимо на вокзале Хуалампонг сесть на поезд до Араниапратета недалеко от границы с Камбоджей.
Непосредственно до пограничного Пойпета можно добраться на мотоцикле, тук-туке или автобусе (самый дешевый вариант). От Пойпета до Сиемреапа проще взять такси — цены в Камбодже непривычно низкие. От Сиемреапа до Пномпеня ходят автобусы и водный транспорт. Пограничный пункт Пойпет работает с 7-00 до 20-00.
Другой вариант — 2-дневная поездка непосредственно из Бангкока в Пномпень. Первая половина пути аналогична — на поезде до Араниапратета и оттуда до пограничного Пойпета. Далее же маршрут проходит через Баттамбанг, где придется заночевать, и лишь с утра на автобусе добраться до Пномпеня.
Из Вьетнама, из города Хошимин, до Пномпеня ходит 6-часовой автобус, отправляющийся со станции, расположенной по адресу 237 Pham Ngu Lao Str, Ben Nghe Ward, 1Dist, HCMC.
Таможня
При въезде в страну действуют определенные таможенные правила. Так, нельзя экспортировать и импортировать местную валюту, а иностранную можно только в установленных пределах — не более 10 000 долларов США. Если сумма выше — придется декларировать. Кроме того, в Камбоджу без уплаты пошлины для личных целей можно ввозить алкоголь и табак. Оружие, наркотики, отравляющие вещества, боеприпасы и медиа-материалы, оскорбляющие местную культуру, ввозить строго запрещается. Покидая Камбоджу, нельзя вывозить диких животных и чучела, а также антикварные изделия и произведения искусства, составляющие национальное достояние страны, и драгоценности в оптовом объеме.
Виза
Оформление визы в Камбоджу — не такой уж мудреный процесс, во всяком случае с получением виз в США и в страны Шенгенского договора не сравнится. Однако некоторые нюансы все же есть, и лучше о них знать заранее. Как говорится, предупрежден — значит вооружен.
Поиск авиабилетов
в Камбоджу
Поиск авиабилетов в Камбоджу
Мы сравниваем все доступные варианты перелётов по вашему запросу, а потом направляем вас для покупки на официальные сайты авиакомпаний и агентств. Стоимость авиабилета, которую вы видите на Aviasales - финальная. Мы убрали все скрытые услуги и галочки.
Мы знаем, где купить авиабилеты дешево. Билеты на самолет в 220 стран мира. Поиск и сравнение цен на авиабилеты среди 100 агентств и 728 авиакомпаний.
Мы сотрудничаем с Aviasales.ru и не берем никаких комиссий - стоимость билетов абсолютно такая же как и на сайте.
Климат и погода в Камбодже
Территория большей части страны очень низменная — 75% площади располагаются на высоте не более 100 метров над уровнем моря. Естественно, есть и исключения, к примеру, Кардамоновы горы, протянувшиеся на западе страны с высшей точкой в Камбодже — горой Пном Ораль (1813 метров).
Климат в Камбодже тропический, муссонный, с ярко выраженным разделением на два сезона: сухой сезон и сезон дождей. Дождливый сезон длится примерно с мая—июня по октябрь. Особенно много осадков выпадает с июля по сентябрь, когда выходит из берегов главное озеро страны — Тонлесап. Однако, как это часто бывает в странах с подобным климатом, дожди хоть и сильные, но кратковременные. Сухой сезон длится с ноября по апрель — именно это время считается наилучшим для посещения страны. Дождей в это время почти нет, а в марте и апреле наблюдаются самые высокие температуры, самая приятная погода — в зимние месяцы.
В принципе температура в течение года колеблется между +25 и +40: в летние месяцы в среднем от +26 до +32, а зимой — от +22 до +26. В течение года выпадает приблизительно от 750 до 2000 мм осадков и держится традиционно высокая влажность — более 90%.
Города и регионы
Небольшая территория Камбоджи разделена на 23 провинции (кхеты). Кроме того, имеется один город центрального подчинения (кронг) — это, естественно, столица страны — Пномпень .
Пномпень
Куда сходить в Камбодже
Достопримечательности
Музеи и галереи
Развлечения
Парки и зоны отдыха
Транспорт
Частные гиды в Камбодже
Более детально с Камбоджей вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано .
Передвижение по стране
С транспортом в Камбодже, мягко говоря, беда. Экономика страны практически еле сводит концы с концами, поэтому инфраструктура оставляет желать лучшего. Как уже было отмечено, железнодорожного сообщения внутри Камбоджи уже несколько лет нет, а авиаперелеты между городами, например, между Сиануквилем и Сиемреапом, могут оказаться дорогостоящими даже для приезжих.
Между столицами провинций курсируют междугородние автобусы — это, пожалуй, самый оптимальный вариант добраться, например, от Сиемреапа до Пномпеня. Всего в Камбодже насчитывается свыше 35 тысяч километров дороги и из них лишь 20 процентов заасфальтированы. Остальные же покрыты гравием или представляют собой обычные грунтовки, так что в сезон дождей это довольно жалкое зрелище. Многие дороги были разрушены во время военных действий на территории Камбоджи, как, например, главная магистраль страны — шоссе № 1, соединяющее Пномпень с вьетнамской границей. Оно, правда, было восстановлено уже в начале 80-х благодаря помощи Вьетнама. К слову, активное участие в восстановлении камбоджийской инфраструктуры сыграл Советский Союз.
Автобусы, курсирующие между городами, достаточно комфортабельные и недорогие — так, поездка от Пномпеня до Сиемреапа обойдется примерно в 5 долларов.
В Камбодже существует несколько автобусных компаний, которые предоставляют примерно одинаковый сервис. Разница в цене небольшая - 1-2 $. Все автобусные компании имеют свой собственный «автовокзал» — bus station, где продаются билеты, есть зона ожидания автобуса (с лавочками), туалет. Часто это просто пространство для стоянки автобусов, а ждать их приходится под простыми навесами.
Также от Пномпеня автобусы ходят до пограничного с Таиландом пункта Пойпет и Мок Бая на границе с Вьетнамом. Между городами также можно путешествовать и на арендованном автомобиле с водителем. Это обойдется в 20-30 долларов в сутки. В Пномпене можно легко арендовать такое такси на Центральном рынке. Если делать это группой, то, естественно, выйдет более экономично. Самостоятельно водить машину в Камбодже настоятельно не рекомендуется — местные дороги и особенности езды «противопоказаны» туристам.
Между городами также курсирует водный транспорт. От Пномпеня до Сиемреапа ходят паромы, пересекающие главное камбоджийское озеро Тонлесап. Правда, минусом здесь является как высокая стоимость (примерно 25 долларов), так и несоблюдение стандартов безопасности и, как следствие, жуткая переполненность паромов. От Сиемреапа ходит паром до Баттамбанга, хотя этот вариант не такой удобный, как поездка наземным транспортом. Также есть популярный маршрут от Кахконга до курортного Сиануквиля. Особенным спросом он пользуется в сезон дождей, когда большинство дорог просто-напросто размыто.
Что касается воздушного транспорта, то, в сущности, в стране есть три приличных аэропорта — Международный аэропорт Пномпеня, аэропорт местного значения в Сиануквиле и международный аэропорт Ангкор в Сиемреапе — самый загруженный в Камбодже. Маршрут Пномпень — Сиемреап является, естественно, самым популярным в стране. Рейсы между этими городами осуществляют две крупнейшие авиакомпании кхмерского государства — и .
Городской транспорт
В городе среди всех транспортных средств пальму первенства следует отдать, наверное, мопеду. Мото-такси, конечно, не самый безопасный вид транспорта, но в хаосе городов юго-восточной Азии он почти что идеален. В туристических местах водители мото-такси в большинстве своем говорят по-английски и прекрасно знают местность — главное туристу самому определиться, куда именно он хочет попасть. Цену поездки нужно всегда оговаривать заранее, как и маршрут, так как его небольшое изменение сразу даст сигнал водителю, что нужно потребовать бо льшую плату. Расплачиваться нужно мелкими деньгами, потому что у водителей не всегда есть сдача, а если даже и есть, то он вам все равно об этом не скажет.
Мото-такси с водителем можно арендовать на целый день. Кроме того, всегда есть возможность взять самому мопед в аренду для осмотра каких-то определенных достопримечательностей за пределами города. Правда, следует соблюдать осторожность — движение в Камбодже гораздо безумнее, чем даже в российских городах. Аренда мопеда на целый день обойдется примерно в 5 долларов. Не исключено, что сотрудники фирмы «найдут» множество «сделанных туристом» царапин и повреждений, так что во избежание обмана можно просто сделать фотографии мопеда до его аренды.
Также в городах популярно обычное такси. К примеру, от аэропорта Пномпеня до центра города на такси можно добраться за 8 долларов. Кроме того, среди туристов распространена практика аренды автомобиля с водителем на целый день, в частности, для осмотра достопримечательностей Ангкора. Стоить это будет примерно 30-50 долларов в зависимости от размеров автомобиля. И главный совет — обязательно торговаться. Раза в три дешевле обойдется аренда обычного тук-тука.
Кухня
Камбоджийская кухня по-своему уникальна, хотя в ней переплелось множество кулинарных традиций. В первую очередь это касается влияния соседних стран — Таиланда и Вьетнама. Также на формирование камбоджийской кухни повлияли Китай и Индия, а в эпоху французского колонизаторства в страну проникли и европейские гастрономические традиции. Все это в итоге дало тот феномен, который принято называть кухней Камбоджи. Западный турист может здесь, с одной стороны, особенно не рисковать своим желудком и питаться аккуратно, «по-европейски», а с другой — окунуться в кулинарную экзотику этой загадочной страны. Благо экзотики здесь хоть отбавляй.
Основой камбоджийской кухни служит, естественно, рис. Эта культура является, пожалуй, главным символом юго-восточной Азии и самым популярным ингредиентом местных блюд. Рис идет зачастую как гарнир, в Камбодже в него обычно добавляют растительные масла вроде арахисового, кокосового или пальмового и много зелени. Такой рис практически каждый день присутствует на столе в камбоджийских семьях, а дополнением к нему идут рыба, мясо или морепродукты. В итоге получается блюдо, именуемое «баича». Также популярен рис со свининой и соей, который называют «ун-сом-чро». Можно еще отведать более необычное блюдо — рис с бананами.
В России супы привыкли есть на обед, но простому камбоджийцу нет до это дела — у него суп идет на завтрак. Чаще всего это суп с рисовой лапшой и с различными травами, мясом, рыбой или креветками, называющийся «китеоу». Такой суп можно запросто отведать в каждом кафе в стране. Есть более экзотические супы, ингредиентами которого становятся даже улитки и лапки лягушек — за это спасибо нужно говорить французским колонизатором. Также французов стоит поблагодарить за то, что в камбоджийской кухне «укоренились» сыры, вкуснейшие булочки и хлеб, выпекающиеся по всей стране. Любители макаронных изделий тоже не останутся обделенными — в Камбодже очень популярны такие виды лапши, как обжаренная рисовая лапша или рисовая лапша с множеством различных специй, приправ и соусов, большинство из которых имеют совершенно специфический вкус.
Мясные блюда менее популярны, чем рыбные. С рыбой в Камбодже (особенно в прибрежных районах) проблем не наблюдается, так что в местных кафе и ресторанах почти всегда можно насладиться блюдами из самой свежей рыбы. Например, из рыбы готовится «самла-мачу-банле» — один из популярнейших супов в стране, а также суп «дтрай-чин-ньюнг», имеющий характерный кисловатый вкус, «амок» — рыбное карри с кокосовым соусом, и бесчисленное множество других оригинальных и не очень рыбных блюд. Кроме того, камбоджийцы славятся своими рыбными соусами и пастами. Например, прахок — соленая паста из ферментированной рыбы с довольно резким запахом и некоторые другие. Что касается мяса, то в первую очередь в пищу идет мясо птицы. Свинина, говядина и козлятина менее распространены, хотя найти блюда из них не составляет труда.
Возвращаясь к соусам, стоит добавить, что их часто добавляют в овощи, которые обычно едят вместе с основными блюдами из риса, рыбы и мяса. Овощи чаще всего употребляют в пищу в виде каких-нибудь специфических салатов с добавлением растительных масел, специй и зелени. Кроме того, в овощные салаты также кладут мясо или рыбу, что только придает им бо льшую оригинальность.
Где есть овощи — там есть и фрукты. А Юго-восточная Азия — это просто фруктовый Клондайк. Мало того, что здесь их совсем невероятное количество видов, так из них иногда делают по-настоящему потрясающие вещи. Несметное число фруктовых пудингов, десертов, салатов, пирожных и пирожков с фруктами — все это ждет вас в любом камбоджийском ресторане за смешные деньги. На территории Камбоджи произрастает множество экзотических фруктов, которые на Западе вряд ли найдешь и попробуешь, — гуава, рамбутан, лонган, мангостин и знаменитый дуриан — неофициальный обладатель самого ужасающего запаха в мире и самого большого количества витаминов.
Нельзя не упомянуть о том, насколько «всеядны» местные жители, так как в пищу здесь идет огромное количество такой живности, при виде которой цивилизованные европейцы привыкли морщиться. Камбоджийцы не отказывают себе в удовольствии поедать жареных кузнечиков, пауков, жуков, личинки насекомых, мясо и внутренности змей, зародышей птиц и прочую экзотику. Все это может отведать любой желающий — если у него, естественно, достанет храбрости.
Среди напитков в Камбодже особо распространен китайский зеленый чай, который иногда даже не включают в счет. Что касается оригинальных местных напитков, то здесь стоит выделить «тектнот» — сок пальмового дерева, настой семян самронга, сок из сахарного тростника и кокосовое молоко. В условиях жары может быть полезен местный напиток «дтюк-ролок», который приготавливают из яичного желтка и различных плодов. Камбоджийцы — далеко не самая пьющая нация на планете, однако алкоголь здесь, естественно, имеется. В первую очередь, это самое популярное пиво в стране «Ангкор», а также некоторые другие сорта — «Лао», «Ален Делон» и такие экзотические, как пальмовое пиво и т. п. В Камбодже производят даже свой виски, имеющий весьма специфический с точки зрения европейца вкус.
Покупки
Рынки Камбоджи, особенно в крупных городах — Пномпене , Сием Рипе и Сиануквиле, пестрят обилием всевозможных сувениров и интересных вещей, которые приезжие туристы с радостью увозят с собой на память.
Пожалуй, главным камбоджийским сувениром является шелк. Шелковые ткани здесь можно найти всевозможных окрасов и выделки, например, очень тонкий и изящный газовый шелк или более плотный и грубый дикий шелк. На камбоджийских рынках продается множество шелковых изделий по очень низким ценам, однако качество порой может подвести, и после стирки изделие полиняет. Самый лучший шелк производят в провинциях Такео и Кампонг Чам.
В Камбодже процветает много народных ремесел, что только увеличивает количество всевозможной сувенирной продукции на местных рынках. К примеру, довольно популярны сувениры, изготавливаемые местными мастерами резьбы по дереву. Эти деревянные изделия очень красивы и оригинальны и отлично могут подойти как подарок. Большой любовью у туристов пользуются деревянные статуэтки Будды. Также на рынках можно увидеть глиняную посуду, пригодную для готовки, декоративную керамику, плетеные корзины, которые очень распространены среди женского населения страны, и многое другое.
Кроме шелковой одежды можно приобрести еще и краму — это традиционные кхемерские хлопковые шарфы, очень популярные среди приезжих. Впрочем, туристы охотно покупают не только камбоджийские одежды, но и камбоджийское серебро. Серебряных лавок в Пномпене и других крупных городах предостаточно, а местные серебряные изделия достаточно дешевые и более-менее неплохого качества (содержание чистого серебра может достигать 70-80%).
На вывоз антиквариата распространяются определенные ограничения. При покупке антикварного изделия нужно удостовериться в министерстве культуры Камбоджи о том, разрешено ли его вывозить из страны или нет, так как на таможне могут возникнуть проблемы. Изделия из драгоценных камней в Камбодже можно беспрепятственно купить на крупных рынках вроде Центрального в Пномпене. Популярностью пользуются изумруды, сапфиры, рубины и некоторые другие — как в оправе, так и без нее. Каменные скульптуры Будды, не имеющие исторической ценности, из Камбоджи можно вывозить беспрепятственно, но из Таиланда — нет. Также туристов могут заинтересовать старинные сельскохозяйственные орудия камбоджийцев, продающиеся на рынке Сием Рипа.
Главные рынки страны расположены в Пномпене и в Сием Рипе, куда обычно направляется основной поток прибывающих в страну туристов.
Связь
Со связью в Камбодже и не плохо, и не хорошо. Мобильные «ловят» только в Пномпене и крупных городах, включая туристические Сиемреап и Сиануквиль. Используется стандарт GSM 9001800. Крупнейший сотовый оператор Камбоджи — , охватывающий более половины камбоджийского рынка сотовой связи. Среди других операторов — Mfone, StartCell и Smart. Можно воспользоваться роумингом крупнейших российских операторов — МТС, Мегафон и Билайн. Об их расценках следует узнавать на сайтах компаний.
Звонки со стационарных телефонов можно сделать из отелей, почтовых отделений и переговорных пунктов. Телефонов-автоматов в стране почти нет, за исключением Пномпеня, где их совсем небольшое количество. Для звонков используют телефонные карты «Phonecards», которые можно купить в почтовых отделениях, магазинах и отелях. Минута международного звонка из Пномпеня обойдется примерно в 3 доллара. Звонить из провинции раза в полтора дороже.
Международный код Камбоджи — 855
Коды городов
- Пномпень — 23
- Баттамбанг — 53
- Кампонгспы — 25
- Кампонгчнанг — 26
- Кампот — 33
- Кампончгтхом — 62
- Кахконг — 35
- Краче (Кратье) — 72
- Поусат — 52
- Свайриенг — 44
- Сиемреап — 63
- Сиануквиль — 34
- Стынгтраенг — 74
Чтобы позвонить из России в Камбоджу нужно набрать 8-10-855-код города-номер абонента.
Чтобы позвонить из Камбоджи в Россию нужно набрать 00-7-код города-номер абонента.
Экстренные телефоны
Что касается интернета, то в Камбодже в крупных городах не наблюдается недостатка в интернет-кафе — в том же Пномпене их вполне хватает. Также выйти в интернет можно из многих гостиниц, ресторанов и обычных кафе.
Когда лететь в Камбоджу? Примерно тогда же, когда и в Таиланд. Вас ждет тропический муссонный климат. Есть два четко обозначенных сезона: сухой сезон и сезон дождей. Дождливый сезон длится примерно с мая по октябрь. Много дождей выпадает с июля по сентябрь. Именно в это время выходит из берегов главное озеро страны, Тонлесап. Как это бывает в странах с подобным климатом, дожди очень сильные, но кратковременные.
В целом, низкий сезон в Камбодже именно в это время. Сухой сезон длится с ноября по апрель, именно это время считается высоким сезоном в Камбодже. Дождей в это время почти нет, а в марте и апреле наблюдаются самые высокие температуры. Время, когда лучше всего отдыхать в Камбодже, определяется просто. Наиболее приятная для посещения погода - в зимние месяцы.
Температура в течение года колеблется между +25°С и +40°С. В летние месяцы в среднем от +26°С до +32°С, зимой от +22°С до +26°С. В течение года выпадает от 750 до 2000 мм осадков и держится влажность выше 90%. Чтобы понять, когда лучше ехать в Камбоджу, определитесь со своими планами. Если вы хотите познакомиться с достопримечательностями, то выбирайте зимнее время, в начале весны тут жарко. Купаться можно круглый год, но летом случаются ураганы. Если вас не пугают дожди, и вы хотите экономии, то можете рискнуть поехать и летом.
Отдых в Камбодже зимой
Погода в Камбодже зимой сухая и жаркая. Температура воды у берегов страны держится в районе +25°С. В столице достаточно жарко, но по территории температура воздуха может падать до +25°С, +28°С. Есть интересный путь из Камбоджи в Южный Вьетнам, он водный, и идет по реке Меконг. Здесь туриста ожидают и просторы разливов этой знаменитой реки, и необычная жизнь простых камбоджийцев и вьетнамцев. При простой визе и пересечении границы путешествовать между этими двумя странами не сложно. В окрестностях курортного города в Камбодже есть уникальные природные достопримечательности. Одной из них является водопад Кбал Чхай.
Читайте также:
Отдых в Камбодже весной
Погода в Камбодже весной жаркая и довольно сухая в начале, к маю уже идут дожди. Посетите Кеп, маленький провинциальный городок на побережье Сиамского залива на юге Камбоджи. Он известен всем гурманам мира как город голубого краба. Из знаменитого Национального парка Бокор, от подножия Слоновых гор можно отправиться в провинцию Кампот, расположенную в юго-западной части Камбоджи.
Продумывайте маршрут заранее, изучив дороги и нюансы путешествия по стране. Так, чтобы на плато Бокор увидеть красивый и мистический природный парк Камбоджи, Пном Бокор, нужно двигаться на юго-восток от Сиануквиля. Начало весны считается неплохим временем для посещения природных парков и других достопримечательностей страны. Но к концу погода уже угрожает ливнями и наводнениями.
Читайте также:
Отдых в Камбодже летом
Погода в Камбодже летом влажная, жаркая и дождливая. Дожди тропические, буйные и частые, но между ними бывают изрядные солнечные промежутки. Если вы решили ехать в это время в страну, выбирайте проверенные, известные и крупные города, в которых есть хорошие отели с кондиционерами. И, конечно, достопримечательности. Например, можно посетить Ват Кром, или Нижний храм, второй по значимости буддийский храм в Сиануквиле.
Поездку в Сием-Рип (Сиемриеп в других вариантах написания) лучше отложить до поздней осени или зимы. Но если вы твердо решили увидеть храмы Ангкор-Ват в это время, то увидите, что туристов тут чуть меньше. Правда, дождей достаточно.
