Fra 22. september til 8. oktober, som en del av Golden Autumn-festivalen, vil Tverskaya Square bli til høstverandaen på et landsted: her kan du lytte til musikk mens du sitter blant høstens hageblomster, pakket inn i et teppe, gjør håndverk i Stuepaviljong og "Kjøkken" - bak paier og tilbered deilige retter fra sesongens grønnsaker.
Et spesielt prosjekt på stedet er en stor ostemesse. I shoppinghyttene vil gjestene kunne kjøpe de beste ostene fra innenlandske produsenter, gårdsprodukter og sjeldne varianter for gourmeter.
Fondue vil bli tilberedt i friluftsgården, hjemmebakt brød vil bli bakt i kjøkkenpaviljongen og sesongens syltetøy til oster; Alt dette kan du umiddelbart prøve sammen med Camembert, Brie eller Cheddar kjøpt på messen.
Nettstedet vil være vert for temadager dedikert til landene og regionene som er hjemsted for de mest kjente variantene av ost som russiske produsenter brakte til messen. Programmet for temadager inkluderer åpne smaksprøver av ulike typer ost, foredrag og mesterklasser av ostesommelierer. Gjester inviteres til å bli kjent med regionen eller landet der denne eller den typen ost ble oppfunnet, lære historien om dens opprettelse og produksjon i Russland.
Alle inviteres til et kulturelt og gastronomisk program dedikert til landet eller regionen. Her er det planlagt konserter av musikalske grupper med et tematisk program på scenen, mesterklasser og kreative aktiviteter.
Følgende dager finner sted på Tverskaya-plassen:
- Frankrike (fødestedet til Camembert, Brie og Roquefort, som også ble produsert i USSR);
- Holland (det var derfra Peter den store brakte den europeiske oppskriften på oster til Russland, spesielt Gouda, som senere ble den berømte Kostroma-osten);
- Storbritannia (fødestedet til Gloucester og cheddar, først laget som bryllupsgave til dronning Victoria i 1840);
- Sveits (ikke bare emmentaler, men også den berømte grønne osten, hvis produksjon gjenopplives i dag i Russland);
- Italia (de mest kjente ostene i dette landet er mozzarella, produksjonen som russiske osteprodusenter har mestret til perfeksjon, samt parmesan og gorgonzola);
- Tyskland (dorblu ost);
- Georgia (Suluguni, Chechil og andre varianter tradisjonelt elsket og produsert i vårt land).
Du kan finne ut mer på arrangørens hjemmeside.
Det arrangeres en ostemesse på Tverskaya-plassen, med temadager fra Frankrike, Sveits, Nederland og Italia. Besøkende vil glede seg over smaksprøver, foredrag av ostesommelierer og mesterkurs i matlaging.
Festivalgjester vil også kunne prøve 200 varianter av ost fra ulike regioner i Russland: brie, emmentaler, gouda, parmesan, cheddar, dorblu, suluguni og mer.
Messen finner sted som en del av Golden Autumn festivalen.
Fra 22. september til 8. oktober, som en del av Golden Autumn-festivalen, vil Tverskaya Square bli til høstverandaen på et landsted: her kan du lytte til musikk mens du sitter blant høstens hageblomster, pakket inn i et teppe, gjør håndverk i Stuepaviljong og "Kjøkken" - bak paier og tilbered deilige retter fra sesongens grønnsaker.
Et spesielt prosjekt på stedet er en stor ostemesse. I shoppinghyttene vil gjestene kunne kjøpe de beste ostene fra innenlandske produsenter, gårdsprodukter og sjeldne varianter for gourmeter.
Fondue vil bli tilberedt i friluftsgården, og hjemmelaget brød vil bli bakt i kjøkkenpaviljongen og sesongens syltetøy som serveres med oster; Alt dette kan du umiddelbart prøve sammen med Camembert, Brie eller Cheddar kjøpt på messen.
Nettstedet vil være vert for temadager dedikert til landene og regionene som er hjemsted for de mest kjente variantene av ost som russiske produsenter brakte til messen. Programmet for temadager inkluderer åpne smaksprøver av ulike typer ost, foredrag og mesterklasser av ostesommelierer. Gjester inviteres til å bli kjent med regionen eller landet der denne eller den typen ost ble oppfunnet, lære historien om dens opprettelse og produksjon i Russland.
Alle inviteres til et kulturelt og gastronomisk program dedikert til landet eller regionen. Her er det planlagt konserter av musikalske grupper med et tematisk program på scenen, mesterklasser og kreative aktiviteter.
Følgende dager finner sted på Tverskaya-plassen:
Frankrike (fødestedet til Camembert, Brie og Roquefort, som også ble produsert i USSR);
Holland (det var derfra Peter den store brakte den europeiske oppskriften på oster til Russland, spesielt Gouda, som senere ble den berømte Kostroma-osten);
Storbritannia (fødestedet til Gloucester og cheddar, først laget som bryllupsgave til dronning Victoria i 1840);
Sveits (ikke bare emmentaler, men også den berømte grønne osten, hvis produksjon gjenopplives i dag i Russland);
Italia (de mest kjente ostene i dette landet er mozzarella, produksjonen som russiske osteprodusenter har mestret til perfeksjon, samt parmesan og gorgonzola);
Tyskland (dorblu ost);
Georgia (Suluguni, Chechil og andre varianter tradisjonelt elsket og produsert i vårt land Kilde - , de beste arrangementene i Moskva).
Produkter fra hele landet kan smakes på 49 arenaer i hovedstaden: 24 av dem åpnet i sentrum, ytterligere 10 arenaer og 15 regionale messer – i urbane strøk.
Kjøttuke
Første etappe av festivalen finner sted i Moskva fra 23. september til 2. oktober. I disse dager kan du finne storfekjøtt (marmorert "Primbeef", så vel som beitemat), lam, kalv, svin, kanin, Yamal viltkjøtt, bjørnekjøtt, villsvin og rådyrkjøtt. I tillegg til hyttene vil kjøttmarkedet også åpne i tre teltpaviljonger på Revolusjonsplassen.
Du kan lære å lage kjøttretter selv på den kulinariske skolen på Kuznetsky Most, under veiledning av kjente Moskva-kokker og deltakere i det kulinariske showet "MasterChef.Children".
Ostedager
Andre etappe av festivalen varer fra 30. september til 2. oktober. Som en del av dagene vil mer enn 100 varianter av ost fra russiske produsenter bli presentert, inkludert brie, camembert, gorgonzola, mozzarella, burrata, etc.
Gorgonzola, ifølge arrangørene, er produsert av Moskva ostemakere i henhold til italienske oppskrifter. I Lipetsk-landsbyen Maslovka brukes også tradisjonell fransk teknologi for å produsere myke, lagrede oster. Andre varianter inkluderer halvhard "guvernørens ost" fra Moskva-regionen, hard "Bergkese" fra Istra ostefabrikk, osv. En annen ny Moskva-variant av ost vil bli brygget rett på Manezhnaya-plassen.
Mer enn 50 bønder fra Moskva-regionen, Leningrad, Tula, Tver, Nizhny Novgorod, Ryazan, Ivanovo, Voronezh-regionene, Omsk, Krasnodar-territoriet, Nord-Kaukasus og andre regioner vil delta i festivalen. Ostemakere som startet sin produksjon etter innføringen av matembargoen vil holde foredrag for alle. Som en del av "dagene" vil det også bli organisert mesterklasser om steking av ost og tilberedning av dens forskjellige varianter.
Fiskeuke
Siste etappe av festivalen finner sted fra 3. oktober til 9. oktober. I disse dager vil om lag 200 typer fisk – kjølt, frossen, tørket, lettsaltet og hermetisert – presenteres på salgsdiskene i sentrale strøk. Blant dem: Kaspisk laks eller kongesild, kråkeboller, sjøagurker, makrell, karpe og andre.
Produsenter fra Vladivostok, Sakhalin, Kamchatka, Murmansk og store hav- og elvehavner vil presentere produktene sine på festivalen. I festivalens siste uke vil Bymarkedet på Revolusjonsplassen og den kulinariske skolen på Kuznetsky Most også omskoleres til å jobbe med fisk og sjømat.
Mesterklasser
Som en del av Golden Autumn kan du delta på matlagingskurs og forelesninger om sunn mat, samt få råd om hvordan du best kan velge produkter på Bird Harbor-arenaene på Manezhnaya-plassen (her vil de snakke om fjørferetter); "Autumn Marathon" på Kamergersky Lane, hvor solide retter fra sesongens grønnsaker vil bli tilberedt; "Jakt og vilt" i parken i nærheten av monumentet til Karl Marx (mesterklasser for å tilberede grønnsaksretter og forskjellige desserter), "Bondens økomarked" på Tverskaya-plassen (forelesninger om gårdsprodukter).
- Manezhnaya-plassen
- Revolution Square (overgang til Manezhnaya Square)
- Revolusjonsplassen
På Revolution Square vil du kunne prøve ulike typer kjøtt, fisk og ost fra hele landet, samt lære å lage deilige retter, ta del i kreative mesterklasser og ha det gøy med familien.
Gastronom kulinariske skole ligger på torget, hvor unge gjester blir introdusert for gatemat. Barn vil lære å lage deilige og raske retter fra forskjellige retter i verden - greske gyros, kinesiske nudler, koreansk pian-se, spanske bakverk bocadillos de tortilla, engelsk fish and chips.
I kunststudioet vil besøkende nyte kreative mesterklasser, hvor de vil lære kunsten å kutte frukt, grønnsaker og ost i former og vil bli fortalt hvordan man lager et bærpanel, en grønnsaksbukett, en jack-o'-lanterne og mye mer.
I Eventyrhuset vil barna få møte favorittkarakterene sine og ta del i et interaktivt program, og på åpen scene kan de se forestillinger med innslag av et gastronomisk show.
- Stoleshnikov-bane, hus 6–8
- Tverskaya-plassen
- Novopusjkinsky-plassen
- Klimentovsky Lane
- New Arbat street, bygning 13
- New Arbat street, bygning 15
- New Arbat street, bygning 19
- New Arbat Street, hus 21
Et spesielt "øko-høst"-program dedikert til økologiåret vil bli presentert på arenaer på Novy Arbat. Her skal det settes opp tanker for separat avfallsinnsamling, containere for innsamling av brukte batterier, og det skal også hentes returpapir.
Under Big Autumn Eco-Cleaning-kampanjen vil gjestene hjelpe Moskva til å bli en enda renere og mer behagelig by å bo i. En barnemiljøskole åpner i barnebibliotekpaviljongen i nr. 13, Novy Arbat.
I tillegg starter gratis utflukter fra stedet på Novy Arbat hver dag. Forhåndspåmelding er ikke nødvendig: du trenger bare å gå til Barnebibliotek-paviljongen ti minutter før vandringen starter.
- Leningradsky Prospekt, eiendom 62 (nær monumentet til E. Thälmann)
- Khachaturyan gate, bygning 13
- Gorodetskaya gate, eiendom 14
- Marshal Chuikov Street, besittelse 3
- Orekhovy Boulevard, 14
- Profsoyuznaya gate, bygning 87
- Europaplassen
Som en del av festivalen åpner det en kunstskole på Europaplassen, hvor digitale teknologier og folkekunst skal kombineres til en helhet. Gutta skal tegne en russisk hekkende dukke i Photoshop, studere digitalt maleri og lage en tegneserie om skogboere i Anime Effects-programmet.
På mesterklassen "Cities of Russia in Autumn" vil barna lære om det grunnleggende om programmering, og de mest dristige og kreative vil være i stand til å ta på seg utviklingen av et russisk folkedataspill.
- Skhodnenskaya gate, eiendom 56
- Byen Zelenograd, Yunosti-plassen, besittelse 2
- Troitsk by, Sirenevy Boulevard, besittelse 1
- Kuznetsky Most Street, besittelse 7 (område foran Central Department Store)
På Kuznetsky Most vil innbyggerne kunne smake og kjøpe sjømat, østers fra Fjernøsten og kaviar. Ansatte ved de beste fiskerestaurantene i Moskva vil gjennomføre kulinariske mesterklasser hver dag i form av et gastronomisk show.
Besøkende vil nyte "spesielle dager" dedikert til begynnelsen av østerssesongen. I denne perioden kan sjøskall kjøpes til reduserte priser. Det vil være en osteria på stedet, hvor kokker vil fortelle deg om variantene av østers, og også lære deg hvordan du velger dem riktig og serverer dem.
Festivalgjester "Gylden høst", som starter 22. september i Moskva, vil kunne prøve 200 varianter av ost fra ulike regioner i Russland. Dette ble rapportert på den offisielle portalen til ordføreren og regjeringen i hovedstaden.
En stor ostemesse vil åpne på Tverskaya-plassen. På programmet står åpne smaksprøver og foredrag av ostesommelierer, kulinariske mesterklasser og konserter. Ostemakere produserte mer enn 100 tonn ost til festivalen.
Gastronomisk festival "Gylden høst" vil bli holdt i Moskva fra 22. september til 8. oktober som en del av en syklus av bygatebegivenheter “Moskva sesonger” .
/ Fredag 22. september 2017 /
. . . . .
Festivalen vil finne sted på 23 arenaer, samt på landbruksmarkeder og helgemesser. Festivalen vil inneholde gårdsprodukter fra 40 regioner i Russland. Som en del av festivalen vil et fiskemarked, en ostemesse, dager i Krasnodar-regionen åpne, kulinariske mesterklasser, kulinariske show, smaksprøver og forelesninger.
Festivalens kulturelle program inkluderer konserter av kreative grupper, håndverksmesterklasser, mesterklasser om blomster og håndverk, miljøarrangementer, i tillegg vil en vannsportpark åpne.
. . . . .
Det arrangeres en gastronomifestival i Moskva 22. september "Gylden høst", hvor russiske produsenter vil presentere gårdsdelikatesser og produkter. Dette ble rapportert av “Kveld Moskva”.
Dette ble rapportert på portalen til borgermesteren og regjeringen i Moskva. Russiske bønder vil ta med fisk, kjøtt, oster, frukt, grønnsaker og drikke til festivalplassen.
En stor ostemesse vil finne sted på Tverskaya-plassen, og Kuznetsky Most vil bli en plattform for å organisere et fiskemarked.
Tidligere rapporterte nyhetsbyrået Nation News at Margaritinskaya Fair? neste uke arrangeres i Arkhangelsk.
Fra 22. september til 8. oktober arrangeres festivalen på 23 arenaer og mer enn 40 markeder og messer i Moskva "Gylden høst". . . . . .
På festivalen vil du kunne kjøpe og smake på gårdsprodukter og delikatesser fra russiske produsenter - oster, kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt og drikke. Masterklasser i matlaging, utstillinger og konserter vil bli holdt for feriegjester i forskjellige deler av byen.
De viktigste festivalstedene er organisert på Tverskaya Square, Kuznetsky Most, Novy Arbat, Manezhnaya Square og Revolution Square.
Alexey Nemeryuk, leder av hovedstadens avdeling for handel og tjenester, sa at i fjor, som en del av festivalen på Revolution Square, ble det solgt 60 tonn ost, og dette var rekord. Foreløpig er det allerede klargjort over 100 tonn ost til festivalen. Nemeryuk håper at alle disse produktene vil bli solgt, og nye varianter av ost vil også dukke opp.
Oleg Sirota, en berømt russisk bonde fra Moskva-regionen, bemerket at mer enn 200 varianter av ost vil bli presentert på den gastronomiske festivalen. Prissegmentet for oster vil være forskjellig: fra 600 rubler per kilo for oster fra store russiske ostefabrikker, men prisen for gårdsoster vil være høyere - fra 1000 til 3000 rubler per kilo.
De sentrale stedene for salg av ost på festivalen vil være Revolution Square, Tverskaya Square og Klimentovsky Lane, rapporterer RIAMO.
. . . . .
I følge " Interfax", vil den gå fra 22. september til 8. oktober. Gjestene vil kunne kjøpe forskjellige typer oster fra innenlandske produsenter og besøke fiskemarkedet på Kuznetsky Most, melder nettstedet “Moskva-regionen i dag” .Som Alexey Nemeryuk, leder av Moskva-avdelingen for handel og tjenester, bemerket, til den russiske hovedstaden for å dekorere festivalområdet "Gylden høst" brakte mer enn 100 tonn gresskar. I tillegg er det planlagt levert over 100 tonn ost til hovedstaden for salg.
Festival "Gylden høst"åpner i den russiske hovedstaden i dag. og vil vare i Moskva til 8. oktober. . . . . .
. . . . .
Over 100 tonn ost skal leveres til hovedstaden for salg. Festivalområdet vil bli dekorert med gresskar. Mer enn 100 tonn meloner og meloner vil dukke opp på byens festivalplasser.
Dette er 18 varianter av gresskar som kom til oss fra Volgograd og Rostov,» siterer Moscow City News Agency ordene til Alexei Nemeryuk, leder av hovedstadens avdeling for handel og tjenester.
Festival "Gylden høst" avsluttes i hovedstaden 8. oktober, melder nyhetsbyrået.
. . . . .
. . . . .
Den arrangeres på 23 arenaer i hovedstaden.. . . . . Arrangørene kaller det årets gastronomiske hovedbegivenhet. Det forventes gjester på 23 arenaer i forskjellige deler av Moskva og i sentrum, melder TV Center.
En ostemesse har åpnet på Tverskaya. Designerne dekorerte dette området med gullblader. Fiskerekker ligger på Kuznetsky Most, og gatemat er i søkelyset på Revolusjonsplassen. Du kan prøve det og lære å lage det. Her er originale gresskarkunstgjenstander plassert og det vil bli holdt folkekonserter hver dag. Festivalen varer til 8. oktober.
. . . . .
Russiske gründere vil bringe oster, kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt og drikke til Moskva.
. . . . .
Tidligere TV-kanal 360 ” rapporterte at det ble holdt en gastronomisk festival i Pushkinsky-distriktet i Muranovo-godset «Syltedag».
. . . . .
I disse dager, på 23 festivalplasser og mer enn 40 markeder og messer, vil det være mulig å kjøpe og smake på gårdsprodukter og delikatesser fra russiske produsenter. Alle festivalsteder "Gylden høst" dekorert i samme stil med komposisjoner av høstens frukt og bær, senblomster og høy. I sentrum vil sidene være åpne for besøkende fra 11:00 til 20:00 på hverdager og fra 10:00 til 21:00 i helgene. Alle vil kunne besøke arenaene i distriktene i hovedstaden fra 11.00 til 19.00 daglig.
For å dekorere festivalområdet "Gylden høst" Mer enn 100 tonn gresskar fra Volgograd og Rostov skal brukes.
I tillegg vil seks utendørs kulinariske skoler operere gjennom hele festivalen: på Revolution Square, Tverskaya Square, Klimentovsky Lane, Semenovskaya Square, Yunosti Square i Zelenograd og Sirenevy Boulevard i Troitsk. I løpet av timene vil elevene kunne lære hemmelighetene ved å tilberede ulike retter.
Fra 28. september til 1. oktober arrangeres Dagene i Krasnodar-regionen på Revolusjonsplassen. Gjestene vil bli presentert med de beste Kuban-produktene - melk, oster, grønnsaker og frukt. I tillegg vil alle kunne prøve tradisjonelle retter fra regionen - Kuban-borscht, busker i Kuban-stil og leverpølse, samt lære å tilberede dem. Besøkende vil bli invitert til å delta i håndverksmesterklasser, spille tradisjonelle kosakk-spill og delta på forestillinger av folkeensembler.
På gaten New Arbat planlegger å feire økologiåret i Russland med handlingen " Økohøst”. Det skal settes opp søppelgjenvinningspunkter på gaten, og innbyggerne får vist hvordan de kan kaste husholdningsavfall uten å skade miljøet eller resirkulere det til nye nyttige ting. Også på st. Nye Arbat skal installere søppelkasser for separat avfallsinnsamling, containere for innsamling av brukte batterier og åpne returstasjoner.
Fra 22. september, det vil si i morgen, åpner 23 gatemesser av festivalen Golden Autumn i sentrum av hovedstaden og i distriktene. De varer til og med 8. oktober. Bønder fra førti regioner i Russland og CIS-landene vil bringe kjøtt og kjøttprodukter (biff, kjøttdeig, pølser, røkt kjøtt), oster og melk, frukt, grønnsaker, fisk og sjømat til Moskva. Denne gangen vil ferien også bli holdt på regionale og interregionale messer, landbruksmarkeder, helgemesser og i detaljkjedebutikker. Muskovitter og gjester fra hovedstaden vil kunne ta del i gratis kulinariske mesterklasser, utflukter, smaksprøver, konserter, matshow, samt kjøpe sesongprodukter, delikatesser og suvenirer.
Vi har valgt ut de mest interessante arrangementene på festivalen.
TVERSKAYA SQUARE: SI "SY-Y-Y-R"
Tverskaya Square vil bli til en dacha "veranda". Her kan du høre på musikk mens du er pakket inn i et teppe. I "Living Room"-paviljongen vil de undervise i håndverk, og i "Kitchen"-området - retter fra sesongens grønnsaker og baking av paier.
Hovedarrangementet vil være "Den store ostemessen". I hyllene finnes de beste variantene av ost fra innenlandske produsenter, gårdsoster og sjeldne varianter for gourmeter. Kurator for festivalens osteprogram var den kjente ostemakeren Oleg Sirota. Her skal de tilberede fondue, bake hjemmelaget brød og tilberede sesongens syltetøy til oster. Alt dette kan du prøve der, sammen med camembert, brie eller cheddar kjøpt på messen.
Days of Cheese Countries vil bli holdt på Tverskaya Square:
Frankrike - fødestedet til Camembert, Brie og Roquefort;
Holland - Gouda dukket opp her, basert på oppskriftene som "Kostroma Cheese" ble laget av);
Storbritannia - fødestedet til Gloucester og cheddar;
Sveits - emmentaler og "grønn ost";
Italia - mozzarella, parmesan og gorgonzola;
Tyskland - Dor Blue;
Georgia - Suluguni, Chechil.
Ostedagens program inkluderer åpne smaksprøver av ostesorter produsert i disse landene, gratis foredrag og mesterklasser fra ostesommelierer, matlaging av nasjonale retter, konserter og kreative aktiviteter.
MANEZH SQUARE: ALT FOR GRESSKAR
På denne messen vil gresskar "vokse" overalt. De vil bli brukt til å lage buer, pyramider, lanterner og til og med figurer av dyr og fugler. Gresskarretter vil bli servert i restaurantens hytter. Det vil være mulig å kjøpe gårdsprodukter fra hele Russland fra handelsmenn.
Allværsvannsportsparken, åpnet på City Day, fortsetter å operere her til 8. oktober. Interesserte kan ta en tur med utsikt over Kreml i et basseng med en kunstig bølge på et flytbrett. Alle over 12 år inviteres til de gratis mesterklassene. Nødvendig utstyr og utstyr, inkludert en våtdrakt, vil være tilgjengelig på stedet. Men først.
REVOLUTIONS SQUARE: LA OSS STUDERE PÅ KULINARISK SKOLE
Til messen vil det bli tatt med produkter fra hele landet - kjøtt, fisk og dusinvis av ostesorter. På mesterklasser på den kulinariske skolen vil barna lære å tilberede raske retter fra forskjellige retter i verden. Blant dem er gresk pita med gyroskjøtt, bananchips, kinesiske woknudler, koreanske pian-se dumplings, spanske bakverk bocadillos de tortilla, engelsk fish and chips.
I kunststudioet på samme sted, under kreative mesterklasser, vil barna bli undervist i utskjæring - krøllete kutting av frukt, grønnsaker og ost. De vil også vise deg hvordan du lager et bærkunstpanel, en grønnsaksbukett og en gresskarlykt. The House of Fairy Tales vil være vertskap for gratis forestillinger med karakterer fra dine favoritteventyr. Og på åpen scene er det forestillinger basert på de beste barneverkene med innslag av et gastronomisk show.
KUZNETSKY BRIDGE:
FISKEMARKED NÆR TSUM
Her kan du besøke sesongmarkedet med fiskedelikatesser og sjømat, en food court, åpne smaksprøver og daglige kulinariske mesterklasser fra de beste fiskerestaurantene i Moskva. Programmet inkluderer østers fra Fjernøsten, sesongen som begynner i september, kaviar og et show med levende musikk.
Fiskemarkedet vil arrangere spesielle dager for å markere starten på østerssesongen. I disse dager vil østers være tilgjengelig til reduserte priser. En osteria vil åpne på stedet, hvor kokker fra Moskva-restauranter vil lære hvordan man velger og serverer østers riktig.
NY ARBAT:
BATTERIER, GI OPP!
Et program dedikert til året for økologi vil bli vist nær hus 15 på Novy Arbat. Gjester vil kunne delta i «Big Autumn Eco-Cleaning»-kampanjen. Til dette formålet vil det her installeres egne avfallstanker og beholdere for innsamling av brukte batterier. Og på innsamlingssteder for avfallspapir, som i tidligere tider, vil unødvendig papir byttes ut mot bøker.
En barnemiljøskole åpner i paviljongen til barnebiblioteket nær hus 13 på Novy Arbat. På gratis mesterklasser vil de snakke om naturen og hvordan man kan gjøre planeten renere. Hver dag vil gratis utflukter rundt i området gå fra Novy Arbat omtrent en gang i timen. Ingen forhåndsregistrering nødvendig. Du trenger bare å gå til Barnebibliotek-paviljongen ti minutter før turen starter.
STOLESHNIKOV LANE:
SAMLE BUKETTER AV KRYSANTEMUM
I nærheten av hus 6-8 på Stoleshnikov Lane kan du beundre høstkrysantemum. Messen vil bli dekorert med mer enn 30 arter av disse høstblomstene. De vil bli plantet i bokser, vertikale komposisjoner av levende krysantemum, blomstergardiner og forskjellige figurer vil bli arrangert. Podiet vil være vertskap for mesterklasser for å lage høstbuketter fra krysantemum, samt teseremonier og kreative klasser "Chrysanthemum in Japanese culture." På programmet står konserter, teselskaper og jazz. En turistinformasjon vil åpne her, hvor du kan velge gratis utfluktsruter. Ingen forhåndsregistrering nødvendig.
HVA HVOR MYE
Oster:
Kostroma - 600 rub./kg
Russisk - 600 rub./kg
Cheddar - 1000 rub./kg
Parmesan - 1200 rub./kg
Halvhard lagret klassisk - 1400 RUR/kg
Myk moale laget av geitemelk - 380 RUR/1 stk. (300 g)
Geiteost - 210 RUR/1 stk. (150 g)
Halvfast MissMilk fra geitemelk - 1800 RUR/kg
Halloumi - 1300 RUR/kg
Canestrato - 1700 rub./kg
Mini caciotta med forskjellige smaker (klassisk, sort pepper, med urter, kaffe, krydret) - 200 rub./stk. (180 g)
Med blå mugg - 2000 rub./kg
Kjøtt og kjøttprodukter:
Farm fersk and - 500 RUR/kg
Fersk kylling - 250 rub./kg
Kanin - 500 rub./kg
Røkt and - 1000 rub./kg
Elgpate - 550 RUR/0,5 kg
Fisk:
Kaldrøkt saury - 400 rubler, varmrøkt saury - 400 rubler / kg
Kaldrøkt flyndre - 450 rubler/kg, varmrøkt flyndre - 400 rubler.
Varmrøkt makrell - 450 RUR/kg
Kaldrøkt rosa laks - 600 rub./kg
Varmrøkt brasme - 240 rub./kg, kaldrøkt brasme - 240 rub./kg
OPPMERKSOMHET
Messer i sentrum er åpne:
På hverdager - fra 11.00 til 20.00;
I helgene - fra 10.00 til 21.00.
Under Golden Autumn-festivalen vil Tverskaya Square forvandles til høstverandaen på et landsted: her lytter de til musikk, sitter blant høsthagens blomster, pakket inn i et teppe, i stuepaviljongen lager de håndverk og på kjøkkenet de tilbereder deilige retter fra sesongens grønnsaker og baker paier.
Et spesielt prosjekt på stedet er en stor ostemesse. I shoppinghyttene vil gjestene kunne kjøpe de beste ostene fra innenlandske produsenter, gårdsprodukter og sjeldne varianter for gourmeter.
Fondue vil bli tilberedt i friluftsgården, og hjemmelaget brød vil bli bakt i kjøkkenpaviljongen og sesongens syltetøy som serveres med oster; Alt dette kan du umiddelbart prøve sammen med Camembert, Brie eller Cheddar kjøpt på messen.
Nettstedet vil være vert for temadager dedikert til landene og regionene som er hjemsted for de mest kjente variantene av ost som russiske produsenter brakte til messen.
Programmet for temadager inkluderer åpne smaksprøver av ulike typer ost, foredrag og mesterklasser av ostesommelierer. Gjester inviteres til å bli kjent med regionen eller landet der denne eller den typen ost ble oppfunnet, lære historien om dens opprettelse og produksjon i Russland.
Alle inviteres til et kulturelt og gastronomisk program dedikert til landet eller regionen. Her er det planlagt konserter av musikalske grupper med et tematisk program på scenen, mesterklasser og kreative aktiviteter.
Følgende dager finner sted på Tverskaya-plassen:
Frankrike (fødestedet til Camembert, Brie og Roquefort, som også ble produsert i USSR);
Holland (det var derfra Peter den store brakte den europeiske oppskriften på oster til Russland, spesielt Gouda, som senere ble den berømte Kostroma-osten);
Storbritannia (fødestedet til Gloucester og cheddar, først laget som bryllupsgave til dronning Victoria i 1840);
Sveits (ikke bare emmentaler, men også den berømte grønne osten, hvis produksjon gjenopplives i dag i Russland);
Italia (de mest kjente ostene i dette landet er mozzarella, produksjonen som russiske osteprodusenter har mestret til perfeksjon, samt parmesan og gorgonzola);
Tyskland (dorblu ost);
Georgia (Suluguni, Chechil og andre varianter tradisjonelt elsket og produsert i vårt land).
Rute
Gårdsplass og scene:
18:00–20:00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen: de beste franske komposisjonene i et jazzarrangement.
Stue:
10:00–14:00 - kulinariske mesterklasser om baking av brioche, en tradisjonell fransk bolle;
14:00–16:00 - kulinariske mesterklasser om tilberedning av konfiturer og syltetøy fra sesongens frukt og grønnsaker, som vanligvis serveres med franske oster;
16.00–18.00 - foredrag og smaksprøver: vi blir kjent med ostesortene som har opprinnelse i Frankrike og produseres i Russland.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18:00–20:00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen: musikk fra Nederland, klassiske og moderne komposisjoner.
Stue:
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
10:00–14:00 - kulinariske mesterklasser om baking av tradisjonelt nederlandsk brød - rugbrød med tang;
14:00–16:00 - kulinariske mesterklasser om tilberedning av konfiturer og syltetøy fra sesongens frukt og grønnsaker, som vanligvis serveres med nederlandske oster;
16.00–18.00 - foredrag og smaksprøver: vi blir kjent med variantene av ost som har sin opprinnelse i Holland og er produsert i Russland.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18:00–20:00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen: et musikalsk program dedikert til Sveits, klassiske og moderne komposisjoner i et jazzarrangement.
Stue:
12:00–16:00 - blomstermesterklasser: lage høstkomposisjoner;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
16:00–20:00 - blomsterverksteder: lage dekorative komposisjoner og buketter av sesongens grønnsaker, frukt og friske blomster.
10:00–14:00 - kulinariske mesterklasser om baking av tradisjonelt sveitsisk brød (Graubünden);
14:00–16:00 - kulinariske mesterklasser om tilberedning av konfiturer og syltetøy fra sesongens frukt og grønnsaker, som vanligvis serveres med sveitsiske oster;
16.00–18.00 - foredrag og smaksprøver: vi blir kjent med ostesortene som har opprinnelse i Sveits og produseres i Russland.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
Stue:
12:00–15:00 - kurs om botanisk illustrasjon «Høststemning» med medieverksteder;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
15.00–18.00 - mesterklasse om å lage høstmalerier av tørkede blomster.
12:00–15:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Matlaging og smak av ostekaker;
15:00–18:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Vi tilbereder og smaker på quiche med purre, laks og gresk fetaost.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Spesialprogram "Jazz Jam".
Stue:
12:00–15:00 - kurs om botanisk illustrasjon «Høststemning» med medieverksteder;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
15.00–18.00 - mesterklasse om å lage høstmalerier av tørkede blomster.
12:00–15:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Vi tilbereder og smaker på den italienske desserten tiramisu basert på mascarponeost;
15:00–18:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Matlaging og smak av pizza med sopp og ost.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Spesialprogram "Jazz Jam".
Stue:
12:00–15:00 - kurs om botanisk illustrasjon «Høststemning» med medieverksteder;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
15.00–18.00 - mesterklasse om å lage høstmalerier av tørkede blomster.
12:00–15:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Vi tilbereder og smaker profiteroles med ost og skinkesaus;
15:00–18:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Matlaging og smak av gresk pai med spinat og ost.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Spesialprogram "Jazz Jam".
Stue:
12:00–15:00 - kurs om botanisk illustrasjon «Høststemning» med medieverksteder;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
15.00–18.00 - mesterklasse om å lage høstmalerier av tørkede blomster.
12:00–15:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Matlaging og smak av blåbærostkake med Philadelphiaost;
15:00–18:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Vi tilbereder og smaker på kremostsuppe med kylling og brokkoli.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Musikalsk program dedikert til Italia. Klassiske og moderne komposisjoner i jazzarrangement.
Stue:
12:00–15:00 - kurs om botanisk illustrasjon «Høststemning» med medieverksteder;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
15.00–18.00 - mesterklasse om å lage høstmalerier av tørkede blomster.
10:00–14:00 - kulinariske mesterklasser i baking av ciabatta - tradisjonelt italiensk brød;
14:00–16:00 - kulinariske mesterklasser om tilberedning av konfiturer og syltetøy fra sesongens frukt og grønnsaker, som vanligvis serveres med italienske oster;
16.00–18.00 - foredrag og smaksprøver: vi blir kjent med ostesortene som har opprinnelse i Italia og produseres i Russland.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Musikalsk program dedikert til Armenia. Klassiske og moderne komposisjoner i jazzarrangementer.
Stue:
12:00–16:00 - blomstermesterklasser: lage høstkomposisjoner;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
16:00–20:00 - blomsterverksteder: lage dekorative komposisjoner og buketter av sesongens grønnsaker, frukt og friske blomster.
10:00–14:00 - kulinariske mesterklasser om baking av tradisjonelt armensk brød;
14:00–16:00 - kulinariske mesterklasser om tilberedning av konfiturer og syltetøy fra sesongens frukt og grønnsaker, som vanligvis serveres med armenske oster;
16.00–18.00 - foredrag og smaksprøver: vi blir kjent med ostesortene som har sin opprinnelse i Armenia og produseres i Russland.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
15:00–18:00 - interaktiv forestilling "Harvest";
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Musikalsk program dedikert til Georgia. Klassiske og moderne komposisjoner i jazzarrangement.
Stue:
12:00–16:00 - blomstermesterklasser: lage høstkomposisjoner;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
16:00–20:00 - blomsterverksteder: lage dekorative komposisjoner og buketter av sesongens grønnsaker, frukt og friske blomster.
10:00–14:00 - kulinariske mesterklasser om baking av tradisjonelt georgisk brød;
14:00–16:00 - kulinariske mesterklasser om tilberedning av konfiturer og syltetøy fra sesongens frukt og grønnsaker, som vanligvis serveres med georgiske oster;
16.00–18.00 - foredrag og smaksprøver: bli kjent med ostesortene som har sin opprinnelse i Georgia og de som er produsert i Russland.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Spesialprogram "Jazz Jam".
Stue:
12:00–15:00 - kurs om botanisk illustrasjon «Høststemning» med medieverksteder;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
15.00–18.00 - mesterklasse om å lage høstmalerier av tørkede blomster.
12:00–15:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Forbered og smak cupcakes med kremost;
15:00–18:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Vi tilbereder og smaker profiteroles med laks og kremostmousse.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Spesialprogram "Jazz Jam".
Stue:
12:00–15:00 - kurs om botanisk illustrasjon «Høststemning» med medieverksteder;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
15.00–18.00 - mesterklasse om å lage høstmalerier av tørkede blomster.
12:00–15:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Matlaging og smak av ostekaker "Pigtail";
15:00–18:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Vi tilbereder og smaker på banica - serbisk pai med ost, spinat og egg.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Spesialprogram "Jazz Jam".
Stue:
12:00–15:00 - kurs om botanisk illustrasjon «Høststemning» med medieverksteder;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
15.00–18.00 - mesterklasse om å lage høstmalerier av tørkede blomster.
12:00–15:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Forbered og smak cupcakes med mascarpone ostekrem;
15:00–18:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Matlaging og smak av quiche med bacon og ost.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Spesialprogram "Jazz Jam".
Stue:
12:00–15:00 - kurs om botanisk illustrasjon «Høststemning» med medieverksteder;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
15.00–18.00 - mesterklasse om å lage høstmalerier av tørkede blomster.
12:00–15:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Matlaging og smak av sjokoladeostkake;
15:00–18:00 - kulinarisk mesterklasse ved Natalia Alekseeva. Vi tilbereder og smaker på en pai med urter og suluguni-ost.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
15:00–18:00 - interaktiv forestilling "Harvest";
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Musikalsk program dedikert til Tyskland. Klassiske og moderne komposisjoner i jazzarrangement.
Stue:
12:00–16:00 - blomstermesterklasser: lage høstkomposisjoner;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
16:00–20:00 - blomsterverksteder: lage dekorative komposisjoner og buketter av sesongens grønnsaker, frukt og friske blomster.
10:00–14:00 - kulinariske mesterklasser om baking av tradisjonelt tysk rugbrød;
14.00–16.00 - kulinariske mesterklasser om tilberedning av konfiturer og syltetøy fra sesongens frukt og grønnsaker, som vanligvis serveres med tyske oster;
16.00–18.00 - foredrag og smaksprøver: vi blir kjent med ostesortene som har opprinnelse i Tyskland og produseres i Russland.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
15:00–18:00 - interaktiv forestilling "Harvest";
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Musikkprogram dedikert til Storbritannia. Klassisk og moderne engelsk musikk.
Stue:
12:00–16:00 - blomstermesterklasser: lage høstkomposisjoner;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
16:00–20:00 - blomsterverksteder: lage dekorative komposisjoner og buketter av sesongens grønnsaker, frukt og friske blomster.
10:00–14:00 - kulinariske mesterklasser om baking av tradisjonell engelsk byggbrød;
14:00–16:00 - kulinariske mesterklasser om tilberedning av konfiturer og syltetøy fra sesongens frukt og grønnsaker, som vanligvis serveres med engelske oster;
16.00–18.00 - foredrag og smaksprøver: vi blir kjent med variantene av ost som har sin opprinnelse i Storbritannia og produseres i Russland.
Gårdsplass og scene:
12:00–14:00 - klassisk musikkkonsert fremført av Ammirato stryketrio;
15:00–18:00 - interaktiv forestilling "Harvest";
18.00–20.00 - konsert av Shoo Music Family-gruppen. Favorittkomposisjoner i jazzarrangement.
Stue:
12:00–16:00 - blomstermesterklasser: lage høstkomposisjoner;
12.00–20.00 - husflid (høstdekor);
16:00–20:00 - blomsterverksteder: lage dekorative komposisjoner og buketter av sesongens grønnsaker, frukt og friske blomster.
10:00–14:00 - kulinariske mesterklasser om baking av skivede brød;
14:00–16:00 - kulinariske mesterklasser om tilberedning av konfiturer og syltetøy fra sesongens frukt og grønnsaker, som vanligvis serveres med innenlandske oster;
16.00–18.00 - foredrag og smaksprøver: vi blir kjent med ostesortene som har Russland som hjemland.
