معرض الجبن الكبير في تفرسكايا. معرض شرفة الخريف والجبن في ساحة تفرسكايا

من 22 سبتمبر إلى 8 أكتوبر، كجزء من مهرجان الخريف الذهبي، ستتحول ساحة تفرسكايا إلى شرفة الخريف لمنزل ريفي: هنا يمكنك الاستماع إلى الموسيقى أثناء الجلوس بين زهور حديقة الخريف، ملفوفة في بطانية، والقيام بالحرف اليدوية في جناح غرفة المعيشة و"المطبخ" - خبز الفطائر وتحضير أطباق لذيذة من الخضار الموسمية.

ومن المشاريع الخاصة بالموقع معرض الجبن الكبير. في شاليهات التسوق، سيتمكن الضيوف من شراء أفضل أنواع الجبن من المنتجين المحليين والمنتجات الزراعية والأصناف النادرة للذواقة.

سيتم إعداد الفوندو في ساحة الفناء في الهواء الطلق، وسيتم خبز الخبز محلي الصنع في جناح المطبخ وسيتم إعداد مربى البرتقال الموسمي لتقديمه مع الجبن؛ يمكنك تجربة كل هذا على الفور مع جبن الكممبير أو البري أو الشيدر الذي تم شراؤه من المعرض.

سيستضيف الموقع أيامًا مخصصة للبلدان والمناطق التي تعد موطنًا لأشهر أنواع الجبن التي جلبها المنتجون الروس إلى المعرض. يتضمن برنامج الأيام المواضيعية تذوقًا مفتوحًا لأنواع مختلفة من الجبن ومحاضرات ودروس رئيسية على يد سقاة الجبن. الضيوف مدعوون للتعرف على المنطقة أو البلد الذي تم اختراع هذا النوع أو ذاك من الجبن فيه، ومعرفة تاريخ إنشائه وإنتاجه في روسيا.

الجميع مدعوون إلى برنامج ثقافي وتذوق الطعام مخصص للبلد أو المنطقة. يتم التخطيط هنا لإقامة حفلات موسيقية للمجموعات الموسيقية مع برنامج مواضيعي على المسرح ودروس رئيسية وأنشطة إبداعية.

ستقام الأيام التالية في ساحة تفرسكايا:

• فرنسا (مسقط رأس كاممبرت وبري وروكفورت، والتي تم إنتاجها أيضًا في الاتحاد السوفييتي)؛
• هولندا (من هناك أحضر بطرس الأكبر الوصفة الأوروبية للجبن إلى روسيا، ولا سيما جودة، والتي أصبحت فيما بعد جبن كوستروما الشهير)؛
• بريطانيا العظمى (مسقط رأس غلوستر وشيدر، تم تقديمها لأول مرة كهدية زفاف للملكة فيكتوريا في عام 1840)؛
• سويسرا (ليس فقط إيمنتال، ولكن أيضًا الجبن الأخضر الشهير، الذي يتم إحياء إنتاجه اليوم في روسيا)؛
• إيطاليا (أشهر أنواع الجبن في هذا البلد هي جبنة الموزاريلا، التي أتقن صانعو الجبن الروس إنتاجها إلى حد الكمال، وكذلك جبنة البارميزان وجورجونزولا)؛
• ألمانيا (جبن دوربلو)؛
• جورجيا (سولوجوني وتشيشيل وأصناف أخرى محبوبة ويتم إنتاجها تقليديًا في بلدنا).

يمكنك معرفة المزيد على موقع المنظمين.

سيقام معرض الجبن في ساحة تفرسكايا، مع أيام ذات طابع خاص من فرنسا وسويسرا وهولندا وإيطاليا. سيستمتع الزوار بالتذوق والمحاضرات التي يلقيها سقاة الجبن ودروس الطبخ الرئيسية.

سيتمكن ضيوف المهرجان أيضًا من تجربة 200 نوع من الجبن من مناطق مختلفة في روسيا: الجبن البري، والإيمنتال، وجودا، والبارميزان، والشيدر، ودوربلو، وسولوغوني وغيرها.

يقام المعرض كجزء من مهرجان الخريف الذهبي.

من 22 سبتمبر إلى 8 أكتوبر، كجزء من مهرجان الخريف الذهبي، ستتحول ساحة تفرسكايا إلى شرفة الخريف لمنزل ريفي: هنا يمكنك الاستماع إلى الموسيقى أثناء الجلوس بين زهور حديقة الخريف، ملفوفة في بطانية، والقيام بالحرف اليدوية في جناح غرفة المعيشة و"المطبخ" - خبز الفطائر وتحضير أطباق لذيذة من الخضار الموسمية.

ومن المشاريع الخاصة بالموقع معرض الجبن الكبير. في شاليهات التسوق، سيتمكن الضيوف من شراء أفضل أنواع الجبن من المنتجين المحليين والمنتجات الزراعية والأصناف النادرة للذواقة.

سيتم إعداد الفوندو في ساحة الفناء في الهواء الطلق، وسيتم خبز الخبز محلي الصنع في جناح المطبخ وسيتم إعداد مربى البرتقال الموسمي لتقديمه مع الجبن؛ يمكنك تجربة كل هذا على الفور مع جبن الكممبير أو البري أو الشيدر الذي تم شراؤه من المعرض.

سيستضيف الموقع أيامًا مخصصة للبلدان والمناطق التي تعد موطنًا لأشهر أنواع الجبن التي جلبها المنتجون الروس إلى المعرض. يتضمن برنامج الأيام المواضيعية تذوقًا مفتوحًا لأنواع مختلفة من الجبن ومحاضرات ودروس رئيسية على يد سقاة الجبن. الضيوف مدعوون للتعرف على المنطقة أو البلد الذي تم اختراع هذا النوع أو ذاك من الجبن فيه، ومعرفة تاريخ إنشائه وإنتاجه في روسيا.

الجميع مدعوون إلى برنامج ثقافي وتذوق الطعام مخصص للبلد أو المنطقة. يتم التخطيط هنا لإقامة حفلات موسيقية للمجموعات الموسيقية مع برنامج مواضيعي على المسرح ودروس رئيسية وأنشطة إبداعية.

ستقام الأيام التالية في ساحة تفرسكايا:

فرنسا (مسقط رأس كاممبرت وبري وروكفورت، والتي تم إنتاجها أيضًا في الاتحاد السوفييتي)؛

هولندا (من هناك أحضر بطرس الأكبر الوصفة الأوروبية للجبن إلى روسيا، ولا سيما جودة، والتي أصبحت فيما بعد جبن كوستروما الشهير)؛

بريطانيا العظمى (مسقط رأس غلوستر وشيدر، تم تقديمها لأول مرة كهدية زفاف للملكة فيكتوريا في عام 1840)؛

سويسرا (ليس فقط إيمنتال، ولكن أيضًا الجبن الأخضر الشهير، الذي يتم إحياء إنتاجه اليوم في روسيا)؛

إيطاليا (أشهر أنواع الجبن في هذا البلد هي جبنة الموزاريلا، التي أتقن صانعو الجبن الروس إنتاجها إلى حد الكمال، وكذلك جبن البارميزان وجورجونزولا)؛

ألمانيا (جبن دوربلو)؛

جورجيا (سولوجوني وتشيشيل وأصناف أخرى محبوبة ويتم إنتاجها تقليديًا في بلدنا) المصدر - أفضل الأحداث في موسكو.

يمكن تذوق المنتجات من جميع أنحاء البلاد في 49 مكانًا بالعاصمة: تم افتتاح 24 منها في المركز، و10 أماكن أخرى و15 معرضًا إقليميًا - في المناطق الحضرية.

أسبوع اللحوم

وستقام المرحلة الأولى من المهرجان في موسكو في الفترة من 23 سبتمبر إلى 2 أكتوبر. في هذه الأيام، في شاليهات التسوق الخاصة بالمهرجان، يمكنك العثور على لحوم البقر (الرخامية "بريمبيف"، وكذلك التي تتغذى على المراعي)، ولحم الضأن، ولحم العجل، ولحم الخنزير، والأرانب، ولحم الغزال يامال، ولحوم الدب، والخنازير البرية، ولحوم اليحمور. وبالإضافة إلى الشاليهات، سيتم افتتاح سوق اللحوم أيضًا في ثلاثة أجنحة من الخيام في ساحة الثورة.

يمكنك تعلم كيفية طهي أطباق اللحوم بنفسك في مدرسة الطهي في كوزنتسكي موست، تحت إشراف طهاة موسكو المشهورين والمشاركين في عرض الطهي "MasterChef.Children".

أيام الجبن

وتستمر المرحلة الثانية للمهرجان من 30 سبتمبر إلى 2 أكتوبر. كجزء من الأيام، سيتم تقديم أكثر من 100 نوع من الجبن من المنتجين الروس، بما في ذلك جبن بري، كاممبرت، جورجونزولا، موزاريلا، بوراتا، إلخ.

يتم إنتاج Gorgonzola، وفقًا للمنظمين، من قبل صانعي الجبن في موسكو وفقًا للوصفات الإيطالية. في قرية ماسلوفكا في ليبيتسك، تُستخدم أيضًا التقنيات الفرنسية التقليدية لإنتاج الجبن الطري المعتق. تشمل الأصناف الأخرى "جبنة الحاكم" شبه الصلبة من منطقة موسكو، و"بيرجكيزي" الصلبة من مصنع جبن إيسترا، وما إلى ذلك. سيتم تخمير مجموعة متنوعة جديدة أخرى من الجبن في موسكو في ساحة مانيجنايا مباشرةً.

وسيشارك في المهرجان أكثر من 50 مزارعًا من منطقة موسكو، ولينينغراد، وتولا، وتفير، ونيجني نوفغورود، وريازان، وإيفانوفو، وفورونيج، وأومسك، وإقليم كراسنودار، وشمال القوقاز ومناطق أخرى. سيقوم صانعو الجبن الذين بدأوا إنتاجهم بعد فرض الحظر الغذائي بإلقاء محاضرات للجميع. وفي إطار "الأيام"، سيتم أيضًا تنظيم دروس رئيسية حول قلي الجبن وتحضير أصنافه المختلفة.

أسبوع السمك

وستقام المرحلة الأخيرة من المهرجان في الفترة من 3 إلى 9 أكتوبر. وفي هذه الأيام، سيتم عرض حوالي 200 نوع من الأسماك - المبردة والمجمدة والمجففة والمملحة قليلاً والمعلبة - على منصات البيع في المناطق المركزية. من بينها: سمك السلمون القزويني أو الرنجة الملكية، وقنفذ البحر، وخيار البحر، والماكريل، والكارب وغيرها.

وسيقدم المصنعون من فلاديفوستوك وسخالين وكامشاتكا ومورمانسك والموانئ البحرية والنهرية الرئيسية منتجاتهم في المهرجان. في الأسبوع الأخير من المهرجان، سيتم إعادة تدريب سوق المدينة في ساحة الثورة ومدرسة الطهي في كوزنتسكي موست للعمل مع الأسماك والمأكولات البحرية.

دروس الماجستير

كجزء من "الخريف الذهبي"، يمكنك حضور دروس الطبخ ومحاضرات حول الأكل الصحي، وكذلك الحصول على نصائح حول أفضل السبل لاختيار المنتجات في أماكن "Bird Harbour" في ساحة Manezhnaya (هنا سيتحدثون عن أطباق الدواجن) ; "ماراثون الخريف" في Kamergersky Lane، حيث سيتم إعداد أطباق شهية من الخضروات الموسمية؛ "الصيد واللعبة" في الحديقة بالقرب من النصب التذكاري لكارل ماركس (دروس رئيسية في إعداد أطباق الخضار والحلويات المختلفة)، "سوق المزارعين البيئي" في ساحة تفرسكايا (محاضرات عن المنتجات الزراعية).

• ساحة مانيجنايا
• ساحة الثورة (الانتقال إلى ساحة مانيجنايا)
• ساحة الثورة

في ساحة الثورة، ستتمكن من تجربة أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك والجبن من جميع أنحاء البلاد، بالإضافة إلى تعلم كيفية طهي الأطباق اللذيذة والمشاركة في الفصول الدراسية الإبداعية وقضاء وقت ممتع مع عائلتك.

تقع مدرسة فن الطهي في الساحة، حيث يتم تعريف الضيوف الصغار بأطعمة الشوارع. سوف يتعلم الأطفال طهي أطباق لذيذة وسريعة من مطابخ مختلفة من العالم - الجيروسكوبات اليونانية، والمعكرونة الصينية، والبيان سي الكورية، والمعجنات الإسبانية بوكاديلوس دي تورتيلا، والسمك الإنجليزي ورقائق البطاطس.

في الاستوديو الفني، سيستمتع الزوار بدروس رئيسية إبداعية، حيث سيتعلمون فن تقطيع الفواكه والخضروات والجبن إلى أشكال، وسيتم إخبارهم بكيفية إنشاء لوحة التوت، وباقة الخضار، وفانوس جاك وفانوس. أكثر بكثير.

في بيت الحكايات الخيالية، سيتمكن الأطفال من مقابلة شخصياتهم المفضلة والمشاركة في برنامج تفاعلي، وعلى المسرح المفتوح يمكنهم مشاهدة العروض مع عناصر عرض تذوق الطعام.

• حارة ستولشنيكوف، منازل 6-8
• ساحة تفرسكايا
• ساحة نوفوبوشكينسكي
• كليمنتوفسكي لين
• شارع عربت الجديد عمارة 13
• شارع عربت الجديد عمارة 15
• شارع عربت الجديد عمارة 19
• شارع عربت الجديد، منزل 21

سيتم تقديم برنامج "الخريف البيئي" الخاص المخصص لعام البيئة في الأماكن الموجودة في نوفي أربات. سيتم تركيب خزانات لجمع النفايات المنفصلة هنا، وحاويات لجمع البطاريات المستعملة، كما سيتم جمع النفايات الورقية.

خلال حملة التنظيف البيئي "الخريف الكبير"، سيساعد الضيوف موسكو في أن تصبح مدينة أكثر نظافة وراحة للعيش فيها. سيتم افتتاح مدرسة بيئية للأطفال في جناح مكتبة الأطفال في رقم 13، نوفي أربات. 

 في فصول رئيسية مجانية، سيخبر المعلمون ذوو الخبرة الزوار الصغار عن الطبيعة والإجراءات البسيطة التي ستساعد الكوكب على أن يصبح أكثر نظافة وخضرة وأمانًا.

بالإضافة إلى ذلك، تبدأ الرحلات الاستكشافية المجانية من الموقع في Novy Arbat كل يوم. التسجيل المسبق غير مطلوب: ما عليك سوى الذهاب إلى جناح مكتبة الأطفال قبل عشر دقائق من بدء المسيرة.

• لينينغرادسكي بروسبكت، العقار 62 (بالقرب من النصب التذكاري لإي. تيلمان)
• شارع خاتشاتوريان، مبنى 13
• شارع جوروديتسكايا، عقار 14
• شارع المارشال تشويكوف، حيازة 3
• شارع أورخوفي ، 14
• شارع بروفسويوزنايا، مبنى 87
• ساحة أوروبا

وكجزء من المهرجان، سيتم افتتاح مدرسة فنية في ساحة أوروبا، حيث سيتم دمج التقنيات الرقمية والفنون الشعبية في كل واحد. سيقوم الرجال برسم دمية تعشيش روسية في Photoshop، ودراسة الرسم الرقمي، وإنشاء رسم كاريكاتوري عن سكان الغابات في برنامج Anime Effects.

في الفصل الرئيسي "مدن روسيا في الخريف"، سيتعلم الأطفال أساسيات البرمجة، وسيتمكن الأشخاص الأكثر جرأة وإبداعًا من تطوير لعبة كمبيوتر شعبية روسية.

• شارع سخودنينسكايا، عقار 56
• مدينة زيلينوغراد، ساحة يونوستي، ملكية 2
• مدينة ترويتسك، شارع سيرينفي، ملكية 1
• شارع كوزنتسكي موست,حيازة 7 (المنطقة أمام المتجر المركزي)

سيتمكن المواطنون في Kuznetsky Most من تذوق وشراء المأكولات البحرية ومحار الشرق الأقصى والكافيار. سيقوم موظفو أفضل مطاعم الأسماك في موسكو بإجراء دروس رئيسية في الطهي كل يوم بتنسيق عرض تذوق الطعام.

سيستمتع الزوار بـ "أيام خاصة" مخصصة لبداية موسم المحار. خلال هذه الفترة، يمكن شراء المحار البحري بأسعار مخفضة. سيكون هناك أوستريا على الموقع، حيث سيخبرك الطهاة عن أنواع المحار، ويعلمونك أيضًا كيفية اختيارها بشكل صحيح وتقديمها.

ضيوف المهرجان "الخريف الذهبي"والذي يبدأ في 22 سبتمبر في موسكو، سيتمكن من تجربة 200 نوع من الجبن من مناطق مختلفة من روسيا. جاء ذلك على البوابة الرسمية لرئيس بلدية وحكومة العاصمة.

سيتم افتتاح معرض جبن كبير في ساحة تفرسكايا. يتضمن البرنامج جلسات تذوق مفتوحة ومحاضرات يلقيها سقاة الجبن ودروس الطهي الرئيسية والحفلات الموسيقية. أنتج صانعو الجبن أكثر من 100 طن من الجبن للمهرجان.

مهرجان تذوق الطعام "الخريف الذهبي"سيعقد في موسكو في الفترة من 22 سبتمبر إلى 8 أكتوبر كجزء من دورة أحداث شوارع المدينة “مواسم موسكو” .

/ الجمعة 22 سبتمبر 2017 /

. . . . .
وسيقام المهرجان في 23 مكانًا، بالإضافة إلى الأسواق الزراعية ومعارض نهاية الأسبوع. سيعرض المهرجان منتجات زراعية من 40 منطقة في روسيا. كجزء من المهرجان، سيتم افتتاح سوق السمك ومعرض الجبن وأيام منطقة كراسنودار، وسيتم عقد دروس الطهي الرئيسية وعروض الطهي والتذوق والمحاضرات.
يتضمن البرنامج الثقافي للمهرجان حفلات موسيقية للمجموعات الإبداعية، ودروس حرفية رئيسية، ودروس رئيسية في تنسيق الزهور والحرف اليدوية، وفعاليات بيئية، بالإضافة إلى افتتاح حديقة للرياضات المائية.

. . . . .

سيقام مهرجان لفن الطهو في موسكو يوم 22 سبتمبر "الخريف الذهبي"حيث سيقدم المنتجون الروس الأطباق والمنتجات الزراعية الشهية. أفاد بذلك "مساء موسكو".

جاء ذلك على بوابة عمدة وحكومة موسكو. وسيقوم المزارعون الروس بإحضار الأسماك واللحوم والجبن والفواكه والخضروات والمشروبات إلى موقع المهرجان.

سيقام معرض كبير للجبن في ساحة تفرسكايا، وسيصبح كوزنتسكي موست منصة لتنظيم سوق السمك.

وفي وقت سابق، ذكرت وكالة أنباء نيشن نيوز أن معرض مارجريتينسكايا؟ سيعقد الأسبوع المقبل في أرخانجيلسك.

ومن المقرر أن يقام المهرجان في الفترة من 22 سبتمبر إلى 8 أكتوبر في 23 مكانًا وأكثر من 40 سوقًا ومعرضًا في موسكو. "الخريف الذهبي". . . . . .

ستتمكن في المهرجان من شراء وتذوق المنتجات الزراعية والأطعمة الشهية من المنتجين الروس - الجبن واللحوم والأسماك والخضروات والفواكه والمشروبات. سيتم عقد دروس الطبخ الرئيسية والمعارض والحفلات الموسيقية لضيوف العطلة في أجزاء مختلفة من المدينة.

يتم تنظيم مواقع المهرجان الرئيسية في ساحة تفرسكايا، وكوزنتسكي موست، ونوفي أربات، وساحة مانيجنايا، وساحة الثورة.

وقال أليكسي نيميريوك، رئيس دائرة التجارة والخدمات بالعاصمة، إنه في العام الماضي، كجزء من المهرجان في ساحة الثورة، تم بيع 60 طنا من الجبن وكان هذا رقما قياسيا. حاليًا، تم بالفعل إعداد أكثر من 100 طن من الجبن للمهرجان. ويأمل نيميريوك أن يتم بيع جميع هذه المنتجات، وأن تظهر أيضًا أنواع جديدة من الجبن.

وأشار أوليغ سيروتا، المزارع الروسي الشهير من منطقة موسكو، إلى أنه سيتم تقديم أكثر من 200 نوع من الجبن في مهرجان تذوق الطعام. سيكون قطاع أسعار الجبن مختلفا: من 600 روبل للكيلوغرام الواحد للجبن من مصانع الجبن الروسية الكبيرة، ولكن سعر أجبان المزرعة سيكون أعلى - من 1000 إلى 3000 روبل للكيلوغرام الواحد.

ستكون الأماكن المركزية لبيع الجبن في المهرجان هي ساحة الثورة، وميدان تفرسكايا، وممر كليمنتوفسكي، حسبما ذكرت RIAMO.

. . . . . كما نقلت " انترفاكس"، والتي ستستمر من 22 سبتمبر إلى 8 أكتوبر. سيتمكن ضيوفه من شراء أنواع مختلفة من الجبن من المنتجين المحليين وزيارة سوق السمك في كوزنيتسكي موست، حسبما أفاد الموقع “منطقة موسكو اليوم” .

كما أشار أليكسي نيميريوك، رئيس دائرة التجارة والخدمات في موسكو، إلى العاصمة الروسية لتزيين أرض المهرجان "الخريف الذهبي"جلب أكثر من 100 طن من القرع. بالإضافة إلى ذلك، من المقرر تسليم أكثر من 100 طن من الجبن إلى العاصمة لبيعها.

مهرجان "الخريف الذهبي"افتتح في العاصمة الروسية اليوم. ويستمر في موسكو حتى 8 أكتوبر. . . . . .

. . . . .

سيتم تسليم أكثر من 100 طن من الجبن إلى العاصمة للبيع. سيتم تزيين أراضي المهرجان بالقرع. وسيظهر أكثر من 100 طن من البطيخ والبطيخ في مواقع مهرجان المدينة.

"هذه هي 18 نوعًا من القرع جاءت إلينا من فولغوجراد وروستوف" ، نقلت وكالة أنباء مدينة موسكو كلمات أليكسي نيميريوك ، رئيس إدارة التجارة والخدمات في العاصمة.

مهرجان "الخريف الذهبي"وذكرت وكالة الأنباء أن الرحلة ستنتهي في العاصمة يوم 8 أكتوبر.

. . . . .

. . . . . وسيقام في 23 مكانًا بالعاصمة.

. . . . . يطلق عليه المنظمون حدث تذوق الطعام الرئيسي لهذا العام. من المتوقع أن يزور الضيوف 23 مكانًا في أجزاء مختلفة من موسكو وفي وسط المدينة، وفقًا لتقارير مركز التلفزيون.

تم افتتاح معرض الجبن في تفرسكايا. قام المصممون بتزيين هذه المنطقة بأوراق ذهبية. تقع صفوف الأسماك في Kuznetsky Most، ويتم التركيز على طعام الشارع في ساحة الثورة. يمكنك تجربتها وتعلم كيفية طبخها. تم وضع قطع فنية أصلية من اليقطين هنا وستقام الحفلات الموسيقية الشعبية كل يوم. ويستمر المهرجان حتى 8 أكتوبر.

. . . . .

سيقوم رجال الأعمال الروس بإحضار الجبن واللحوم والأسماك والخضروات والفواكه والمشروبات إلى موسكو.

. . . . .

قناة تلفزيونية سابقا 360 ” ذكرت أنه أقيم مهرجان لتذوق الطعام في منطقة بوشكينسكي في مقاطعة مورانوفو "يوم المربى".

. . . . .

في هذه الأيام، في 23 موقعًا للمهرجانات وأكثر من 40 سوقًا ومعرضًا، سيكون من الممكن شراء وتذوق المنتجات الزراعية والأطعمة الشهية من المنتجين الروس. جميع مواقع المهرجان "الخريف الذهبي"مزين بنفس الأسلوب بتركيبات من فواكه الخريف والتوت والزهور المتأخرة والقش. في وسط المدينة، ستكون المواقع مفتوحة للزوار من الساعة 11:00 إلى الساعة 20:00 خلال أيام الأسبوع ومن الساعة 10:00 إلى الساعة 21:00 في عطلات نهاية الأسبوع. سيتمكن الجميع من زيارة الأماكن في أحياء العاصمة من الساعة 11:00 إلى الساعة 19:00 يوميًا.

لتزيين ساحات المهرجان "الخريف الذهبي"سيتم استخدام أكثر من 100 طن من اليقطين من فولغوجراد وروستوف.

كما ستعمل ست مدارس طهي في الهواء الطلق طوال فترة المهرجان: في ساحة الثورة، وميدان تفرسكايا، وممر كليمنتوفسكي، وميدان سيمينوفسكايا، وميدان يونوستي في زيلينوغراد، وشارع سيرينفي في ترويتسك. خلال الفصول الدراسية، سيتمكن الطلاب من تعلم أسرار إعداد الأطباق المختلفة.

في الفترة من 28 سبتمبر إلى 1 أكتوبر، ستقام أيام منطقة كراسنودار في ساحة الثورة. سيتم تقديم أفضل منتجات كوبان للضيوف - الحليب والجبن والخضروات والفواكه. بالإضافة إلى ذلك، سيكون الجميع قادرين على تجربة الأطباق التقليدية في المنطقة - كوبان بورشت، وشترومب على طريقة كوبان ونقانق الكبد، وكذلك تعلم كيفية طهيها. سيتم دعوة الزوار للمشاركة في دروس الحرف اليدوية ولعب ألعاب القوزاق التقليدية وحضور العروض التي تقدمها الفرق الشعبية.

في الشارع تخطط New Arbat للاحتفال بعام البيئة في روسيا من خلال العمل " "الخريف البيئي". وسيتم إنشاء نقاط لإعادة تدوير القمامة في الشارع، وسيتم تعريف المواطنين بكيفية التخلص من النفايات المنزلية دون الإضرار بالبيئة أو إعادة تدويرها إلى أشياء جديدة مفيدة. أيضا في ش. ستقوم New Arbat بتركيب صناديق لجمع النفايات بشكل منفصل، وحاويات لجمع البطاريات المستعملة ونقاط جمع النفايات الورقية المفتوحة.

اعتبارًا من 22 سبتمبر، أي غدًا، سيتم افتتاح 23 معرضًا في الشوارع لمهرجان الخريف الذهبي في وسط العاصمة وفي المناطق. وسوف تستمر حتى 8 أكتوبر ضمنا. سيقوم المزارعون من أربعين منطقة في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة بإحضار اللحوم ومنتجات اللحوم (شرائح اللحم واللحم المفروم والنقانق واللحوم المدخنة) والجبن والحليب والفواكه والخضروات والأسماك والمأكولات البحرية إلى موسكو. هذه المرة ستقام العطلة أيضًا في المعارض الإقليمية والأقاليمية والأسواق الزراعية ومعارض نهاية الأسبوع وفي متاجر سلسلة البيع بالتجزئة. سيتمكن سكان موسكو وضيوف العاصمة من المشاركة في دروس الطهي الرئيسية المجانية والرحلات الاستكشافية والتذوق والحفلات الموسيقية وعروض الطعام، بالإضافة إلى شراء المنتجات الموسمية والأطعمة الشهية والهدايا التذكارية.

لقد اخترنا الأحداث الأكثر إثارة للاهتمام في المهرجان.

ساحة تفيرسكايا: قل "SY-Y-Y-R"

سوف تتحول ساحة تفرسكايا إلى "شرفة أرضية" داشا. هنا يمكنك الاستماع إلى الموسيقى وأنت ملفوف في بطانية. في جناح "غرفة المعيشة" سيتم تعليم الحرف اليدوية، وفي منطقة "المطبخ" - أطباق من الخضروات الموسمية وفطائر الخبز.

الحدث الرئيسي سيكون "معرض الجبن الكبير". توجد على الرفوف أفضل أنواع الجبن من المنتجين المحليين وأجبان المزرعة والأصناف النادرة للذواقة. كان أمين برنامج الجبن في المهرجان هو صانع الجبن الشهير أوليغ سيروتا. سيقومون هنا بإعداد الفوندو وخبز الخبز محلي الصنع وإعداد مربى البرتقال الموسمية للجبن. يمكنك تجربة كل هذا هناك، جنبًا إلى جنب مع جبن الكممبير أو الجبن البري أو الشيدر الذي تم شراؤه من المعرض.

ستقام أيام دول الجبن في ساحة تفرسكايا:

فرنسا - مسقط رأس كاممبرت وبري وروكفورت؛

هولندا - ظهرت هنا جودة، بناءً على الوصفات التي صنعت منها "جبنة كوستروما")؛

بريطانيا العظمى - مسقط رأس غلوستر وشيدر؛

سويسرا - إيمنتال و"الجبن الأخضر"؛

إيطاليا - جبن الموتزاريلا والبارميزان والجورجونزولا؛

ألمانيا - دور بلو؛

جورجيا - سولوغوني، الشيشيل.

يتضمن برنامج أيام الجبن تذوقًا مفتوحًا لأصناف الجبن المنتجة في هذه البلدان، ومحاضرات مجانية ودروس رئيسية من سقاة الجبن، وطهي الأطباق الوطنية، والحفلات الموسيقية والأنشطة الإبداعية.

ساحة مانيز: كل شيء من أجل اليقطين

في هذا المعرض، سوف "ينمو" القرع في كل مكان. وسيتم استخدامها لصنع الأقواس والأهرامات والفوانيس وحتى أشكال الحيوانات والطيور. سيتم تقديم أطباق اليقطين في شاليهات المطعم. سيكون من الممكن شراء المنتجات الزراعية من جميع أنحاء روسيا من التجار.

وتستمر حديقة الرياضات المائية المناسبة لجميع الأحوال الجوية، والتي تم افتتاحها في City Day، في العمل هنا حتى 8 أكتوبر. يمكن للمهتمين القيام برحلة مع إطلالة على الكرملين في حمام السباحة مع موجة صناعية على لوح التدفق. كل شخص يزيد عمره عن 12 عامًا مدعو لحضور دروس رئيسية مجانية. سيتم توفير المعدات والعتاد اللازم، بما في ذلك بدلة الغوص، في الموقع. لكن اولا .

ساحة الثورة: دعونا ندرس في مدرسة الطهي

سيتم إحضار المنتجات من جميع أنحاء البلاد إلى المعرض - اللحوم والأسماك وعشرات أنواع الجبن. في الفصول الرئيسية في مدرسة الطهي، سيتعلم الأطفال كيفية إعداد أطباق سريعة من مطابخ مختلفة من العالم. من بينها خبز البيتا اليوناني مع لحم الجيروسكوب، ورقائق الموز، والمعكرونة الصينية في المقلاة، وفطائر بيان سي الكورية، والمعجنات الإسبانية بوكاديلوس دي تورتيلا، والسمك الإنجليزي ورقائق البطاطس.

في الاستوديو الفني في نفس الموقع، خلال فصول الماجستير الإبداعية، سيتم تعليم الأطفال نحت - قطع مجعد من الفواكه والخضروات والجبن. وسيوضحون لك أيضًا كيفية صنع لوحة فنية من التوت، وباقة خضروات، وفانوس اليقطين. سيستضيف The House of Fairy Tales عروضًا مجانية مع شخصيات من حكاياتك الخيالية المفضلة. وعلى المسرح المفتوح توجد عروض مبنية على أفضل أعمال الأطفال مع عناصر عرض تذوق الطعام.

جسر كوزنيتسكي:

سوق السمك بالقرب من منطقة تسوم

هنا يمكنك زيارة السوق الموسمي الذي يقدم أطباق الأسماك والمأكولات البحرية الشهية وقاعة الطعام والتذوق المفتوح ودروس الطهي الرئيسية اليومية من أفضل مطاعم الأسماك في موسكو. يتضمن البرنامج محار الشرق الأقصى الذي يبدأ موسمه في سبتمبر، والكافيار، وعرض مع الموسيقى الحية.

سيستضيف سوق السمك أيامًا خاصة بمناسبة بداية موسم المحار. في هذه الأيام، سيكون المحار متاحًا بأسعار مخفضة. سيتم فتح مطعم أوستيريا في الموقع، حيث سيقوم طهاة مطاعم موسكو بتعليم كيفية اختيار المحار وتقديمه بشكل صحيح.

أربات الجديدة:

البطاريات، استسلم!

سيتم عرض برنامج مخصص لسنة البيئة بالقرب من المنزل رقم 15 في نوفي أربات. سيتمكن الضيوف من المشاركة في حملة "التنظيف البيئي الكبير للخريف". ولهذا الغرض، سيتم هنا تركيب صهاريج وحاويات منفصلة لجمع النفايات لجمع البطاريات المستعملة. وفي نقاط تجميع النفايات الورقية، كما في الأوقات السابقة، سيتم استبدال الورق غير الضروري بالكتب.

سيتم افتتاح مدرسة بيئية للأطفال في جناح مكتبة الأطفال بالقرب من المنزل رقم 13 في نوفي أربات. في فصول رئيسية مجانية سيتحدثون عن الطبيعة وكيفية جعل الكوكب أكثر نظافة. تنطلق رحلات استكشافية مجانية حول المنطقة المحيطة يوميًا من نوفي أربات مرة واحدة تقريبًا كل ساعة. لا يتطلب التسجيل المسبق. ما عليك سوى الذهاب إلى جناح مكتبة الأطفال قبل عشر دقائق من بدء المسيرة.

حارة ستوليشنيكوف:

جمع باقات الأقحوان

بالقرب من المنزل 6-8 في Stoleshnikov Lane، يمكنك الاستمتاع بأقحوان الخريف. سيتم تزيين المعرض بأكثر من 30 نوعًا من زهور الخريف هذه. سيتم زرعها في صناديق، وسيتم ترتيب التركيبات الرأسية من الأقحوان الحية والستائر الزهرية والأشكال المختلفة. ستستضيف المنصة دروسًا رئيسية حول إنشاء باقات الخريف من الأقحوان، بالإضافة إلى مراسم الشاي والدروس الإبداعية "الأقحوان في الثقافة اليابانية". يتضمن البرنامج الحفلات الموسيقية وحفلات الشاي وموسيقى الجاز. سيتم فتح مكتب للجولات السياحية هنا، حيث يمكنك اختيار طرق الرحلات الاستكشافية المجانية. لا يتطلب التسجيل المسبق.

ماذا وكم

الجبن:

كوستروما - 600 فرك/كجم

الروسية - 600 فرك/كجم

شيدر - 1000 فرك/كجم

بارميزان - 1200 فرك/كجم

كلاسيكي شبه صلب - 1400 روبية هندية/كجم

الموال الطري المصنوع من حليب الماعز - 380 روبية هندية/قطعة واحدة. (300 غرام)

خثارة الماعز - 210 روبية هندية/قطعة واحدة. (150 جرام)

MissMilk شبه الصلبة من حليب الماعز - 1800 روبية/كجم

حلومي - 1300 روبية/كجم

كانستراتو - 1700 فرك/كجم

ميني كاشيوتا بنكهات مختلفة (كلاسيكي، فلفل أسود، مع أعشاب، قهوة، حار) - 200 فرك./القطعة. (180 جرام)

مع العفن الأزرق - 2000 فرك/كجم

اللحوم ومنتجات اللحوم:

بط المزرعة الطازج - 500 روبية هندية/كجم

دجاج طازج - 250 فرك/كجم

أرنب - 500 فرك/كجم

بط مدخن - 1000 فرك/كجم

بات الأيائل - 550 روبية هندية/0.5 كجم

سمكة:

سمك الصورى المدخن البارد - 400 روبل، سمك الصورى المدخن الساخن - 400 روبل/كجم

السمك المفلطح المدخن البارد - 450 فرك/كجم السمك المفلطح المدخن الساخن - 400 فرك.

سمك الماكريل المدخن الساخن - 450 روبية هندية/كجم

سمك السلمون الوردي المدخن البارد - 600 فرك/كجم

الدنيس المدخن الساخن - 240 فرك/كجم، الدنيس المدخن البارد - 240 فرك/كجم

انتباه

المعارض في المركز مفتوحة:

في أيام الأسبوع - من 11.00 إلى 20.00؛

في عطلات نهاية الأسبوع - من 10.00 إلى 21.00.

خلال مهرجان الخريف الذهبي، ستتحول ساحة تفرسكايا إلى شرفة خريفية لمنزل ريفي: هنا يستمعون إلى الموسيقى، ويجلسون بين زهور حديقة الخريف، ملفوفة في بطانية، ويصنعون الحرف اليدوية في جناح غرفة المعيشة، وفي المطبخ يقومون بإعداد أطباق لذيذة من الخضار الموسمية ويخبزون الفطائر.

ومن المشاريع الخاصة بالموقع معرض الجبن الكبير. في شاليهات التسوق، سيتمكن الضيوف من شراء أفضل أنواع الجبن من المنتجين المحليين والمنتجات الزراعية والأصناف النادرة للذواقة.

سيتم إعداد الفوندو في ساحة الفناء في الهواء الطلق، وسيتم خبز الخبز محلي الصنع في جناح المطبخ وسيتم إعداد مربى البرتقال الموسمي لتقديمه مع الجبن؛ يمكنك تجربة كل هذا على الفور مع جبن الكممبير أو البري أو الشيدر الذي تم شراؤه من المعرض.

سيستضيف الموقع أيامًا مخصصة للبلدان والمناطق التي تعد موطنًا لأشهر أنواع الجبن التي جلبها المنتجون الروس إلى المعرض.

يتضمن برنامج الأيام المواضيعية تذوقًا مفتوحًا لأنواع مختلفة من الجبن ومحاضرات ودروس رئيسية على يد سقاة الجبن. الضيوف مدعوون للتعرف على المنطقة أو البلد الذي تم اختراع هذا النوع أو ذاك من الجبن فيه، ومعرفة تاريخ إنشائه وإنتاجه في روسيا.

الجميع مدعوون إلى برنامج ثقافي وتذوق الطعام مخصص للبلد أو المنطقة. يتم التخطيط هنا لإقامة حفلات موسيقية للمجموعات الموسيقية مع برنامج مواضيعي على المسرح ودروس رئيسية وأنشطة إبداعية.

ستقام الأيام التالية في ساحة تفرسكايا:

فرنسا (مسقط رأس كاممبرت وبري وروكفورت، والتي تم إنتاجها أيضًا في الاتحاد السوفييتي)؛

هولندا (من هناك أحضر بطرس الأكبر الوصفة الأوروبية للجبن إلى روسيا، ولا سيما جودة، والتي أصبحت فيما بعد جبن كوستروما الشهير)؛

بريطانيا العظمى (مسقط رأس غلوستر وشيدر، تم تقديمها لأول مرة كهدية زفاف للملكة فيكتوريا في عام 1840)؛

سويسرا (ليس فقط إيمنتال، ولكن أيضًا الجبن الأخضر الشهير، الذي يتم إحياء إنتاجه اليوم في روسيا)؛

إيطاليا (أشهر أنواع الجبن في هذا البلد هي جبنة الموزاريلا، التي أتقن صانعو الجبن الروس إنتاجها إلى حد الكمال، وكذلك جبن البارميزان وجورجونزولا)؛

ألمانيا (جبن دوربلو)؛

جورجيا (سولوجوني وتشيشيل وأصناف أخرى محبوبة ويتم إنتاجها تقليديًا في بلدنا).

جدول

الفناء والمسرح:

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family: أفضل المقطوعات الموسيقية الفرنسية بترتيب موسيقى الجاز.

غرفة المعيشة:

10:00-14:00 - دروس طهي رئيسية حول خبز البريوش، وهو كعكة فرنسية تقليدية؛

14:00-16:00 - دروس الطهي الرئيسية حول إعداد الحلويات والمربيات من الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم تقديمها عادة مع الجبن الفرنسي؛

16:00-18:00 - محاضرة وتذوق: نتعرف على أنواع الجبن التي نشأت في فرنسا ويتم إنتاجها في روسيا.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family: موسيقى هولندا، المؤلفات الكلاسيكية والحديثة.

غرفة المعيشة:

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

10:00-14:00 - دروس الطهي الرئيسية حول خبز الخبز الهولندي التقليدي - خبز الجاودار مع الأعشاب البحرية؛

14:00-16:00 - دروس الطهي الرئيسية حول إعداد الحلويات والمربيات من الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم تقديمها عادة مع الجبن الهولندي؛

16:00-18:00 - محاضرة وتذوق: نتعرف على أنواع الجبن التي نشأت في هولندا ويتم إنتاجها في روسيا.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family: برنامج موسيقي مخصص لسويسرا، مؤلفات كلاسيكية وحديثة بترتيب موسيقى الجاز.

غرفة المعيشة:

12:00-16:00 - فصول رئيسية حول الأزهار: إنشاء تركيبات الخريف؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

16:00-20:00 - ورش عمل حول الأزهار: إنشاء تركيبات وباقات زخرفية من الخضروات الموسمية والفواكه والزهور الطازجة.

10:00-14:00 - دروس الطهي الرئيسية حول خبز الخبز السويسري التقليدي (غراوبوندن)؛

14:00-16:00 - دروس الطهي الرئيسية حول إعداد الحلويات والمربيات من الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم تقديمها عادة مع الجبن السويسري؛

16:00-18:00 - محاضرة وتذوق: نتعرف على أنواع الجبن التي نشأت في سويسرا ويتم إنتاجها في روسيا.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

غرفة المعيشة:

12:00-15:00 - دروس في الرسوم التوضيحية النباتية "مزاج الخريف" مع ورش عمل إعلامية؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

15:00-18:00 - ورشة عمل حول إنشاء لوحات خريفية من الزهور المجففة.

12:00 - 15:00 - درس رئيسي في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. الطبخ وتذوق ملفات تعريف الارتباط بالجبن.

15:00 - 18:00 - درس رئيسي في الطهي لناتاليا ألكسيفا. نقوم بإعداد وتذوق الكيش مع الكراث والسلمون وجبنة الفيتا اليونانية.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج خاص "جاز جام".

غرفة المعيشة:

12:00-15:00 - دروس في الرسوم التوضيحية النباتية "مزاج الخريف" مع ورش عمل إعلامية؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

15:00-18:00 - ورشة عمل حول إنشاء لوحات خريفية من الزهور المجففة.

12:00 - 15:00 - درس رئيسي في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. نقوم بإعداد وتذوق حلوى التيراميسو الإيطالية المبنية على جبنة المسكربون.

15:00 - 18:00 - درس رئيسي في الطهي لناتاليا ألكسيفا. طبخ وتذوق البيتزا مع الفطر والجبن.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج خاص "جاز جام".

غرفة المعيشة:

12:00-15:00 - دروس في الرسوم التوضيحية النباتية "مزاج الخريف" مع ورش عمل إعلامية؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

15:00-18:00 - ورشة عمل حول إنشاء لوحات خريفية من الزهور المجففة.

12:00 - 15:00 - ورشة عمل في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. نقوم بإعداد وتذوق البروفيترول مع الجبن وصلصة لحم الخنزير.

15:00 - 18:00 - ورشة عمل في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. طبخ وتذوق الفطيرة اليونانية مع السبانخ والجبن.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج خاص "جاز جام".

غرفة المعيشة:

12:00-15:00 - دروس في الرسوم التوضيحية النباتية "مزاج الخريف" مع ورش عمل إعلامية؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

15:00-18:00 - ورشة عمل حول إنشاء لوحات خريفية من الزهور المجففة.

12:00 - 15:00 - ورشة عمل في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. طهي وتذوق كعكة الجبن بالتوت مع جبنة فيلادلفيا؛

15:00 - 18:00 - ورشة عمل في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. نقوم بإعداد وتذوق حساء الجبن الكريمي مع الدجاج والبروكلي.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج موسيقي مخصص لإيطاليا. المؤلفات الكلاسيكية والحديثة في ترتيبات موسيقى الجاز.

غرفة المعيشة:

12:00-15:00 - دروس في الرسوم التوضيحية النباتية "مزاج الخريف" مع ورش عمل إعلامية؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

15:00-18:00 - ورشة عمل حول إنشاء لوحات خريفية من الزهور المجففة.

10:00-14:00 - دروس طهي رئيسية حول خبز الشيباتا - الخبز الإيطالي التقليدي؛

14:00-16:00 - دروس الطهي الرئيسية حول إعداد الحلويات والمربيات من الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم تقديمها عادة مع الجبن الإيطالي؛

16:00-18:00 - محاضرة وتذوق: نتعرف على أنواع الجبن التي نشأت في إيطاليا ويتم إنتاجها في روسيا.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج موسيقي مخصص لأرمينيا. المؤلفات الكلاسيكية والحديثة في ترتيبات موسيقى الجاز.

غرفة المعيشة:

12:00-16:00 - فصول رئيسية حول الأزهار: إنشاء تركيبات الخريف؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

16:00-20:00 - ورش عمل حول الأزهار: إنشاء تركيبات وباقات زخرفية من الخضروات الموسمية والفواكه والزهور الطازجة.

10:00-14:00 - دروس الطهي الرئيسية حول خبز الخبز الأرمني التقليدي؛

14:00-16:00 - دروس الطهي الرئيسية حول إعداد الحلويات والمربيات من الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم تقديمها عادة مع الجبن الأرمني؛

16:00-18:00 - محاضرة وتذوق: التعرف على أنواع الجبن التي نشأت في أرمينيا ويتم إنتاجها في روسيا.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

15:00-18:00 - العرض التفاعلي "الحصاد"؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج موسيقي مخصص لجورجيا. المؤلفات الكلاسيكية والحديثة في ترتيبات موسيقى الجاز.

غرفة المعيشة:

12:00-16:00 - فصول رئيسية حول الأزهار: إنشاء تركيبات الخريف؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

16:00-20:00 - ورش عمل حول الأزهار: إنشاء تركيبات وباقات زخرفية من الخضروات الموسمية والفواكه والزهور الطازجة.

10:00-14:00 - دروس الطهي الرئيسية حول خبز الخبز الجورجي التقليدي؛

14:00-16:00 - دروس الطهي الرئيسية حول إعداد الحلويات والمربيات من الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم تقديمها عادة مع الجبن الجورجي؛

16:00-18:00 - محاضرة وتذوق: التعرف على أنواع الجبن التي نشأت في جورجيا وتلك المنتجة في روسيا.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج خاص "جاز جام".

غرفة المعيشة:

12:00-15:00 - دروس في الرسوم التوضيحية النباتية "مزاج الخريف" مع ورش عمل إعلامية؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

15:00-18:00 - ورشة عمل حول إنشاء لوحات خريفية من الزهور المجففة.

12:00 - 15:00 - ورشة عمل في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. تحضير وتذوق الكعك مع الجبن الكريمي؛

15:00 - 18:00 - ورشة عمل في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. نقوم بإعداد وتذوق البروفيترول مع سمك السلمون وموس الجبن الكريمي.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج خاص "جاز جام".

غرفة المعيشة:

12:00-15:00 - دروس في الرسوم التوضيحية النباتية "مزاج الخريف" مع ورش عمل إعلامية؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

15:00-18:00 - ورشة عمل حول إنشاء لوحات خريفية من الزهور المجففة.

12:00 - 15:00 - ورشة عمل في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. الطبخ وتذوق ملفات تعريف الارتباط بالجبن "ضفيرة" ؛

15:00 - 18:00 - درس رئيسي في الطهي لناتاليا ألكسيفا. نقوم بإعداد وتذوق بانيكا - فطيرة صربية مع الجبن والسبانخ والبيض.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج خاص "جاز جام".

غرفة المعيشة:

12:00-15:00 - دروس في الرسوم التوضيحية النباتية "مزاج الخريف" مع ورش عمل إعلامية؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

15:00-18:00 - ورشة عمل حول إنشاء لوحات خريفية من الزهور المجففة.

12:00 - 15:00 - ورشة عمل في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. تحضير وتذوق الكعك مع كريمة جبنة المسكربون.

15:00 - 18:00 - درس رئيسي في الطهي لناتاليا ألكسيفا. الطبخ وتذوق كيشي مع لحم الخنزير المقدد والجبن.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج خاص "جاز جام".

غرفة المعيشة:

12:00-15:00 - دروس في الرسوم التوضيحية النباتية "مزاج الخريف" مع ورش عمل إعلامية؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

15:00-18:00 - ورشة عمل حول إنشاء لوحات خريفية من الزهور المجففة.

12:00 - 15:00 - ورشة عمل في الطهي مع ناتاليا ألكسيفا. الطبخ وتذوق كعكة الجبن بالشوكولاتة؛

15:00 - 18:00 - درس رئيسي في الطهي لناتاليا ألكسيفا. نقوم بإعداد وتذوق فطيرة بالأعشاب وجبنة السولوجوني.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

15:00-18:00 - العرض التفاعلي "الحصاد"؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج موسيقي مخصص لألمانيا. المؤلفات الكلاسيكية والحديثة في ترتيبات موسيقى الجاز.

غرفة المعيشة:

12:00-16:00 - فصول رئيسية حول الأزهار: إنشاء تركيبات الخريف؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

16:00-20:00 - ورش عمل حول الأزهار: إنشاء تركيبات وباقات زخرفية من الخضروات الموسمية والفواكه والزهور الطازجة.

10:00-14:00 - دروس الطهي الرئيسية حول خبز خبز الجاودار الألماني التقليدي؛

14:00-16:00 - دروس الطهي الرئيسية حول إعداد الحلويات والمربيات من الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم تقديمها عادة مع الجبن الألماني؛

16:00-18:00 - محاضرة وتذوق: نتعرف على أنواع الجبن التي نشأت في ألمانيا ويتم إنتاجها في روسيا.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

15:00-18:00 - العرض التفاعلي "الحصاد"؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. برنامج الموسيقى مخصص لبريطانيا العظمى. الموسيقى الإنجليزية الكلاسيكية والحديثة.

غرفة المعيشة:

12:00-16:00 - فصول رئيسية حول الأزهار: إنشاء تركيبات الخريف؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

16:00-20:00 - ورش عمل حول الأزهار: إنشاء تركيبات وباقات زخرفية من الخضروات الموسمية والفواكه والزهور الطازجة.

10:00-14:00 - دروس الطهي الرئيسية حول خبز خبز الشعير الإنجليزي التقليدي؛

14:00-16:00 - دروس الطهي الرئيسية حول إعداد الحلويات والمربيات من الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم تقديمها عادة مع الجبن الإنجليزي؛

16:00-18:00 - محاضرة وتذوق: نتعرف على أنواع الجبن التي نشأت في المملكة المتحدة ويتم إنتاجها في روسيا.

الفناء والمسرح:

12:00 - 14:00 - حفل موسيقي كلاسيكي يؤديه ثلاثي أميراتو الوتري؛

15:00-18:00 - العرض التفاعلي "الحصاد"؛

18:00-20:00 - حفل موسيقي لمجموعة Shoo Music Family. المؤلفات المفضلة في ترتيب موسيقى الجاز.

غرفة المعيشة:

12:00-16:00 - فصول رئيسية حول الأزهار: إنشاء تركيبات الخريف؛

12:00-20:00 - الحرف المنزلية (ديكور الخريف)؛

16:00-20:00 - ورش عمل حول الأزهار: إنشاء تركيبات وباقات زخرفية من الخضروات الموسمية والفواكه والزهور الطازجة.

10:00-14:00 - دروس الطهي الرئيسية حول خبز أرغفة الشرائح؛

14:00-16:00 - دروس الطهي الرئيسية حول إعداد الحلويات والمربيات من الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم تقديمها عادة مع الجبن المحلي؛

16:00-18:00 - محاضرة وتذوق: نتعرف على أصناف الجبن التي موطنها روسيا.